【グルテンフリー】セリアック病・グルテン過敏症・グルテン不耐症 part2 [無断転載禁止]©2ch.net
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セリアック病、グルテン過敏症、グルテン不耐症など
グルテンによって引き起こされる様々な症状に悩む人たちが
情報交換するスレです。
いずれの症状もグルテン除去食で改善する可能性があります。
どこまで制限すれば良いかは人それぞれ病状次第ですので
原材料の一部に小麦を含むものまで制限すべきかどうかは
各自判断してください。
前スレ
グルテン過敏症（セリアック病）
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/body/1435985894/ パン食麺食やめたら体調が絶好調になったよw
何十年もアレルギーだったみたい… >>1
乙です
昨日貰い物のエクレア食べたけど特に問題なし
ゆるいGFだけど慢性的だった胃の重さがなくなり快調
これからもゆるく続けて行けそう 今日ポッキーの日だからってもらって困ったわ
ほんのちょっと食べただけで症状が出るから食いたくないが
小麦駄目なの言うのも角が立ちそうなので無理して食ったけど
今から土日が憂鬱だわ グルテンやめて4日経つけど疲労感がハンパない
いつもやってる腕立て伏せが全くできない
こういう人いる? >>10
私はやめて3日で今まで悩んでた不眠と頭痛が嘘みたいになくなった
かえって疲労がたまるってことはグルテンが原因でなく
いま食べてるものに駄目なものがあるのでは？
不耐症はいろんな種類があるみたいだし グルテンやめたら疲労感無くなったよ、リポビタン飲まなくてよくなった ウチもユンケルのストックがグルテンフリー始めてから全く減らない
以前はよくお世話になってたのに
消費期限切れないうちに飲まないとなｗ >>10
小麦断ちのつもりが炭水化物断ち状態になっているのでは？
でも筋トレする人だしPFCバランスくらい考えてるか・・・。
原因なんだろうね。 >>1
スレ建て乙です
うちの場合、兄弟いても自分だけアレルギー体質
原因は赤ん坊の時にほとんどミルクで育ったせいのようだ
今は母乳とミルク混合が良いとされているらしい
最近のお気に入り@九州自然の育みたくあん
アレルギー物質（27品目）は含まれておりません
着色料・保存料は使用しておりません
SEIYUで購入 以前は疲れたから栄養摂らないと回復しないと思って
食っても食ってもお腹が重くなるだけで疲労回復出来ない事が多かったが
今はすっきりとした空腹感、適量食う、疲労回復、のサイクルを実感出来てる
明らかな小麦主原料のものを抜いてるだけだがこの違い 水下痢やゲップが止まらない等で
グルテン不耐性だと思い、除去生活。
みなさんも何か体に異変おきましたか？ お腹の張り、もたれ、不快感、胃痛、ゲップ、時々下痢
それがいつからか日常化していて胃薬では治らなくなり
もう胃カメラ飲むしかないかなと思ってた頃に
試しで始めてみたらドンピシャで今は至って快調
以前はそこまでの不調はなかったからここ数年の異変といえば異変だけど
思い返せば子供の頃からお腹壊しやすかったなとは思う ヤホーにグルテンフリーの記事出てるよ
ttp://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20161115-00145054-toyo-soci 今日のランチプレート
写真で見たらローストチキンだったのに
頼んでみたら唐揚げだったー
あーお腹が張る
衣とか付けなくていいよー 3年ぶりに天ぷらうどんを
食べたが夜に地獄だった
たまに食べたくなる
衝動が止まらない >>21
衣取っちゃえば？
ちょっと行儀悪いけど、やむを得ない場合で揚げ物が出て来たら、大抵衣はがして食べてる
勿論きちんとした席ではやらないけど 天ぷらみたいな厚い衣ならはがせるが
薄くて肉の表面と一体化してる衣は無理 たまには大丈夫だろうと思って付き合いマックで
クォーターパウンダー1個食べたら・・・
満腹感はないのに下っ腹がパンパン
あー久しぶりにこの気持ち悪さ味わった
別にもう食べたいとは全然思わないので
次からは大人しくポテトとサラダだけにしよう・・・ >>25
マックは使ってる油も最悪だから
ポテトも止めた方がいいよ
何食べてもお腹気持ち悪くなるしマックは近寄るのも嫌だ あれもこれも気にしてたら外食は何も出来なくなる
でも外出て働いてるとそういう訳にはいかないからさ 外食だとグルテンの多いこと
麩の味噌汁が美味しそうで
麩を残して、汁だけ吸っても
だめだったなぁ 明らかな小麦主原料のものしか避けてないしそれで効果は出てる
外食でも加工食品でも調味料や添加物まで避けるのは無理だし 健康診断で毎年ひっかかってた貧血が
ヘモグロビン10.7→14.4
ヘマトクリット32→43
ＧＦであっさり回復したｗ グルテン食を減らすだけでも体調が体調があからさまに違うよね
朝昼麺パンだった主食を3食米にするだけで良いと思う 主食とお菓子で小麦を避けてるだけだがずっと調子は良かった
しかし昨日一昨日と油断して付き合いでパンとケーキに手を出してしまったら
昨日軽い下痢の後、仕事帰りに座り込みたくなるような疲労感
小麦抜いてからずっとあんな疲労感は無く過ごせていたのに
やはり付き合いでも食べるのはやめようと決意した お菓子ばかり食べてるから調子悪くなるんだよ
グルテン以前の問題 朝昼晩の食事で栄養のある食物を食べる、これ基本。
小麦粉なんてたいした栄養ないし、それをパンや麺類、菓子で添加物と一緒に食べてたら体調不良になって当然 ジョコビッチの本ちらと読んだけどあいつミューズリー食ってんだけど
オーツ麦は駄目なんじゃないの？ 長崎ちゃんぽんで麺なしラーメンあるみたい
家族でラーメン屋に行けてうれしいね >>43
見たけどそれスープじゃん
アレルゲン情報には小麦入ってた
でも行ってみる >>44
アレルギー成分までみてなかった
ラーメン屋に行けるってのが嬉しくて、ごめん シャトレーゼでグルテンフリーケーキ取り扱ってると聞き
喜び勇んで突撃したら「4日前からの予約が必要です」言われ涙
しょうがない、クリスマスにでも誰か利用したって グルテンフリーで体調は良くなったけど
グルテンをやめていると耐性は更に弱くなるものなのかな？
昨日、顧客にバームクーヘン出されて断るのも角が立つので食べたら
夜には激しい下痢に襲われた
グルテンフリー始める前はそこまで激しい影響は出なかったのに >>47
開始してからどれくらい？
私は2ヶ月過ぎに食べた時は七転八倒した。
でも7ヶ月過ぎにパンを1斤近く食べた時は平気だったし
よくわかんないんだよなぁ。 >>47
それ分かる！というか同じ経験をした
完全グルテンフリーを始めて1年程経った頃に実験も兼ねて夜に小さい唐揚げを2個食べたら
翌朝から酷い腹痛と下痢でそのまま5日程お腹を下したままで苦しんだ
元々グルテンフリーをやる前から腹痛・下痢はちょくちょくあったけど
こんなに何日も続くことはなかったから耐性が更に無くなったのかも…とその時思った
それと同時に、グルテンフリー始めてから1年程はほぼ腹痛は無かったので
やっぱりグルテンが体に合ってない事を実感した >>47
同じく…モスバーガーひとつ食べただけで頭痛までするようになった
腸が膨張するんで、関係ないベーキングパウダーもだめになってきた パンて毎日食べてると中毒性があるといかもっともっと食べたくなる気がする
今３週間くらいパン、うどん、ラーメン、やきそば そばなんかやめてるけど、慣れてきて食べたい気が
しなくなった >>48
10ヵ月
最初は週1でラーメンだけ食べて、とかやっていたのだが
そのうちそういうものも食べたくなくなって
今は小麦製品自分から食べる事は全くないからなぁ・・
心理的なものもあるのかなとは思うけど
同じように感じてる人結構いるんだね この間、丸麦をご飯と混ぜて炊いて食べたんだけどホルデインも駄目なんだっけ?
