インスリン感受性が良好な人では代謝異常にもなりにくく太りにくいのだろう。
兎に角インスリン分泌を減らそう。

睡眠中の代謝の変化
https://promea2014.com/blog/?p=16855

通常空腹時のメインのエネルギー源は脂肪です。そうでなければ7時間前後の睡眠中のエネルギーを確保できません。糖質過剰摂取、頻回の糖質摂取では日中のエネルギーを脂肪分解で得ることは難しくなります。そしてインスリン過剰、インスリン抵抗性ではもしかしたら睡眠時の脂肪分解も難しくなるかもしれません。