玉城 哲芳 1 [無断転載禁止]©2ch.net
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http://imgur.com/ffof93d.jpg
僕ちんは新聞拡張員の団長やってたんだぞ。スゴイだろ
僕ちんは高級家電のテレビを持ってるんだぞ。ブラウン管だぞ。スゴイだろ
テーブルはちゃぶ台なんだぞ。木で出きてるんだぞ。スゴイだろ
特技はコピペする事とスレを荒らす事だぞ。スゴイだろ
非通知で電話するのも得意だぞ。スゴイだろ
僕ちんは友達がたくさんいるんだぞ。スゴイだろ
僕ちんの事を無視したらヤクザの友達に言いつけるぞ。スゴイだろ ラドーはここにおいで、俺も来るから
縁側スレはまったりやりたい人の為に考慮してやってくれ 自分で立てておいでなんだが
テンプレを読む度に吹きそうになるにゃー♪
(=^・^=) 18まであるから二週間ぐらいはもつかにゃー♪
100まで立ててもいいんだけどにゃー♪www
(=^・^=) >>15
痴呆老人の独り言スレになるかもにゃー♪w
(=^・^=) >>16
ラドーは一人じゃ無理だからなぁ
誰か相手がいないと他スレ特攻して荒らすし
独り言書いてくれてるなら可愛いが、待てないからね >>17
もう起きてきてコピペ始めたにゃー♪w
2ちゃん命なんだにゃー♪www
(=^・^=) コピペキチガイダンスが始まったぞwww
m9(^Д^)プギャーwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
(=^・^=) 非通知ワン切りダンスは朝からだにゃー♪www
これ誰が掛けてるか誰でも分かるよにゃー♪www
それ「犯罪」ですからwww
土日は旅行だから週明けに「警察」に行ってくるにゃー♪www
爆サイのログもあるしにゃー♪www
m9(^Д^)プギャーwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org979556.jpg
(=^・^=) >>22
それじゃ犯罪にならないにゃーw
しかもおれじゃないし、行ってきたらいいにゃーw
どんだけお前が嫌われてるかが分かる話やにゃーw 361 自分:たま(=^・^=) ◆USyH57n6Da9h [] 投稿日:2016/08/19(金) 13:20:04.63
ボケ爺さんも調子に乗ってやり過ぎたな
イタ電はまだしも爆サイに俺を騙って電番を書いたのが間違いだったわ
それも複数のスレ立てに複数のレス
完全に「名誉毀損」だから残念ですね
イタ電もボケ爺さんがやったなら「傷害罪」ですから更に残念
m9(^Д^)プギャー
(=^・^=) どんどん挑発して猿怒らせれば怒らせるほど
団長の首が締まる _,,..r'''""~~`''ー-.、
,,.r,:-‐'''"""~~`ヽ、:;:;:\
r"r ゝ、:;:ヽ
r‐-、 ,...,, |;;;;| ,,.-‐-:、 ヾ;:;ゝ
:i! i! |: : i! ヾ| r'"~~` :;: ::;",,-‐‐- `r'^!
! i!. | ;| l| ''"~~ 、 i' |
i! ヽ | | | ,.:'" 、ヽ、 !,ノ
ゝ `-! :| i! .:;: '~~ー~~'" ゛ヾ : : ::|
r'"~`ヾ、 i! i! ,,-ェェI二エフフ : : :::ノ~|`T
,.ゝ、 r'""`ヽ、i! `:、 ー - '" :: : :/ ,/
!、 `ヽ、ー、 ヽ‐''"`ヾ、.....,,,,_,,,,.-‐'",..-'"
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ヽ `'" ノ
玉城さん、イェーイ、みてるぅ〜? >>35
ワロタwww
ビール吹いたがなwww
(=^・^=) お前ら猿に利用されてるだけだぞ
あいつは個人名使って立てたスレを早く落としたいだけだよ
仮に面倒なことになったら、このスレで猿と絡んでる奴は巻き込まれるかもよ
あとは自己責任でね(^O^)v >>44
いやいや、お前がアホやて
俺と軍師について小一時間話すとお前はだんまりになるから!w 早朝から非通知で電話するキチガイがここにはいるらしい 軍師の話すら出来ずに軍師を名乗ってるナマポがいるらしいw そこは否定しないんだな非通知連続電話は
爆サイにもやっちゃったんだな
いろいろとやりすぎたなお前は
このレス改変して書き込むなら認めたものとみなすわ していません、何を根拠に言ってるの?
噂の裏繋がりかね?w 本人がかけてこいってネットに晒した番号に非通知かけたら犯罪なんですかねえ?(笑) お前ってさぁ、モゲラ入ってるの言葉通り、空気読めてないやん? やってないなら早朝から今までにかけて血眼で踊ってどうしちゃったのかな
得意の読書もまったくできてないようですよ草
レス追ったらキュウリガーサルガーモゲラガー明後日のレスばかりしてたようだけど 良く読めないけど、冤罪を晴らすのは至極当然な話やて
しかも相手が名古屋猿、お前のお友達だっけな?
人間って友達みると本人が分かるってマンマやね?www 確実な証拠もないのに思い込みだけで踊ってるのはハナゲと猿じゃん
自分で電番晒しといて馬鹿じゃないの
犯罪だと思うならはよ警察いけよw あんなに長々と引退表明した割にはなんてことなかったな
憂さ晴らしに犯罪行為までする始末か
お前は荒れると盛り上がるの違いを理解していないようだな
何が友情を感じていただカス野郎が
わては良識ナマポの味方だって?笑わせんなよ犯罪者 モゲラよ
これはええんか?
587 名前:たま(=^・^=) ◆USyH57n6Da9h :2016/08/19(金) 16:23:05.33
麻婆豆腐を食べたにゃー♪
美味しかったにゃー♪
>>585
こんにちはだにゃー♪
気にしなくても大丈夫だにゃー♪
(=^・^=)
585 名前:ハナモゲラ ◆hIOFK2ozYA :2016/08/19(金) 16:15:42.55
たまたまスレ汚してごめんね
玉城さんスレに移動するわ
知らない一般人には迷惑かけてもええけど、コピペ猿には媚びるお前って何なの? >>56
お前が先に引退表明して良くも言えるなって話やてw
お前バカだろ? >>39
違うな、ここはラドーと遊ぶスレ
本人書き込んでるから祭りスレでいいんかな
ラドーがどうしたいかラドー次第だよ
争い事や祭り苦手な人用に縁側スレは一応ある これで媚びるねえ、そして得意の論点ずらしktkr
まったく建設的な話にならないね きゅうりとハナゲ客観的に見ておかしいぞ
忍法たちもさすがに擁護しきれないのか出てこなくなったな >>62
お前から建設的な話とか聞くとは思わんかったわw >>64
せやろ?
普通に考えておかしい
俺に虐められてファブリーズとしか思えんでWWW >>63
ウレションしてんじゃねえぞ、犬ッコロ!
とりあえず喧嘩スレはここでいいんか? もう話は終わったのかな
非通知の件はかなり必死だけど
普通してないならスルーするよね >>67
このウンコ女が、でもわては寝る
もう限界や
そしたらの こいつレス辿ったらわんこにも媚び売りしててワロタ
生殖行為したことない爺さんは哀れだな草
お倒産さようならもう来ないでね >>71
お前はまだ寝てなかったのかよ!
起きてきたもんかと思ったら
腹冷やして寝ろよ 590 名前:たま(=^・^=) ◆USyH57n6Da9h [] 投稿日:2016/08/19(金) 16:34:46.98
食後の指の運動をしたにゃー♪
テンプレが新しくなってるから読んでにゃー♪
玉城 哲芳 28 [無断転載禁止]©2ch.net
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/okiraku/1471591927/
(=^・^=) ここに書き込んだら玉城さんに迷惑をかけることになると断言してた人はまさか書き込んでないよね?
正義感丸出しにしてたけどまさかいるわけないよね しかも名無しだしな
ヘタレにもほどがある
自分で蒔いたクソは自分でお掃除しましょうね金メッキくん >>79
ああ、名無しの?
ラドーは気分一転で楽しむ事に決めたからいいが、その名無しの正義感たっぷりだった奴は来ない筈だろうw コテつけて書いてあるにゃー♪
65 名前:団長 ◆hFoIrjo1A6 [] 投稿日:2016/08/19(金) 16:29:56.95
>>62
お前から建設的な話とか聞くとは思わんかったわw
(=^・^=) >>83
ここで遊ぶのは玉城さんに迷惑かけるって名無しで書いてた人のことね
その人はまさか来てないよね 金メッキ団長は無能だからやることなすこと裏目にでる
本人は言ったそばから3秒後にはもう忘れてる
お倒産はこれ以上皆に迷惑かけるのやめたほうがいいなもう歳なんだし 屋形の事をいえないくらい、ラドーも自分で吐いた事を即忘れてるからな >>84
それも爺さんの自演だろ
爺さんが寝てからスレが静かになったしw
(=^・^=) 汚物キュウリのケツ穴はハナゲのケツ穴
汚物キュウリの気色悪さは異常。
汚物キュウリの女々しさも異常。
汚物キュウリがメクラでツンボ、チンバのカタワになりますように☆ミ
(=^・^=)
汚物でしょばばあ(汚物きゅうり)の気色悪さは異常。
今すぐ汚物でしょばばあ(汚物きゅうり)が死にますように☆ミ
きゅうり 死ね! 爺さんまだ起きてるやんwww
m9(^Д^)プギャーwww(草少なめ
(=^・^=) 少し眠りづらいんや
目がショボショボするとか言わんけど、雑魚が集まってるねw ドラゴンクエストやん?
何が間違ってんねん、オヤジ? 先ほどの話に戻ってからだな軍師の話は
話し逸らす前にレス追ってから書き直せよ 話しすりかえはやめましょう
まずはレスを辿ってそこから建設的に話しましょう
帰国子女に日本語は難しいかな
英語もできないのに日本語くらい読めるよね >>101
たかひろスレで一人でラドーと絡んでたがなにか? 許してくだちゃいお泊まり行きまちゅ
だってお大量草 >>108
真に受けるなっての
しつこい性格もキチガイじみてるから気をつけな ちゃっかりコテの集まる所に来る団長、自慢&自分語りで、2ちゃんねるが心の拠り所の団長。 惨めやの〜♪ >>112
ヘタレ乞食だしwwww
よく団長てゆうコテつけたよなwwww
ブラウン管wwwwww >>116
ヘタレ乞食だしwwww
よく団長てゆうコテつけたよなwwww
ブラウン管wwwwww >>117
苦しくなったらゴマする団長虐めて楽しい? 団長は猿のせいにしてるけど元をたどれば団長が発端だから謝罪すべきだね >>132
↑
コイツ最高にアホ丸出しwwwwwwwwwwww http://imgur.com/ffof93d.jpg
僕ちんは新聞拡張員の団長やってたんだぞ。スゴイだろ
僕ちんは高級家電のテレビを持ってるんだぞ。ブラウン管だぞ。スゴイだろ
テーブルはちゃぶ台なんだぞ。木で出きてるんだぞ。スゴイだろ
特技はコピペする事とスレを荒らす事だぞ。スゴイだろ
非通知で電話するのも得意だぞ。スゴイだろ
僕ちんは友達がたくさんいるんだぞ。スゴイだろ
僕ちんの事を無視したらヤクザの友達に言いつけるぞ。スゴイだろ http://imgur.com/ffof93d.jpg
僕ちんは新聞拡張員の団長やってたんだぞ。スゴイだろ
僕ちんは高級家電のテレビを持ってるんだぞ。ブラウン管だぞ。スゴイだろ
テーブルはちゃぶ台なんだぞ。木で出きてるんだぞ。スゴイだろ
特技はコピペする事とスレを荒らす事だぞ。スゴイだろ
非通知で電話するのも得意だぞ。スゴイだろ
僕ちんは友達がたくさんいるんだぞ。スゴイだろ
僕ちんの事を無視したらヤクザの友達に言いつけるぞ。スゴイだろ http://imgur.com/ffof93d.jpg
僕ちんは新聞拡張員の団長やってたんだぞ。スゴイだろ
僕ちんは高級家電のテレビを持ってるんだぞ。ブラウン管だぞ。スゴイだろ
テーブルはちゃぶ台なんだぞ。木で出きてるんだぞ。スゴイだろ
特技はコピペする事とスレを荒らす事だぞ。スゴイだろ
非通知で電話するのも得意だぞ。スゴイだろ
僕ちんは友達がたくさんいるんだぞ。スゴイだろ
僕ちんの事を無視したらヤクザの友達に言いつけるぞ。スゴイだろ http://imgur.com/ffof93d.jpg
僕ちんは新聞拡張員の団長やってたんだぞ。スゴイだろ
僕ちんは高級家電のテレビを持ってるんだぞ。ブラウン管だぞ。スゴイだろ
僕ちんはテーブルがちゃぶ台なんだぞ。木で出きてるんだぞ。スゴイだろ
僕ちんはエアコンがないから扇風機なんだぞ。スゴイだろ←New
特技はコピペする事とスレを荒らす事だぞ。スゴイだろ
非通知で電話するのも得意だぞ。スゴイだろ
僕ちんは友達がたくさんいるんだぞ。スゴイだろ
僕ちんの事を無視したらヤクザの友達に言いつけるぞ。スゴイだろ
僕ちんは爆サイに他人に成りすましてスレを立てれるんだぞ。スゴイだろ←New
僕ちんは早朝から非通知でイタ電を出来るんだぞ。スゴイだろ←New あっ、一言言ってやると、それお前が餓死しそうだった乞食だから、雇ってやろうとした人でわWWW 猿が募集板で餓死しそうなんで仕事くださいって書き込んでてワロタからさぁWWW 577 名前:団長 ◆hFoIrjo1A6 [] 投稿日:2016/08/26(金) 12:13:04.22
>>576
お前は自業自得なのに被害妄想入りすぎやて
実際わいと話して、わいが一番やさしそうやったやろ?w
578 名前:屋形 ◆McI4Sw3mPm24 [] 投稿日:2016/08/26(金) 12:14:21.43
>>577
1番嫌だったよ、他の人は理解が合ったけどね 584 名前:団長 ◆hFoIrjo1A6 [] 投稿日:2016/08/26(金) 12:23:24.37
泣き言とか聞かん、確かに話すと障害者、でもそれはお前の飲酒と薬の併用がもたらした結果やて
さらにミッキーとのマリファナの売買、誰が擁護するんでしょうな?
バカしかせんやろって話やて
587 名前:団長 ◆hFoIrjo1A6 [] 投稿日:2016/08/26(金) 12:25:41.24
>>584
意味不明のバカ乙
自分に自分でバカだってよWWW テンプレは、これだにゃー♪
読む必要もないけどにゃー♪www
http://imgur.com/ffof93d.jpg
僕ちんは新聞拡張員の団長やってたんだぞ。スゴイだろ
僕ちんは高級家電のテレビを持ってるんだぞ。ブラウン管だぞ。スゴイだろ
テーブルはちゃぶ台なんだぞ。木で出きてるんだぞ。スゴイだろ
特技はコピペする事とスレを荒らす事だぞ。スゴイだろ
非通知で電話するのも得意だぞ。スゴイだろ
僕ちんは友達がたくさんいるんだぞ。スゴイだろ
僕ちんの事を無視したらヤクザの友達に言いつけるぞ。スゴイだろ 猿が必死にコピペカキコしててのに誰も来ねえでやんのwww >>160
また追い打ちかけて効きすぎるから虐めるのやめろよw lllllll' ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,lllllll ,,, ,,,,,,, lll,,,,, ,,,,,,,,,
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名古屋の乞食猿が今月いっぱいでやめることになりました
皆様今まで散々迷惑をかけましたがニ度とお会いすることはありません
高市忠広
08070026033
620 今日のところは名無しで 2016/08/29(月) 18:45:19.18
196 たま(=^・^=) ◆USyH57n6Da9h 2016/08/29(月) 18:13:46.67
俺は今月一杯でナマポスレからは引退するし記念にコピペ爆弾でも落とすかw
プリケーだから発信できないもんな
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名古屋の乞食猿が今月いっぱいでやめることになりました
皆様今まで散々迷惑をかけましたがニ度とお会いすることはありません
竹市忠広
08070026033
620 今日のところは名無しで 2016/08/29(月) 18:45:19.18
196 たま(=^・^=) ◆USyH57n6Da9h 2016/08/29(月) 18:13:46.67
俺は今月一杯でナマポスレからは引退するし記念にコピペ爆弾でも落とすかw
プリケーだから発信できないもんな
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http://imgur.com/wdPrs6q.jpg
http://imgur.com/k57WrM1.jpg お別れの挨拶に来ました
名古屋の乞食猿が今月いっぱいでやめることになりました
皆様今まで散々迷惑をかけましたがニ度とお会いすることはありません
竹市忠広
08070026033
620 今日のところは名無しで 2016/08/29(月) 18:45:19.18
196 たま(=^・^=) ◆USyH57n6Da9h 2016/08/29(月) 18:13:46.67
俺は今月一杯でナマポスレからは引退するし記念にコピペ爆弾でも落とすかw
プリケーだから発信できないもんな
m9(^Д^)プギャーwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
http://imgur.com/wdPrs6q.jpg
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''' ''''''''''''' '''''................................................ お別れの挨拶に来ました
名古屋の乞食猿が今月いっぱいでやめることになりました
皆様今まで散々迷惑をかけましたがニ度とお会いすることはありません
竹市忠広
08070026033
620 今日のところは名無しで 2016/08/29(月) 18:45:19.18
196 たま(=^・^=) ◆USyH57n6Da9h 2016/08/29(月) 18:13:46.67
俺は今月一杯でナマポスレからは引退するし記念にコピペ爆弾でも落とすかw
プリケーだから発信できないもんな
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08070026033
名古屋の乞食猿ってキモいよね
お別れの挨拶に来ました
名古屋の乞食猿が今月いっぱいでやめることになりました
皆様今まで散々迷惑をかけましたがニ度とお会いすることはありません
名古屋市北区尾上団地在住、生きる価値無しの竹市忠広50歳アル中の歯抜けキチガイクソ猿生活保護受給者のオヤジです
620 今日のところは名無しで 2016/08/29(月) 18:45:19.18
196 たま(=^・^=) ◆USyH57n6Da9h 2016/08/29(月) 18:13:46.67
俺は今月一杯でナマポスレからは引退するし記念にコピペ爆弾でも落とすかw
プリケーだから発信できないもんな
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名古屋市北区尾上団地在住、生きる価値無しの竹市忠広50歳アル中の歯抜けキチガイクソ猿生活保護受給者のオヤジです
名古屋の乞食猿ってキモいよね
お別れの挨拶に来ました
名古屋の乞食猿が今月いっぱいでやめることになりました
皆様今まで散々迷惑をかけましたがニ度とお会いすることはありません
620 今日のところは名無しで 2016/08/29(月) 18:45:19.18
196 たま(=^・^=) ◆USyH57n6Da9h 2016/08/29(月) 18:13:46.67
俺は今月一杯でナマポスレからは引退するし記念にコピペ爆弾でも落とすかw
携帯ブラックでプリケーだから発信できませんので電話は掛けてください
m9(^Д^)プギャーwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
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http://i.imgur.com/sCKFYWg.jpg 929 名前:(笑)(笑)(笑) ◆JmfdEhZiNo [sage] 投稿日:2016/09/10(土) 01:29:42.48
番号晒したろか?