激しくはないけどなんか体が変なような気がする
ノシーボ効果かもしれないんでよくわからん >>53
麦がつくものは避けてるよ
自分の場合は麦茶もおかしくなる それはもう心理的効果以外の何物でもなさそうだな
麦ご飯はよく食べるけど平気だよ 三大穀物（小麦、大麦、ライ麦）はグルテンあり。
オーツ麦は一応グルテンなしだけど麦類は雑交しやすいみたいだから
グルテンフリーの記載のあるオーツ麦を選ぶのがいいみたい。
コンタミの心配もなくなるしね。
ちなみに、グルテンフリー＝グルテン含有量0ってわけではないらしい。
ただし基準値はセリアック病の人に症状が起きない濃度に設定されているので
食べても大丈夫みたい。
ところで、このスレに金属アレルギーの人いる？
不耐症とか金アレとか、NCGSと関連が深いってネットで見たので
結構いるのかな、と。
私は先日ニッケルアレルギーが判明した。 大麦にはグルテンが含まれていないと聞いてたんで
おかしいと思ったらグルテンあるんか、ありがとう オーツのことも書いてあるね。
https://www.coeliac.org.uk/gluten-free-diet-and-lifestyle/gf-diet/oats/
CDの人にとってアベニンは問題ないけどコンタミに気をつけてねって。
私はニッケルフリーもしないといけないから食べられないけど。。。（涙） >>59
大麦にはグルテン含まれていないから食べても大丈夫だよ なるほど、大麦にはグルテン含まれてないようだけど
自分ビールだめだし、ご飯にもち麦が少し混入してただけでもゲリ
グルテンじゃないなら何なんでしょう？ 大麦のホルデイン、ライ麦のセカリンがグルテン類似たんぱく質で
セリアック病の人たちが反応する成分だと思われ。
同じグルテン類似たんぱく質でもオーツのアベニンは大丈夫。
と書いてあったよ。 なるほど、ホルデインやセカリンはセリアック病の人たちが反応する成分ですか・・・
俺やばいじゃん(;^_^A このへんテンプレにまとめておいてもいいかもね
知らん人もいそうだし 糖質ゼロ生活し始めたら常時下痢だったのが下痢しなくなった。
羽が生えたように体が軽くなった。
数ヶ月ぶりにラーメン食べたら下痢、頭痛、鼻詰まり、熱ぽく重い体
これでようやく気付いたけど、なかなか自分がグルテン不耐症って気付かないものですね。 >>66
テンプレとかいらないよ、トラブルになるだけだから 人によって耐性が違うからねぇ
ヤバそうなやつは避けるか試すしかないだろうし
お食事ロシアンルーレットだね 実は毎日実弾食ってました
ってのがグルテン不耐性の面白いとこだよね みんな米は平気なんだ？
米も含まれると書いてるサイトが一つだけあったんだけど 麦は避けるがよいよ
日本人なら米を食べとけ
欧米じゃ生きていけないわ というかあまり厳密なところまで研究が確立していないから
あえてテンプレも作らないというのが前スレでの流れだろ
麦が全部悪いと思い込んでたら心理的効果で下痢する事もあるわ >>75
テンプレないのは研究成果や前スレの流れとか関係ない
専門書の1冊ぐらい読んでから書き込め >>76
は？
ああなんだ例の絡んで来る奴か
何のためにいつまでもこのスレにいるんだ？お前はｗ >>78
は？じゃねーよカス
何のためにいつまでもこのスレにいるんだ？
お前を監視するために決まってるだろうｗ グルテンフリーも症状改善に良いとしてテンプレに入れた方が良いかもなw グルテンってひとことで言っちゃうから混乱するのかもね。
小麦グルテンを形成するたんぱく質であるグリアジン（プロラインの一種）とグルテニン（グルテリンの一種）の内
グリアジンでセリアック・非セリアックの症状が起こる。
（じゃあグルテニンは問題ないのかって言われるとよくわからないみたい？）
で、大麦のホルデインとライ麦のセカリンはどちらもプロライン系のたんぱく質で
グリアジンと交差性があるので注意が必要。
（交差反応する→100人中100人に症状が出るというわけではない）
まとめると、小麦はNGとして、小麦以外の穀物で危ないのは大麦とライ麦。
だけど実際諸症状が起きるかどうかはその人次第なのでなんとも言えない。
こんな感じかな。
はっきりしなくてもどかしいけどｗ >>81
はっきりしないことは書かなくていいよ。迷惑だから >>81
なるほどわかりやすい解説ありがとう
大丈夫かは自分で食べてみないとわからないか。 そうなんだよな
食ってみなきゃわからんのだけど、ビールなんかもアウトだから、麦は全部だめな気がしてる 海外のグルテンフリーフォーラム見ても
グルテンフリービールのスレッドとかあるからねぇ。
大麦は交差性が高いんだろうなぁって思う。 そこまで研究進んでないんだから
大麦まで気にするのなら丸ごと糖質制限した方が早いよ
先端研究でも結論が出ていないような事を言っても仕方ない
変な奴もいちいち絡んで来るしｗ 糖質制限の方がメニューやhow-toの情報も多く出回ってるから
あれこれ気になる人はそっちの方がやりやすいかもな >>81
大麦とライ麦ね。あわせて覚えとく。ありがとう ここで無条件に大麦を勧める糖質こそ迷惑
もう来なくていいからな ビールと、焼いたパンはすぐ反応出るな
昔は知らずにこんな恐ろしいものパクパク食べたなぁ でも大麦レベルまで気にするくせに調味料はオッケーなんてマイルール持ち出して醤油とか普通に使っていそうw 別に症状が出ないなら摂ってもいいじゃないｗ
軽度の人にまで完全GFを押し付けなくともｗ
最近手作りGFおやつにはまってる。
キャロットケーキ、バナナケーキ、ココアクッキー、
いろいろ作ったけどパンケーキが一番好き！ だいたい自分がアレルギー診断すら受けてないのに
大麦やライ麦まで影響するとか言ってる時点で精神が病んでる >>91
小麦を完全に避けるだけでも外食や加工食品、調味料まで片っ端から疑ってかからなければいけなくなるのに
とにかく麦と名のつくものは避けるとかいうざっくりした事言ってる奴に到底出来るとは思えないよなｗ >>91
醤油は発酵段階でグルテンの大部分が分解されるんで普通に使ってる人も多い
気をつけてる人は発酵に長い時間をかけた醤油や小麦を使ってないたまり醤油を使う
グルテンフリー＝醤油NGなんてのは
お前の脳内だけの話だからなｗ
>>92
>別に症状が出ないなら摂ってもいいじゃないｗ
>軽度の人にまで完全GFを押し付けなくともｗ
そんなヤツどこにもいねーよｗｗｗ
火に油注いでんじゃねーぞクソババアｗ パン、ピザやビスケットはダメだよ。
久しぶりに食べると滅茶苦茶反応がある。
調味料は全然大丈夫かな俺は 俺は嫁に騙されパン粉入りのハンバーグでゲリ
もう黙ってても小麦使わんだろうと思ってたが
油断大敵だわ >>99
ひでー嫁だなw
まあ体質鈍感な人にはつらさ解らないので比較的簡単な料理のレパートリーを調べるといいな ひどいよねー、1度ゲリすると2日は続くしよ
何度も言ってるんだけど自分達が平気だからいまいち信じてない
内心そんなの気のせいと思われてるんだよなあw
まあでも普段は面倒くさい言いながらも小麦抜きの料理してくれてるけどね
最近では米粉パンをフープロにかけてパン粉を作ってのトンカツが星三つ 米粉トンカツ食いてぇ〜
嫁さんも忙しい時もあるから
たまに普段の気遣いを労ってあげるとええね 久しぶりのグルテン摂取でパウンドケーキ一切れ食べたら下痢ったわw
あの程度でもダメか… >>98
無茶苦茶反応あるというか平穏な状態に慣れてしまったから反応が出るとより大きく感じる
昔よくこの状態で日常生活送ってたと思うわ
常にお腹下していたから電車とかで毎日がサバイバル お腹の張りともたれ感が常にあったからなー
