金沢の鶏野菜鍋は具に白菜と鶏肉しか入れない。
よって白菜を大量に消費できる。
金沢出身の女優の田中美里が
「ヨソもんは余計な物をあれこれ入れようとするが、それがウザくてカチ殺したくなる」
って言ってた。