一向に構わんけどな
オドレらの番号も通知やな
09055498812 さっさとかけてこいやヘタレどもが
恐らく誰一人かけてこれんと思うけどな
なんせスカですらかけてこれんやからのう
せいぜい、番号ネットで晒すくらいの事しかできんのやろ >>902
物乞い乞食猿が笑わせるなってのww
841 名前:矛先(=^・^=) ◆UyznqR/u5I :2016/09/08(木) 19:52:47.05
55 今日のところは名無しで 2016/04/11(月) 20:12:36.02
物乞い猿ですが!
このコピペ大好きカス猿の正体をご存知ですか?
たかひろ ◆6EJG1A6ykI
このようなカスのストーカー猿が潜伏しています気をつけましょうWW
【歯抜けパニックチンパンたかひろ】
その習性と性格
自らコピペ1号または埋立1号と名乗るカスである
都合が悪くなるとコピペをしながら逃亡
個人情報を晒すのが大好き
無言電話が大好きである過去にコテの携帯番号へ100回以上かけたことがある
これがその証拠WWWWW
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org42159.wav.html
自ら汚物のような顔面を晒すキチガイでもある
http://i.imgur.com/sCKFYWg.jpg
他コテ全員から嫌われているその為に毎日悪口しか書けないWWWW
そのくせコテの猿真似は大好きである
精神異常者であり連呼が日常である
スタンプがスタンプがスタンプがスタンプが
しゅたんぷしゅたんぷしゅたんぷしゅたんぷしゅたんぷファビョーンファビョーンWWWW
http://i.imgur.com/sCKFYWg.jpg
この顔で政治経済を語りたがるしWWWW実際は20年以上無職の引きこもりである
歯抜けである
パニック障害
外食が出来ない
セブイレのおにぎりやインスタントラーメンでドヤ顔
自己破産
アルコール依存症
携帯ブラックで新規契約不可能
プリケー
xpのポンコツpc
という状態の歯抜けパニックチンパンたかひろが偉そうな事を言える立場じゃないだろ。
(・∀・) ニヤニヤ
コピペ大好き
個人情報晒すの大好き
無言電話大好き
(・∀・) ニヤニヤカスの極みですねW
ナマポ会の大物マジパネェwww
http://i.imgur.com/sCKFYWg.jpg
http://i.imgur.com/kHIh2yP.jpg
http://i.imgur.com/jAzOsfm.jpg
http://i.imgur.com/6JqoaLq.jpg
カスの極みたかひろならやるだろう。
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org42159.wav.html←New!嬉々として犯罪を告白
m9(^Д^)プギャー 団長 ◆hFoIrjo1A6 [] 投稿日:2016/09/12(月) 22:05:27.60
>>490
わいも会社潰して破産者やけど、普通にドコモのアイフォン持ってるよw
わいの見立てを信用してよ、奴が訴えることは無いから、出来ないから!
矛先真面目過ぎるてWWW m9(^Д^)プギャーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW m9(^Д^)プギャーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW 127 名前:今日のところは名無しで :2016/09/12(月) 20:55:08.74
>>123
>>1
>>902
よぉ、怠け者乞食猿の武市忠広さんwww
物乞い乞食猿が笑わせるなってのww
841 名前:矛先(=^・^=) ◆UyznqR/u5I :2016/09/08(木) 19:52:47.05
55 今日のところは名無しで 2016/04/11(月) 20:12:36.02
物乞い猿ですが!
このコピペ大好きカス猿の正体をご存知ですか?
たかひろ ◆6EJG1A6ykI
このようなカスのストーカー猿が潜伏しています気をつけましょうWW
【歯抜けパニックチンパンたかひろ】
その習性と性格
自らコピペ1号または埋立1号と名乗るカスである
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歯抜けである
パニック障害外食が出来ない
セブイレのおにぎりやインスタントラーメンでドヤ顔自己破産
アルコール依存症
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という状態の歯抜けパニックチンパンたかひろが偉そうな事を言える立場じゃないだろ。
(・∀・) ニヤニヤ
コピペ大好き
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無言電話大好き
(・∀・) ニヤニヤカスの極みですねW
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カスの極みたかひろならやるだろう。
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m9(^Д^)プギャー m9(^Д^)プギャーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW m9(^Д^)プギャーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW 127 名前:今日のところは名無しで :2016/09/12(月) 20:55:08.74
>>123
>>1
>>902
よぉ、怠け者乞食猿の武市忠広さんwww
物乞い乞食猿が笑わせるなってのww
841 名前:矛先(=^・^=) ◆UyznqR/u5I :2016/09/08(木) 19:52:47.05
55 今日のところは名無しで 2016/04/11(月) 20:12:36.02
物乞い猿ですが!
このコピペ大好きカス猿の正体をご存知ですか?
たかひろ ◆6EJG1A6ykI
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自らコピペ1号または埋立1号と名乗るカスである
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これがその証拠WWWWW
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という状態の歯抜けパニックチンパンたかひろが偉そうな事を言える立場じゃないだろ。
(・∀・) ニヤニヤ
コピペ大好き
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m9(^Д^)プギャー m9(^Д^)プギャーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW m9(^Д^)プギャーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW 玉城さんも泣いてる
http://imgur.com/ffof93d.jpg
僕ちんは新聞拡張員の団長やってたんだぞ。スゴイだろ
僕ちんは高級家電のテレビを持ってるんだぞ。ブラウン管だぞ。スゴイだろ
僕ちんはテーブルがちゃぶ台なんだぞ。木で出きてるんだぞ。スゴイだろ
僕ちんはエアコンがないから扇風機なんだぞ。スゴイだろ←New
特技はコピペする事とスレを荒らす事だぞ。スゴイだろ
非通知で電話するのも得意だぞ。スゴイだろ
僕ちんは友達がたくさんいるんだぞ。スゴイだろ
僕ちんの事を無視したらヤクザの友達に言いつけるぞ。スゴイだろ
僕ちんは爆サイに他人に成りすましてスレを立てれるんだぞ。スゴイだろ←New
僕ちんは早朝から非通知でイタ電を出来るんだぞ。スゴイだろ←New 53 団長 ◆hFoIrjo1A6 [] 2016/09/23(金) 12:00:26.43
これが最後の言葉や
知的障害でもいいじゃない?
だって、人間なんだものw
そしたらマジで引退するわ 玉城さんも泣いてる
http://imgur.com/ffof93d.jpg
僕ちんは新聞拡張員の団長やってたんだぞ。スゴイだろ
僕ちんは高級家電のテレビを持ってるんだぞ。ブラウン管だぞ。スゴイだろ
僕ちんはテーブルがちゃぶ台なんだぞ。木で出きてるんだぞ。スゴイだろ
僕ちんはエアコンがないから扇風機なんだぞ。スゴイだろ←New
特技はコピペする事とスレを荒らす事だぞ。スゴイだろ
非通知で電話するのも得意だぞ。スゴイだろ
僕ちんは友達がたくさんいるんだぞ。スゴイだろ
僕ちんの事を無視したらヤクザの友達に言いつけるぞ。スゴイだろ
僕ちんは爆サイに他人に成りすましてスレを立てれるんだぞ。スゴイだろ←New
僕ちんは早朝から非通知でイタ電を出来るんだぞ。スゴイだろ←New m9(^Д^)プギャーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW m9(^Д^)プギャーWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW 玉城さんも泣いてる
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特技はコピペする事とスレを荒らす事だぞ。スゴイだろ
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僕ちんは友達がたくさんいるんだぞ。スゴイだろ
僕ちんの事を無視したらヤクザの友達に言いつけるぞ。スゴイだろ
僕ちんは爆サイに他人に成りすましてスレを立てれるんだぞ。スゴイだろ←New
僕ちんは早朝から非通知でイタ電を出来るんだぞ。スゴイだろ←New ,,,,,,, lll,,,
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lll, 'llllllllllllllllllllllllllllllllll 'lllllllllllllllllllllllllllllllll' lllll'
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''l''' ''l'' うん、コピペしかできないコピペ乞食猿はちゃんといるなwww
その調子で死ぬまでやってろwww ,,,,, ,,lllllllllll,,, ,,lllllllllll,, ,,,,,
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lllll,, ''''''''''''''''''''''''''''''''''' '''''''''''''''''''''''''''''''''''' ,llllll'
llllll,, ,,llllll'
'lllllll,, ,lllllll''
''lllllll, lllllll''
''' '' >>212
前スレの返信だけど地獄の底までついてくると思うわ >>216
関係ないけど>>207の忍法見たら懐かしいw >>222
あれを読まなかったら気取られない可能性あるかも 最後に向こうできゅうに
レスしたけど間に合わなかった(/´△`\) >>228
たぶん読み返したりしない??からここに気付かない可能性あるかも >>231
特別なことじゃなくて
とりあえずあそこを 食いつぶしてから顔を上げるんだろうねと書いた >>234
俺らが見えないからやっと眠れると思ってるかな?
意地悪してこよかなw >>233
まさか自分が立てたスレを潰せないだろうからね(笑) >>237
スレが上がってきてるから気づくのは容易かな >>238
隠れ里を匂わせないところはさすがだね(笑) >>239
気付いてるのに潰せなくてウズウズしてるよきっと >>240
軍師は優しい人だよ
しかし3バカトリオのところで言うに事欠いて知能障害の所に軍師を持ってきててワロタ >>242
ネラーの心情としてはそういうものなの?俺には窺い知れなかったけど >>243
ああ、見たよ
なんとでもとってつけて言ってくる哀れな連中だよね >>244
ホコちゃん読めません…教えてつかあさい… >>247
伺い知れないと書いた方が良かったかな
うかがうデス >>249
おお、さんくすさんくす
うかがい、で変換できたよ
またひとつ賢くなった >>251
しかし昨夜は期せずしてまたあの
カレーライスが出てくる展開になるとは思わなかったからワロタわ >>253
だけどとっくにgoogle画像検索からは 漏れていたのを
俺は密かに知っていたけど (笑) >>254
たまにググってたんだ(笑)
まじうけたw 今気付いたけど、お前らもわて釣りに必死やねw
お前たちがわてに憧れてるのは分かっちゅ〜〜けど、大概にしとけよ
名無しで鉄屑スレにツベ貼ってたけど、もう寝るわ
またの てか、乞食猿よけかよ
あんまり現存する人を貶めるなよな
寝るわ >>260
391がお前なら評価するわw
あれはうけた >>262
あれはわて、もう15年くらい歌ってる歌やw てか、妾の癖に評価してんな、カス
マジで寝ます
そしたらな >>264
今宵も俺達の勝利で寝てみますわw
おやすみ! >>269
最近の歌謡事情疎いわ俺
堀内孝雄こんなの歌ってたの
全然知らなかった
おやすみ〜! >>270
最近じゃなくて15年前って言ったやろ?
はぐれ刑事純情派の終わりの歌や
お前も世俗に疎いのか?w
>>271
布団に入って最終チェックや、お前も寂しさで死んでまわないようになw
そしたら(=´∀`) >>272
最近のも含めて10年15年前まで遡ってちゅうこっちゃな
言葉が足らんかったか
世俗に疎いに決まっとるやんかナマポやしな( ´∀`) >>272
下の行も俺宛かい
ウサギになぞらえてそんな戯れ言言ったんだろうけど
そんなのは迷信だぞ
http://athena-minerva.net/doubutu/2891/ 上、 /⌒ヽ, ,/⌒丶、 ,エ
`,ヾ / ,;;iiiiiiiiiii;、 \ _ノソ´
iキ / ,;;´ ;lllllllllllllii、 \ iF
iキ' ,;´ ,;;llllllllllllllllllllii、 ナf
!キ、._ ,=ゞiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!! __fサヘ.
/ `ヾ=;三ミミミミヾ仄彡彡ミミヾ=`´ 'i、
i' ,._Ξミミミミミヾ巛彡////iii_ |
| ;if≡|ヾヾヾミミミミヾヾ、//巛iiリ≡キi |
| if! |l lヾヾシヾミミミ川|ii//三iリ `キi |
| ,if ,f=|l l lヾリリリリリ川川|爪ミミiリ=t、キi |
| ;iナ,サ |l l l リリ川川川川|爪ミミiiリ キi キi |
| iナ ;サ |l l リリリリ川川川川l爪ミミilリ キi キi |
| iサ ;サ, |リ リリ川川川川川l爪ミミiリ ,キi キi |
| iサ ;サ, | リ彡彡川川川川|爪ミミiリ ,キi :キ、 |
,i厂 iサ, |彡彡彡彡ノ|川川|爪ミミリ ,キi `ヘ、
,√ ;サ, |彡彡彡彡ノ川川|ゞミミミリ ,キi `ヾ
´ ;サ, |彡彡彡彡川川リゞミミリ ,キi
;サ, |彡彡彡彡リリリミミミシ ,キi
,;#, |彡彡ノリリリリミミミシ ,キi
;メ'´ !彡ノリリリリリゞミミシ `ヘ、
;メ ヾリリリリノ巛ゞシ `ヘ、
;メ ``十≡=十´ `ヘ、
ノ ゞ 荒らしてるねコピペ大魔王矛先
早くワタナベのジュースの素のコピペ貼ってよ アフィカスってさあ、生きてる価値無いよな、人に依存してだらけで自分じゃ何も出来ない、まさに人間のクズみたいなものじゃないか
依存する人間は自分が無いとか言うけどこの場合っていうのは自分が無いと言い訳して楽してるだけだよね依存生活楽しいですか?