それがなくなった今、たまに小麦を摂ると敏感に感じるというのはある
ただ以前は下痢までは行かなかったのが今はすぐ下痢するあたり
精神的下痢なのか耐性が弱くなったのかまでは読めない 月曜にケーキを食べた
2日間下痢、不眠。そして3日目に頭痛
そしてなぜか今腰痛がすごい >>106
ビタミンB（B12入り推奨）飲んだ方がいいよ >>107
ありがとう、買ってくる
前は頭痛までで終わってたのに腰痛が出たのが
初めてだったからびっくりした それはもちろん分かってるってｗ
ただ腰痛持ちでもないし、きっかけも無かったからびっくりして
つぎにグルテンをとったときの症状でグルテンのせいかどうか判断するよ いや、グルテン過敏症は55種類だかの合併症をもたらすので当然内的要因も考えられるよ
慢性的に腸が炎症してると必要な栄養素が摂りきれないため不具合も起きる
だから医師によってビタミンやミネラルサプリを処方する 症状は150種類以上あるしねぇ
自分が気づいてないグルテンが原因の症状もあるかも ごめん、症状150種類以上は遅延型食物アレルギーだったわ 吸収不全が起きるのだから血液検査で推測はできるのかな？
断定してしまうとやっぱり危険だけど。 >>115
鉄分不足とかなら判りそうだけど
不足してる栄養素を血液検査で特定するのは多分無理
主に症状から推測するんじゃないかな >>116
私が思いついたのは
中性脂肪低値→脂溶性ビタミン不足の可能性
総蛋白低値→たんぱく質不足の可能性
赤血球のサイズが大きい→VB12か葉酸不足の可能性
でも単に栄養バランスの悪さが原因の可能性もあるし
やっぱり参考程度にしかならないか・・・。 >>117
なるほど、鉄分以外にもあるんだね
赤血球のサイズとか初耳だし
勉強になりました 炎症があれば白血球や炎症マーカーとかも反応するんじゃない?
私は貧血とＭＣＶが低かったくらいで後は正常値内だったなぁ 腰痛なんて歳とれば経年劣化である日突然来るものだよ
短期的な原因なんて無い場合はいくらでもある 関節炎や筋肉痛も症状にあるのになんでそこまで否定的なのｗ 便秘気味の時にラーメン食うと下剤代わりに一気に出るな
体には良きなさそうだが便利 サントリーのトリスハニーとトリスティーが飲みたいんだけど、ウィスキーってアウトだよね？
問題ない酒ってなんだろ >>121
何でもグルテンのせいにする方が草生えるわ うっかりチキン南蛮を食ってしまって腹を下した上に屁が止まらん 知らずにグルテン摂ってた時は、便や屁が臭いだけでなく
トイレや風呂場で屈むと肛門から生臭い匂いがしてた 何故アレルギー検査も受けてないのに何でもグルテンだと思うんだろうね >>134
それは経験則から
小麦を食すと体調を崩すってのに気づく
結論とそれを受け入れるのに一年ちょっとかかったが 心が受け入れるのに時間がかかるんだよなぁ
でまた食べて
体調悪くするを繰り返して学んでいく グルテンだと思って悪くなるなら
たとえデシーボでもグルテンが原因と言えるしね 心理的効果を否定するのも視野が狭いというかおかしな話だよな
最初は皆小麦製品を知らずに食べてんだから
やめて体調が良くなる、というのは確かな経験則だが
やめた後また食べたらあれが悪くなったこれが悪くなったというのは
やめる前に同じ症状が出ていなかったのなら
やめた事によってより耐性が低下したのか
もしくは心理的効果という事になるはず グルテン摂ってないのに風邪引いた！グルテンのせい！
とかなったらそりゃおかしいと思うが
グルテンとって1週間くらいの間の不調はグルテンのせいと思ってもいいんじゃ？
どんな症状が出るかは人によって違うし >>138
それもあるかもしれないけど、グルテンフリーを始めてからの体調の良さを経験したら、怖くて食べられなくなる
臭い屁が垂れ流し状態になるし、心理的圧迫感はかなりきつい 不眠になる。
腹が異様に減る。
色々あるけど食わないと楽
身体から抜ける時が食べたくなる、そこを我慢するか。あとは家族やらの協力？ 屁が出るのは腸内ガスが押し出されてるからでねーの。
体には良いこと
職場ではヤバい 始めて一週間になるけど酷かった頭痛・下痢・胃もたれ・異常な空腹感・パンパン腹がなくなった
あと歩いて出勤してるんだが毎日体が重くてだるかったのが足が軽くて頭もスッキリして気分が良い
二の腕のブツブツも赤みがひいて小さくなってるしもっと早く始めればよかった グルテンフリーにすると
まず足のむくみがなくなるね 実際のところアレルギー検査ってそんなに正確なの?
アレルギー学会はIgG抗体の診断的有用性を公式に否定してなかった？
結局除去食が一番わかりやすいと思うんだけど >>101
自家製トンカツって小麦練ってグルテンだしてないけどダメな感じ？
ふと粉のままなら行ける気がしたもので >>149
何をしようとしているのかチト分からないけど
よく聞いてくれました
グルテンフリーのトンカツ作りなら
小麦粉を「米粉」に
パン粉を「米パン粉」（Amazonで扱ってる）
に代用すればいいだけだよ
>>101では米パン粉を買わずに家にあった米粉パンをフードプロセッサー（おろし金でも代用可能）にかけて米パン粉を自作した次第
まあ、とにかく久しぶりのトンカツはちょっと感動モノなので
是非お試しいただきたい
今の季節、カキフライもいいね わかりやすい解説をありがとうございます
工夫して食べるフライは格別ですね 今はまだ食べたいって思わないけど揚げ物食べたくなったら米粉のフライ試してみるわ しかしまあ面倒だな
家で揚げ物なんてしないし
俺も1年近くになるけど揚げ物全く食べたくならないんでいいけどね >>155
ほんとに
料理が面倒なとき惣菜も冷凍食品にも頼れないのがつらいね。なにかしらに水飴やらデンプンが入っていることが多い
しかもアレルギー表示がいい加減 本当のアレルギーで添加物レベルまで避けないといけない人は
病院食レベルまで管理して決められたものだけしか食べない覚悟をしないと無理だろうね
主食の小麦避けてるだけで効果が出て
麺もパンも揚げものももはや食べたいと思う事がない俺みたいなのは楽だわ おれは添加物までは大丈夫
パン1個とかピザを食べるとすぐアウト
バームクーヘンとかが1番やばい トンカツがダメなら豚の唐揚げを食べればいいじゃない >>159
豚の唐揚げきかないね
豚トロでやったら、ジューシーになりそう
揚げ物はアウトドアでやってほしい派 揚げものやめてから
アブラ自体がもういいやって感じになってる
ポテチも最近あまり食べたくなくなった 昨晩、知り合いの家でパスタをごちそうになった
今頃になって過敏症の症状が出てきて、頭痛と全身が痒い
おならも出まくりで、これから出かけなきゃいけないのに憂鬱だわ 腸からの吸収を阻害してる感じ、精製されたものは吸収しそう
その上、腸組織も破壊されていたら食べて栄養とる意味なくなるよね >>165
パン教室とかでさパン生地で下水がすごい詰まるんだよ。
あのイメージで腸にへばりつく感じだとは感じます 米も自然と減ってきて糖質制限みたいになってきたが
肉と野菜で満腹感得られる量を食おうとすると
それはそれでもたれるね
グルテンだけのせいじゃないんだと改めて実感
炭水化物で満腹感を得ていた習慣からなかなか抜け出せないのかな
やはり食事全体の量とバランスが難しい 冷やご飯ダイエットってのがあって、冷たいご飯にすると良いみたい
知ってから基本おにぎり中心になったw >>168
糖質制限だと脂肪をとりすぎるからね
1日に消化できる胆汁酸の量を越えて脂肪を取ると内臓に負荷がかかるんだ なるほどね
糖質制限で肉ばかり食ってるけど快調、とか言ってる人は
