病院給食で働いてます

1名無しさん@お大事に2008/04/23(水) 21:56:22ID:xAf88NOQ
聞きたいことがあればどうぞ、できるだけ答えます

272名無しさん@お大事に2015/08/15(土) 01:04:53.26ID:g0eOi7E3
ヒ微妙な味付けの創作料理が出てくるのはなぜ?

273名無しさん@お大事に2015/08/15(土) 02:22:05.46ID:IxoeQKQG
>>271
この板の今日の食事をうpするスレじゃダメか?

274名無しさん@お大事に2015/08/21(金) 03:41:18.88ID:zUIdSdEk
俺、精神科病棟で入院中に誕生日迎える予定だったから、毎回食事の後に配られるアンケート用紙に

"2月13日 誕生日"

って端っこにさりげなーく書いておいておいたら誕生日の日に

"20歳おめでとうございます!!
ささやかながらケーキをご用意いたしました
お召し上がりください"

ってメッセージが添えられて、苺と、イチゴジャムののったケーキが俺だけに配られた

しばらくニヤニヤしてたよ

275名無しさん@お大事に2015/08/21(金) 03:43:13.23ID:zUIdSdEk
ケーキ用意してくれたオバチャン

どうもありがとう

276名無しさん@お大事に2015/09/05(土) 19:32:07.60ID:o6n1TOai
>>274
ほのぼのo(^-^)o

この一ヶ月、一日三食のどこかしらで必ずきゅうりが出るのは何故ですかっ><

277名無しさん@お大事に2015/09/05(土) 19:34:14.33ID:On02OuUV
露地もので安いからです
真冬に頻繁に出ないでしょ、温室栽培で高いからです

278名無しさん@お大事に2015/09/08(火) 12:25:17.73ID:QevZIAc6
朝食に厚揚げや豆腐が毎回出てたんだけど
これも原価安いから?

279名無しさん@お大事に2015/09/11(金) 19:17:44.58ID:lRMfLKIX
朝食にパンを希望したところ、毎日ロールパン3個が出てきます。
そしたら、同じく朝食に食パン2枚という人が居るのに気付きました。
「ロールパン3個」「食パン2枚」この違いって何ですか?ただ単に好みに応えただけ?

280名無しさん@お大事に2015/09/18(金) 18:24:18.09ID:g20bz32V
「食パンにしてください」って頼めば、してくれるよ。

281名無しさん@お大事に2015/09/20(日) 19:42:06.82ID:MGUgHE3x
同じ病室に一人だけ、丼にご飯・お粥ではなく、おむすびの患者さん(おじいちゃん)が居ます。
それとなく聞いてみたら、「楽に食べれるように」と家族の方からお願いされたとか。
そういう希望も聞いてもらえるのですね。わざわざ握ってくれる場面を想像したら、ほっこりしました(^o^)/

282名無しさん@お大事に2015/09/21(月) 22:02:59.52ID:f8wsEzj9
うちの親がすい臓がんやって、手術は無事に済んだけど、
抗がん剤のせいか、なかなか食欲が出ない、特にお米のごはんを食べるのがきついっていう時に、
「おかゆでも、パンでもいいですけど? そうめんもできますよ」
って言ってもらって、暑い時期だったし毎食そうめんにしてもらって、
嬉しそうにすすっていた。
 おかげで、うまく生還して、あのあと10年も生きました。ありがとうございました。

283名無しさん@お大事に2015/10/30(金) 12:53:43.41ID:r5VsQejh
給食室の人って裏方だから
そういう風通しのいい看護師さんとか准看護師さんて
重要だね

おれ入院したところはここまで無かったな
栄養士さんとかで止まってる感じだった

284名無しさん@お大事に2015/10/30(金) 13:03:29.00ID:r5VsQejh
ジャガイモとサヤインゲンばっかりだったけど
作ってる裏方から見れば食べやすい状態のものとか考えられると思うんだけど
たいがいそんなこと解りもしないし出来ない人が自分の言葉で使えるからね

う〜ん ここはこまったね

285名無しさん@お大事に2015/10/31(土) 22:38:48.28ID:bNTXoUWc
入院してちょうど一ヶ月の日、可愛い調理師さんが病室(6人部屋)まで来て、なぜか俺にだけ聞き取り調査(?)をしていった。
「一番食べたいものは何ですか?」という質問に対して
「卯の花がいいです!」と答えたら、
「珍しい好みですね。あなたが初めてです」って言われちゃったよ。

286名無しさん@お大事に2015/11/04(水) 22:08:52.89ID:O4Z0TMuM
でも美味しいよ
栄養士通じての流れだろうけど
おんなじよう整形外科の俺と向かいの爺様と微妙にに違うし
ちゃんと飯碗食えたもんな
売店で醤油とふりかけ買えばほんとに美味しい

287名無しさん@お大事に2015/11/05(木) 01:41:17.82ID:fiJSs+8y
去年20日入院したがけっこう美味しかったな
おれは糖尿食だけど美味しかった
お腹の贅肉もけっこう取れたし心から感謝してるよ

288名無しさん@お大事に2015/11/18(水) 19:59:43.08ID:285ofDUU
某市立病院な

給食とは違うかもしれないけど
退院して でも 月一回経過検診で先生に診てもらうんだ

でちょうど昼の時間だから食堂にいく
美味しいよ
ハンバーグ・ナポリタン・オムライス
皆 和食なんだよ

くたくたの柔らかいナポリタンなんて
もう和食!