本当にアフィカスという人種は生きてる意味すらもないような奴らだよね自分じゃ何も生まないし、その癖他人のものをさも自分のもののように扱う
何度も繰り返してるようで悪いけれどもアフィっていうのはやっぱりそういう劣等人種なんだと思う劣等っていうか生まれつき劣ってるっていうか
そう、いわゆる障害者なんだよ自分で稼ごうとしても稼げないみたいなアイディアが無いみたいな哀しい哀しい生きてる価値もない障害者
つまらない人間と言い換える事もできるね、とにかく幼い頃からきっと他人に依存しないといけないみたいな障害に悩まされてきたんだよ
一種の青春病であってそこを責める事は出来ないとも最近思い始めてきたよそういう病気だもん、そういう人種だもん、クズだもん、そういう障害者だもの
そうでもなきゃこんな事考え付かないでしょ、「人の会話をコピペしてブログにまとめて金儲けする」とか普通は考えないよ
昔から日本には他人の褌で相撲を取るとかあるけど、そんな次元じゃない、他人の会話で金儲けするとか流石に無いですわ
ほら最近忍者の里の新ルールだとか何だとかで「転載禁止言えといわれても書かなかったら水遁」とか出来たじゃん
いや実はそのルールの議論の中心人物俺なんだけど、だけど早く実施してほしいもんだよ、まだまともに聞かれてないみたいだから
バカは死ななきゃ治らないだとか言うだろ?アフィは水遁でもされて痛い目でも見なきゃ判らないんだよ、●持ってるだろうからVIP二度といきたくなるぐらい絶望の淵に叩き落されるぐらい
だから何十回でも何百回でも水遁されて何百回でも何千回でも後悔して何千回でも何万回でも金銭難の地獄に叩き落せ
クソアフィブログはそうしてついに潰えるんだよ、「ブログ読者の皆さん……クリック……して」といいながら哀しく死ぬんだ、それがアイツらの遺言にしてアイツらにふさわしい最後だ
悪いが俺はクソアフィには人権なんてないと思ってる、アフィは死んでも永遠に浄化されないとも思ってる、クソアフィは生きてても価値なし死んでも価値無し、つまり永劫価値なしな奴らだから
どんなに悪行をしてきたことか、どんなに人の迷惑だったことかお前らも考えてみろ
アフィカスが全滅したらきっと世の中はより平和になることだろうなあ、と常日頃から考えてるよ俺は、アフィの全滅について真剣に考えてるよ俺は
大体自演とかしてまでスレ作って何が楽しいのかが判らないよ、俺ぐらいになると何個ものクソアフィスレと対立してきたわけだが
そのたびにクソアフィの自演とクソアフィの自演とクソアフィの自演とあからさまなクソアフィが出てきてうんざりするわ、クソアフィは生きる楽しみもしらないのか
自演は俺も何百回とやったことあるから言えるけどあれは全然つまらないよ、正直何が楽しいのかわからないまっとうな人間なら拒否反応しめすレベルのつまらなさだよあれは
そんなことをしちゃうあたりやっぱり人間から外れた人権が通用しないような障害者なんだなあ、と思うよクソアフィ管理人は
ほら、このスレからもひしひしと伝わってくるだろ、このスレに巣食うクソアフィのキチガイさが、異常者ってことが
アイツらはやっぱり人間じゃないんだよ、他の人間を金儲けの道具ぐらいに考えてるキチガイなんだよ、金の亡者なんだよ、それすなわちクズね
とりあえず俺らに出来る事はクソアフィカスを発見次第水遁の報告にする事と全力で潰す事だと俺は思うね、やっぱりクソアフィは粘りっぽいから、生活かかってるからこっちも本気で行こう
向こうが生活かけてるならこっちは命とか魂とかかかえてクソアフィを潰すために全力で突撃しよう、そうでもしなければクソアフィは潰せない
いまこのVIPにどれだけのクソアフィカスが潜伏してるとか全く知らないけどこれだけはわかる、このVIPはいつのまにかクソアフィの巣窟に変わっていたということ、それはわかるんだこんな俺にも
だからそれら全部全部摘んでクズカゴに捨てるのはとても哀しくてとても長い長い凄まじく長い作業だとは思うが、どうにかしてクソアフィカスを追い出そう
それが俺らがVIPのために出来ることの一つで、水遁なんかよりもよっぽど大切な事だ、クソアフィを破壊する、そういうことに意気込んでいこうぜ
そしてクソアフィが全部潰滅してアフィブログも解散してクソアフィの生活難報告でも出されたりしたらみんなで祝おうじゃんよ
いっぱい苦労した分だけその時の喜びは大きい、この文章も4096文字ぴったり、埋め立てに最適 19 名前:きゅうちゃん! ◆QchanQvqmE [] 投稿日:2017/02/18(土) 23:19:06.61
そもそもコピペに時間かかるから、スレ立て余裕なんだよね
それなのにココに逃げる3バカ
こいろうと同じだね 247 :名無し [] 2016/0/21(木) 22:01:26.51
きゅうりが友達になってほしいらしいぞ
249 :こいろう ◆UCCvAhpw.M [] 2016/0/21(木) 22:02:16.34
>>247
断る。 ,,-―--、
|:::::::::::::;;;ノ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
|::::::::::( 」 <今宵も俺達の勝利で寝てみますわw
ノノノ ヽ_l \______________
,,-┴―┴- 、 ∩_
/,|┌-[]─┐| \ ( ノ
/ ヽ| | バ | '、/\ / /
/ `./| | カ | |\ /
\ ヽ| lゝ | | \__/
\ |  ̄ ̄ ̄ |
⊂|______|
|l_l i l_l |
| ┬ | 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ だから玉城スレ上げんなっての
まー、グッドラックやな
まともな人ほど去る板になってるよ 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) ,,-―--、
|:::::::::::::;;;ノ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
|::::::::::( 」 <コピペ来ないから俺の勝利だなw
ノノノ ヽ_l \______________
,,-┴―┴- 、 ∩_
/,|┌-[]─┐| \ ( ノ
/ ヽ| | バ | '、/\ / /
/ `./| | カ | |\ /
\ ヽ| lゝ | | \__/
\ |  ̄ ̄ ̄ |
⊂|______|
|l_l i l_l |
| ┬ | 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) 300年前に米国フロリダ州沖で沈没したスペイン船団の船から、52枚の金貨や12メートルの金の鎖、
110枚の銀貨やボタンなど総額100万ドル(約1億2400万円)相当の財宝が見つかったと発表された。
実際には1カ月前の6月17日に財宝は発見されていたが、公表は控えられていた。
発見者であるフロリダ州在住のエリック・シュミット一家が、沈没からちょうど300年目にあたる7月に合わせて発表したいと希望したためだ。
沈没した11隻の船は、スペイン国籍のティエラ・フィルメおよびニュー・スペインという商船隊に属し、
金、銀、その他の財宝を新大陸のスペイン植民地からヨーロッパへ輸送する船の護衛を行っていた。
米イースト・カロライナ大学の海洋考古学者ジェニファー・マッキノン氏は、今年初めのインタビューで次のように語っていた。
「ティエラ・フィルメは中南米を回って原材料をスペインへ輸送し、またヨーロッパからの物資を新大陸へ運ぶのに重要な役割を果たしていました」。
マッキノン氏は、今回の発見には関わっていない。(参考記事:「17世紀に沈没したスペイン商船、積荷ごと発見」)
1715年7月30日から31日にかけて、スペインへ戻る途中だった船団はフロリダ沖を通過中に、ハリケーンに遭って沈没した。
シュミット一家は、この沈没船捜索の独占権を持つ1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社と契約を結び、過去数年にわたって船の捜索を行っていた。
予期せぬ発見
とはいえ、捜索は簡単ではなかった。「見つけたとしても、空っぽの穴だったり、ビール缶くらいのものでした」と捜索ダイバーの一人は語る。
ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) ■中国:麻薬使用者、1400万人超 初の統計公表
毎日新聞 2015年06月25日 東京朝刊
【北京・工藤哲】中国政府は24日、国内の麻薬類のまん延の実情について初めてまとめた「2014年
中国麻薬類情勢報告」を公表した。昨年の麻薬類使用者は1400万人を超えた。中国政府関係者に
よると、1949年の建国以来最多だという。
報告は、使用者数が2010年から増加を続けていると懸念を表明し、国内外で取り締まりを強化する
方針を打ち出した。
報告によると、中国国内に出回るアヘンやヘロインは、ミャンマーやラオスのほか、アフガニスタン、南米から
運ばれる。中国国内では広東省や四川省、雲南省、広西チワン族自治区などで取引が盛んで、インター
ネットを使った売買を経て各地に広がっている。
河北省ではケシの違法栽培も確認された。昨年末の一斉取り締まりで摘発された717人の行動範囲には、
日本や韓国、シンガポールも含まれていたという。
中国国内では、麻薬類の使用が、自営業者や出稼ぎ労働者、農民などにも広まっており、35歳以下の
使■米国狙ったミサイル、撃墜必要なし 民主・岡田代表が認識表明
民主党の岡田克也代表は24日夜のBSフジ番組で、北朝鮮が米国を狙って弾道ミサイルを発射した場合、
日本は集団的自衛権を行使できない現行法制では撃墜することはできず、そのために法制を改める必要もないとの
認識を示した。事実上、米国に向かうミサイルに自衛隊が共同対処する必要はないとの考えを示したものだ。
岡田氏は、政府が提出した安全保障関連法案で集団的自衛権行使が認められる存立危機事態について
「米国にミサイルが飛んでいくことが存立危機事態に当たるのか」と疑義を呈した。そのうえで「グアムなど米国へ
飛んでいくミサイルまで撃墜すべきだというなら、裸の(全面的な)集団的自衛権を憲法改正して認めるしかない」と指摘した。
さらに岡田氏は「今、集団的自衛権を認める必要はない」と断言。事実上、米国を狙ったミサイルに自衛隊が
共同対処する必要はないとの認識を示した。一方で「未来永劫(えいごう)認めないと決めつける必要はない。
将来の余地を全部ふさぐ必要はない」とも述べた。
一方、岡田氏は北朝鮮有事に関し「日本がまずやるべきは、朝鮮半島にいる日本人を無事日本に移動させることだ。
韓国政府の協力なくしてはできない。首脳会談もできない状況で、それができるのか」と指摘。政府に「外交努力が足りない」
と注文を付けた。
出演者から、民主党政権下で当時の李明博大統領が竹島に上陸するなど、日韓関係が悪化したことを指摘されると
「連続線上の到達点だ。(民主党への)政権交代の前に(韓国の)首相が行って石碑を作っている。突然、大統領が
行ったわけではない」と述べ、「民主党を責めるのはちょっと違う」と反論した。
産経ニュース 2015.6.24 23:23用者が57%を占めている。 李信恵@rinda0818 59 分59 分前
人と人をつなぐ、接着剤になりたい。そのためにライターやってるんだから、
そんな記事や文章が書きたい。そういう行動をしたい。もっと頑張ろう。
https://twitter.com/rinda0818/status/613953925054492672
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骨折させた卑怯な人を擁護するのか」 李信恵「男組を信じてますから大丈夫です」[6/2]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1401670219/ 300年前に米国フロリダ州沖で沈没したスペイン船団の船から、52枚の金貨や12メートルの金の鎖、
110枚の銀貨やボタンなど総額100万ドル(約1億2400万円)相当の財宝が見つかったと発表された。
実際には1カ月前の6月17日に財宝は発見されていたが、公表は控えられていた。
発見者であるフロリダ州在住のエリック・シュミット一家が、沈没からちょうど300年目にあたる7月に合わせて発表したいと希望したためだ。
沈没した11隻の船は、スペイン国籍のティエラ・フィルメおよびニュー・スペインという商船隊に属し、
金、銀、その他の財宝を新大陸のスペイン植民地からヨーロッパへ輸送する船の護衛を行っていた。
米イースト・カロライナ大学の海洋考古学者ジェニファー・マッキノン氏は、今年初めのインタビューで次のように語っていた。
「ティエラ・フィルメは中南米を回って原材料をスペインへ輸送し、またヨーロッパからの物資を新大陸へ運ぶのに重要な役割を果たしていました」。
マッキノン氏は、今回の発見には関わっていない。(参考記事:「17世紀に沈没したスペイン商船、積荷ごと発見」)
1715年7月30日から31日にかけて、スペインへ戻る途中だった船団はフロリダ沖を通過中に、ハリケーンに遭って沈没した。
シュミット一家は、この沈没船捜索の独占権を持つ1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社と契約を結び、過去数年にわたって船の捜索を行っていた。
予期せぬ発見
とはいえ、捜索は簡単ではなかった。「見つけたとしても、空っぽの穴だったり、ビール缶くらいのものでした」と捜索ダイバーの一人は語る。
ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 李信恵@rinda0818 59 分59 分前
人と人をつなぐ、接着剤になりたい。そのためにライターやってるんだから、
そんな記事や文章が書きたい。そういう行動をしたい。もっと頑張ろう。
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http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1413221404/
【Twitter】李信恵「逃げても無駄。喧嘩を売る相手を間違えた」[11/25] (c)2ch.net
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1416852760/
【Twitter】李信恵「来春、喧嘩じゃなくて本を売ります。買ってください」[11/04] (c)2ch.net
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1415108455/
【韓国】李信恵がヘイトスピーチ合戦「日本はお前を必要とし無い!ゲラゲラ。」 [4/11]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1397204614/
【話題】李信恵が竹田恒泰氏にヘイトスピーチ「皇族ネタしかないヘイト芸人wwwワイン吹いたwww」c2ch.net
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1417311498/l50
2 名前:動物園φ ★@転載は禁止[] 投稿日:2015/06/25(木) 16:48:56.82 ID:???
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【韓国】李信恵さんが動画を紹介 セウォル号で落ち込むソウル市民の間をヘイトクライム撲滅パレード [5/1]
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【韓国】「ソウルに横断幕!」 李信恵が日本語の差別撲滅横断幕を披露 現地人「・・・」[4/20]
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【Twitter】李信恵「薄っぺらい謝罪だな。差別しない書店になりますって言え」 抗議を扇動し書店に圧力かけて一時閉鎖に陥らせる★5[9/26]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1411788636/
【話題】李信恵(@rinda0818)がヘイトスピーチ「ネトウヨって本当にダメなやつばっかりだな」「反日教育も在日特権もない。情弱かよ」
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1412272348/l50
「祖国へお帰り下さい」とツイートした学生を【李信恵】が脅迫「君、学校に通報しよか。ほんで、いっぺん(法廷で)会おか」★2
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1432569361/
【話題】李信恵(@rinda0818)「カウンターは暴力的ではない。しばき隊が中指立ててるのは活動の一種。差別容認社会に喧嘩売ってんですよ」
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1412409935/
【Twitter】李信恵「拉致被害者全員奪還とは『名ばかりのヘイトスピーチ活動』だと思ってますが、大丈夫ですか?」[4/18]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1397808061/
ead.cgi/news4plus/1399609855/
骨折させた卑怯な人を擁護するのか」 李信恵「男組を信じてますから大丈夫です」[6/2]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1401670219/ 300年前に米国フロリダ州沖で沈没したスペイン船団の船から、52枚の金貨や12メートルの金の鎖、
110枚の銀貨やボタンなど総額100万ドル(約1億2400万円)相当の財宝が見つかったと発表された。
実際には1カ月前の6月17日に財宝は発見されていたが、公表は控えられていた。
発見者であるフロリダ州在住のエリック・シュミット一家が、沈没からちょうど300年目にあたる7月に合わせて発表したいと希望したためだ。
沈没した11隻の船は、スペイン国籍のティエラ・フィルメおよびニュー・スペインという商船隊に属し、
金、銀、その他の財宝を新大陸のスペイン植民地からヨーロッパへ輸送する船の護衛を行っていた。
米イースト・カロライナ大学の海洋考古学者ジェニファー・マッキノン氏は、今年初めのインタビューで次のように語っていた。
「ティエラ・フィルメは中南米を回って原材料をスペインへ輸送し、またヨーロッパからの物資を新大陸へ運ぶのに重要な役割を果たしていました」。
マッキノン氏は、今回の発見には関わっていない。(参考記事:「17世紀に沈没したスペイン商船、積荷ごと発見」)
1715年7月30日から31日にかけて、スペインへ戻る途中だった船団はフロリダ沖を通過中に、ハリケーンに遭って沈没した。
シュミット一家は、この沈没船捜索の独占権を持つ1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社と契約を結び、過去数年にわたって船の捜索を行っていた。
予期せぬ発見
とはいえ、捜索は簡単ではなかった。「見つけたとしても、空っぽの穴だったり、ビール缶くらいのものでした」と捜索ダイバーの一人は語る。
ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) 李信恵@rinda0818 59 分59 分前
人と人をつなぐ、接着剤になりたい。そのためにライターやってるんだから、
そんな記事や文章が書きたい。そういう行動をしたい。もっと頑張ろう。
https://twitter.com/rinda0818/status/613953925054492672
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【話題】李信恵「公平じゃなくていい、どんどん偏向したろって思って(記者を)やってます」[9/17]
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【韓国】李信恵が在日同胞に注意されてブチギレ「可哀想なネトウヨ在日、醜さ、愚かさに気が付け。嫉妬お疲れ様」 [5/13]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1399937910/
【話題】李信恵、また同胞に批判される 李「目立つあなたが気に入らないと普通に言え」「私はライターとしても在日としても最高の人生」c2ch.net
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1416918970/l50
【国内】李信恵さん、在日同胞に「民族の裏切り者」呼ばわりされ怒る 李信恵「民族の裏切り者、褒め言葉か。現実を直視しろ」 [6/9]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1402306857/
【話題】李信恵(@rinda0818)、「あなたの行為が同胞や国そのものを貶めている」と批判される → 李信恵「自己紹介はそこまでだ」
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1412312435/
【話題】李信恵(@rinda0818)「祖父母の代から100年以上日本にいる。日本に馴染みなくっててごめん」「君は敵にもならん、雑魚やから」
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1412533957/
【話題】李信恵(@rinda0818)、料理の質問をしてきたユーザーに怒る「在日のホルモンは牛でしょ、そんなことも知らないの?」[10/14]★2
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【韓国】李信恵がヘイトスピーチ合戦「日本はお前を必要とし無い!ゲラゲラ。」 [4/11]
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http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1412272348/l50
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http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1412409935/
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骨折させた卑怯な人を擁護するのか」 李信恵「男組を信じてますから大丈夫です」[6/2]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1401670219/ 300年前に米国フロリダ州沖で沈没したスペイン船団の船から、52枚の金貨や12メートルの金の鎖、
110枚の銀貨やボタンなど総額100万ドル(約1億2400万円)相当の財宝が見つかったと発表された。
実際には1カ月前の6月17日に財宝は発見されていたが、公表は控えられていた。
発見者であるフロリダ州在住のエリック・シュミット一家が、沈没からちょうど300年目にあたる7月に合わせて発表したいと希望したためだ。
沈没した11隻の船は、スペイン国籍のティエラ・フィルメおよびニュー・スペインという商船隊に属し、
金、銀、その他の財宝を新大陸のスペイン植民地からヨーロッパへ輸送する船の護衛を行っていた。
米イースト・カロライナ大学の海洋考古学者ジェニファー・マッキノン氏は、今年初めのインタビューで次のように語っていた。
「ティエラ・フィルメは中南米を回って原材料をスペインへ輸送し、またヨーロッパからの物資を新大陸へ運ぶのに重要な役割を果たしていました」。
マッキノン氏は、今回の発見には関わっていない。(参考記事:「17世紀に沈没したスペイン商船、積荷ごと発見」)
1715年7月30日から31日にかけて、スペインへ戻る途中だった船団はフロリダ沖を通過中に、ハリケーンに遭って沈没した。
シュミット一家は、この沈没船捜索の独占権を持つ1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社と契約を結び、過去数年にわたって船の捜索を行っていた。
予期せぬ発見
とはいえ、捜索は簡単ではなかった。「見つけたとしても、空っぽの穴だったり、ビール缶くらいのものでした」と捜索ダイバーの一人は語る。
ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
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目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
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90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
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※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) 李信恵@rinda0818 59 分59 分前
人と人をつなぐ、接着剤になりたい。そのためにライターやってるんだから、
そんな記事や文章が書きたい。そういう行動をしたい。もっと頑張ろう。
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【Twitter】李信恵「薄っぺらい謝罪だな。差別しない書店になりますって言え」 抗議を扇動し書店に圧力かけて一時閉鎖に陥らせる★5[9/26]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1411788636/
【話題】李信恵(@rinda0818)がヘイトスピーチ「ネトウヨって本当にダメなやつばっかりだな」「反日教育も在日特権もない。情弱かよ」
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1412272348/l50
「祖国へお帰り下さい」とツイートした学生を【李信恵】が脅迫「君、学校に通報しよか。ほんで、いっぺん(法廷で)会おか」★2
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1432569361/
【話題】李信恵(@rinda0818)「カウンターは暴力的ではない。しばき隊が中指立ててるのは活動の一種。差別容認社会に喧嘩売ってんですよ」
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1412409935/
【Twitter】李信恵「拉致被害者全員奪還とは『名ばかりのヘイトスピーチ活動』だと思ってますが、大丈夫ですか?」[4/18]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1397808061/
ead.cgi/news4plus/1399609855/
骨折させた卑怯な人を擁護するのか」 李信恵「男組を信じてますから大丈夫です」[6/2]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1401670219/ 300年前に米国フロリダ州沖で沈没したスペイン船団の船から、52枚の金貨や12メートルの金の鎖、
110枚の銀貨やボタンなど総額100万ドル(約1億2400万円)相当の財宝が見つかったと発表された。
実際には1カ月前の6月17日に財宝は発見されていたが、公表は控えられていた。
発見者であるフロリダ州在住のエリック・シュミット一家が、沈没からちょうど300年目にあたる7月に合わせて発表したいと希望したためだ。
沈没した11隻の船は、スペイン国籍のティエラ・フィルメおよびニュー・スペインという商船隊に属し、
金、銀、その他の財宝を新大陸のスペイン植民地からヨーロッパへ輸送する船の護衛を行っていた。
米イースト・カロライナ大学の海洋考古学者ジェニファー・マッキノン氏は、今年初めのインタビューで次のように語っていた。
「ティエラ・フィルメは中南米を回って原材料をスペインへ輸送し、またヨーロッパからの物資を新大陸へ運ぶのに重要な役割を果たしていました」。
マッキノン氏は、今回の発見には関わっていない。(参考記事:「17世紀に沈没したスペイン商船、積荷ごと発見」)
1715年7月30日から31日にかけて、スペインへ戻る途中だった船団はフロリダ沖を通過中に、ハリケーンに遭って沈没した。
シュミット一家は、この沈没船捜索の独占権を持つ1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社と契約を結び、過去数年にわたって船の捜索を行っていた。
予期せぬ発見
とはいえ、捜索は簡単ではなかった。「見つけたとしても、空っぽの穴だったり、ビール缶くらいのものでした」と捜索ダイバーの一人は語る。
ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) 李信恵@rinda0818 59 分59 分前
人と人をつなぐ、接着剤になりたい。そのためにライターやってるんだから、
そんな記事や文章が書きたい。そういう行動をしたい。もっと頑張ろう。
https://twitter.com/rinda0818/status/613953925054492672
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【韓国】李信恵が在日同胞に注意されてブチギレ「可哀想なネトウヨ在日、醜さ、愚かさに気が付け。嫉妬お疲れ様」 [5/13]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1399937910/
【話題】李信恵、また同胞に批判される 李「目立つあなたが気に入らないと普通に言え」「私はライターとしても在日としても最高の人生」c2ch.net
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http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1417311498/l50
2 名前:動物園φ ★@転載は禁止[] 投稿日:2015/06/25(木) 16:48:56.82 ID:???