元々胃腸が丈夫で痩せたいだけの人なのかもね
こっちは元々胃腸が弱い
グルテン抜いて適量食べても仕事のストレスで胃は痛くなるわ 調子悪かったけどグルテンフリーで胃腸復活してきたよ 私の場合、グルテン以外にも乳糖が苦手だし、果糖なのかクエン酸なのか原因はわからないけど果物もたくさんは食べられない。
だけど脂質はもっと苦手だから高蛋白低脂肪中炭水化物食＋消化酵素（お守り）みたいな感じで落ち着いてる。
みんな、年末年始はどうするの？
年越しそばは鶏出汁＋米麺にしてみようと思うけど、お雑煮どうしようかな。
アレルギー対応の白だしもあるようだけど。 十割蕎麦美味いだろ
毒粉でツルツルしたうどん粉蕎麦の方が不味いだろ 市販の十割蕎麦茹でてみたが
やっぱボソボソでダメだった 別に大晦日に蕎麦食う必要はないし食うつもりもないけど
麺類の代用品としてはビーフン、春雨、しらたき、マロニー、葛切りなどいろいろあって
割高な糖質ゼロ麺みたいなのにしなくてもいろいろ楽しめるよ
もう小麦の味や食感には嫌悪感すらあれ食べたいとは思わないから
小麦の麺から味や食感が遠くても問題なし
食べやすくかさがあってお腹が膨れるというのが大事
スープはるさめ系もいろいろ工夫出来て美味しいし
つけ麺スープは店レベルのレトルトがあるからマロニーや葛切りと合わせるとなかなか美味しい
麺つゆに合うものはイマイチないかも知れないが・・ ごめん、みんなは蕎麦も大豆も食べられるってすっかり忘れてたｗ
年越し麺はフォーかな。
お雑煮はかつおと煮干しの合わせ出汁でいいや。 年越しそばは10割そばをやってるお店で頼むんだ♫通販でもオッケー ソフトせんべいをフープロで細かくしてコロッケの衣にしたよ。好評だった。
米油で揚げたんだけど衣が油を吸いにくいからさっくりしあがった。
今度はエビフライやってみよう〜 うちのダンナは小麦食べると鼻ズル頭痛なんだが、やめたら腹具合も良くなってきた。
最初に小麦に反応してることに気がついたのは、シルクヱビス飲んでくしゃみが止まらなくなったとき。他のビールではならないのでよくよく見たら、小麦が入ってた。
大麦なら大丈夫な人もシルクヱビスには気をつけて〜〜。 くっそ、グルテンフリーする前に冷凍したさつま揚げうっかり食べちまったい。ただいま絶賛寒気ちゅう。 さつま揚げ？
小麦入ってるやつもあるのか？
（原材料の一部に〜は除く） 普通入ってなくない？
今家にあるのを見たら原材料の一部にすら入ってなかった 今年の初めから１年近くやって来たけど
今さらながら、根本的な食べる量を調整する事が大事だなと思ってる
胃腸は確かに去年までとは比べ物にならないくらいスッキリしたけど
それゆえに食べ過ぎる傾向があるし
グルテン抜きで何が食べられるかをあれこれ考えていると
いろいろな食材を試す意味合いもあって食べる物が増えてしまう
元々痩せてたとはいえこの１年で３キロ近く体重が増えた
グルテン抜いていても食べ過ぎてもたれる事も最近増えた
スッキリとお腹が空くようになった、栄養の吸収が良くなった、
それは確かなんだけど
何を食べるか、よりも、どれだけ食べるか、が
来年の生活習慣目標になりそうだ 年越し蕎麦の代替品としてユウキのフォーをぽちったよ。
ユウキのビーフンならいつも行くスーパーにあるんだけど
フォーはスープ付きの生麺セットしか近場では入手できなくて
しかもスープの味がイマイチだったんだよね・・・。
ライスペーパーを細く切るのも試したことあるけど面倒だし
乾麺は便利かなと思ってとりあえずお試しで買ってみた。
蕎麦OKな人、美味しい十割そば見つかるといいね。 食事の健康法やってるとあれ食べようこれ食べようと考えすぎるというのはあるかもな
食べられるものだけ食べて満足する事も大事
年越しそばなんて食べなくてもええんよ このスレの人は全体的にグルメすぎるような気がするｗ
俺なんか毎日同じもの食っててもどうって事ない方だから
グルテンフリーで決まったものしか食わなくても別に平気 小麦粉を使わないパンミックスを買ってパン作って食べたわ 味はもうひとつだったけど一カ月以上
パン食べなかったから満足したわ しばらく食べなくてもよさそう そういえば卵とクリームチーズで作る
クラウドブレッドを作って食べてみたいと思ってるんだけど
なかなか作る機会が無いなぁ。まず材料を買ってこないと ポンデケージョ生地でできてるチュロスを食べた
表面硬く内部もっちりな食感に面食らったが、なかなか美味かったす
ポンデケージョ生地の商品増えて欲しいわー >>195
グルメ→胃腸に負担→グルテンフリーで改善→しかしそこでもグルメ
なのではないかと・・・ 昨日はケーキ食べちゃったけど美味しかった
たまにはいいよね ローストチキンでゲリした
やっぱドロっとしたタレに小麦粉使ってるんだな 小麦不使用のケーキ食べた
ちょっとぼそぼそしてたけどおいしかった >>205
へえ〜そんなのあるんだ 自分はプリンにモンブランがかかったやつ食べるわ 川越 夢宇のグルテンフリーケーキは
スポンジも柔らかでとても美味しかったよ
職人さんに感謝 >>206
たぶん小麦アレルギーの子供向けの品だと思う
卵と牛乳も不使用でスーパーで予約する奴ね
あとしっかり確認してないけど、
ペットと食べれるケーキってやつも米粉使ってたと思う。高いけど うちは大豆粉でベイクドチーズケーキにした
マルコメのレシピだけど簡単で美味しかったよ
久しぶりにスイーツを食べたわ クリスマスケーキ食べたらクシャミと鼻水止まらんけど仕方ないね 昨日、昼飯がわりにピザハットのピザたくさん食った。
ずっと、小麦製品避け続けてるんで、あんまうまいと思わなかった。
いちおう、NOW社のグルテンダイジェスト飲んでおいたけど、だいじょぶだろか。
3日後ぐらいに、腹の調子悪くなるんだよね。 グルテン不耐性と水分摂取量って関係ありますか？
グルテンフリー始めてから一週間で水分摂取量が1/3くらいになった >>212
一週間の水分摂取量なんてどうやって測れるの？
最近のスマホアプリとかヘルスメーター？
グルテンフリーで水分摂取量が極端に減少とか聞いた事ない
想像だとラーメンかうどんを常食とし
汁まで平らげてたのを止めたからｗ
まあ何にせよ水分摂取が十分でないと低血圧になりそうなので注意が必要だね >>212
> グルテン不耐性と水分摂取量って関係ありますか？
> グルテンフリー始めてから一週間で水分摂取量が1/3くらいになった
考えられるのは、
グルテンによる小腸のリーキーガットがなくなる
↓
リーキーガットで大きい分子の栄養素が吸収されていたが、
それを人体が毒素とみなし、排せつするために水分を必要としていた、
もしくは、毒素を薄めるために血管内に多量の水分を必要としていたが、
それが、なくなる。
↓
正常な小さな分子の栄養素を小腸から取り入れられるようになる。
↓
その栄養素を分解する過程で、水が生成されるので、あえて水分補給する分量が減る
・・・なんてかんじかなｗｗｗ 健康になるためのグルテンフリーなのに
グルテン恐怖症になってしまっては本末転倒だよな
しかし最近は自覚して食べてしまうともうお腹が下りそうな気分になる >>214
測ってるわけじゃないんだけど一食に3杯飲んでたのが1杯になったから1/3って感じです。
常に喉乾いてて食事以外でも水分摂取してたから実際には1/3以上飲まなくなってると思います。
今は喉の渇きがなくなってハキハキ喋れるようになりました。 グルテンで下痢気味だったのが改善されたからではないの？ 小腸のダメージが回復して水分の吸収が上手くいくようになったからじゃ? 味覚が変わった人っている?
