そうめん
一日二食生活だとそうめん・パスタを食べるタイミングがない
一食をそれにあてるとお腹がすくし、二食以外で食べると食べ過ぎになる 食べようとしたらこのスレがあってびっくりした。
いただきます。 この季節になると
素麺ばっかり 食べてる…
明日は ウドン食べようかなぁ… カビが生えてからがおいしいというのは本当なのだろうか。 そうめんは書いてある茹で時間より30秒早くあげた方が、コシがあってウマー(゚∀゚) そうめん一束分を茹で上げ器に盛る
ごま油・醤油を大さじ一杯(お好み)ずつ入れで和える
鰹節・ねぎを刻みふりかける 召し上がれ。 コンソメスープで洋風にゅう麺なんてのも、
今の季節にはいいかも…。 ネギ切るのどうしても上手くならない。
輪切りにすると必ず底が繋がってる。。 秋口でスーパーなんかで処分特価で売ってるのを買ってきて、
半年寝かせて次の年に食うのが通。 なんだぁうーめんにして食えばいいのに
カビでも生えたのかな とりあえず今日そうめん売ってたので
今年のそうめんは今日からどうぞ スーパーでジャンボ素麺440gが百円なので買ってる。
茹で時間短いし、朝食はよくにゅうめんにする。
これからは、冷やしだね。 >>48
麺とか汁物って昔の貧乏人が食べててたイメージしかないから喰わないな
あ、ラーメンなんかもね。 ついさっき去年買ったそうめんを茹でて冷やし中。
具は余り物の鶏皮、玉ねぎ、えのき。
皿に持って冷えためんつゆぶっかけて食うお。 スーパーで1kg168円のそうめん買ってきた。
明日食べる予定。 カレーが余ってたから、素麺いれた。
最初はグチャグチャしてたけど、スロークッカーで暖めながらダラダラ飲んでたら
水気が飛んで、カレービーフンみたいになった。 高級そうめんをもらい物で調理していたら、ゆでている時
あんまりアクが出なかった。高いやつはそういうところが違うのかなあ。 >>57 鍋に水いれてって、冷たくなったらそのまま箸で取って食べれば?
流し素麺だって水の中じゃん。 2倍濃縮も4倍濃縮も水とつゆの比率が1:3だからコスト的には同じじゃん 漫画(何か思いだせん)にあった、そうめんのツユ(タレ?)のレシピ
が旨そうだった。 豚肉・醤油・みりん…等々で肉入りの温かいタレで
そうめんを食すというもので飽きずに幾らでも食える…という感じ
何処かでこんな食べ方した人いますか? 一人暮らし始めるとそうめんの具とか色々実験してみるけど、
最終的に実家で食ってたのに落ち着く。 お母さんが麺つゆにパルスイートをいれていた
甘かった
親戚がそうめん工場に勤めてて、毎年山のように送られてくる
実家には食べきれないそうめんの墓場が形成され、年々着々と育っていた
今年から、一人暮らし始めた俺がそうめん山解体係に任命
毎日2束ずつ消費。うぷ。 そうめんチャンプル作ったけど
やわやわのだまだまになった 普通のめんつゆで食う素?は飽きたが
チャンプルーにするのは面倒だ >>71
醤油:オイスターソース:ごま油+白ゴマたっぷりのタレ
クックパッドで見かけたのだけど美味いよ 暖かい汁で食べることもできるんだよ
夏限定の食べ物ではない 午前中は書類整理をちょっとやりました
ダンボールが1つなくなった
午後は書類提出と運動をやります 運動したら腰が痛い
でも今日は天気もよいし外でやる
書類提出してない やばいぜ
何もしないで毎日が過ぎていくぜ
そろそろ今日は何かをやったという達成感のある毎日にしたいぜ もうそうめんの季節だな…
そうめんには生姜が合うんだ…… ツユに梅干し(甘くないやつ)
ツユに山葵
うまいよー 外道だけど、牛コマ辛めの焼肉のタレで炒めて薬味にするとかなり食える >>96
冷や麦は元々はうどんで(昔はうどんを切り麦といい、温めて食べると熱麦、冷やすと冷や麦と言った)
水でこねた麦粉を平たくのばし生地を裁断する製法。
素麺は油を使い、手延べして中空で乾燥させ熟成させる。
が、現代では製法に関わらず、単純に太さでわけるケースが増えた。
また、手延べ冷や麦とかある(太い素麺)からややこしい。
統一した規格はないけど、大ざっぱに1.3〜1.7mmまで素麺、それ以上を冷や麦(うどん含む)と考えてね。