牛や豚の体温は38.5〜40℃鶏は41.5℃、人間より高い動物の脂はそれらの温度で安定する
それより体温が低い人の体内に取り込まれると脂はベタついてしまう、これが血流を妨げ
血管の中で停滞したり詰まり易くなる