どうしても食べられない物があったんだけど
グルテンフリーを始めてから匂いや味が以前より感じなくて食べられるようになった
亜鉛が不足してたのかな？と思ってるんだけど 鶏肉のオーブン焼き
と書いてあるのに唐揚げが出てくるサイゼランチの罠 月曜にピザ大量に食ったけど、特に異常なし。
やはり、グルテンダイジェストの効果か。
みんな、いいよ、グルテンダイジェスト。
ステマじゃないよ。
ちなみに「ダイジェスト」って、本来の意味は「消化」ってことだったんだな。
「リーダーズダイジェスト」とかを連想するので、知らなかった。
あと、グルテン過敏症とは直接関係ないけど、
ぬか漬けの野菜食べると、腸の働きがよくなるようだ。
自分の場合、便の質がよくなって、残便感がなくなった。
自分でぬか漬けしてる。
植物性乳酸菌や、乳酸発酵した野菜が効果してるのか。 私はグルテンダイジェスト飲んでも駄目だったな
不耐症か過敏症で違うのかな >>223
> 私はグルテンダイジェスト飲んでも駄目だったな
> 不耐症か過敏症で違うのかな
不耐症、過敏症、っていうのは、言い方の違いで意味は区別してないと思う。
まあ、私は50歳ぐらいまで、ふつうに小麦食品バンバン食べてたから、
グルテン取っても、死ぬわけじゃあないｗ
人によって、体質の差はそれぞれなんでしょう。
それこそ、セリアック病の人は、命にかかわりますからね。
ジョコビッチのグルテンフリーの話とか聞いてから、
自分もそうでないか、と思って、グルテンフリーを実践して、明らかに変わった。
まず、日中の睡魔がなくなった。
下痢と便秘を繰り返す、IBS症状がなくなった。
寝入りと寝起きが格段によくなった。
寝入りは、気をつけないと照明つけっぱなしで寝ちゃうほど寝つきがよくなったし
寝起きは、以前は目を覚ますのが苦痛で仕方なかったのだけど、
今はぱっちり。 ここみて死ぬほど当てはまったからグルテン除去食事を1週間ぐらい試してみたんだが
昼眠くならないし下痢も減ったし見違えるほど体が楽になったわ
こんなもののせいで人生無駄に苦労させられたのかよ･･･
ところで醤油は原材料に小麦はいってるけどみんなどうしてる？ >>225
一週間試しただけで本当に楽になるよね
私も日中の眠気や幼少期から悩んでた下痢がなくなった
醤油は私の場合大量に使うこともないしその辺はゆるくやってるよ 原材料の一部に〜レベルは無視しないと
重度の生活習慣病並みの食事制限になってしまうからな
やりたくても続かないというのが現実的なところ >>226 >>228
なるほど まあ適度にやってみることにしますわ
結果的に健康も意識できて一石二鳥だからこういう食事も楽しいね案外
>>227
実際吹き飛んだ
好物ラーメンスパゲッティうどんとかいう1日に1食は食べてたレベルだからなお更
ラーメン食ったときにほぼ下痢してた事考えたらあそこで疑うべきだったのかもしれない >>229
私も給食のパンで吹き飛んだ。
理由が分かるまで家族にもキ○ガイ扱いされてたわ
あと少しわかるのが遅かったら山に行ってたかもしれん >>229
私は今のところクロスコンタミネーション以外は全部除去の方向でやってる。
個人的には、自分がどのレベルまでの除去が必要か知るためにも
チャレンジテスト期間（2週間）だけは完全除去するのがベストだと思う。
その後自分で許容量を探っていって大丈夫なレベルで除去すれば良いと思う。 >>228
> 原材料の一部に〜レベルは無視しないと
> 重度の生活習慣病並みの食事制限になってしまうからな
> やりたくても続かないというのが現実的なところ
私自身の体で実験したところ、醤油に関しては、OKみたい。
もっとも、グルテンフリーをし始めたときは、醤油も大豆だけで作ったヤシを
ネットで購入して使った。
もう、グルテンフリーで1年以上経過したけど、
自分にとってダメな食材は、植物性タンパク質を使った加工品。
植物姓タンパク質で、小麦を使ったものはアウト。
例としてあげれば、ポールウインナー、セブンイレブンのチーズかまぼこ。
やっぱ、調子悪くなる。加工品には注意したほうがいい。
醤油由来の小麦の加工食品はOK。
あと、かまぼこだけど、紀文のかまぼこは小麦使ってないものが多い。
今朝も紀文のかまぼこ食べたｗｗｗ
でも、たとえば、イオンの安いカマボコはつなぎとして小麦使ってる。
そういう意味で、ハンバーグもつなぎで小麦使ってるので避けたほうがいい。
一方、天ぷらや唐揚げの小麦の衣は、あまり影響ないみたい。
油で揚げることによって、グルテンのねばりを抑えているせいか？
以上、報告（笑） >>230
給食の後にトイレ駆け込むこと多いからなんか白い目で見られるよね
しかも大便だし 俺だけなんでこんな胃腸弱いんだと思ってたわずっと
>>231
ありがとう 可能な限り2週間は抜いてみるよ
>>232
この流れでいくとビールとかも大丈夫そうだな
飲まないけど あと意外にもというか繋ぎとして小麦が使われてる製品は非常に多い
昔は片栗粉を使ったところを小麦で代用してるとこもね 私は大麦も駄目っぽいからビールも飲むと調子崩すなぁ iggで大豆も卵もレベル6だし、グルテンとかもレベル5だから代替が難しいわ ビール系は、のどごし生がグルテンフリー。
ほかのは、麦芽（大麦）が入っている。
やはり麦芽入りは、調子悪くなるような気がする。
あと、エビオス錠。アミノ酸、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれているので
栄養剤として飲んでた時期があるが、
やっぱり、お腹の具合が悪くなるのでやめた。
もともとビールを作った残りカスをサプリメントにしたもんだから、
大麦のグルテンが入っているんだろう。 みんな今年もよろしく〜！
久々ビール飲むとすごい身体に反応出るw 今年もよろしくー
今年からはグルテン抜くだけでなく食事の量も減らして胃腸の負担も減らして過ごす事してみるよ 今年もよろしく
グルテン抜いただけで下痢も気だるさも直っていい新年ですわ
ところで肌もきれいになった気がするんだけどきのせいかな >>240
俺もそうだ。
プレモルなんだが、ビールってグルテン多いのかな？ 最近はちょっといいスーパーに十割蕎麦が売ってたりするんだね
今年はこれで年越ししたけど、なかなか味がしっかりしてて美味しかった
食物繊維も通常の小麦混ぜた蕎麦より多いのか、いつもより少なめの量でお腹いっぱいになったわ 10割そばは普通に売ってて1つ130円前後で
体に良くてしかも美味しい >>247
昨日食べたけど、体中が痒くなったよ
そば粉も駄目だとわかったのは良いが、Shockだったわ まあ蕎麦は大丈夫だわ
久しぶりに食うコンビニバームクーヘン系がまじやばい 主治医に相談したら原因を除去するだけじゃなくて腸を整えないとって言われた 俺なんて乳糖不耐症でもあるからプロセスチーズ以外の乳製品もダメ、
おまけに大豆アレルギーで豆腐と納豆以外の大豆製品もダメ
乳糖不耐症は20歳頃から、大豆アレルギーは30過ぎてから発症ないし本格化
乳糖不耐症は自然と気づいたがセリアック病と大豆アレルギーは41になって判明
異変は感じていたのだからもっと早くに検査を受けるべきだった >>256
おお！
私はニッケルアレルギーと軽い乳糖不耐症で大豆製品全除去とプチ乳製品除去してる！
他にもいろいろ避けてるものはあるけど。
○○が食べられない、って言うとみんな気の毒そうな顔するけど
除去食してた方が無理に食べてアナフィラキシとか起こすより身体的にも心理的にもずっと楽なのに
