天然キノコを食べたときの感想を書くスレ

**しいたけお** · 2017/10/16(月) 21:04:24.79

最近マツオウジを食べてみた。
感想；茹でているときはヒラタケのような
匂いがしたが、味噌汁の具として食べてみるとほろ苦く、松の葉のような
揮発性の匂いがあった。あまり美味しくない・・

といった感じにどうぞ。

**マツタケオ** · 2017/10/19(木) 22:33:01.15

明日、天然舞茸とりに行くから晩に報告する

**しいたけお** · 2017/10/20(金) 07:01:27.09

待ってるよ
気をつけてね～

2017/10/22(日) 15:47:16.88

椎茸取ってきた。カサが開いてでかい。味はとても濃い。1こしかとれなかったのが残念

2017/10/22(日) 18:11:10.65

なんの料理に使われたのですか？

**しいたけお** · 2017/10/23(月) 21:25:07.27

http://2ch-dc.net/v8/src/1508761308978.jpg

http://2ch-dc.net/v8/src/1508641457362.jpg

ムラサキシメジをベーコンとバジルソースでパスタに。

**しいたけお** · 2017/10/24(火) 16:02:55.79

散歩に行ったらツガ・マツの木の下の地面から
ヒラタケみたいな形で傘が８センチくらいのキノコが出てた。
表面が虫食いで判別できなかったが、
傘の裏は白く、柄も白く、
ヒダがあって、柄が偏ってついていた。
マツのような匂いがかなり強かった。
なんのキノコだろう？

**しいたけお** · 2017/10/25(水) 15:15:11.09

山でナメコとムキタケを採ってきた
天然ナメコうまぁぁい
人生で初めてのキノコとりｗ

**しいたけお** · 2017/10/25(水) 20:45:20.84

いいなあ。今まで一度も天然ナメコとムキタケに出会ったことない
ところであなた、オソムキタケって知ってる？

**しいたけお** · 2017/10/26(木) 09:00:49.02

オソムキタケ
遅くに出来るムキタケ。色合いが少し違うらしい。
週末にもう一度山にいくぜぇ。
ナメコが大きくなってるかも

**しいたけお** · 2017/10/26(木) 20:42:18.46

そうです。色が野鯉の鱗みたいな緑色なんですよ
ところでムキタケといえば同じような生え方をしてる
キノコで傘の裏が管孔（網目状か）になってる
やつがあるんですよ。枯れ木の枝に横向きに生えてて
薄くて５センチくらいの広さで色は茶色、管孔の色は
黄色。なんていうキノコだろう

**しいたけお** · 2017/10/27(金) 15:58:16.11

イグチ系でしょうね。
食べられるイグチはアミタケ、ハナイグチしか同定できませんｗ
食べれるキノコで知っているのは上記と
ナメコ、ムキタケ、クリタケ、シロカイメンタケぐらいかも
安全と確認できたものしか口に入れません
そんな俺は還暦も過ぎたおっさんｗｗｗ

**しいたけお** · 2017/10/28(土) 00:48:08.58

いいじゃないですか。
老後にきのこ探しは結構な趣味だと思うな。
でも先に私が言ったきのこはイグチではないんですよ
なぜなら木から直接生えてるから。
五百円くらいの大きさで赤茶色、傘の裏が管孔（網目）という
キノコは探してもないんですよねえ。
何かの幼菌かな。