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【韓国】李信恵さんが動画を紹介 セウォル号で落ち込むソウル市民の間をヘイトクライム撲滅パレード [5/1]
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【話題】李信恵(@rinda0818)がヘイトスピーチ「ネトウヨって本当にダメなやつばっかりだな」「反日教育も在日特権もない。情弱かよ」
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1412272348/l50
「祖国へお帰り下さい」とツイートした学生を【李信恵】が脅迫「君、学校に通報しよか。ほんで、いっぺん(法廷で)会おか」★2
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1432569361/
【話題】李信恵(@rinda0818)「カウンターは暴力的ではない。しばき隊が中指立ててるのは活動の一種。差別容認社会に喧嘩売ってんですよ」
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1412409935/
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http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1397808061/
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骨折させた卑怯な人を擁護するのか」 李信恵「男組を信じてますから大丈夫です」[6/2]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1401670219/ >>318
放置しといても半年くらいしたら落ちるかもしれないけどさ 300年前に米国フロリダ州沖で沈没したスペイン船団の船から、52枚の金貨や12メートルの金の鎖、
110枚の銀貨やボタンなど総額100万ドル(約1億2400万円)相当の財宝が見つかったと発表された。
実際には1カ月前の6月17日に財宝は発見されていたが、公表は控えられていた。
発見者であるフロリダ州在住のエリック・シュミット一家が、沈没からちょうど300年目にあたる7月に合わせて発表したいと希望したためだ。
沈没した11隻の船は、スペイン国籍のティエラ・フィルメおよびニュー・スペインという商船隊に属し、
金、銀、その他の財宝を新大陸のスペイン植民地からヨーロッパへ輸送する船の護衛を行っていた。
米イースト・カロライナ大学の海洋考古学者ジェニファー・マッキノン氏は、今年初めのインタビューで次のように語っていた。
「ティエラ・フィルメは中南米を回って原材料をスペインへ輸送し、またヨーロッパからの物資を新大陸へ運ぶのに重要な役割を果たしていました」。
マッキノン氏は、今回の発見には関わっていない。(参考記事:「17世紀に沈没したスペイン商船、積荷ごと発見」)
1715年7月30日から31日にかけて、スペインへ戻る途中だった船団はフロリダ沖を通過中に、ハリケーンに遭って沈没した。
シュミット一家は、この沈没船捜索の独占権を持つ1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社と契約を結び、過去数年にわたって船の捜索を行っていた。
予期せぬ発見
とはいえ、捜索は簡単ではなかった。「見つけたとしても、空っぽの穴だったり、ビール缶くらいのものでした」と捜索ダイバーの一人は語る。
ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 五千円乞食か、乞食猿か知らんがお気張りやすって話やな
だからここの基地外とリアルで関わり合いたくなくなるのw 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) 李信恵@rinda0818 59 分59 分前
人と人をつなぐ、接着剤になりたい。そのためにライターやってるんだから、
そんな記事や文章が書きたい。そういう行動をしたい。もっと頑張ろう。
https://twitter.com/rinda0818/status/613953925054492672
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【韓国】李信恵が在日同胞に注意されてブチギレ「可哀想なネトウヨ在日、醜さ、愚かさに気が付け。嫉妬お疲れ様」 [5/13]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1399937910/
【話題】李信恵、また同胞に批判される 李「目立つあなたが気に入らないと普通に言え」「私はライターとしても在日としても最高の人生」c2ch.net
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1416918970/l50
【国内】李信恵さん、在日同胞に「民族の裏切り者」呼ばわりされ怒る 李信恵「民族の裏切り者、褒め言葉か。現実を直視しろ」 [6/9]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1402306857/
【話題】李信恵(@rinda0818)、「あなたの行為が同胞や国そのものを貶めている」と批判される → 李信恵「自己紹介はそこまでだ」
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1412312435/
【話題】李信恵(@rinda0818)「祖父母の代から100年以上日本にいる。日本に馴染みなくっててごめん」「君は敵にもならん、雑魚やから」
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1412533957/
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【韓国】李信恵がヘイトスピーチ合戦「日本はお前を必要とし無い!ゲラゲラ。」 [4/11]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1397204614/
【話題】李信恵が竹田恒泰氏にヘイトスピーチ「皇族ネタしかないヘイト芸人wwwワイン吹いたwww」c2ch.net
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2 名前:動物園φ ★@転載は禁止[] 投稿日:2015/06/25(木) 16:48:56.82 ID:???
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【韓国】李信恵さんが動画を紹介 セウォル号で落ち込むソウル市民の間をヘイトクライム撲滅パレード [5/1]
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http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1411788636/
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http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1412272348/l50
「祖国へお帰り下さい」とツイートした学生を【李信恵】が脅迫「君、学校に通報しよか。ほんで、いっぺん(法廷で)会おか」★2
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1432569361/
【話題】李信恵(@rinda0818)「カウンターは暴力的ではない。しばき隊が中指立ててるのは活動の一種。差別容認社会に喧嘩売ってんですよ」
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1412409935/
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http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1397808061/
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骨折させた卑怯な人を擁護するのか」 李信恵「男組を信じてますから大丈夫です」[6/2]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1401670219/ 300年前に米国フロリダ州沖で沈没したスペイン船団の船から、52枚の金貨や12メートルの金の鎖、
110枚の銀貨やボタンなど総額100万ドル(約1億2400万円)相当の財宝が見つかったと発表された。
実際には1カ月前の6月17日に財宝は発見されていたが、公表は控えられていた。
発見者であるフロリダ州在住のエリック・シュミット一家が、沈没からちょうど300年目にあたる7月に合わせて発表したいと希望したためだ。
沈没した11隻の船は、スペイン国籍のティエラ・フィルメおよびニュー・スペインという商船隊に属し、
金、銀、その他の財宝を新大陸のスペイン植民地からヨーロッパへ輸送する船の護衛を行っていた。
米イースト・カロライナ大学の海洋考古学者ジェニファー・マッキノン氏は、今年初めのインタビューで次のように語っていた。
「ティエラ・フィルメは中南米を回って原材料をスペインへ輸送し、またヨーロッパからの物資を新大陸へ運ぶのに重要な役割を果たしていました」。
マッキノン氏は、今回の発見には関わっていない。(参考記事:「17世紀に沈没したスペイン商船、積荷ごと発見」)
1715年7月30日から31日にかけて、スペインへ戻る途中だった船団はフロリダ沖を通過中に、ハリケーンに遭って沈没した。
シュミット一家は、この沈没船捜索の独占権を持つ1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社と契約を結び、過去数年にわたって船の捜索を行っていた。
予期せぬ発見
とはいえ、捜索は簡単ではなかった。「見つけたとしても、空っぽの穴だったり、ビール缶くらいのものでした」と捜索ダイバーの一人は語る。
ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) 李信恵@rinda0818 59 分59 分前
人と人をつなぐ、接着剤になりたい。そのためにライターやってるんだから、
そんな記事や文章が書きたい。そういう行動をしたい。もっと頑張ろう。
https://twitter.com/rinda0818/status/613953925054492672
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【話題】李信恵「公平じゃなくていい、どんどん偏向したろって思って(記者を)やってます」[9/17]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1410936195/
【韓国】李信恵が在日同胞に注意されてブチギレ「可哀想なネトウヨ在日、醜さ、愚かさに気が付け。嫉妬お疲れ様」 [5/13]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1399937910/
【話題】李信恵、また同胞に批判される 李「目立つあなたが気に入らないと普通に言え」「私はライターとしても在日としても最高の人生」c2ch.net
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1416918970/l50
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http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1402306857/
【話題】李信恵(@rinda0818)、「あなたの行為が同胞や国そのものを貶めている」と批判される → 李信恵「自己紹介はそこまでだ」
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1412312435/
【話題】李信恵(@rinda0818)「祖父母の代から100年以上日本にいる。日本に馴染みなくっててごめん」「君は敵にもならん、雑魚やから」
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1412533957/
【話題】李信恵(@rinda0818)、料理の質問をしてきたユーザーに怒る「在日のホルモンは牛でしょ、そんなことも知らないの?」[10/14]★2
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1413221404/
【Twitter】李信恵「逃げても無駄。喧嘩を売る相手を間違えた」[11/25] (c)2ch.net
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1416852760/
【Twitter】李信恵「来春、喧嘩じゃなくて本を売ります。買ってください」[11/04] (c)2ch.net
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1415108455/
【韓国】李信恵がヘイトスピーチ合戦「日本はお前を必要とし無い!ゲラゲラ。」 [4/11]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1397204614/
【話題】李信恵が竹田恒泰氏にヘイトスピーチ「皇族ネタしかないヘイト芸人wwwワイン吹いたwww」c2ch.net
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1417311498/l50
2 名前:動物園φ ★@転載は禁止[] 投稿日:2015/06/25(木) 16:48:56.82 ID:???
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発見者であるフロリダ州在住のエリック・シュミット一家が、沈没からちょうど300年目にあたる7月に合わせて発表したいと希望したためだ。
沈没した11隻の船は、スペイン国籍のティエラ・フィルメおよびニュー・スペインという商船隊に属し、
金、銀、その他の財宝を新大陸のスペイン植民地からヨーロッパへ輸送する船の護衛を行っていた。
米イースト・カロライナ大学の海洋考古学者ジェニファー・マッキノン氏は、今年初めのインタビューで次のように語っていた。
「ティエラ・フィルメは中南米を回って原材料をスペインへ輸送し、またヨーロッパからの物資を新大陸へ運ぶのに重要な役割を果たしていました」。
マッキノン氏は、今回の発見には関わっていない。(参考記事:「17世紀に沈没したスペイン商船、積荷ごと発見」)
1715年7月30日から31日にかけて、スペインへ戻る途中だった船団はフロリダ沖を通過中に、ハリケーンに遭って沈没した。
シュミット一家は、この沈没船捜索の独占権を持つ1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社と契約を結び、過去数年にわたって船の捜索を行っていた。
予期せぬ発見
とはいえ、捜索は簡単ではなかった。「見つけたとしても、空っぽの穴だったり、ビール缶くらいのものでした」と捜索ダイバーの一人は語る。
ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) 李信恵@rinda0818 59 分59 分前
人と人をつなぐ、接着剤になりたい。そのためにライターやってるんだから、
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http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1417311498/l50
2 名前:動物園φ ★@転載は禁止[] 投稿日:2015/06/25(木) 16:48:56.82 ID:???
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ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) 李信恵@rinda0818 59 分59 分前
人と人をつなぐ、接着剤になりたい。そのためにライターやってるんだから、
そんな記事や文章が書きたい。そういう行動をしたい。もっと頑張ろう。
https://twitter.com/rinda0818/status/613953925054492672
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http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1401670219/ 300年前に米国フロリダ州沖で沈没したスペイン船団の船から、52枚の金貨や12メートルの金の鎖、
110枚の銀貨やボタンなど総額100万ドル(約1億2400万円)相当の財宝が見つかったと発表された。
実際には1カ月前の6月17日に財宝は発見されていたが、公表は控えられていた。
発見者であるフロリダ州在住のエリック・シュミット一家が、沈没からちょうど300年目にあたる7月に合わせて発表したいと希望したためだ。
沈没した11隻の船は、スペイン国籍のティエラ・フィルメおよびニュー・スペインという商船隊に属し、
金、銀、その他の財宝を新大陸のスペイン植民地からヨーロッパへ輸送する船の護衛を行っていた。
米イースト・カロライナ大学の海洋考古学者ジェニファー・マッキノン氏は、今年初めのインタビューで次のように語っていた。
「ティエラ・フィルメは中南米を回って原材料をスペインへ輸送し、またヨーロッパからの物資を新大陸へ運ぶのに重要な役割を果たしていました」。
マッキノン氏は、今回の発見には関わっていない。(参考記事:「17世紀に沈没したスペイン商船、積荷ごと発見」)
1715年7月30日から31日にかけて、スペインへ戻る途中だった船団はフロリダ沖を通過中に、ハリケーンに遭って沈没した。
シュミット一家は、この沈没船捜索の独占権を持つ1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社と契約を結び、過去数年にわたって船の捜索を行っていた。
予期せぬ発見
とはいえ、捜索は簡単ではなかった。「見つけたとしても、空っぽの穴だったり、ビール缶くらいのものでした」と捜索ダイバーの一人は語る。
ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) http://img.2ch.net/ico/u_chinsyu.gif
1945年8月6日に広島、そして8月9日に長崎に、米軍が原爆を投下してから、今年で70年になる。
両市の市長は、米国に対し謝罪を求めているが、日本政府は、そうした謝罪の必要性はないと考えているようだ。
当時広島と長崎では、何十万もの人々が亡くなった。そしてその後も長い間、さらに何十万もの人々が、放射線障害に苦しみ亡くなっていった。そうした犠牲者の大部分は、一般市民だった。
この事は、人島と長崎への原爆投下が、戦争犯罪である事を意味している。しかし米国は、日本国民に謝罪をしてこなかった。そして日本当局も、日本のマスコミも、そうした謝罪を求めていないようだ。