なんかの香味とか加えない
ケチャップライスに玉子で閉じたオムライス

来月はハンバーグ定食520円でいいかな

289名無しさん@お大事に2015/12/05(土) 22:12:28.02ID:zOkApxj7
>>281
整形にいますが、ピック食というメニューで起き上がれないが食事可能な人向けの箸で全部つまみやすくしたメニューがあります。
確かにご飯はのり巻き結びで何度箸でとっても崩れたりしません。
皿も片手持ちしやすくしたものを使います。

290名無しさん@お大事に2015/12/20(日) 09:02:06.25ID:SQ8ihruy
>>270
卵かけごはんにふりかけ

291名無しさん@お大事に2015/12/20(日) 17:21:19.20ID:SpYqThLN
>>270
ふりかけもなしで、温泉卵が湯豆腐バージョンな
朝食メニューな時あったな

292名無しさん@お大事に2016/01/14(木) 09:29:53.42ID:LF3nGTMV
冷たくなった温泉卵はよく来たよ
生卵だと間違って賞味期限とかで食中毒とかの恐れもあるようだけど
基本配膳時割ってしまう事故を防ぐためなんだろうね
生卵の卵かけご飯たべたくなってた

293名無しさん@お大事に2016/05/23(月) 10:22:02.66ID:t/IvWsx8
同じ高血圧症患者同志でも高血圧食と通常の一般常食が出される患者との
違いって、単にその病状の程度の差でしょうか?

294名無しさん@お大事に2016/05/27(金) 02:34:15.19ID:5qkxBtBH
飯に虫入ってたぐらいで、保健所通報はやりすぎ?

295名無しさん@お大事に2016/05/27(金) 05:27:52.42ID:HdH4Rzmt
腸の手術をして最初の食事の時、すごく口が悪く苦味しか感じなくて食べるのに苦労してました。
重湯だけしか食べられず残したら、1時間ほどしてメロンをミキサーにかけた物と白桃ジュースが出て感激しました。

次の日からは、10時と15時に果物や饅頭などのおやつも出ました。

回復するにつれどんどん豪華になり、ステーキや焼肉も出るようになり、クッキーやみたらし団子がデザートに付いてました。
大好物の刺身や鰹のタタキも出ました。

ある程度動けるようになったら、部屋の中の好きな場所で食べられるようになり、朝と昼はカフェテーブル、夕方はソファテーブルに用意してくれていました。ずっと個室でしたので自由にさせてもらえました。

退院の日、手続きと支払いを済ませたら、部屋にスイーツとメロン、紅茶が届いて、それを頂いてから退院しました。

食事を残したのは手術後の1回だけで、あとは美味しくて完食していました。一度看護師さんに何が食べたいか聞かれ、冗談半分でメロンパンとアンパン、バニラアイスと答えたら、本当に出てきてビックリしました。

美味しい食事とおやつ、何もかも至れり尽くせりで感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございます。

某県立中央病院でした。

296名無しさん@お大事に2016/05/27(金) 14:39:49.82ID:/AdCQIQn
パンとか乳酸菌飲料系の飲み物とか使い回ししてる?
賞味期限が前日と一緒のパンとか自分だけ?他の人より賞味期限古い飲み物
出て来る事あるんだけど

297名無しさん@お大事に2016/05/27(金) 20:26:01.26ID:0U5nxKWd
>>295

>県立中央病院
中央=五黄現象が起こりやすい【九星気学】
ex)
中央大学
中央**他etc・・・・

298名無しさん@お大事に2016/05/28(土) 09:19:11.82ID:oRtDzozL
配膳は看護師さん達がしてくれるので調理師さんに会う事は少ないですが、いつも美味しい給食を作ってくれて本当にありがとうございますとここに書かせていただきます

299名無しさん@お大事に2016/05/28(土) 14:35:20.54ID:RHhSGTjm
そうなんだよな
退院するときナースステーションには有難う(_ _)ってお礼言えるけど
給食センターには挨拶できる術がないんだ
多分衛生面とか厳しいだろうから簡単には入れないだろうし

でも感謝の気持ちはMAXだから退院の朝のご飯 食べ終えた膳に
「有難うございました、とても美味しかったです。退院したくないくらいです。」
なんて手紙添えてみた

下げに来た看護師さん 大らかで大雑把な人だから「何これ ゴミ?」なんて
途中でゴミ箱に投げてなきゃ良いのだが

300名無しさん@お大事に2016/05/31(火) 10:38:19.02ID:37iExJ1b
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301名無しさん@お大事に2016/06/02(木) 17:12:01.44ID:jq405Feh
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302名無しさん@お大事に2016/06/15(水) 10:20:44.49ID:Bts0GJxO

303名無しさん@お大事に2016/06/18(土) 14:09:16.12ID:ujBYPOBH
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304名無しさん@お大事に2016/06/20(月) 23:28:43.87ID:GhSTnVNP
ご注意!!