**しいたけお** · 2017/10/28(土) 16:06:11.96

キノボリイグチかも
雨が降りそうなので山に行かないで家で酒を飲んでますわ

**しいたけお** · 2017/10/28(土) 19:14:48.92

ううんキノボリイグチ。違うかなあ。イタチナミハタケみたいな
感じで裏が網状。

**しいたけお** · 2017/11/04(土) 13:05:45.70

もうキノコの季節は終わりかな

**しいたけお** · 2017/11/04(土) 15:04:25.10

海に浮かぶ人工島中国原発危機
韓国原発危機
世界最強のフクシマ

キノコはチェルノブイリ時にベラルーシでも食べさせなかった。
茶葉やキノコに放射能がヒマワリより吸着する。

セシウムしか計らない西日本は一切計らない自生物で死者が多いのは自殺志願。

**しいたけお** · 2017/11/04(土) 22:12:55.28

創造性のある人なら放射性物質を好んで蓄積する菌類を研究して
ある種の救荒作物にするんだろうね

**しいたけお** · 2017/11/04(土) 22:35:10.44

僕の巨大松茸もご賞味ください

**しいたけお** · 2017/11/05(日) 08:06:25.75

つまんね

**しいたけお** · 2017/11/09(木) 14:30:59.91

https://m.youtube.com/watch?v=29ycsEr2Hws
パコリーヌ菌活

**しいたけお** · 2017/11/10(金) 01:07:07.44

昨日散歩してたら
やはりムキタケにアミタケのような
管孔をつけたキノコが倒木に生えていた
もし私がそのキノコに名前を付けられるのなら
アミムキタケ・・そう名付けただろう
でもどの図鑑にも載っていない。彼の名は
何なのだ？

**しいたけお** · 2017/11/10(金) 07:47:13.18

写真を撮り
”キノコ鑑定スレ”で同定しもらってください

**しいたけお** · 2017/11/10(金) 09:42:04.83

散歩してたらヨーグルトみたいな匂いがする
白いヒラタケみたいな、裏が緻密な管孔のあるきのこが
倒木に出てた
なんてきのこだろ

**しいたけお** · 2017/11/10(金) 14:21:47.97

ハタケシメジ
LAWSON脇の草地に束生を発見
市販ブナシメジ似だが、食感も香りもかなりしっかり
香り強すぎと感じる人もいるかも

量は2パック分くらい
ゴチでしたw

**しいたけお** · 2017/11/10(金) 20:24:15.81

近所はカキシメジばっか。

**しいたけお** · 2017/11/11(土) 08:41:55.81

ハタケシメジか、いいなあ

**しいたけお** · 2017/11/13(月) 08:27:28.15

なめこを食べたとき

「まるで腐葉土」
生えた場所によるだろうけど

**しいたけお** · 2017/11/19(日) 16:04:22.32

ヒラタケを見つけました。この季節のヒラタケは
匂いがすごい

**しいたけお** · 2017/11/20(月) 01:14:39.69

なめこは見つけたことがないきのこだ

**しいたけお** · 2017/11/20(月) 16:07:45.70

>>29
俺も天然ヒラタケゲットしたぜ！
美味しいー

**しいたけお** · 2017/11/21(火) 12:57:25.11

こっちのヒラタケはどういうわけか冬にしかでない

**しいたけお** · 2017/11/21(火) 13:20:53.26

>>11
が分かった。ハチノスタケというきのこでした

**しいたけお** · 2017/11/21(火) 21:43:14.36

フェイクで後から自撮り出してくるかも

**しいたけお** · 2017/11/22(水) 15:49:51.69

いや、それ俺自身へのレスだから
今日、ナラタケを採ってきた
でもいつもコレラタケだったらどうしようって
ビビりながら調理してる

**しいたけお** · 2017/11/25(土) 00:58:41.82

ちょっと前にヌメリイグチ食ったけど味ないな

**しいたけお** · 2017/11/25(土) 07:36:44.52

コレラタケとニセナラタケの区別ってできないよな？

**しいたけお** · 2017/11/25(土) 16:13:18.53

今日は天然エノキを採った
やっぱり怖い・・・・コレラだったらどうしよ

**しいたけお** · 2017/11/28(火) 19:38:02.95

なんともなかったのでエノキでした
生で齧っても旨味を感じた

**しいたけお** · 2017/11/28(火) 19:48:56.49

>>39
生還おめでとう
榎茸美味いらしいね

**しいたけお** · 2017/11/29(水) 07:07:51.55

みんな普通にばくばく採ったきのこを
食べててすごいなあ

**しいたけお** · 2017/11/30(木) 10:20:32.22

>>41
しっかり同定出来たとしてもビビりながら食ってるよ
まだ名前すら付けられてないキノコなんて山のようにあるからね

**しいたけお** · 2017/11/30(木) 22:13:22.70

安心して食えるのは野生のヒラタケくらいですね

**しいたけお** · 2017/11/30(木) 23:12:06.56

>>43
シメジが一番分かりやすくて安心して食べられると思う
質素を代表するような料理「湯豆腐」を絶品料理に化けさせてくれるし

**しいたけお** · 2017/12/02(土) 14:17:36.30

そうですか。シメジ系は見分けがつかなくて怖いですね
ホンシメジなどといった分かり易いがあんまりないし
そういえばこの前奮発してホンシメジ四本で４００円という
栽培きのこ（日本の栽培技術すごい！）を食べてみたんだけど、
確かに歯ざわりみたいなのは良かった。だけど味と匂いが
ブナシメジを全く同じなのであんまり有り難みがなかった