ロシア科学アカデミー極東研究所日本調査センターのワレーリイ・キスタノフ所長は「そもそも、原爆投下というテーマに対するアプローチが、とても奇妙だ」と考えている。彼は、ラジオ・スプートニク記者の取材に対し、次のように述べたー
「このテーマに対する日本のマスコミのアプローチは、とても一面的だ。なぜ米国が、ああした野蛮な戦争遂行手段に頼ったのだろうかという原因究明の試みは、事実上なされなかった。
反対に、日本のマスコミや政治家達は、あらゆる方法でこの事実を避けているが、その中には、たくさんの人々の命を奪った非人間的行為をしたのは誰かについて、単に口をつぐもうとの試みが見て取れる。
原爆投下については、それがどの国によって製造されたのかといった言及はなく、抽象的に述べられている。つまり米国という名は、直接出てこないのだ。その理由は簡単だ、米国は現在、日本政府の主な軍事的政治的同盟国だからだ。
そればかりか日本は、米国の核兵器に苦しんだ経験を持ちながら、現在米国の所謂『核の傘』の下にある。
米国は、多くの日本人にとって、中国の脅威が増している中、日本の安全を保障してくれる唯一の国と受け止められている。
日本国内で中国の軍事的脅威というテーゼが誇張され、日米安全保障条約に期待が集まっている今、日本の政治家達は、原子爆弾投下に対する米国の責任という尖鋭的問題を避けて通るのだろう。」
米国政府の公式的な立場は、広島と長崎への原爆投下は、日本の無条件降伏を早め、日本本土が決戦場となる事で米国兵や日本の一般人の多くの命が失われないよう、ああした決断をしたというものだ。
しかし米国の歴史家、例えば日系米人学者であるハセガワ・ツヨシ氏は「日本が無条件降伏をしたのは原爆投下ではなく、ソ連の思いもかけない対日参戦だ」と考えている。
つまり、米国の専門家も、非人間的な広島・長崎への原爆投下が軍事的に必要不可欠なものでなかったことを認めているという事だ。
おまけに内部告発サイト「ウィキリークス」が暴露した資料によれば、2009年オバマ大統領は、広島を訪れ、日本国民に公式的に謝罪するつもりだった。
この件についてオバマ大統領は、電話で藪中三十二(やぶなか みとじ)外務事務次官〈当時〉と討議した。それ以外に、当時のヒラリー国務長官の指示で米国は、日本に公式書簡を送り、その中で、原爆投下に対しオバマ大統領が謝罪する意向を伝えた。
しかし、それに対し薮中外務事務次官は「そうした行為は時期尚早だ」として米国側の謝罪の考えを断念させた。薮中氏の意見によれば、広島の平和式典にオバマ大統領が出席し、
米国人によるあの野蛮な行為を日本人に改めて思い出させることは、米国との軍事同盟に反対する勢力の手に切り札を与えてしまう恐れがある、との事だった。
現在安倍首相は、日本の安全の重要な保証国として米国との同盟の強化に期待をかけている。それゆえ、米国が原爆投下について日本に公式に謝罪するという問題が、近い将来、提起される事はないだろうと思われる。
http://jp.sputniknews.com/japan/20150803/690527.html#ixzz3hoHB9RpK
依頼31 今日の報道してたけど、ネットも怖いね
アイドルに時計送ったのに送り返されて、妬んで殺人とか
ここの基地外も有りだからな
だからここの板の基地外とは接触したくないんやてw 300年前に米国フロリダ州沖で沈没したスペイン船団の船から、52枚の金貨や12メートルの金の鎖、
110枚の銀貨やボタンなど総額100万ドル(約1億2400万円)相当の財宝が見つかったと発表された。
実際には1カ月前の6月17日に財宝は発見されていたが、公表は控えられていた。
発見者であるフロリダ州在住のエリック・シュミット一家が、沈没からちょうど300年目にあたる7月に合わせて発表したいと希望したためだ。
沈没した11隻の船は、スペイン国籍のティエラ・フィルメおよびニュー・スペインという商船隊に属し、
金、銀、その他の財宝を新大陸のスペイン植民地からヨーロッパへ輸送する船の護衛を行っていた。
米イースト・カロライナ大学の海洋考古学者ジェニファー・マッキノン氏は、今年初めのインタビューで次のように語っていた。
「ティエラ・フィルメは中南米を回って原材料をスペインへ輸送し、またヨーロッパからの物資を新大陸へ運ぶのに重要な役割を果たしていました」。
マッキノン氏は、今回の発見には関わっていない。(参考記事:「17世紀に沈没したスペイン商船、積荷ごと発見」)
1715年7月30日から31日にかけて、スペインへ戻る途中だった船団はフロリダ沖を通過中に、ハリケーンに遭って沈没した。
シュミット一家は、この沈没船捜索の独占権を持つ1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社と契約を結び、過去数年にわたって船の捜索を行っていた。
予期せぬ発見
とはいえ、捜索は簡単ではなかった。「見つけたとしても、空っぽの穴だったり、ビール缶くらいのものでした」と捜索ダイバーの一人は語る。
ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) ■中国:麻薬使用者、1400万人超 初の統計公表
毎日新聞 2015年06月25日 東京朝刊
【北京・工藤哲】中国政府は24日、国内の麻薬類のまん延の実情について初めてまとめた「2014年
中国麻薬類情勢報告」を公表した。昨年の麻薬類使用者は1400万人を超えた。中国政府関係者に
よると、1949年の建国以来最多だという。
報告は、使用者数が2010年から増加を続けていると懸念を表明し、国内外で取り締まりを強化する
方針を打ち出した。
報告によると、中国国内に出回るアヘンやヘロインは、ミャンマーやラオスのほか、アフガニスタン、南米から
運ばれる。中国国内では広東省や四川省、雲南省、広西チワン族自治区などで取引が盛んで、インター
ネットを使った売買を経て各地に広がっている。
河北省ではケシの違法栽培も確認された。昨年末の一斉取り締まりで摘発された717人の行動範囲には、
日本や韓国、シンガポールも含まれていたという。
中国国内では、麻薬類の使用が、自営業者や出稼ぎ労働者、農民などにも広まっており、35歳以下の
使■米国狙ったミサイル、撃墜必要なし 民主・岡田代表が認識表明
民主党の岡田克也代表は24日夜のBSフジ番組で、北朝鮮が米国を狙って弾道ミサイルを発射した場合、
日本は集団的自衛権を行使できない現行法制では撃墜することはできず、そのために法制を改める必要もないとの
認識を示した。事実上、米国に向かうミサイルに自衛隊が共同対処する必要はないとの考えを示したものだ。
岡田氏は、政府が提出した安全保障関連法案で集団的自衛権行使が認められる存立危機事態について
「米国にミサイルが飛んでいくことが存立危機事態に当たるのか」と疑義を呈した。そのうえで「グアムなど米国へ
飛んでいくミサイルまで撃墜すべきだというなら、裸の(全面的な)集団的自衛権を憲法改正して認めるしかない」と指摘した。
さらに岡田氏は「今、集団的自衛権を認める必要はない」と断言。事実上、米国を狙ったミサイルに自衛隊が
共同対処する必要はないとの認識を示した。一方で「未来永劫(えいごう)認めないと決めつける必要はない。
将来の余地を全部ふさぐ必要はない」とも述べた。
一方、岡田氏は北朝鮮有事に関し「日本がまずやるべきは、朝鮮半島にいる日本人を無事日本に移動させることだ。
韓国政府の協力なくしてはできない。首脳会談もできない状況で、それができるのか」と指摘。政府に「外交努力が足りない」
と注文を付けた。
出演者から、民主党政権下で当時の李明博大統領が竹島に上陸するなど、日韓関係が悪化したことを指摘されると
「連続線上の到達点だ。(民主党への)政権交代の前に(韓国の)首相が行って石碑を作っている。突然、大統領が
行ったわけではない」と述べ、「民主党を責めるのはちょっと違う」と反論した。
産経ニュース 2015.6.24 23:23用者が57%を占めている 300年前に米国フロリダ州沖で沈没したスペイン船団の船から、52枚の金貨や12メートルの金の鎖、
110枚の銀貨やボタンなど総額100万ドル(約1億2400万円)相当の財宝が見つかったと発表された。
実際には1カ月前の6月17日に財宝は発見されていたが、公表は控えられていた。
発見者であるフロリダ州在住のエリック・シュミット一家が、沈没からちょうど300年目にあたる7月に合わせて発表したいと希望したためだ。
沈没した11隻の船は、スペイン国籍のティエラ・フィルメおよびニュー・スペインという商船隊に属し、
金、銀、その他の財宝を新大陸のスペイン植民地からヨーロッパへ輸送する船の護衛を行っていた。
米イースト・カロライナ大学の海洋考古学者ジェニファー・マッキノン氏は、今年初めのインタビューで次のように語っていた。
「ティエラ・フィルメは中南米を回って原材料をスペインへ輸送し、またヨーロッパからの物資を新大陸へ運ぶのに重要な役割を果たしていました」。
マッキノン氏は、今回の発見には関わっていない。(参考記事:「17世紀に沈没したスペイン商船、積荷ごと発見」)
1715年7月30日から31日にかけて、スペインへ戻る途中だった船団はフロリダ沖を通過中に、ハリケーンに遭って沈没した。
シュミット一家は、この沈没船捜索の独占権を持つ1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社と契約を結び、過去数年にわたって船の捜索を行っていた。
予期せぬ発見
とはいえ、捜索は簡単ではなかった。「見つけたとしても、空っぽの穴だったり、ビール缶くらいのものでした」と捜索ダイバーの一人は語る。
ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) 俺も関わり合いたくないんだよな
まぁ2ちゃんだからいいかって思うとこもあるけど、それでもやっぱり ■中国:麻薬使用者、1400万人超 初の統計公表
毎日新聞 2015年06月25日 東京朝刊
【北京・工藤哲】中国政府は24日、国内の麻薬類のまん延の実情について初めてまとめた「2014年
中国麻薬類情勢報告」を公表した。昨年の麻薬類使用者は1400万人を超えた。中国政府関係者に
よると、1949年の建国以来最多だという。
報告は、使用者数が2010年から増加を続けていると懸念を表明し、国内外で取り締まりを強化する
方針を打ち出した。
報告によると、中国国内に出回るアヘンやヘロインは、ミャンマーやラオスのほか、アフガニスタン、南米から
運ばれる。中国国内では広東省や四川省、雲南省、広西チワン族自治区などで取引が盛んで、インター
ネットを使った売買を経て各地に広がっている。
河北省ではケシの違法栽培も確認された。昨年末の一斉取り締まりで摘発された717人の行動範囲には、
日本や韓国、シンガポールも含まれていたという。
中国国内では、麻薬類の使用が、自営業者や出稼ぎ労働者、農民などにも広まっており、35歳以下の
使■米国狙ったミサイル、撃墜必要なし 民主・岡田代表が認識表明
民主党の岡田克也代表は24日夜のBSフジ番組で、北朝鮮が米国を狙って弾道ミサイルを発射した場合、
日本は集団的自衛権を行使できない現行法制では撃墜することはできず、そのために法制を改める必要もないとの
認識を示した。事実上、米国に向かうミサイルに自衛隊が共同対処する必要はないとの考えを示したものだ。
岡田氏は、政府が提出した安全保障関連法案で集団的自衛権行使が認められる存立危機事態について
「米国にミサイルが飛んでいくことが存立危機事態に当たるのか」と疑義を呈した。そのうえで「グアムなど米国へ
飛んでいくミサイルまで撃墜すべきだというなら、裸の(全面的な)集団的自衛権を憲法改正して認めるしかない」と指摘した。
さらに岡田氏は「今、集団的自衛権を認める必要はない」と断言。事実上、米国を狙ったミサイルに自衛隊が
共同対処する必要はないとの認識を示した。一方で「未来永劫(えいごう)認めないと決めつける必要はない。
将来の余地を全部ふさぐ必要はない」とも述べた。
一方、岡田氏は北朝鮮有事に関し「日本がまずやるべきは、朝鮮半島にいる日本人を無事日本に移動させることだ。
韓国政府の協力なくしてはできない。首脳会談もできない状況で、それができるのか」と指摘。政府に「外交努力が足りない」
と注文を付けた。
出演者から、民主党政権下で当時の李明博大統領が竹島に上陸するなど、日韓関係が悪化したことを指摘されると
「連続線上の到達点だ。(民主党への)政権交代の前に(韓国の)首相が行って石碑を作っている。突然、大統領が
行ったわけではない」と述べ、「民主党を責めるのはちょっと違う」と反論した。
産経ニュース 2015.6.24 23:23用者が57%を占めている。 この時間やとドムドムか、きゅう子、会ったら刺されるぜwww
ネットの話なのにwww
基地外乞食猿の可能性も大やけどなwww ■中国:麻薬使用者、1400万人超 初の統計公表
毎日新聞 2015年06月25日 東京朝刊
【北京・工藤哲】中国政府は24日、国内の麻薬類のまん延の実情について初めてまとめた「2014年
中国麻薬類情勢報告」を公表した。昨年の麻薬類使用者は1400万人を超えた。中国政府関係者に
よると、1949年の建国以来最多だという。
報告は、使用者数が2010年から増加を続けていると懸念を表明し、国内外で取り締まりを強化する
方針を打ち出した。
報告によると、中国国内に出回るアヘンやヘロインは、ミャンマーやラオスのほか、アフガニスタン、南米から
運ばれる。中国国内では広東省や四川省、雲南省、広西チワン族自治区などで取引が盛んで、インター
ネットを使った売買を経て各地に広がっている。
河北省ではケシの違法栽培も確認された。昨年末の一斉取り締まりで摘発された717人の行動範囲には、
日本や韓国、シンガポールも含まれていたという。
中国国内では、麻薬類の使用が、自営業者や出稼ぎ労働者、農民などにも広まっており、35歳以下の
使■米国狙ったミサイル、撃墜必要なし 民主・岡田代表が認識表明
民主党の岡田克也代表は24日夜のBSフジ番組で、北朝鮮が米国を狙って弾道ミサイルを発射した場合、
日本は集団的自衛権を行使できない現行法制では撃墜することはできず、そのために法制を改める必要もないとの
認識を示した。事実上、米国に向かうミサイルに自衛隊が共同対処する必要はないとの考えを示したものだ。
岡田氏は、政府が提出した安全保障関連法案で集団的自衛権行使が認められる存立危機事態について
「米国にミサイルが飛んでいくことが存立危機事態に当たるのか」と疑義を呈した。そのうえで「グアムなど米国へ
飛んでいくミサイルまで撃墜すべきだというなら、裸の(全面的な)集団的自衛権を憲法改正して認めるしかない」と指摘した。
さらに岡田氏は「今、集団的自衛権を認める必要はない」と断言。事実上、米国を狙ったミサイルに自衛隊が
共同対処する必要はないとの認識を示した。一方で「未来永劫(えいごう)認めないと決めつける必要はない。
将来の余地を全部ふさぐ必要はない」とも述べた。
一方、岡田氏は北朝鮮有事に関し「日本がまずやるべきは、朝鮮半島にいる日本人を無事日本に移動させることだ。
韓国政府の協力なくしてはできない。首脳会談もできない状況で、それができるのか」と指摘。政府に「外交努力が足りない」
と注文を付けた。
出演者から、民主党政権下で当時の李明博大統領が竹島に上陸するなど、日韓関係が悪化したことを指摘されると
「連続線上の到達点だ。(民主党への)政権交代の前に(韓国の)首相が行って石碑を作っている。突然、大統領が
行ったわけではない」と述べ、「民主党を責めるのはちょっと違う」と反論した。
産経ニュース 2015.6.24 23:23用者が57%を占めている。 300年前に米国フロリダ州沖で沈没したスペイン船団の船から、52枚の金貨や12メートルの金の鎖、
110枚の銀貨やボタンなど総額100万ドル(約1億2400万円)相当の財宝が見つかったと発表された。
実際には1カ月前の6月17日に財宝は発見されていたが、公表は控えられていた。
発見者であるフロリダ州在住のエリック・シュミット一家が、沈没からちょうど300年目にあたる7月に合わせて発表したいと希望したためだ。
沈没した11隻の船は、スペイン国籍のティエラ・フィルメおよびニュー・スペインという商船隊に属し、
金、銀、その他の財宝を新大陸のスペイン植民地からヨーロッパへ輸送する船の護衛を行っていた。
米イースト・カロライナ大学の海洋考古学者ジェニファー・マッキノン氏は、今年初めのインタビューで次のように語っていた。
「ティエラ・フィルメは中南米を回って原材料をスペインへ輸送し、またヨーロッパからの物資を新大陸へ運ぶのに重要な役割を果たしていました」。
マッキノン氏は、今回の発見には関わっていない。(参考記事:「17世紀に沈没したスペイン商船、積荷ごと発見」)
1715年7月30日から31日にかけて、スペインへ戻る途中だった船団はフロリダ沖を通過中に、ハリケーンに遭って沈没した。
シュミット一家は、この沈没船捜索の独占権を持つ1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社と契約を結び、過去数年にわたって船の捜索を行っていた。
予期せぬ発見
とはいえ、捜索は簡単ではなかった。「見つけたとしても、空っぽの穴だったり、ビール缶くらいのものでした」と捜索ダイバーの一人は語る。
ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 >>347
リアルで絡んじゃダメだまじで
一線置かなきゃ 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ 300年前に米国フロリダ州沖で沈没したスペイン船団の船から、52枚の金貨や12メートルの金の鎖、
110枚の銀貨やボタンなど総額100万ドル(約1億2400万円)相当の財宝が見つかったと発表された。
実際には1カ月前の6月17日に財宝は発見されていたが、公表は控えられていた。
発見者であるフロリダ州在住のエリック・シュミット一家が、沈没からちょうど300年目にあたる7月に合わせて発表したいと希望したためだ。
沈没した11隻の船は、スペイン国籍のティエラ・フィルメおよびニュー・スペインという商船隊に属し、
金、銀、その他の財宝を新大陸のスペイン植民地からヨーロッパへ輸送する船の護衛を行っていた。
米イースト・カロライナ大学の海洋考古学者ジェニファー・マッキノン氏は、今年初めのインタビューで次のように語っていた。
「ティエラ・フィルメは中南米を回って原材料をスペインへ輸送し、またヨーロッパからの物資を新大陸へ運ぶのに重要な役割を果たしていました」。
マッキノン氏は、今回の発見には関わっていない。(参考記事:「17世紀に沈没したスペイン商船、積荷ごと発見」)
1715年7月30日から31日にかけて、スペインへ戻る途中だった船団はフロリダ沖を通過中に、ハリケーンに遭って沈没した。
シュミット一家は、この沈没船捜索の独占権を持つ1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社と契約を結び、過去数年にわたって船の捜索を行っていた。
予期せぬ発見
とはいえ、捜索は簡単ではなかった。「見つけたとしても、空っぽの穴だったり、ビール缶くらいのものでした」と捜索ダイバーの一人は語る。
ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) 300年前に米国フロリダ州沖で沈没したスペイン船団の船から、52枚の金貨や12メートルの金の鎖、
110枚の銀貨やボタンなど総額100万ドル(約1億2400万円)相当の財宝が見つかったと発表された。
実際には1カ月前の6月17日に財宝は発見されていたが、公表は控えられていた。
発見者であるフロリダ州在住のエリック・シュミット一家が、沈没からちょうど300年目にあたる7月に合わせて発表したいと希望したためだ。
