＞豚肉って書いてる人

膵臓β細胞・腎臓を守るには、赤身肉・加工肉（ヘム鉄・飽和脂肪酸）、悪玉食用油は避ける

　肉を食べ過ぎると糖尿病リスクが上昇
http://www.dm-net.co.jp/calendar/2017/027327.php

＊　肉に含まれるヘム鉄がβ細胞にダメージをもたらす
＊　赤身肉を過剰にとると腎臓病リスクも上昇

　糖尿病リスクは飽和脂肪酸の種類によって上昇　
　赤身肉やアルコールをとりすぎると糖尿病リスクが上昇
http://www.dm-net.co.jp/calendar/2014/022236.php

飽和脂肪酸のうち、悪玉（パルミチン酸・ステアリン酸）が多い食品は
肉類・パーム油・ラード・バター・チーズ・ショートニング・・・あとは検索して

昔よりも炭水化物の摂取が減ってるのに、糖尿病が増えてる理由は
ヘム鉄、肉・食用油の悪玉飽和脂肪酸、あたりが真犯人くさい