「1日3食はよくない。1日1食は健康。」はデタラメ。
長生きは1日3食が多い。
ちなみに1日1食を主張する某医者も食事以外に果物や菓子を食べているのがバレた。

http://www.news-postseven.com/archives/20140508_254012.html
ttp://hamsonic.net/2016/10/18/cyoujyu-food/#1310098
https://www2.nhk.or.jp/archives/sp/tv60bin/detail/index.cgi?das_id=D0009040377_00000