http://raypeat.com/articles/articles/glucose-sucrose-diabetes.shtml
recent study suggests that recovery of the pancreas can be
very fast. A little glucose was infused for 4 days into rats,
keeping the blood glucose level normal, and the mass of
beta-cells was found to have increased 2.5 times. Cell
division wasn't increased, so apparently the additional
glucose was preventing the death of beta-cells, or
stimulating the conversion of another type of cell to become
insulin-secreting beta-cells (Jetton, et al., 2008).

「糖尿病を砂糖で治す」の主張の意味が分かりました。
引用されている論文は下記。
http://m.ajpendo.physiology.org/content/294/4/E679.full
β細胞を切除したラットでグルコース刺激によりβ細胞が代償的に増殖する、という話ですが、
これはもうよく知られた話で、インスリン抵抗性によるβ細胞の過負荷に対してβ細胞を増やして対応しようとするホメオスタシスです。
高インスリン血症の原因ですね。