健康な人にはなかなか伝わらないのだ(´・ω・｀) >>257
全く同感
ごく最初のうちは面倒に思ったけどそういう食生活にもなれてくるし
痙攣、下痢、頭痛、だるさ、鬱状態、健忘に蛍光灯ぶり、それらが改善して嬉しい IggかIga検査しようと思うんだけどどっちがいいかな？ 小麦食べても下痢は無いけど、鼻炎が悪化して
鼻水クシャミが酷くなる。
2ヶ月位グルテンフリー続けてるけど、まぁ調子良いな
小麦食べないせいか、腹も凹んできた >>262
俺も小麦やめてる時は鼻水とタンが出なくなった。
効果あるよね >>254
結局それな
小麦抜きに躍起になっても食生活全体を整えないとダメ
胃腸に限ったとしても不調の原因がグルテンだけなんて事はありえない 実家が富山なんだが、俺のご先祖様は米と魚と野菜位しか
食ってなかったんだろうなぁ
江戸っ子とか関西人みたいに、うどん、そば、天ぷら無いだろうし ビールダメなのか
飲み会が辛いなぁ
酎ハイとかはオッケーなの？ >>266
ビールは大麦のグルテンであるホルデインが大丈夫かどうかによる
ひとによって違いがあるから自分で試してみるしかない >>267-8
そうなんですか
謎の不定愁訴に長年悩まされて
とりあえずグルテンフリー試してみます >>267
ビールは一番反応が強いからできるだけ避けてる 原料に麦類が含まれないお酒
ワイン
日本酒（純米系・本醸造系）
ラム
ジン
泡盛
テキーラ
ブランデー・コニャック 炭水化物断ち（必然的にグルテンフリー）やってからめちゃめちゃ調子良くなった
気力も集中力湧いてくるし鼻通りも良くなった
なにかの不耐症か遅効性アレルギーかセリアック病なんだろうなー
最初の一ヶ月は絶好調で万能感あったけど、次の一ヶ月はそこまででもなくなった
最初ほど厳密に炭水化物抜いてないせいか。。 元々アレルギー体質なんだけど、そういう人って不耐症や遅効性アレルギー(だっけ？)も発症しやすいんかな 自分はグルテン不耐症だったけど今は全然気にせず小麦食べてるな
要は胃でグルテンを全部消化しきっちゃえばなにも問題ないわけで
そのために体質改善目的で色々やったよ
具体的にはグルテンダイジェストと亜鉛サプリの摂取、週二の水泳、ファイテンのネックレスつけるとか
グルテン不耐症は治らないものじゃないってことを自分の経験から語っておきます
このスレのみんなに幸あれ あー久しぶりにラーメン食ったら午後から寝込んでたわw >>274
ファインテンのネックレスなんて効くの？
そもそも、チタンがどういう役割で効くの？ >>277
横だけど効くわけないじゃん
私は15年ほど前までエステサロン経営＋｢自然療法と健康食品｣を売りにする
会社に勤めていたが
会社の規模こそ違えど｢健康｣を看板にする業者同士関係があってファイテンの
社員さんから変なものを買ってたよ＞社長 木曜日の昼にトンカツ食って、グルテンダイジェスト飲み忘れたら、土曜日に下痢になった。唐揚げぐらいの小麦は平気なんだが、カツの衣はダメみたい。 >>266
自分はグルテンダメだけどビールはなぜか大丈夫。
何かしら影響出てるのかもしれないがパンやパスタに比べたらたいしたことない。人によるんだろうな まぁパン、パスタ、うどん、ラーメン、天ぷら、揚げ物避ければ、9割位回避できるでしょ。
完全に避けることは出来なくても、自分は改善効果あるな 数時間後に胃腸のあたりが熱くなって猛烈にだるく動けなくなる。 ２日くらい不眠が続いて３日目に頭痛が起きる
１週間くらいブレインフォグがある とりあえずアマゾンでigg96頼んでみた。
ちょっと高いけど、これからずっと食事制限する手間考えれば仕方ないかな >>283
ピザなどで軽く寝込む。タンや鼻水が出る 胃腸がつらくなるだけだから
アレルギーではなく軽い不耐性だろうと思ってる
そこから二次的な不調が出て来る事はあるにしてもね
まぁ胃腸はストレスでもなる訳だから
気にし過ぎると余計悪くなるって傾向はあるな >>283だけど皆ありがとう
やっぱり胃腸メインだよね
iggとiga検査やってみようかなー 俺は消化器の異変だけじゃないなぁ
それと連動して頭痛、情緒不安定、思考力・記憶力の異常な低下、関節痛、
などなどが発生
この世から消えてなくなれ＞グルテンとカゼイン IgE検査とパッチテストはアレルギー科で受けたよー。
結局皮膚科に回されてニッケルアレルギーだけ判明したけど。
IgGやIgAは賛否分かれるところだよね。
私を診てくれたアレルギーの先生は血液検査の結果は一番信憑性が低いって言ってた。
パッチテストも完璧ではなくて、入院して実際に食べてみて症状が出るかどうか見る検査が
一番確実って言ってた。でもこれはアレルギーの話ね。
セリアックは小腸内視鏡をやらないと診断できないんじゃないかな。
不耐症はたぶん消化器内科で内視鏡と生検したらわかると思う。
これはまだ受けてない。 iggやったけど見るだけで吐き気してたやつとかやっぱり出たよ
それまで食べすぎてたんだろと言えばそれまでなんだけど、大好きな食べ物とかを見たり1口食べただけで吐き気はおかしいと思ってたらやっぱり強く出てた
あとは食べると喉痛くなるから食べないようにしてたものでも出たかな
乳製品は結構摂取してたのに全然平気だったから多く食べる=強く出るでもないと思う 検査も受けないであれもこれもグルテンって思ってると
グルテンよりストレスによる症状のリスクが高くなりそう >>296
自家製なら大丈夫じゃない？
自分は米粉カレーで市販ルーなしで作ってるよ グルテンカゼイン除去を始めて3日目だが精神面で劇的な変化がある
精神疾患の何割かはグルテンカゼインが影響しているはずだ
マスメディアであまり取り上げられない
このことが知れ渡れば食品会社製薬会社は多大な損害を受ける >>298
金出してるやつの文句は言わんぞ、あいつら マスコミの人たちは別に世の中から精神疾患がなくなってほしいとか思ってないからね
製薬会社の人々も別に世界の人々が健康になることを願っているんではなく
自分達が儲ければいいだけ
疾病の原因を研究して公表することはせず
ずっと飲み続けなければいけない対症療法的な薬剤を開発するのみ。 >>297
ありがとうございます
調べたら世の中の食べ物グルテンだらけですね
外食が大変すぎる あるね
体の軽さが違う
疲労しててもだるさがないから心地よい 気持ちが晴れやかになった
それは人と話さなくても実感できる
物がくっきり鮮明に見える
街のビル家屋並木信号機駅の階段フォーム電車椅子つり革窓部屋の時計本棚机が
まるで生きていて自分に語り掛けてくれるかのように見える 物が立体的に色鮮やかに目に飛び込んでくる
今まではモノトーンで平坦的だった
家族としか話してないがイライラせずに落ち着いて言葉がスムースに出てくる カゼイン抜きも効果感じる人多いみたいですね。
グルテン抜きに比べたら楽だし自分も意識してやってみようかな。 オイラもIgG検査やった。
卵白卵黄がかなり高かったけど、それ以外は低かった。小麦も。
ただ、ネットとかでほかの人の検査見ると卵はみんな高く出るみたい。
とりあえず、卵は自宅ではなるたけ食べないようにしてる。
でも、外食で茶碗蒸しとか出た時には、食べてる。
まあ、自分の体の傾向性を知るって意味で、IgGやっておくのも悪くないんじゃないか。 >>311
卵食べた時と食べない時で変化ありますか？
卵は好物だったのですか？ そこまで食べ物を恐れるとむしろそれが精神疾患にも見える 自分の体の声にしっかり耳を傾けるんだよね
翌日、翌々日が全然違う >>312
