【原木】きのこ栽培総合 2株目【菌床】

1しいたけお2011/07/24(日) 15:47:58.89ID:dZqsjAC3
どうやら元々きのこ栽培というものは農家の冬の副業として始まったらしい。
ということできのこ栽培シーズン到来です。
原木栽培の方は雪解けまで待って、菌床栽培の方は準備を始めましょう。


『画像アップローダー』
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テンプレは>>2-。改善点等あったら教えてください。

前スレ
【原木】きのこ栽培総合 @株目【菌床】
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808しいたけお2018/09/12(水) 18:46:23.55ID:BRS71Iub
朝晩めっきり涼しくなって夕方から雨
雨が降るとニョキニョキ

なめこ、平茸は10〜11月頃だから今は椎茸に集中する

809しいたけお2018/09/13(木) 06:01:47.80ID:Vo/+/n8A
>>805
へー知らなかったわ。
だったら烏賊が最強じゃね?と思って検索したら
烏賊魚醤が有ったわ。

810しいたけお2018/09/13(木) 06:59:14.29ID:QBDihpSj
それオイスターソースじゃねーの?
ウチは東北地方だがまだ自宅の椎茸も平茸もナメコも出てない
紅葉が始まったり霜が降り始めれば山にも楢茸が出始めるね

811しいたけお2018/09/13(木) 22:04:40.81ID:TdJ8mPN9
カセットコンロで卓上網焼き椎茸
焼き立てアツアツを醤油にジュッ!!と浸けて頂きます
肉を食ってるような食感、堪りませんな〜♪

812しいたけお2018/09/15(土) 06:43:37.35ID:x/wX4LLD
2日空けたから今日は傘差して行ってみる
収穫できなくても現在のサイズから、何日後の収穫か目処が立つ

813しいたけお2018/09/16(日) 09:19:42.50ID:bDjzT4Y+
秋のキノコ狩り…「分からないキノコ食べないで!」 毒キノコ食べた男性が意識不明の重体に

9/16 (日) 6:28 配信

東海テレビ

 一見、しいたけのようにも見えるキノコ…。ところが食べると死亡する場合もある「毒キノコ」なんです。

 三重県桑名市でこのキノコを食べてしまった75歳の男性が意識不明の重体です。

桑名保健所の担当者:
「(冷凍庫開けて)「患者さんが食べたと思われるキノコ。鍋の中にあった具材とこっちは液体、汁の方」

 冷凍庫から出てきたのはプラスチック製の容器に入った茶色い物体。

桑名保健所の担当者:
「見た目は普通の食べられそうなキノコの煮物のような感じです」

 どこにでも生えていそうなこのキノコを食べた男性が重体になっています。
9月11日夜、通報を受け駆け付けた救急隊に「きのこを食べた」と話した桑名市の75歳の男性。
男性が食べたのは、非常に強い毒をもつキノコ「ニセクロハツ」とみられています。

 厚生労働省などによると、食後30分から数時間で嘔吐や下痢など消化器系の中毒症状が現れ、その後、体の筋肉が溶けて弱くなり、呼吸困難に陥って死にいたることもあるということです。

 この「ニセクロハツ」、実は過去にも問題になっていました。2005年8月、愛知県豊橋市の公園「岩屋緑地」で60代の男女が採って食べ、その後死亡しました。
今回の桑名市の男性は病院へ運ばれた翌日、呼吸困難になり意識不明の重体に。

 筋肉の動きが弱くなっているため、集中治療室で人工透析を受けているといいます。

桑名保健所の担当者:
「暑い夏のあとに雨がたくさん降ると、キノコが生えやすい。秋のキノコ狩りの時期には食中毒の事故が毎年必ずどこかであるので、分からないキノコは安易に食べないようにしてほしい」

 搬送される際、男性は「近くの山で採った」と話していたということで、県や保健所は生えているキノコを安易に口にしないよう、注意を促しています。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180914-00004888-tokaiv-soci

814しいたけお2018/09/16(日) 09:20:50.37ID:bDjzT4Y+
ナゼ毎年毎年毎年毎年毎年毎年毎年毎年・・・・人柱が出るのに性根が入らんのだ

815しいたけお2018/09/17(月) 10:57:11.36ID:uhkCnm5A
毎日見に行かないとならないほど出てきた
大漁過ぎて食べきれないから親族に分けます

もう少し乾燥して日当り良ければ干し椎茸できるんだけどな
秋はスライスした方が無難

816しいたけお2018/09/20(木) 20:45:54.31ID:GEw2vLF4
本命の平茸が待ち遠しい!