**しいたけお** · 2017/12/04(月) 12:10:49.69

タマゴ食べたい

**しいたけお** · 2017/12/05(火) 05:58:38.58

散歩してたら笑ってしまうくらい大きなウスヒラタケが
出てた。直径２０センチくらいのがたくさん重なってて
全部採ったとしたら５キロはゆうに超えるだろうという量
それと普通のヒラタケもたくさん出ていた１２月だというのに
元気ですよね

**しいたけお** · 2017/12/14(木) 21:00:07.83

山しめじって食ったことある人おる？

**しいたけお** · 2017/12/14(木) 21:54:20.38

おらん

**しいたけお** · 2017/12/17(日) 19:38:23.58

いまどき、地面から灰色の小さなきのこが顔を出していた
フユヤマタケだろうか。それと同じような大きさで橙色のもあった。なんていうきのこだろう

**しいたけお** · 2017/12/20(水) 15:47:34.15

50 ◆Dq0510MAKI 2017/09/03(日) 01:40:20.02　ID:XaClKIZS

守秘義務のある郵便局員さんが関係ないアカウントの有料カードの消費するのを数えていたり
アカウント名を出しまくりながら誰もしない興味のない噂話をしまくるってどうなの

スレで止めても他人の有料カードの出所が分からないとイライラするという理由で結局終わりまでしてた
だから私はマジで気持ち悪いしそんな郵便局員はいらないわ
通販で買った物までそんな事をされては堪らないって話

他人の自分には全く関係ない事で噂話をしないとイライラするというのは性癖ですよね
性癖が職務の時だけ別人になれるとは思えません

バグを利用したポイント泥棒も何度注意しても止めませんしうっかりではなく確信犯です

こんな郵便局員には配達業務には関わって欲しくないという顧客からのいち意見ですがどうですか？
私のゆうパックはこんな人に配達されない事を心から願います
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/nenga/1503668305

**しいたけお** · 2017/12/27(水) 21:22:22.62

雪が降ってる最中にヒラタケとエノキタケを見たら
やっぱり乾いてた。乾いた背に雪を載せてた。

**しいたけお** · 2018/01/19(金) 17:46:30.19

雪の間に
再び咲く
エノキかな

今日はエノキタケが
雪に覆われた枯れ木から
顔を出してました
こんな寒さだというのに

**しいたけお** · 2018/01/29(月) 01:29:59.34

『人生はリベンジマッチ』
↑
名曲、ユーチューヴ検索

**しいたけお** · 2018/02/16(金) 02:24:32.27

知り合いから教えてもらった確実稼げるガイダンス
参考までに書いておきます
グーグル検索⇒『金持ちになりたい　鎌野介メソッド』

WZ2VW

**しいたけお** · 2018/03/23(金) 21:18:08.49

そろそろ春のきのこが出ますね

**しいたけお** · 2018/03/26(月) 22:57:54.56

アミガサタケ

**しいたけお** · 2018/03/27(火) 20:09:08.85

もう出てるのかな？食べたことないから
調理法を教えて

**しいたけお** · 2018/04/11(水) 19:47:55.54

もはやヒラタケ程度では採集しなくなりました

**しいたけお** · 2018/04/12(木) 23:26:49.34

ヒラタケは狙って採る

**しいたけお** · 2018/04/13(金) 19:42:19.57

そうですか
ウスヒラタケなんか冬の最初に数ｋｇもでますけどね

**しいたけお** · 2018/04/17(火) 15:36:06.83

今日もアミガサタケなし

**しいたけお** · 2018/07/16(月) 15:16:11.71

アイタケのマッシュルームくらいなのを切ってバター炒めで
初めて食べてみました
なんか味がわからん。バターが美味しかったとしか
特徴のある匂いはしなかったなあ

**しいたけお** · 2018/07/17(火) 23:49:03.72

ニセナラタケは旨味と爽やかなどんぐりの木の香りがあって
良かった

**しいたけお** · 2018/07/20(金) 01:35:55.60

アイタケはコキュ、コキュといった食感で特徴的な匂いも味もなかった
タマゴタケはあまりにもかび臭く、食えたものではない

**しいたけお** · 2018/08/19(日) 15:32:04.92

>>30
天然ナメコ２年前、標高高い山で採って来てみそ汁の具にしたよ。
スーパーで売ってるナメコが食えなくなるぐらい美味しかった。
ぬめりとほのかな甘みがあるんだ。