311です。卵は好きでも嫌いでもないって感じかな。ただ、タンパク源として安くて簡単にたべられろから、比較的食べていたほうかな。
違和感を感じたのは、朝、玉子焼きとか食べた時。午前中いっぱい、ムカつきがあった。
そういえば、子供の頃、目玉焼きとトーストの朝食が苦手であまり食べられなかった。
私にとっては、最悪の組み合わせだったということw >>298
カゼインもやめると腸の調子が良くなったのかオナラが臭くなくなった >>315
サンクス
そうなのか
やってみたいけどせめて5千円くらいだったら気軽に受けるのにな 横
確かに高いよね
俺は医者にアレルギーの可能性を指摘されたが予算の問題でその時は
受けられず酒量を減らして1か月後に検査を受けた
その結果はアレルギーだらけ（´・ω・｀） 久しぶりにパン食べたくなって米粉100%の米粉パン作ってみた
柔らかくて扱いにくかったが中はもっちもちで外はパリッと香ばしく焼けて美味かった
たまにはこういうのもいいな 米粉パン成城石井で買ってきて食ったが、なんかいまいちで
ご飯のような味がする
と思ったら普通にコメ食えば良いんだよな 牛丼ってグルテン入ってる？
世の中グルテンだらけやないか！ >>320
亀でｽﾏｿ
たまにしか作らないから手捏ね
HBならもっと簡単にできると思うしレシピや使う米粉によっても捏ねずに軽く混ぜ合わせるだけとかもあるよ 小麦パンの味とは違うけどクリチやジャムを塗るベースとして米粉パンはあり。
お米屋さんが製粉した粗い米粉で上手くできないか試行錯誤中。 グルテンフリー、乳製品控えめやってたらアルコール依存症治った
痩せて軽くなって動けるようになった
本を沢山読むようになって色んなことができるようになった
毎年、もうこの時期になると、アレルギー反応出るのに全然大丈夫
食べ物や料理を選び、体の反応に注意を向けるから五感を使う
これも良いんだと思う >>326
アルコール(内の小麦依存)だったのかもね
小麦を取らない日はとにかく疲れないわ 俺はアルコール依存症は治っていないけど酒量が激減した
前はきりなく飲んでいたのが休みの前夜でも0時前に切り上げられるようなり
飲んだら2、3日あけることが苦ではなくなった
もっとも大好きだったウィスキー、麦焼酎、ビール・発泡酒を飲めなくなった
ことも原因かもしれないし、恥ずかしいが27年ものアル中歴はグルテンと
カゼインを除去しているだけでは変わらないから断酒しなきゃいけないけど グルテンやカゼインが万病の元、諸悪の根源みたいなデマを流している本や
ブログ、ホームページは許せん
私たち不耐症やアレルギーの者には有害でもそうではない人が普通に摂取する
分には無害なのにやれ癌の原因だ、やれ認知症や精神疾患の原因だ、
さらには自閉症など発達障害の原因だとか、困ったもんだ
相変わらず白砂糖悪玉論、白米悪玉論も健在だが >>322
自分の場合、なか卯の牛丼は大丈夫だけど
先日、すき家の牛丼で下痢した
店によって肉に小麦粉まぶしてるのかな 気になってググってみたら
吉野家の牛丼の小麦アレルギー表示は
醤油由来のもので他に小麦は使ってないらしい すき家の牛肉はなんか入れてるんだなw
継ぎはぎの加工肉はなんかあるよ 気にし過ぎも病気だけど
小麦抜きでお腹が楽になったのだけは事実
コンビニでブリトーじゃなくてトルティーヤを売って欲しい >>324
わざわざありがとう手捏ねかーすごいね
何回か米粉パン作ったけど上手に作れないや >>329
いや、グルテン（小麦）、カゼイン（乳製品）は万病のもと諸悪の根源に違いないと思うよ。
小麦の栽培＝農業
乳製品＝酪農
「農業」っていうと「自然」と思ってる人が良い。
農業･酪農牧畜≠自然
狩猟採集＝自然
自然界に少ししか棲息してないものを品種改良して大量に栽培し
そこから食料の6割近くを賄うのだから「人工」
牛鶏の家畜化も「人工」 >>333
しゃぶしゃぶ用の肉にしても小麦粉まぶして茹でると柔らかくなるらしいからね
他に何が考えられる？
すき家の牛丼に小麦粉が使われている理由 やっすい肉柔らかくするためにまぶしてるんだろう
調べてみると普通に使ってるみたいだし 個人ブログで小麦の有無を問い合わせた際の情報をシェアしてる人がいた。
その情報が正確ならば
吉野家 醤油のみ
すき家 微量ながら小麦in
松屋 明言なし、小麦使用と思ってください
なか卯 タレに入ってる
気になるなら自分でメールで問い合わせるとかして情報シェアしてくれると
みんな喜ぶと思う。
私は牛肉・大豆食べれないから調べる予定なし。 ていうかそこまでしなくてもパンと麺と粉もんの食べ物抜くだけでも違うよな？
完全にシャットダウンしなくてもいいよね？ そう
ここには気にし過ぎの人が多いだけ
ガチアレルギーの人は別にして シャットアウトしないとダメな人もいるらしいから人それぞれで >>340
そうそう
パンと麺と粉モンを抜くだけで全然違うよ >>336
農業・酪農が｢自然｣という発想を不可解に思うのは私も同じ
人類の歴史の中で狩猟採集が中心だった時代の方が長いし、焼き畑農業を含む農業や牧畜も
｢木の生活｣も森林を破壊しまくってきたし
だけども人類は農業や牧畜をしはじめて以前よりも安定して食糧を得られるようになった
わけだし
農作物や家畜の品種改良だってその歴史は浅くはない、今さら狩猟採集・漁労を中心とする
生活に戻れないし
有害といったらきりがないし、食べるものがなくなってしまう
グルテンやカゼインとくにグルテンなどほとんどの食材に含まれているがそれらを日常的に
摂取していると病気になるなら世界中病人が多数派になっているはず
私たちの場合は病気や体質だからグルテンやカゼインが含まれていないか気をつける
しかないよ、業界や行政の怠慢には腹が立つけどね 日本なんか病人多数じゃん
こんなに薬のCMやってるし そらまめにもグルテンの成分があるみたいよ
ラーメンが無性に食べたい
3年食べてないから味が思い出せない 昨日 グルテンダイジェストってサプリを飲んでから久しぶりにそばを食べた
うまかったけどやっぱり軽く腹が下った
そばだからあの程度で済んだけどラーメンやうどんはサプリ飲んでも怖すぎ 自閉症アスペルガー症候群にグルテンカゼインが関係しているのはほぼ確実のようだ
ADHD統合失調症うつ病も関係しているだろう
だがそれをマスメディが大々的に公表すると馬鹿な大衆が
「小麦乳製品を摂ると自閉症になる！」と勘違いして食品業界が打撃を受けるので
有名テニス選手のジョコビッチ名義で本を出し、「賢明な諸氏は気付いて注意してね」
と啓蒙しているを思われる
グルテンカゼインで精神疾患になるのは不耐症の人に限られる グルテン、カゼイン、卵タンパク質、ホウレンソウタンパク質といった
いくらかの食物タンパク質が分解、オピオイドペプチドが形成されることが実証
されている。これらのペプチドはモルフィンの効果に擬態し、
それらを分解できなければ精神病を経験するだろう ちょっとあちこちのサイトから引用させていただきますね 自閉症児はＤＰＰ−4酵素が欠如しているか、或いは、あってもＤＰＰ−4酵素
の働きを無効にする阻害物質を持っているのかもしれない
ＤＰＰ−4酵素はヒューストンやカークマンなどから販売されていますが、
食事の５分前摂取でないと効果ありません
小麦・乳除去であまり効果なかった、というケースは「完全除去が成されていない」
「グルテンやカゼインの他にもアレルギー物質がある」というのもそうですが
デルモルフィンとデルトルフィンの影響の可能性もあるのではないでしょうか..