沈没した11隻の船は、スペイン国籍のティエラ・フィルメおよびニュー・スペインという商船隊に属し、
金、銀、その他の財宝を新大陸のスペイン植民地からヨーロッパへ輸送する船の護衛を行っていた。
米イースト・カロライナ大学の海洋考古学者ジェニファー・マッキノン氏は、今年初めのインタビューで次のように語っていた。
「ティエラ・フィルメは中南米を回って原材料をスペインへ輸送し、またヨーロッパからの物資を新大陸へ運ぶのに重要な役割を果たしていました」。
マッキノン氏は、今回の発見には関わっていない。(参考記事:「17世紀に沈没したスペイン商船、積荷ごと発見」)
1715年7月30日から31日にかけて、スペインへ戻る途中だった船団はフロリダ沖を通過中に、ハリケーンに遭って沈没した。
シュミット一家は、この沈没船捜索の独占権を持つ1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社と契約を結び、過去数年にわたって船の捜索を行っていた。
予期せぬ発見
とはいえ、捜索は簡単ではなかった。「見つけたとしても、空っぽの穴だったり、ビール缶くらいのものでした」と捜索ダイバーの一人は語る。
ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) 李信恵@rinda0818 59 分59 分前
人と人をつなぐ、接着剤になりたい。そのためにライターやってるんだから、
そんな記事や文章が書きたい。そういう行動をしたい。もっと頑張ろう。
https://twitter.com/rinda0818/status/613953925054492672
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板次第と言うか、人次第やね
俺も乞食猿からやけど、あの基地外の執着心、ガリガリで普通に戦ったら殺せろやろうけど、粘着力がキモすぎるってのw 300年前に米国フロリダ州沖で沈没したスペイン船団の船から、52枚の金貨や12メートルの金の鎖、
110枚の銀貨やボタンなど総額100万ドル(約1億2400万円)相当の財宝が見つかったと発表された。
実際には1カ月前の6月17日に財宝は発見されていたが、公表は控えられていた。
発見者であるフロリダ州在住のエリック・シュミット一家が、沈没からちょうど300年目にあたる7月に合わせて発表したいと希望したためだ。
沈没した11隻の船は、スペイン国籍のティエラ・フィルメおよびニュー・スペインという商船隊に属し、
金、銀、その他の財宝を新大陸のスペイン植民地からヨーロッパへ輸送する船の護衛を行っていた。
米イースト・カロライナ大学の海洋考古学者ジェニファー・マッキノン氏は、今年初めのインタビューで次のように語っていた。
「ティエラ・フィルメは中南米を回って原材料をスペインへ輸送し、またヨーロッパからの物資を新大陸へ運ぶのに重要な役割を果たしていました」。
マッキノン氏は、今回の発見には関わっていない。(参考記事:「17世紀に沈没したスペイン商船、積荷ごと発見」)
1715年7月30日から31日にかけて、スペインへ戻る途中だった船団はフロリダ沖を通過中に、ハリケーンに遭って沈没した。
シュミット一家は、この沈没船捜索の独占権を持つ1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社と契約を結び、過去数年にわたって船の捜索を行っていた。
予期せぬ発見
とはいえ、捜索は簡単ではなかった。「見つけたとしても、空っぽの穴だったり、ビール缶くらいのものでした」と捜索ダイバーの一人は語る。
ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 2015年06月24日
23日付の韓国聯合ニュースによると、韓国青瓦台(大統領府)関係者は同日の取材で、
改善の糸口が見えてきたと期待されている韓日関係について、「日本が歴史遺留問題を解決
することが最も重要なことだ」と述べた。環球網が伝えた。
韓日首脳は22日、相手国が主催した国交正常化50周年記念行事にそれぞれ出席し、関係
改善の糸口が見えてきたと期待されているが、韓国青瓦台関係者は23日の取材で、「一夜の
うちに改善にいたるはずはない。韓国側にとって、最も重要なことは日本が歴史遺留問題を
解決することだ」と述べた。
韓国聯合ニュースはこの発言について、両国首脳がそれぞれの記念行事に出席し、祝辞で韓
日関係に言及したことを韓国側が評価していることの表れだとしながらも、首脳会談の開催
には慎重な姿勢をとっていることがうかがえると分析した。
別の青瓦台関係者も、「韓日関係は春を迎えたように見えるが、凍りついた川の水はいまだに
解け切っていない」と語った。8月に発表される安倍首相の戦後70年談話で歴史の誤りを
認めるかどうかは未知数であり、慰安婦問題をめぐる交渉も終わっていない。韓国国民に
とってはデリケートな問題であることから、韓国政府は慎重に事を進める考えだとみられている。
(編集翻訳李信恵@rinda0818 17時間17時間前
毎日布施駅前で、ヘイト街宣はきつい。私が在特会や排外主義者と闘うこと、
教科書問題に関わったことが原因でこの街にレイシストを呼び寄せたのではないかと思ってしまいます。
先日、バンコクで行われた東方神起のコンサートに行った。1万人以上の観客には中国、
韓国、シンガポールや日本からのファンも少なくなかったが、8割以上は若いタイ人女性だ。
驚いたのは、彼女たちの多くが、東方神起と共に韓国語で歌を歌っていたこと。
改めてK−POPの力を思う。日韓関係の難しさが大きく取り上げられているけれど、こんな風
に女たちが国境を超えて韓国語の歌でつながって、好きな男を前にくらくらしている現実を
目の当たりにすると、別世界を生きているような錯覚をする。ここは平和。絶対に失いたくない、
平和。
いま、日本の東方神起ファンは、恐らく、世界に類を見ない「混乱」の中にいるようにみえる。
例えば、「東方神起はJ−POPなのだから、J−POPとして応援しましょう!」と敢えて言いたがる
人が少なくない。東方神起は日本では日本語で歌い、日本語で話してくれる。だから彼らは
韓流ではなく倭流なの、という言い分だ。そんなファンの中には、東方神起への熱い想いを
語ると同時に、韓国社会や文化への嫌悪や侮蔑を平気で口にしてしまう人もいる。
また、東方神起のファンであることを絶対に他言しないファンも、増えている。ライブ会場に行くと、
こんな会話が、あちこちから聞こえてくるのが当たり前になってきた。「会社に何て言った?」
「親戚に死んでもらって」というのは普通で、「EXILEのライブに行ってることにしてる」などと
目くらまし的に日本のスターを利用する人もいる始末。夫にすら内緒でコンサートに通う妻も
珍しくない。
それもこれも韓流が好きだと言うと、面倒くさいことになるからだ。「今の政治状況をどう思うの?」
と夫に嫌みを言われたり「韓国アイドル好きだなんて、終わってる」と同僚にバカにされたりと、
韓流が好きと言って良いことなどない、というのが、ここ数年で韓流女たちにたたき込まれた現実だ。
くにいるスターを好きでいるために、近くの男たちの顔色をうかがう私たち。「韓国人が好きな
わけじゃないんです! っていうか、彼らは韓国の歌手じゃないし!」と意味不明な方向でアピール
したり、または日本人アイドルのファンだと嘘をついたりと……。たかがアイドルのファンでいる
ために、こんな大変な思いをするなんて、どうかしてるでしょ。
コンサート会場からバンコク市内まではタクシーで移動した。運転手は60代の女性で、東方神起
の写真を見せると「かっこいいね」となかば呆れながら笑ってくれた。40年間銀行で働き、今は
90代の父親と二人暮らしだという。働き続けた人生だ。彼女が20代だった時代、誰がこの国で、
アジアの女たちが集まり韓国語の歌をのびやかに歌う日が来ることを想像しただろう?
世界は思いがけない方向に、自由に変化し、留まることなく動いていく。キムチより辛いグリーン
カレーを食べながら、この平和を手放したくないと思う。
※週刊朝日 2015年7月3日号
ソース:週刊朝日 2015/6/25 11:30ターのみんなが一緒に立ってくれることが救いです。 小豆沢紀子) http://img.2ch.net/ico/u_chinsyu.gif
1945年8月6日に広島、そして8月9日に長崎に、米軍が原爆を投下してから、今年で70年になる。
両市の市長は、米国に対し謝罪を求めているが、日本政府は、そうした謝罪の必要性はないと考えているようだ。
当時広島と長崎では、何十万もの人々が亡くなった。そしてその後も長い間、さらに何十万もの人々が、放射線障害に苦しみ亡くなっていった。そうした犠牲者の大部分は、一般市民だった。
この事は、人島と長崎への原爆投下が、戦争犯罪である事を意味している。しかし米国は、日本国民に謝罪をしてこなかった。そして日本当局も、日本のマスコミも、そうした謝罪を求めていないようだ。
ロシア科学アカデミー極東研究所日本調査センターのワレーリイ・キスタノフ所長は「そもそも、原爆投下というテーマに対するアプローチが、とても奇妙だ」と考えている。彼は、ラジオ・スプートニク記者の取材に対し、次のように述べたー
「このテーマに対する日本のマスコミのアプローチは、とても一面的だ。なぜ米国が、ああした野蛮な戦争遂行手段に頼ったのだろうかという原因究明の試みは、事実上なされなかった。
反対に、日本のマスコミや政治家達は、あらゆる方法でこの事実を避けているが、その中には、たくさんの人々の命を奪った非人間的行為をしたのは誰かについて、単に口をつぐもうとの試みが見て取れる。
原爆投下については、それがどの国によって製造されたのかといった言及はなく、抽象的に述べられている。つまり米国という名は、直接出てこないのだ。その理由は簡単だ、米国は現在、日本政府の主な軍事的政治的同盟国だからだ。
そればかりか日本は、米国の核兵器に苦しんだ経験を持ちながら、現在米国の所謂『核の傘』の下にある。
米国は、多くの日本人にとって、中国の脅威が増している中、日本の安全を保障してくれる唯一の国と受け止められている。
日本国内で中国の軍事的脅威というテーゼが誇張され、日米安全保障条約に期待が集まっている今、日本の政治家達は、原子爆弾投下に対する米国の責任という尖鋭的問題を避けて通るのだろう。」
米国政府の公式的な立場は、広島と長崎への原爆投下は、日本の無条件降伏を早め、日本本土が決戦場となる事で米国兵や日本の一般人の多くの命が失われないよう、ああした決断をしたというものだ。
しかし米国の歴史家、例えば日系米人学者であるハセガワ・ツヨシ氏は「日本が無条件降伏をしたのは原爆投下ではなく、ソ連の思いもかけない対日参戦だ」と考えている。
つまり、米国の専門家も、非人間的な広島・長崎への原爆投下が軍事的に必要不可欠なものでなかったことを認めているという事だ。
おまけに内部告発サイト「ウィキリークス」が暴露した資料によれば、2009年オバマ大統領は、広島を訪れ、日本国民に公式的に謝罪するつもりだった。
この件についてオバマ大統領は、電話で藪中三十二(やぶなか みとじ)外務事務次官〈当時〉と討議した。それ以外に、当時のヒラリー国務長官の指示で米国は、日本に公式書簡を送り、その中で、原爆投下に対しオバマ大統領が謝罪する意向を伝えた。
しかし、それに対し薮中外務事務次官は「そうした行為は時期尚早だ」として米国側の謝罪の考えを断念させた。薮中氏の意見によれば、広島の平和式典にオバマ大統領が出席し、
米国人によるあの野蛮な行為を日本人に改めて思い出させることは、米国との軍事同盟に反対する勢力の手に切り札を与えてしまう恐れがある、との事だった。
現在安倍首相は、日本の安全の重要な保証国として米国との同盟の強化に期待をかけている。それゆえ、米国が原爆投下について日本に公式に謝罪するという問題が、近い将来、提起される事はないだろうと思われる。
http://jp.sputniknews.com/japan/20150803/690527.html#ixzz3hoHB9RpK
依頼31 結局このコピペは誰がやってるのか
まだ判明してないと言うか断定できない状況なのか? 300年前に米国フロリダ州沖で沈没したスペイン船団の船から、52枚の金貨や12メートルの金の鎖、
110枚の銀貨やボタンなど総額100万ドル(約1億2400万円)相当の財宝が見つかったと発表された。
実際には1カ月前の6月17日に財宝は発見されていたが、公表は控えられていた。
発見者であるフロリダ州在住のエリック・シュミット一家が、沈没からちょうど300年目にあたる7月に合わせて発表したいと希望したためだ。
沈没した11隻の船は、スペイン国籍のティエラ・フィルメおよびニュー・スペインという商船隊に属し、
金、銀、その他の財宝を新大陸のスペイン植民地からヨーロッパへ輸送する船の護衛を行っていた。
米イースト・カロライナ大学の海洋考古学者ジェニファー・マッキノン氏は、今年初めのインタビューで次のように語っていた。
「ティエラ・フィルメは中南米を回って原材料をスペインへ輸送し、またヨーロッパからの物資を新大陸へ運ぶのに重要な役割を果たしていました」。
マッキノン氏は、今回の発見には関わっていない。(参考記事:「17世紀に沈没したスペイン商船、積荷ごと発見」)
1715年7月30日から31日にかけて、スペインへ戻る途中だった船団はフロリダ沖を通過中に、ハリケーンに遭って沈没した。
シュミット一家は、この沈没船捜索の独占権を持つ1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社と契約を結び、過去数年にわたって船の捜索を行っていた。
予期せぬ発見
とはいえ、捜索は簡単ではなかった。「見つけたとしても、空っぽの穴だったり、ビール缶くらいのものでした」と捜索ダイバーの一人は語る。
ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ http://img.2ch.net/ico/u_chinsyu.gif
1945年8月6日に広島、そして8月9日に長崎に、米軍が原爆を投下してから、今年で70年になる。
両市の市長は、米国に対し謝罪を求めているが、日本政府は、そうした謝罪の必要性はないと考えているようだ。
当時広島と長崎では、何十万もの人々が亡くなった。そしてその後も長い間、さらに何十万もの人々が、放射線障害に苦しみ亡くなっていった。そうした犠牲者の大部分は、一般市民だった。
この事は、人島と長崎への原爆投下が、戦争犯罪である事を意味している。しかし米国は、日本国民に謝罪をしてこなかった。そして日本当局も、日本のマスコミも、そうした謝罪を求めていないようだ。
ロシア科学アカデミー極東研究所日本調査センターのワレーリイ・キスタノフ所長は「そもそも、原爆投下というテーマに対するアプローチが、とても奇妙だ」と考えている。彼は、ラジオ・スプートニク記者の取材に対し、次のように述べたー
「このテーマに対する日本のマスコミのアプローチは、とても一面的だ。なぜ米国が、ああした野蛮な戦争遂行手段に頼ったのだろうかという原因究明の試みは、事実上なされなかった。
反対に、日本のマスコミや政治家達は、あらゆる方法でこの事実を避けているが、その中には、たくさんの人々の命を奪った非人間的行為をしたのは誰かについて、単に口をつぐもうとの試みが見て取れる。
原爆投下については、それがどの国によって製造されたのかといった言及はなく、抽象的に述べられている。つまり米国という名は、直接出てこないのだ。その理由は簡単だ、米国は現在、日本政府の主な軍事的政治的同盟国だからだ。
そればかりか日本は、米国の核兵器に苦しんだ経験を持ちながら、現在米国の所謂『核の傘』の下にある。
米国は、多くの日本人にとって、中国の脅威が増している中、日本の安全を保障してくれる唯一の国と受け止められている。
日本国内で中国の軍事的脅威というテーゼが誇張され、日米安全保障条約に期待が集まっている今、日本の政治家達は、原子爆弾投下に対する米国の責任という尖鋭的問題を避けて通るのだろう。」
米国政府の公式的な立場は、広島と長崎への原爆投下は、日本の無条件降伏を早め、日本本土が決戦場となる事で米国兵や日本の一般人の多くの命が失われないよう、ああした決断をしたというものだ。
しかし米国の歴史家、例えば日系米人学者であるハセガワ・ツヨシ氏は「日本が無条件降伏をしたのは原爆投下ではなく、ソ連の思いもかけない対日参戦だ」と考えている。
つまり、米国の専門家も、非人間的な広島・長崎への原爆投下が軍事的に必要不可欠なものでなかったことを認めているという事だ。
おまけに内部告発サイト「ウィキリークス」が暴露した資料によれば、2009年オバマ大統領は、広島を訪れ、日本国民に公式的に謝罪するつもりだった。
この件についてオバマ大統領は、電話で藪中三十二(やぶなか みとじ)外務事務次官〈当時〉と討議した。それ以外に、当時のヒラリー国務長官の指示で米国は、日本に公式書簡を送り、その中で、原爆投下に対しオバマ大統領が謝罪する意向を伝えた。
しかし、それに対し薮中外務事務次官は「そうした行為は時期尚早だ」として米国側の謝罪の考えを断念させた。薮中氏の意見によれば、広島の平和式典にオバマ大統領が出席し、
米国人によるあの野蛮な行為を日本人に改めて思い出させることは、米国との軍事同盟に反対する勢力の手に切り札を与えてしまう恐れがある、との事だった。
現在安倍首相は、日本の安全の重要な保証国として米国との同盟の強化に期待をかけている。それゆえ、米国が原爆投下について日本に公式に謝罪するという問題が、近い将来、提起される事はないだろうと思われる。
http://jp.sputniknews.com/japan/20150803/690527.html#ixzz3hoHB9RpK
依頼31 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ >>367
病気なんだろうな
>>368
何の話してんだ 300年前に米国フロリダ州沖で沈没したスペイン船団の船から、52枚の金貨や12メートルの金の鎖、
110枚の銀貨やボタンなど総額100万ドル(約1億2400万円)相当の財宝が見つかったと発表された。
実際には1カ月前の6月17日に財宝は発見されていたが、公表は控えられていた。
発見者であるフロリダ州在住のエリック・シュミット一家が、沈没からちょうど300年目にあたる7月に合わせて発表したいと希望したためだ。
沈没した11隻の船は、スペイン国籍のティエラ・フィルメおよびニュー・スペインという商船隊に属し、
金、銀、その他の財宝を新大陸のスペイン植民地からヨーロッパへ輸送する船の護衛を行っていた。
米イースト・カロライナ大学の海洋考古学者ジェニファー・マッキノン氏は、今年初めのインタビューで次のように語っていた。
「ティエラ・フィルメは中南米を回って原材料をスペインへ輸送し、またヨーロッパからの物資を新大陸へ運ぶのに重要な役割を果たしていました」。
マッキノン氏は、今回の発見には関わっていない。(参考記事:「17世紀に沈没したスペイン商船、積荷ごと発見」)
1715年7月30日から31日にかけて、スペインへ戻る途中だった船団はフロリダ沖を通過中に、ハリケーンに遭って沈没した。
シュミット一家は、この沈没船捜索の独占権を持つ1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社と契約を結び、過去数年にわたって船の捜索を行っていた。
予期せぬ発見
とはいえ、捜索は簡単ではなかった。「見つけたとしても、空っぽの穴だったり、ビール缶くらいのものでした」と捜索ダイバーの一人は語る。
ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ >>358
当たり前やて、わてはmixiとか普通にオフ会開いてた事も、朝活参加してた事もあったし、普通に気軽に参加する人やったけど、屋形オフ会見てからここの人は会ったらあかんと思ったんや
たいぎぃなのばっか集まっちょるやろ?