**しいたけお** · 2018/08/19(日) 17:16:26.22

羨ましいなあ
ナメコ
クリタケ
ムキタケ
という美味しいキノコは天然で採ったことがないのですよ

**しいたけお** · 2018/08/20(月) 19:41:35.30

タマゴタケ、本日収穫後にホイル焼き。
ウマー(ﾟДﾟ)

**しいたけお** · 2018/08/21(火) 00:47:01.22

タマゴタケは確かに茹でたときの
黄色い出汁は美味しい気がしたけど、
本体はタンスの裏のホコリみたいな
臭いがして美味しくなかったよ

**しいたけお** · 2018/08/21(火) 11:16:57.97

>>67
クリタケもありますよ。ナメコもクリタケも以外に伐採後の切り株等に派生します。
クリタケは、やっぱり栽培物と違いコク有り甘いです。
豚肉等ですき焼き風に煮しめると食感、濃厚な旨さがあります。

**しいたけお** · 2018/08/23(木) 14:20:43.00

ドクツルタケらしき何かが生えててビビったぞ

**しいたけお** · 2018/09/11(火) 17:57:53.09

ススケヤマドリタケをシチューにして
食べてみた
ヤマドリの香りとはこの匂いなのか・・
煮るとすごく特徴的な匂いが立ち上り
嗅ぐと思わず「はにゃん」と声を出して腰が砕けそうな
感じ

**しいたけお** · 2018/09/13(木) 08:18:43.86

ホクトがススケヤマドリの栽培に成功してたんですね
すごいねえ怖いねえ

**しいたけお** · 2018/09/15(土) 17:21:42.76

クリタケっぽいキノコなんだけど、食べたらお腹が痛い、つかピーピーなんですが

**しいたけお** · 2018/09/15(土) 20:19:25.24

毒かもしれんし、消化不良かもしれん。
全ては自己責任。

**しいたけお** · 2018/09/16(日) 23:02:22.57

杉から生えるきのこは
ほぼすべて毒キノコだと思ったほうがいい
杉から生えてるクリタケだとかナラタケみたいなのは
コレラタケの可能性が高い

**タケノコの里** · 2018/09/20(木) 16:45:30.10

クリタケってちょっと苦い
うどんと一緒に煮てみたんだけど

**タケノコの里** · 2018/09/20(木) 16:46:24.96

>>17
嫌なら日本から出てけよ、カス

**しいたけお** · 2018/09/20(木) 16:50:29.85

コガネキヌカラカサタケくっそ美味い
強い旨味とシャキシャキ食感
英語のウィキペディアには胃の何かが危ないって書いてたから1個しか食べなかったが

**しいたけお** · 2018/09/23(日) 14:02:47.69

ああいうのは美味しいキノコなのか・・・・

**しいたけお** · 2018/09/23(日) 20:47:16.81

オオツガタケ他数種類入ったホウトウを食べた
、旨味濃いわあ、ホウトウと野菜が負けてる
食後二時間、栄養ドリンク飲んだかのようにミwナwギwッwテwキwタwゼw

**しいたけお** · 2018/10/01(月) 23:35:32.31

オオツガタケってどんな匂いかね

**しいたけお** · 2018/10/20(土) 23:54:25.87

今年の秋はどうでしたか？

**しいたけお** · 2018/10/22(月) 20:36:02.72

いつも日陰になってる小径になにかバレーボールみたいなのが
転がってる。子供が忘れ行ったのかなと思い、拾った木の枝で
突いたらとても軽い。よくみると表面にささくれた鱗模様みたいな
のがある。もしやと思いよく観察するとオニフスベの老菌であった。
大きなニセショウロといった感じで、つつけば中から煙が
出てくる。このオニフスベは毎年同じ場所に生えるのだろうか？
だとしたら来年は採って食べてみたいと思いました。