糖質制限ダイエットをやり始めると面白いように体重が落ちる
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毎日体重を記録するのが楽しみ
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更に体重が減る
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炭水化物は体に良くないと過信する(フードファディズム)
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或る時、体重の落ちが止まる
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体重を落そうと更に食を減らす(①)
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結局糖質制限のつもりがカロリー制限になっていた

これが真実な
本人が糖質制限のつもりでやっていたんだから糖質制限と見做すしかなかろう
それが結果カロリー制限になってしまったのは事実
①の箇所は「ためしてガッテン」で放送済なので端折った思われる。