＞シャワーやお湯があたっただけで痒くなるので何度も何度も痒みが少なくなるまでシャンプーしてます

それ絶対よくないから直ちに止めた方がいいよ！シャンプーはかゆみ止めの薬と違うし。
君の場合、髪はやさしく泡でポンポンっと洗ってから、すすぎを念入りにした方がいい。

かゆみ対策にオススメなのは
42度くらいの熱めのお湯を湯船に張って
頭ごと入浴するといいよ。仰向けに浮かぶ感じで口と鼻だけ出して呼吸は確保してね。
そのまま浸かること5〜20分くらいでかゆみはおさまるから。
毎日やると自然治癒力が高まるし、
リラックス効果もあって絶対いいから。シャンプーあとに試してごらん。
俺は高校生の時のニキビはこれで治した。