東池袋にあるNPO法人STAをご存知の方がいたら教えてください。
私の同僚がヤミ金から借金をしてしまい、会社にも取り立ての電話がたくさんかかってきています。
困り果ててNPO法人のSTA

に相談したのですが取り立ての電話を止めるのに一軒につき4万円と言われたそうです。
詳しい経緯は分からないのですが、このNPOを紹介してくれたのは不思議なことにヤミ金業者だそうです。
私にはヤミ金業者とNPOが繋がっているように思えたので、同僚には相談しない方が良いと言ったのですが・・・
みなさんはどう思いますか?
このNPO法人を知っている又は相談をしたことがあるという方がいたら小さいことでも良いので教えてください。
よろしくお願いします。

305名無しさん@お大事に2016/06/28(火) 11:08:06.22ID:qlSJy4LZ
患者と接触あまりないが栄養科出た若い子にはかわいい子たまにいる

306名無しさん@お大事に2017/03/28(火) 18:27:50.24ID:kUkJJqfm
メニューに焼きそばやトーストないのは不思議

307名無しさん@お大事に2017/04/20(木) 13:56:26.39ID:n8VlDRc0
>大阪府三島郡島本町のイジメはいじめられた本人が悪い
        ↑
 いじめの加害者を擁護し被害者を非難するスレを公然と立てる
 島本町という町は日本最低の町だな

308名無しさん@お大事に2017/07/22(土) 20:28:11.77ID:CDsfMQwm
塩焼きそばはあったなあ
美味かった

309名無しさん@お大事に2017/07/29(土) 18:07:20.41ID:pmWIP6ix
何故か焼きそばはなく、寿がき家塩ラーメンみたいな味と色ののみ出た

310名無しさん@お大事に2017/11/12(日) 09:24:56.57ID:EkmIndz8
折角の良スレなのに全く機能していない件

311名無しさん@お大事に2017/11/12(日) 11:09:31.93ID:GagbeqBV
伝説のダブルプッチンプリン


https://www.youtube.com/watch?v=JSYwiAnWJF8

312名無しさん@お大事に2017/11/13(月) 21:46:03.61ID:ghUJ3HvX
肉がいつも片面しか焼いてなくて、
肉系のメニューはまずかった。

313名無しさん@お大事に2017/11/13(月) 22:57:01.34ID:q5NXlO8i
旦那のセックスじゃ物足りなくてレスになってチンチンに飢えてる美熟女いないの?

314名無しさん@お大事に2017/11/22(水) 05:15:36.73ID:60ej7Jg8
トイレに行ったら必ず手を洗ってくれ
後ツバはかないでくれ

315名無しさん@お大事に2017/11/30(木) 12:10:11.81ID:j/O+slQn
好き嫌い激しかったか病院食キツかったわ〜
和食、特に煮物とネバネバした食感のものがダメだったから
里芋、人参、インゲンの小鉢、オクラの山かけとか出たら
もう米しか食うものがなかった・・・

316名無しさん@お大事に2017/11/30(木) 17:11:41.70ID:8wK8tXLM
喉の病気で入院してるときに角食パン2枚分の厚さのトーストが
焦げる一歩手間ぐらいにカリッカリに焼いた固いのが出てきて
手に持った瞬間これは食べれないと思った
口内炎と喉がまだ炎症中なのに食べれるわけがない
そのまま配膳台に戻したら看護師が栄養剤にしますかって言われたけど
味覚もいかれていてマズくてとても飲めなかった
そんな入院生活が2か月半続いて結局12キロ痩せた
体重は自己申告なのでずっと1、2キロの誤差で痩せてないように書いてた
4キロ以上痩せたら強制的に鼻から栄養剤入れられるから

317名無しさん@お大事に2017/12/14(木) 13:40:27.46ID:culG9BI/
入院生活しているときにもおすすめできるネットで稼げる情報とか
⇒ http://sakue834www.sblo.jp/article/181835082.html


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318名無しさん@お大事に2018/02/27(火) 19:14:55.78ID:LOfStcbN
>>315
ネバネバしたものは、身体に良いものが多いですが食感が苦手な人も多いですよね。

319名無しさん@お大事に2018/02/27(火) 19:15:58.48ID:LOfStcbN
>>316
病気に合わせた病院食を出すのが普通なんだと思います。
その病院は配慮が足りませんな。

320名無しさん@お大事に2018/03/24(土) 08:21:57.74ID:fA5BS4ZF
友達から教えてもらった副業情報ドットコム
念のためにのせておきます
ネットで検索するといいかも『蒲原のロロムムセ』

MNMQD

321名無しさん@お大事に2018/03/26(月) 03:08:51.17ID:k6Dwo2Dt
料理は上手くないので病院食は御馳走だったわ
安心して食べられる
お皿の汁まですすってた

322名無しさん@お大事に2018/03/30(金) 11:03:35.99ID:dD7qWeey
>>153
( ;∀;)イイハナシダナー

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