817しいたけお2018/09/21(金) 01:50:47.01ID:Hm33bg/O
お前の松茸よこせや

818しいたけお2018/09/22(土) 07:53:26.34ID:DVdDOefr
松茸に
おおいかぶさる
アケビかな

819しいたけお2018/09/22(土) 19:05:17.95ID:rtzEz0qc
ガッポガッポ

820しいたけお2018/09/23(日) 22:21:38.83ID:S470dqIT
雨上りで期待したけど収穫ゼロ
小さいのが何本かあったから何日か後に・・・

821しいたけお2018/09/30(日) 20:38:59.47ID:LDDaDSgx
傘差して収穫してきたよ
わさわさ出てた

822しいたけお2018/10/03(水) 13:33:42.03ID:Rymvfvpe
なめこ飽きた

823しいたけお2018/10/03(水) 22:08:58.96ID:sSn+0GUr
椎茸ワサワサ…

食いきれないから人にあげてる

824しいたけお2018/10/07(日) 20:22:18.64ID:Kp6ZTL9M
いいとこを人にあげて自分がクズばかり食べるの何でなの?(泣)

825しいたけお2018/10/14(日) 07:34:48.35ID:uK8UVGIT
保存用に干したいのだか天気悪すぎ
これも、気象庁の責任

826しいたけお2018/10/14(日) 10:14:01.19ID:1eWcpOJ/
陰干ししなさい

827しいたけお2018/10/14(日) 10:15:50.53ID:1eWcpOJ/
あのさぁ椎茸ってナメクジが来て表面食べちゃうから傷モノになるんだけど、
あれってホダギ周囲にナメクジ退治の薬撒いちゃダメなの?

828しいたけお2018/10/15(月) 01:23:34.33ID:E2qNx/0X
ドリップコーヒーの出がらしを巻くといいらしい

829しいたけお2018/10/15(月) 01:23:57.26ID:E2qNx/0X
撒く

830しいたけお2018/10/21(日) 10:47:56.50ID:PfEjAYYT
ホダギの特性みたいな感じの論文発表

・クヌギ、ナラ系の少し柔らか目ホダギは豊産型だけど朽ちるのも早い

・アベ、マキ系のゴツゴツした堅いホダギは長持ちするけど収量は少ない

家族構成や生活条件等に合わせたホダギ選びも必要かなと思い始めた
なぜなら、下手に豊産型だといいモノを人にあげて、自分がクズばかり食べる羽目になるから

フフ…w 書込み中だけど猟師さんからシシ肉取りに来いと連絡きたから行ってくる

831しいたけお2018/10/27(土) 03:00:39.85ID:p0/QiFpI
川柳や泥柳の木も結構使えるべ!
近所の河川敷では夏場枝を伐採しそのままは放置されてる為それを頂戴している

特にヒラタケにはイイカンジ

832しいたけお2018/10/27(土) 20:08:08.80ID:1ku7E57N
よく河川改修なんかで柳の引取り手を募集してるけど、あれは土建屋さんがユンボのクロウで掴んでるから樹皮が傷だらけ
お奨めしない

833しいたけお2018/10/28(日) 06:41:15.43ID:LPs1P0kG
川柳?
俳句なら一句

松茸に
覆い被さる
アケビかな

834しいたけお2018/10/28(日) 17:05:59.10ID:98Uv6P/1
椎茸も最終かな、近所にあげてきた
小さいのがあるけど寒くなってくるから収穫には至らないと思う

835しいたけお2018/10/28(日) 19:59:43.35ID:98Uv6P/1
焼き椎が好きなんだけど今日の収穫分は煮付けてます
たまには変化があってもいいかなと

836しいたけお2018/10/28(日) 20:03:06.90ID:98Uv6P/1
仕事から帰ってきたら暗いもんで山へ行けず1週間放置になってしまう
寒冷紗で人工圃場を作りたくなった

暫く考えてみるけど、平茸やなめこもあるんだよな

837しいたけお2018/10/29(月) 08:12:14.02ID:ocJ9bSDM
椎茸出てこないから今朝ハンマーでホダ木にショック与えてきた
ナメコとか出てるから時期的におそいかな?