ネタ食った勢いで気軽に刺すタイプやと思うよwww 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ http://img.2ch.net/ico/u_chinsyu.gif
1945年8月6日に広島、そして8月9日に長崎に、米軍が原爆を投下してから、今年で70年になる。
両市の市長は、米国に対し謝罪を求めているが、日本政府は、そうした謝罪の必要性はないと考えているようだ。
当時広島と長崎では、何十万もの人々が亡くなった。そしてその後も長い間、さらに何十万もの人々が、放射線障害に苦しみ亡くなっていった。そうした犠牲者の大部分は、一般市民だった。
この事は、人島と長崎への原爆投下が、戦争犯罪である事を意味している。しかし米国は、日本国民に謝罪をしてこなかった。そして日本当局も、日本のマスコミも、そうした謝罪を求めていないようだ。
ロシア科学アカデミー極東研究所日本調査センターのワレーリイ・キスタノフ所長は「そもそも、原爆投下というテーマに対するアプローチが、とても奇妙だ」と考えている。彼は、ラジオ・スプートニク記者の取材に対し、次のように述べたー
「このテーマに対する日本のマスコミのアプローチは、とても一面的だ。なぜ米国が、ああした野蛮な戦争遂行手段に頼ったのだろうかという原因究明の試みは、事実上なされなかった。
反対に、日本のマスコミや政治家達は、あらゆる方法でこの事実を避けているが、その中には、たくさんの人々の命を奪った非人間的行為をしたのは誰かについて、単に口をつぐもうとの試みが見て取れる。
原爆投下については、それがどの国によって製造されたのかといった言及はなく、抽象的に述べられている。つまり米国という名は、直接出てこないのだ。その理由は簡単だ、米国は現在、日本政府の主な軍事的政治的同盟国だからだ。
そればかりか日本は、米国の核兵器に苦しんだ経験を持ちながら、現在米国の所謂『核の傘』の下にある。
米国は、多くの日本人にとって、中国の脅威が増している中、日本の安全を保障してくれる唯一の国と受け止められている。
日本国内で中国の軍事的脅威というテーゼが誇張され、日米安全保障条約に期待が集まっている今、日本の政治家達は、原子爆弾投下に対する米国の責任という尖鋭的問題を避けて通るのだろう。」
米国政府の公式的な立場は、広島と長崎への原爆投下は、日本の無条件降伏を早め、日本本土が決戦場となる事で米国兵や日本の一般人の多くの命が失われないよう、ああした決断をしたというものだ。
しかし米国の歴史家、例えば日系米人学者であるハセガワ・ツヨシ氏は「日本が無条件降伏をしたのは原爆投下ではなく、ソ連の思いもかけない対日参戦だ」と考えている。
つまり、米国の専門家も、非人間的な広島・長崎への原爆投下が軍事的に必要不可欠なものでなかったことを認めているという事だ。
おまけに内部告発サイト「ウィキリークス」が暴露した資料によれば、2009年オバマ大統領は、広島を訪れ、日本国民に公式的に謝罪するつもりだった。
この件についてオバマ大統領は、電話で藪中三十二(やぶなか みとじ)外務事務次官〈当時〉と討議した。それ以外に、当時のヒラリー国務長官の指示で米国は、日本に公式書簡を送り、その中で、原爆投下に対しオバマ大統領が謝罪する意向を伝えた。
しかし、それに対し薮中外務事務次官は「そうした行為は時期尚早だ」として米国側の謝罪の考えを断念させた。薮中氏の意見によれば、広島の平和式典にオバマ大統領が出席し、
米国人によるあの野蛮な行為を日本人に改めて思い出させることは、米国との軍事同盟に反対する勢力の手に切り札を与えてしまう恐れがある、との事だった。
現在安倍首相は、日本の安全の重要な保証国として米国との同盟の強化に期待をかけている。それゆえ、米国が原爆投下について日本に公式に謝罪するという問題が、近い将来、提起される事はないだろうと思われる。
http://jp.sputniknews.com/japan/20150803/690527.html#ixzz3hoHB9RpK
依頼31 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ 300年前に米国フロリダ州沖で沈没したスペイン船団の船から、52枚の金貨や12メートルの金の鎖、
110枚の銀貨やボタンなど総額100万ドル(約1億2400万円)相当の財宝が見つかったと発表された。
実際には1カ月前の6月17日に財宝は発見されていたが、公表は控えられていた。
発見者であるフロリダ州在住のエリック・シュミット一家が、沈没からちょうど300年目にあたる7月に合わせて発表したいと希望したためだ。
沈没した11隻の船は、スペイン国籍のティエラ・フィルメおよびニュー・スペインという商船隊に属し、
金、銀、その他の財宝を新大陸のスペイン植民地からヨーロッパへ輸送する船の護衛を行っていた。
米イースト・カロライナ大学の海洋考古学者ジェニファー・マッキノン氏は、今年初めのインタビューで次のように語っていた。
「ティエラ・フィルメは中南米を回って原材料をスペインへ輸送し、またヨーロッパからの物資を新大陸へ運ぶのに重要な役割を果たしていました」。
マッキノン氏は、今回の発見には関わっていない。(参考記事:「17世紀に沈没したスペイン商船、積荷ごと発見」)
1715年7月30日から31日にかけて、スペインへ戻る途中だった船団はフロリダ沖を通過中に、ハリケーンに遭って沈没した。
シュミット一家は、この沈没船捜索の独占権を持つ1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社と契約を結び、過去数年にわたって船の捜索を行っていた。
予期せぬ発見
とはいえ、捜索は簡単ではなかった。「見つけたとしても、空っぽの穴だったり、ビール缶くらいのものでした」と捜索ダイバーの一人は語る。
ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ 李信恵@rinda0818 59 分59 分前
人と人をつなぐ、接着剤になりたい。そのためにライターやってるんだから、
そんな記事や文章が書きたい。そういう行動をしたい。もっと頑張ろう。
https://twitter.com/rinda0818/status/613953925054492672
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2 名前:動物園φ ★@転載は禁止[] 投稿日:2015/06/25(木) 16:48:56.82 ID:???
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家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ 300年前に米国フロリダ州沖で沈没したスペイン船団の船から、52枚の金貨や12メートルの金の鎖、
110枚の銀貨やボタンなど総額100万ドル(約1億2400万円)相当の財宝が見つかったと発表された。
実際には1カ月前の6月17日に財宝は発見されていたが、公表は控えられていた。
発見者であるフロリダ州在住のエリック・シュミット一家が、沈没からちょうど300年目にあたる7月に合わせて発表したいと希望したためだ。
沈没した11隻の船は、スペイン国籍のティエラ・フィルメおよびニュー・スペインという商船隊に属し、
金、銀、その他の財宝を新大陸のスペイン植民地からヨーロッパへ輸送する船の護衛を行っていた。
米イースト・カロライナ大学の海洋考古学者ジェニファー・マッキノン氏は、今年初めのインタビューで次のように語っていた。
「ティエラ・フィルメは中南米を回って原材料をスペインへ輸送し、またヨーロッパからの物資を新大陸へ運ぶのに重要な役割を果たしていました」。
マッキノン氏は、今回の発見には関わっていない。(参考記事:「17世紀に沈没したスペイン商船、積荷ごと発見」)
1715年7月30日から31日にかけて、スペインへ戻る途中だった船団はフロリダ沖を通過中に、ハリケーンに遭って沈没した。
シュミット一家は、この沈没船捜索の独占権を持つ1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社と契約を結び、過去数年にわたって船の捜索を行っていた。
予期せぬ発見
とはいえ、捜索は簡単ではなかった。「見つけたとしても、空っぽの穴だったり、ビール缶くらいのものでした」と捜索ダイバーの一人は語る。
ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ 李信恵@rinda0818 59 分59 分前
人と人をつなぐ、接着剤になりたい。そのためにライターやってるんだから、
そんな記事や文章が書きたい。そういう行動をしたい。もっと頑張ろう。
https://twitter.com/rinda0818/status/613953925054492672
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2 名前:動物園φ ★@転載は禁止[] 投稿日:2015/06/25(木) 16:48:56.82 ID:???
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「祖国へお帰り下さい」とツイートした学生を【李信恵】が脅迫「君、学校に通報しよか。ほんで、いっぺん(法廷で)会おか」★2
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【話題】李信恵(@rinda0818)「カウンターは暴力的ではない。しばき隊が中指立ててるのは活動の一種。差別容認社会に喧嘩売ってんですよ」
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家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
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・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
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ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
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美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ 300年前に米国フロリダ州沖で沈没したスペイン船団の船から、52枚の金貨や12メートルの金の鎖、
110枚の銀貨やボタンなど総額100万ドル(約1億2400万円)相当の財宝が見つかったと発表された。
実際には1カ月前の6月17日に財宝は発見されていたが、公表は控えられていた。
発見者であるフロリダ州在住のエリック・シュミット一家が、沈没からちょうど300年目にあたる7月に合わせて発表したいと希望したためだ。
沈没した11隻の船は、スペイン国籍のティエラ・フィルメおよびニュー・スペインという商船隊に属し、
金、銀、その他の財宝を新大陸のスペイン植民地からヨーロッパへ輸送する船の護衛を行っていた。
米イースト・カロライナ大学の海洋考古学者ジェニファー・マッキノン氏は、今年初めのインタビューで次のように語っていた。
「ティエラ・フィルメは中南米を回って原材料をスペインへ輸送し、またヨーロッパからの物資を新大陸へ運ぶのに重要な役割を果たしていました」。
マッキノン氏は、今回の発見には関わっていない。(参考記事:「17世紀に沈没したスペイン商船、積荷ごと発見」)
1715年7月30日から31日にかけて、スペインへ戻る途中だった船団はフロリダ沖を通過中に、ハリケーンに遭って沈没した。
シュミット一家は、この沈没船捜索の独占権を持つ1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社と契約を結び、過去数年にわたって船の捜索を行っていた。
予期せぬ発見
とはいえ、捜索は簡単ではなかった。「見つけたとしても、空っぽの穴だったり、ビール缶くらいのものでした」と捜索ダイバーの一人は語る。
ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ ■中国:麻薬使用者、1400万人超 初の統計公表
毎日新聞 2015年06月25日 東京朝刊
【北京・工藤哲】中国政府は24日、国内の麻薬類のまん延の実情について初めてまとめた「2014年
中国麻薬類情勢報告」を公表した。昨年の麻薬類使用者は1400万人を超えた。中国政府関係者に
よると、1949年の建国以来最多だという。
報告は、使用者数が2010年から増加を続けていると懸念を表明し、国内外で取り締まりを強化する
方針を打ち出した。
報告によると、中国国内に出回るアヘンやヘロインは、ミャンマーやラオスのほか、アフガニスタン、南米から
運ばれる。中国国内では広東省や四川省、雲南省、広西チワン族自治区などで取引が盛んで、インター
ネットを使った売買を経て各地に広がっている。
河北省ではケシの違法栽培も確認された。昨年末の一斉取り締まりで摘発された717人の行動範囲には、
日本や韓国、シンガポールも含まれていたという。
中国国内では、麻薬類の使用が、自営業者や出稼ぎ労働者、農民などにも広まっており、35歳以下の
使■米国狙ったミサイル、撃墜必要なし 民主・岡田代表が認識表明
民主党の岡田克也代表は24日夜のBSフジ番組で、北朝鮮が米国を狙って弾道ミサイルを発射した場合、
日本は集団的自衛権を行使できない現行法制では撃墜することはできず、そのために法制を改める必要もないとの
認識を示した。事実上、米国に向かうミサイルに自衛隊が共同対処する必要はないとの考えを示したものだ。
岡田氏は、政府が提出した安全保障関連法案で集団的自衛権行使が認められる存立危機事態について
「米国にミサイルが飛んでいくことが存立危機事態に当たるのか」と疑義を呈した。そのうえで「グアムなど米国へ
飛んでいくミサイルまで撃墜すべきだというなら、裸の(全面的な)集団的自衛権を憲法改正して認めるしかない」と指摘した。
さらに岡田氏は「今、集団的自衛権を認める必要はない」と断言。事実上、米国を狙ったミサイルに自衛隊が
共同対処する必要はないとの認識を示した。一方で「未来永劫(えいごう)認めないと決めつける必要はない。
将来の余地を全部ふさぐ必要はない」とも述べた。
一方、岡田氏は北朝鮮有事に関し「日本がまずやるべきは、朝鮮半島にいる日本人を無事日本に移動させることだ。
韓国政府の協力なくしてはできない。首脳会談もできない状況で、それができるのか」と指摘。政府に「外交努力が足りない」
と注文を付けた。
出演者から、民主党政権下で当時の李明博大統領が竹島に上陸するなど、日韓関係が悪化したことを指摘されると
「連続線上の到達点だ。(民主党への)政権交代の前に(韓国の)首相が行って石碑を作っている。突然、大統領が
行ったわけではない」と述べ、「民主党を責めるのはちょっと違う」と反論した。
産経ニュース 2015.6.24 23:23用者が57%を占めている。 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ 300年前に米国フロリダ州沖で沈没したスペイン船団の船から、52枚の金貨や12メートルの金の鎖、
110枚の銀貨やボタンなど総額100万ドル(約1億2400万円)相当の財宝が見つかったと発表された。
実際には1カ月前の6月17日に財宝は発見されていたが、公表は控えられていた。
発見者であるフロリダ州在住のエリック・シュミット一家が、沈没からちょうど300年目にあたる7月に合わせて発表したいと希望したためだ。
沈没した11隻の船は、スペイン国籍のティエラ・フィルメおよびニュー・スペインという商船隊に属し、
金、銀、その他の財宝を新大陸のスペイン植民地からヨーロッパへ輸送する船の護衛を行っていた。
米イースト・カロライナ大学の海洋考古学者ジェニファー・マッキノン氏は、今年初めのインタビューで次のように語っていた。
「ティエラ・フィルメは中南米を回って原材料をスペインへ輸送し、またヨーロッパからの物資を新大陸へ運ぶのに重要な役割を果たしていました」。
マッキノン氏は、今回の発見には関わっていない。(参考記事:「17世紀に沈没したスペイン商船、積荷ごと発見」)
1715年7月30日から31日にかけて、スペインへ戻る途中だった船団はフロリダ沖を通過中に、ハリケーンに遭って沈没した。
シュミット一家は、この沈没船捜索の独占権を持つ1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社と契約を結び、過去数年にわたって船の捜索を行っていた。
予期せぬ発見
とはいえ、捜索は簡単ではなかった。「見つけたとしても、空っぽの穴だったり、ビール缶くらいのものでした」と捜索ダイバーの一人は語る。
ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ >>396
乞食猿やと思う同じコピペやし、もう少し知能が高いドムドムか ■中国:麻薬使用者、1400万人超 初の統計公表
毎日新聞 2015年06月25日 東京朝刊
【北京・工藤哲】中国政府は24日、国内の麻薬類のまん延の実情について初めてまとめた「2014年
中国麻薬類情勢報告」を公表した。昨年の麻薬類使用者は1400万人を超えた。中国政府関係者に
よると、1949年の建国以来最多だという。
報告は、使用者数が2010年から増加を続けていると懸念を表明し、国内外で取り締まりを強化する
方針を打ち出した。
報告によると、中国国内に出回るアヘンやヘロインは、ミャンマーやラオスのほか、アフガニスタン、南米から
運ばれる。中国国内では広東省や四川省、雲南省、広西チワン族自治区などで取引が盛んで、インター
ネットを使った売買を経て各地に広がっている。
河北省ではケシの違法栽培も確認された。昨年末の一斉取り締まりで摘発された717人の行動範囲には、
日本や韓国、シンガポールも含まれていたという。
中国国内では、麻薬類の使用が、自営業者や出稼ぎ労働者、農民などにも広まっており、35歳以下の
使■米国狙ったミサイル、撃墜必要なし 民主・岡田代表が認識表明
民主党の岡田克也代表は24日夜のBSフジ番組で、北朝鮮が米国を狙って弾道ミサイルを発射した場合、
日本は集団的自衛権を行使できない現行法制では撃墜することはできず、そのために法制を改める必要もないとの
認識を示した。事実上、米国に向かうミサイルに自衛隊が共同対処する必要はないとの考えを示したものだ。
岡田氏は、政府が提出した安全保障関連法案で集団的自衛権行使が認められる存立危機事態について
「米国にミサイルが飛んでいくことが存立危機事態に当たるのか」と疑義を呈した。そのうえで「グアムなど米国へ
飛んでいくミサイルまで撃墜すべきだというなら、裸の(全面的な)集団的自衛権を憲法改正して認めるしかない」と指摘した。
さらに岡田氏は「今、集団的自衛権を認める必要はない」と断言。事実上、米国を狙ったミサイルに自衛隊が
共同対処する必要はないとの認識を示した。一方で「未来永劫(えいごう)認めないと決めつける必要はない。
将来の余地を全部ふさぐ必要はない」とも述べた。
一方、岡田氏は北朝鮮有事に関し「日本がまずやるべきは、朝鮮半島にいる日本人を無事日本に移動させることだ。
韓国政府の協力なくしてはできない。首脳会談もできない状況で、それができるのか」と指摘。政府に「外交努力が足りない」
と注文を付けた。
出演者から、民主党政権下で当時の李明博大統領が竹島に上陸するなど、日韓関係が悪化したことを指摘されると
「連続線上の到達点だ。(民主党への)政権交代の前に(韓国の)首相が行って石碑を作っている。突然、大統領が
行ったわけではない」と述べ、「民主党を責めるのはちょっと違う」と反論した。
