>>388-400　のあたりの話は

「欠食を繰り返したり、低糖質食で体重制限を行うとインスリン分泌能が低下」
「正しい糖質量を規則正しく摂取するように」　>>184

「欠食は食後高血糖のもと」　>>386

個人で大丈夫な糖質の量を知った上、冷やおにぎり等を慎重に試す手もあるかと