838しいたけお2018/10/29(月) 22:22:31.20ID:Wf0Jz6Dp
なめこ出てるなら気温的に椎茸は無理かと
熟成してない若いホダギか、或いはボケてしまったか
来年しっかり叩けば出るかも

839しいたけお2018/10/30(火) 05:57:26.44ID:qCKhjWmM
ハンマー効果あったのかも?今朝一つ発見!
今朝も叩いてみた
叩いてカンカンと音が出るホダ木は期待出来るがボロボロのはダメだろうね
クルミに植えたナメコは大量発生!

840しいたけお2018/11/03(土) 21:16:21.02ID:pJWDApVp
日曜しか山へ行けないから明日なめこ見てくる
なめこ汁うまいんだよなぁ

841しいたけお2018/11/04(日) 21:20:18.56ID:640RNDX3
なめこ出てたよ\(^o^)/
全部人にあげたけど

椎茸が若干出てるけど晩秋の方が肉厚でいい感じだな

842しいたけお2018/11/08(木) 05:56:08.51ID:Rzr97wuI
原木ナメコ今年二度目の発生!
ナメコは1度だけかと思ってたから嬉しい
椎茸は不調でヒラタケは出ている
山行くとムキタケ出てたのでゲトー

843しいたけお2018/11/10(土) 22:31:45.25ID:T6wf20xT
とある自分の好きな木材腐敗菌を人工栽培したいなと思っております。
子実体を捕まえて、好きなところをちょっととって無菌化した木材に穴をあけて入れて蓋をしておけばそのうちに?

844しいたけお2018/11/11(日) 19:56:12.40ID:uKy9FZQd
1週間ぶりにきのこ山に行ってきました
なめこをあん肝と一緒に湯通ししておろしぽん酢で頂いてます
メッサ美味いッス!

1週間放置でなめこの傘は開ききってましたが問題なく食べれます

845しいたけお2018/11/11(日) 21:27:41.24ID:U4bXw+oY
今日のバイトでイグネ伐りに行ったところでハタケシメジが出てたよ
流れ気味だったので収穫しなかったヨ

846しいたけお2018/11/11(日) 21:47:54.59ID:uKy9FZQd
本日椎茸の達人に聞いてきた
晩秋の収穫に至らない小さな小さな赤チャン椎茸は翌春に肉厚な椎茸として収穫できるそうです

847しいたけお2018/11/19(月) 20:35:24.46ID:r8w5Bfkm
○めこはもう終わりかな?

848しいたけお2018/11/25(日) 10:29:57.48ID:+CQTiuH1
なめこ終わったな・・・。
先週打ち水しておいたのにゼロ

あとは平茸に望みを託そう

849しいたけお2018/11/25(日) 19:45:10.92ID:khFRO5Bi
めめくったのがあるからもう少ししたらおがるんでねーげ?

850しいたけお2018/11/29(木) 19:20:54.45ID:ghLJM9ZX
平茸まだかなぁ〜…‥

851しいたけお2018/12/07(金) 13:29:35.57ID:ZxXrJJK7
初クリタケなんだけどそろそろ駒打って良い?

852しいたけお2018/12/08(土) 22:56:01.32ID:v6ATe1N9
クリタケなかなか美味いらしいよ

853しいたけお2018/12/09(日) 07:58:23.74ID:emuZ+kVV
山で採れるから味は知ってるんだけど山まで行って先客に採られた後ってパターンが結構多いから自分の畑の隅の方で作ろうと思ったんだよね
炊き込みご飯にすると美味しいよ

854しいたけお2018/12/09(日) 19:29:16.94ID:5kE3l0Br
炊き込みかぁ〜…いいなぁ〜…
ウチではしょう油仕立てのシシ鍋の後、〆の雑炊にキノコ類入れるよ
なめこが結構いいパフォーマンスしてくれる

855しいたけお2018/12/19(水) 19:04:11.36ID:OP5f/h3S
平茸出ないなぁ〜…。寒が足りないのかな

856しいたけお2018/12/25(火) 20:34:04.06ID:6IbPpt8j
ガチでヒラタケ出えへん!!!
きのこ類の豊年言うてた奴出てこいや!!

857しいたけお2018/12/27(木) 11:09:18.91ID:vgq8F3EI
松茸の特集で豊年と言うのを聞いたから松茸限定ではないのかな?
うちは趣味で原木しいたけしてるけど今年の発生量は例年の半分位でした。

858しいたけお2018/12/27(木) 14:09:39.76ID:VlCoHzzQ
>>857
>>830に書いたんだけどウチはクヌギに椎茸打って今年は大豊作だったよ

松茸だと台風の当り年は豊作って謂うよね
今年は結構台風に好かれたから、後はタイミング的な雨量があり条件が良かったんだろうね

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