低FODMAP療法は最初の二週間はガン断ち
そこからは食品を一個ずつ解禁して(チャレンジ食品)、症状を悪化させる物を見ていく
ただ二ヶ月絶っても、改善の兆しも何もない人は低FODMAPではどうにもならない器質的なものかもしれんから、検査やな

小麦と確定したんなら小麦のための消化酵素とDPPーW酵素でカレーぐらいならなんとかなりそうやけどなあ
乳糖不耐症と発覚してもカルディと呼ばれる乳糖を八割カットした牛乳があるし、それならコーヒーにちょこっとぐらいなら大丈夫な人もいる
低FODMAPは永遠と続けるものではなく、何がダメな物なのか見つけるものやからね(だから導入期は厳しいリスト)