産経ニュース 2015.6.24 23:23用者が57%を占めている。 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ >>372
キチガイとしか分かんないな
>>382
2ちゃんの遊び方知らないで深入りする奴が多過ぎて 300年前に米国フロリダ州沖で沈没したスペイン船団の船から、52枚の金貨や12メートルの金の鎖、
110枚の銀貨やボタンなど総額100万ドル(約1億2400万円)相当の財宝が見つかったと発表された。
実際には1カ月前の6月17日に財宝は発見されていたが、公表は控えられていた。
発見者であるフロリダ州在住のエリック・シュミット一家が、沈没からちょうど300年目にあたる7月に合わせて発表したいと希望したためだ。
沈没した11隻の船は、スペイン国籍のティエラ・フィルメおよびニュー・スペインという商船隊に属し、
金、銀、その他の財宝を新大陸のスペイン植民地からヨーロッパへ輸送する船の護衛を行っていた。
米イースト・カロライナ大学の海洋考古学者ジェニファー・マッキノン氏は、今年初めのインタビューで次のように語っていた。
「ティエラ・フィルメは中南米を回って原材料をスペインへ輸送し、またヨーロッパからの物資を新大陸へ運ぶのに重要な役割を果たしていました」。
マッキノン氏は、今回の発見には関わっていない。(参考記事:「17世紀に沈没したスペイン商船、積荷ごと発見」)
1715年7月30日から31日にかけて、スペインへ戻る途中だった船団はフロリダ沖を通過中に、ハリケーンに遭って沈没した。
シュミット一家は、この沈没船捜索の独占権を持つ1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社と契約を結び、過去数年にわたって船の捜索を行っていた。
予期せぬ発見
とはいえ、捜索は簡単ではなかった。「見つけたとしても、空っぽの穴だったり、ビール缶くらいのものでした」と捜索ダイバーの一人は語る。
ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ 渡の素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ ・ ソウル在住10・20代の60%「戦争が起きたら避難」
・ 50代以上の73.8%は「すぐに参戦・軍支援」
_________________________________
ソウル市民の10人に4人が「韓半島(朝鮮半島)で戦争が起きたら、ひとまず外国など危険が少ない
場所にに避難する」と世論調査で回答した。戦争や国家的な大災害が発生した時に順守しなければ
ならない「国民行動要領」については「言葉は聞いたことがあるが、よく分からない」という回答者が
60%を上回った。
ソウル市が11日から17日まで、市民3039人を対象に実施した「市民の安全保障意識と乙支演習
オンライン世論調査」によると、「もし韓国で6・25(朝鮮戦争)のような戦争が再び起きたらどうするか」
という質問に対し、「ひとまず危険が少ない場所に避難する」という回答が36.2%、「外国に避難する」
という回答が5.6%あった。「すぐに戦闘に参加する」と答えた人は11.6%に過ぎず、残りは「間接的に
軍を支援する」と答えた。戦争が起きた時の心構えは年齢によって大きな差があった。特に、
「ひとまず避難する」という回答は10代で63.7%、20代で60.2%と大きな割合を占めた。「すぐに参戦
する」という回答は10代で9.1%、20代で13.1%に過ぎなかった。一方、50代以上の回答者の73.8%
は「すぐに参戦する」あるいは「間接的にでも軍を支援する」と答えた。
また、戦争や国家的な大災害が発生した時に守る「国民行動要領」について、ソウル市民の理解度
は低いことが分かった。「だいたいの内容を知っている」と答えた市民は34.4%で、「具体的な内容
までよく知っている」という回答は4%に過ぎなかった。残りの60%以上の回答者は「言葉は聞いた
ことがある」あるいは「初めて聞いた」と答えた。
ソース:朝鮮日報1950(昭和25)年6月25日、北緯38度線を越えて北朝鮮の大軍が韓国へ侵攻した。韓国の
李承晩大統領は日本にいた連合国軍総司令官のマッカーサーに電話で吠えた。「もう少し我々の
ことを心配してくれていたら、こんなことにはならなかったはずですぞ! これまで何度も警告
してきました」
(地図)
http://www.sankei.com/images/news/150625/wst1506250062-p1.jpg
▲ 朝鮮戦争。最初の「北」の南進
_________________________________
▼3日後には首都ソウルが陥落し、韓国政府は釜山に追い込まれた。国連軍が仁川に上陸して
ソウルを奪回するが、中国軍の参戦もあって一進一退の攻防が続き「アコーディオン戦争」と呼ば
れた。3年後に休戦協定が結ばれる。あくまで休戦であって、朝鮮戦争はまだ終わっていない。
▼日本では戦後の経済復興に弾みをつけた特需ばかりが語られるが、機雷を除去するために
海上保安庁の特別掃海隊が派遣されたことを記憶しておきたい。もし朝鮮半島が共産主義にのみ
込まれていたらどうなったか。歴史を振り返ると、集団的自衛権への反対が空理空論に思えて
ならない。
ソース:産経WEST
http://www.sankei.com/west/news/150625/wst1506250062-n1.html 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ わてだけマトモな子猫ちゃんで、きゅう子、モゲラ、ポコ先までネタ食ってたら笑えるわwww 300年前に米国フロリダ州沖で沈没したスペイン船団の船から、52枚の金貨や12メートルの金の鎖、
110枚の銀貨やボタンなど総額100万ドル(約1億2400万円)相当の財宝が見つかったと発表された。
実際には1カ月前の6月17日に財宝は発見されていたが、公表は控えられていた。
発見者であるフロリダ州在住のエリック・シュミット一家が、沈没からちょうど300年目にあたる7月に合わせて発表したいと希望したためだ。
沈没した11隻の船は、スペイン国籍のティエラ・フィルメおよびニュー・スペインという商船隊に属し、
金、銀、その他の財宝を新大陸のスペイン植民地からヨーロッパへ輸送する船の護衛を行っていた。
米イースト・カロライナ大学の海洋考古学者ジェニファー・マッキノン氏は、今年初めのインタビューで次のように語っていた。
「ティエラ・フィルメは中南米を回って原材料をスペインへ輸送し、またヨーロッパからの物資を新大陸へ運ぶのに重要な役割を果たしていました」。
マッキノン氏は、今回の発見には関わっていない。(参考記事:「17世紀に沈没したスペイン商船、積荷ごと発見」)
1715年7月30日から31日にかけて、スペインへ戻る途中だった船団はフロリダ沖を通過中に、ハリケーンに遭って沈没した。
シュミット一家は、この沈没船捜索の独占権を持つ1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社と契約を結び、過去数年にわたって船の捜索を行っていた。
予期せぬ発見
とはいえ、捜索は簡単ではなかった。「見つけたとしても、空っぽの穴だったり、ビール缶くらいのものでした」と捜索ダイバーの一人は語る。
ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ アフィカスってさあ、生きてる価値無いよな、人に依存してだらけで自分じゃ何も出来ない、まさに人間のクズみたいなものじゃないか
依存する人間は自分が無いとか言うけどこの場合っていうのは自分が無いと言い訳して楽してるだけだよね依存生活楽しいですか?
本当にアフィカスという人種は生きてる意味すらもないような奴らだよね自分じゃ何も生まないし、その癖他人のものをさも自分のもののように扱う
何度も繰り返してるようで悪いけれどもアフィっていうのはやっぱりそういう劣等人種なんだと思う劣等っていうか生まれつき劣ってるっていうか
そう、いわゆる障害者なんだよ自分で稼ごうとしても稼げないみたいなアイディアが無いみたいな哀しい哀しい生きてる価値もない障害者
つまらない人間と言い換える事もできるね、とにかく幼い頃からきっと他人に依存しないといけないみたいな障害に悩まされてきたんだよ
一種の青春病であってそこを責める事は出来ないとも最近思い始めてきたよそういう病気だもん、そういう人種だもん、クズだもん、そういう障害者だもの
そうでもなきゃこんな事考え付かないでしょ、「人の会話をコピペしてブログにまとめて金儲けする」とか普通は考えないよ
昔から日本には他人の褌で相撲を取るとかあるけど、そんな次元じゃない、他人の会話で金儲けするとか流石に無いですわ
ほら最近忍者の里の新ルールだとか何だとかで「転載禁止言えといわれても書かなかったら水遁」とか出来たじゃん
いや実はそのルールの議論の中心人物俺なんだけど、だけど早く実施してほしいもんだよ、まだまともに聞かれてないみたいだから
バカは死ななきゃ治らないだとか言うだろ?アフィは水遁でもされて痛い目でも見なきゃ判らないんだよ、●持ってるだろうからVIP二度といきたくなるぐらい絶望の淵に叩き落されるぐらい
だから何十回でも何百回でも水遁されて何百回でも何千回でも後悔して何千回でも何万回でも金銭難の地獄に叩き落せ
クソアフィブログはそうしてついに潰えるんだよ、「ブログ読者の皆さん……クリック……して」といいながら哀しく死ぬんだ、それがアイツらの遺言にしてアイツらにふさわしい最後だ
悪いが俺はクソアフィには人権なんてないと思ってる、アフィは死んでも永遠に浄化されないとも思ってる、クソアフィは生きてても価値なし死んでも価値無し、つまり永劫価値なしな奴らだから
どんなに悪行をしてきたことか、どんなに人の迷惑だったことかお前らも考えてみろ
アフィカスが全滅したらきっと世の中はより平和になることだろうなあ、と常日頃から考えてるよ俺は、アフィの全滅について真剣に考えてるよ俺は
大体自演とかしてまでスレ作って何が楽しいのかが判らないよ、俺ぐらいになると何個ものクソアフィスレと対立してきたわけだが
そのたびにクソアフィの自演とクソアフィの自演とクソアフィの自演とあからさまなクソアフィが出てきてうんざりするわ、クソアフィは生きる楽しみもしらないのか
自演は俺も何百回とやったことあるから言えるけどあれは全然つまらないよ、正直何が楽しいのかわからないまっとうな人間なら拒否反応しめすレベルのつまらなさだよあれは
そんなことをしちゃうあたりやっぱり人間から外れた人権が通用しないような障害者なんだなあ、と思うよクソアフィ管理人は
ほら、このスレからもひしひしと伝わってくるだろ、このスレに巣食うクソアフィのキチガイさが、異常者ってことが
アイツらはやっぱり人間じゃないんだよ、他の人間を金儲けの道具ぐらいに考えてるキチガイなんだよ、金の亡者なんだよ、それすなわちクズね
とりあえず俺らに出来る事はクソアフィカスを発見次第水遁の報告にする事と全力で潰す事だと俺は思うね、やっぱりクソアフィは粘りっぽいから、生活かかってるからこっちも本気で行こう
向こうが生活かけてるならこっちは命とか魂とかかかえてクソアフィを潰すために全力で突撃しよう、そうでもしなければクソアフィは潰せない
いまこのVIPにどれだけのクソアフィカスが潜伏してるとか全く知らないけどこれだけはわかる、このVIPはいつのまにかクソアフィの巣窟に変わっていたということ、それはわかるんだこんな俺にも
だからそれら全部全部摘んでクズカゴに捨てるのはとても哀しくてとても長い長い凄まじく長い作業だとは思うが、どうにかしてクソアフィカスを追い出そう
それが俺らがVIPのために出来ることの一つで、水遁なんかよりもよっぽど大切な事だ、クソアフィを破壊する、そういうことに意気込んでいこうぜ
そしてクソアフィが全部潰滅してアフィブログも解散してクソアフィの生活難報告でも出されたりしたらみんなで祝おうじゃんよ
いっぱいったり、埋め立てに最適 渡辺さんの素を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ 300年前に米国フロリダ州沖で沈没したスペイン船団の船から、52枚の金貨や12メートルの金の鎖、
110枚の銀貨やボタンなど総額100万ドル(約1億2400万円)相当の財宝が見つかったと発表された。
実際には1カ月前の6月17日に財宝は発見されていたが、公表は控えられていた。
発見者であるフロリダ州在住のエリック・シュミット一家が、沈没からちょうど300年目にあたる7月に合わせて発表したいと希望したためだ。
沈没した11隻の船は、スペイン国籍のティエラ・フィルメおよびニュー・スペインという商船隊に属し、
金、銀、その他の財宝を新大陸のスペイン植民地からヨーロッパへ輸送する船の護衛を行っていた。
米イースト・カロライナ大学の海洋考古学者ジェニファー・マッキノン氏は、今年初めのインタビューで次のように語っていた。
「ティエラ・フィルメは中南米を回って原材料をスペインへ輸送し、またヨーロッパからの物資を新大陸へ運ぶのに重要な役割を果たしていました」。
マッキノン氏は、今回の発見には関わっていない。(参考記事:「17世紀に沈没したスペイン商船、積荷ごと発見」)
1715年7月30日から31日にかけて、スペインへ戻る途中だった船団はフロリダ沖を通過中に、ハリケーンに遭って沈没した。
シュミット一家は、この沈没船捜索の独占権を持つ1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社と契約を結び、過去数年にわたって船の捜索を行っていた。
予期せぬ発見
とはいえ、捜索は簡単ではなかった。「見つけたとしても、空っぽの穴だったり、ビール缶くらいのものでした」と捜索ダイバーの一人は語る。
ところが今回は、フロリダ州フォート・ピアースの砂浜から305メートル沖、水深4.5メートルの海底で幸運をつかんだ。
その日は、いつもと変わらない朝だったと、シュミット氏は振り返る。午前9時か9時半頃、海底をさらっていると、砂の中から金貨が1枚顔を出した。
もっと砂を払うと、さらに財宝が現れたという。「全く信じられませんでした」とシュミット氏。
さっそく、1715フリート・クイーンズ・ジュエルズ社の共同創業者ブレント・ブリスベン氏へ連絡を入れた。
現物を確認したブリスベン氏は、「本当にびっくりしましたよ。文字通り、体が震えました」と語る。(参考記事:「イングランド 地中に眠る騎士の財宝」)
ブリスベン氏の会社とその下請け業者は、2010年から沈没船の捜索を続けてきたが、量の点でも、希少さという点でも、今回の発見がこれまでで最大だろうと話す。
金貨の中には、トライセンテニアル・ロイヤルと呼ばれる非常に珍しいコインが含まれており、その価値は50万ドル以上とされている。
ブリスベン氏によると、当時のコインは金や銀の質や重さが重要視され、ほとんどが粗い仕上がりだった。
しかし、「中には完璧に仕上げられたコインがわずかながら存在します。
これらは『ロイヤル』と呼ばれ、王室へ献上されていました」と言う。(参考記事:「南仏で発見 古代ローマの沈没船」)
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame
ナショナル ジオグラフィック日本版 7月31日(金)7時20分配信
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20150731-00010000-nknatiogeo-n_ame.view-000
1715年にフロリダ沖で沈没したスペインの輸送船から見つかった金貨。 >>407
ドムはさっきあっちでやってたときこっち同時進行でコピペ進んでたようだから嫌疑薄まったかな を飲んだ時、「ホットミルクから甘味を抜いた感じ」程度のコクを出す場合でも、
家庭の火力だと最低6〜8時間、強火でガラを煮込みます。
強火で煮込むことで、スープが白濁し(白湯:パイタンスープ)、独特のコクとまろやかさが生まれます
(乳化といって、脂と水が混ざってマイルドになります)。
もっと濃度が高く、コクがあるスープだと、ラーメン店では12時間以上煮込んだり、途中で新しい骨と入れ替え、更に濃度を高め、煮込み続けています。
強火で長時間煮込むため、家庭にある鍋ではあっという間にお湯が蒸発してしまいます。
どうしてもという場合は、何時間も付きっきりで、お湯を足しながらやるしかありません
私は小型寸胴でたまに家で作りますが、白湯スープを作る場合は1日〜2日がかりです。
たくさん作れれば、あとは小分けして冷凍しておけますけどね
だいたいの目安ですが、1人前400〜500ccの完成スープとして、下記のような材料から使うものを選びます
・ゲンコツ(豚骨) 〜0.5本前後
・鶏ガラ 〜0.5羽前後
・トロトロしたコッテリ感を出したい場合は、豚足やモミジ(鶏の足)
・背脂
・タマネギ、人参、しょうが、ニンニク、ネギの青い部分などの香味野菜(ネギ以外は入れすぎない)
・家系は果物も?
・昆布
・チャーシューも作る場合は、スープで煮込むとスープにダシが出ます。
肉の厚さにもよりますが、豚バラは3時間くらい、肩ロースは脂身が少なくパサパサになるので、2時間以内で柔らかくなった段階で引き上げるのが目安です。
豚バラは脂身の多過ぎない物、肩ロースは逆に脂がさしていたほうがパサパサになりにくいです
実際に作る過程>
→鶏ガラはサッとお湯にくぐらせ血抜き、豚骨はしばらく茹でアクを出して血抜き。
一晩水に漬けて血抜きする店もある(下処理しないワイルドな店もある)。
ゲンコツはハンマーで半分に割る
→ガラは水から煮出し、強火で沸騰させながら煮込み、途中でガッツンガッツン骨を砕く
→最低6〜8時間煮込む。完成間際はスープが煮詰まって焦げ付きやすくなるので、細心の注意を払いながら焦げ付かないようかき混ぜる
→好みの濃度・スープ量になったら完成
こんな感じで、
美味しい家系のお店のスープを真似る場合は、1〜2時間ではとても作れません
・スープが完成したら、丼に合わせる際に醤油ダレ、鶏油(チーユ)・なければラードや背脂、味の素少々などを加えます。
最初は味の素を入れないで、途中で入れて変化をみるのも良いかもしれません
醤油ダレは、醤油にみりんや砂糖などを少し加え一度加熱、チャーシューを作る場合はスープで煮込んだ後、
醤油ダレに2〜30分程度漬け込みます(薄い肉の場合は短時間)。
醤油ダレは冷蔵庫などで数日寝かせておいたほうが本当は良いです
材料の種類や分量はラーメン店によって異なるでしょうが、600円のラーメンだとすると、
具(チャーシュー2〜50円、メンマ15円、のり他などで10円〜等)や、麺(50円前後)、スープ(?)円などの合計で、材料費200円以下で収まる位が望ましいのだと思います。
そのような計算もしてみれば、真似したいラーメン店でどの位の材料・分量を使っているか、自作する際の目安になると思います
おそらくラーメン店の仕入れ価格は、鶏ガラやゲンコツなどは100〜150円/kg、肉は外国産で6〜800円/kg、
背脂(ロースの上質部分)200円以下/kgだと思います。
家庭だとスーパーで250gの冷凍鶏ガラが100円位しますので、コストはかかります。
※ドロドロスープの六厘舎は、スープ一杯で600gのガラを使っていると書いてありました。
かなり大量に使っている部類だと思います
あと、時間のかかる豚骨は使わず、鶏ガラだけを使った鶏白湯スープも美味しいです。
鶏ガラを大量に使えば、鶏の旨みと醤油が持つアミノ酸の旨味が合わさって
、味の素抜きでも美味しく食べられます。
昆布も少し使ったほうが良いですね
塩ラーメンの場合は、塩だけでは旨みがないので、
酒や貝柱・昆布などを加え、タレを作るのが良いと思います
時間をかけてコクのあるスープが取れたら、魚粉を混ぜて豚骨魚介スープにしたり、つけ麺にしたり、
味噌でも何でもかなり応用が効きますので、多目に作って冷凍しておくのが良いと思います
白いだけでクリーミーさもコクもない白湯スープなら、3〜4時間でも作れ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています