肉など高たんぱく質な食事が苦手な人は消化器官が虚弱なため、
炭水化物メインでも過食にならないから一定の健康を維持していられる。
しかし、高炭水化物なうえ、たんぱく質、脂質の不足は骨や、
骨格筋の弱体リスクがあり、現代のように動かなくても良い世の中だから通用する事、
肉食わないお年寄りが長生きとか、
動かないといけない社会であったなら淘汰される存在。

何より糖尿では容易に血糖値を上げる糖質が良いとか説得力はない。