いずれにせよ昨今の発達障害の劇的な増加を考えても
「ＤＰＰ−4酵素が欠如する遺伝子」「ＤＰＰ−4酵素」が阻害される遺伝子」というよりは
腸内に問題があるのでは？と思えてきます 自閉症児の尿中にそれらのアヘン剤様および/またはアヘン剤由来ペプチドが
豊富であることは、それらの小児が共通して正確には小さなペプチドの代謝に
関与する酵素を欠損していることを示唆する。 『小麦で起きる現代病』
amazon レビュー
5つ星のうち 1.0
小麦のグルテンにはむしろ、記憶力増強、ストレス低下の効果が投稿者 ロビーナ 殿堂入りレビュアートップ50レビュアー 投稿日 2016/7/17
小麦は現代人の万病のもと、とりわけ認知症の引き金になるからパン好きな人は気をつけて、と本書は説く。
主犯は小麦に含まれるたんぱく質、グルテンだという。
真に受けない方がいい。
（中略）
もうひとつは、１９７９年に発表された「グルテンを摂ると、モルヒネと似た作用をする
オピオイドペプチドが消化管内で派生する」という報告を拡大解釈して
「グルテンには麻薬のような中毒性があり、記憶障害や情緒不安定、ウツなどを引きおこす」とする仮説。
しかし９１年にグルテンオピオイドペプチドの構造を解明した京都大学の吉川正明名誉教授は
「オピオイドの受容体は３種類ある。
グルテンオピオイドペプチドが結合するのは
モルヒネが結合する受容体とは種類が違い、中毒作用を示すことはない。マウスに同ペプチドを経口で
比較的大量に投与した実験では記憶増強やストレス低下などむしろ好ましい作用を示す」と
グルテンに中毒性はないこと、脳にも心にも、かえって好影響を与えたという実験結果を明言している。 ↑
このレビューの人は
>９１年にグルテンオピオイドペプチドの構造を解明した京都大学の吉川正明名誉教授は
>「グルテンに中毒性はないこと、脳にも心にも、かえって好影響を与えた
>という実験結果を明言している。
としてグルテンの有害性を否定しているがおそらく食品業界の人だろう 25人のASD患者の尿から多数の高濃度ペプチドを分離しそして同定した。
ASD試料の高い割合(25人中13人)において、我々は高濃度の低分子量の
アヘン剤様ペプチド、すなわち小麦グルテンからのα-グリアジン
(NH4-TyrProGlnProGlnProPhe-COOH)とウシカゼインからのカゾモルフィン
(NH4-TyrProPheProGlyProIle-COOH)を見つけた。
その上、N末端の4および5マー並びに脱Tyr 形を含む、α-グリアジンと
β-カゾモルフィンの分解生成物も著しく豊富であった。我々はまた、
明らかに食物源に由来しない他のアヘン剤様ペプチド、例えばモルフィネ
のアヘン剤活性の1000倍を有するデルモルフィン(NH4-TyrAlaPheGlyTyrProSer-COOH)
、デルトルフィン II (NH4-TyrAlaPheGluValValGly-COOH)および
モルフィネ調節神経ペプチド(NH4-PheLeuPheGlnProGlnArgPhe-COOH )を発見した 自閉症と診断され次いでグルテン食および無乳製品食を行った1人の小児から
の尿試料は、生物マーカーピークの欠失を示した。この試料は、正常の尿
において観察された参考ピークプロフィールを含まなかった(図4)。
この試料中に生物マーカーピークが無いことは、それがASD徴候学の存否と
相関するとすれば、その患者がもはやASDと関連する行動学的徴候を示さない
だろうという結論に導くだろう。実際、この小児は臨床的にASDから解かれ、
そして自閉症が治癒したと考えられる。 自閉症スペクトル障害と診断される個体の顕著な特徴としては、反復身体運動、
保続、過激な自己吸収、急性感覚異常、並びにしばしばカゼインおよびグルテン含有
製品を含むような重い偏食が挙げられる。
初期の研究は、異常行動(精神分裂病、自閉症)と或る種の食物、特に小麦や牛乳の
摂取との関係を示唆した。それらや他の研究では、患者の食事からそれらの食物を除去
することにより、多くの患者が改善するように思われた。ASDにかかった小児から
採取した尿のクロマトグラフィーは、共通のピークの存在を明らかにした。
この研究者らは、それ以上同定することなく、これらの共通のピークが小さな
食物由来ペプチドの存在から生じるものであると提唱した。提唱されたペプチドは
既知のアヘン剤様活性を有することから、それらを患者の機能障害行動の原因
であると理論づけた DPPIV/CD26の欠損は様々なメカニズムによって起こり得る。
第一はコードされる酵素が何らかの理由により発現されないかまたは
機能不全である原発性遺伝的欠損である。
第二は、欠損でなければ正常である酵素の機能を阻害する抗体を
自己免疫応答が生み出すことである。
最後に、腸内微生物叢の1つでもあり得る感染性物質がDPPIV/CD26の活性を阻害
する化合物を生成し得ることが考えられる。
それらのメカニズムのいずれかが自閉症児に作用していたら、
乳糖不耐性を有する人にラクターゼを投与するのとほとんど同じやり方で、
哺乳類または非哺乳類DPPIVの経口補給により、
恐らく原因となる腸欠陥の影響から児童を救えるというのは
完全に理にかなったことである。 >>349
これは一理あるよ。
今の子とか かわいそう 乳糖不耐性を有する人にラクターゼを投与するのとほとんど同じやり方で、
DPPIVの経口補給により、恐らく原因となる腸欠陥の影響から児童を救える
というのは完全に理にかなったことである。
↑
この特許申請は1999年にされてるが
なぜこういう薬の商品化は遅々として進まないのか
ADHDにはリタリンが処方されてたんだよ
リタリン=覚醒剤だよ
神戸の酒鬼薔薇はADHDでリタリン処方されて余計頭狂ってあんな事件起こした >>362
今はADHDの人にメチルフェニデート(リタリン)が処方される例は僅かだよ なんかいろいろ神経質になりすぎたら終わりだね
食に限らず広く環境全体を見たら汚染にまみれて生きるしかないんだし
たまには下痢もしないと宿便が出切らない気がするので
明日休みで家にいるって日はラーメン食って下してスッキリ
これはこれで健康法なのかもと思う今日この頃 人類が狩猟採集主体から農耕主体へと移行したのが不幸の始まり
国家、貨幣経済、農業を否定しても無意味だけどせめてグルテンとカゼインを排し
炭水化物少なめの食生活をしよう、私たちやADHDの人たちはそうするほかない このスレもネット工作会社が監視してるね。
まぁそうだろうね。
もう書き込むのよすわ。
自分が良ければいいんだがから。 >>366
不対症の人間は月一でグルテン摂取するだけで死亡リスクが7倍高まるという説もあるのに
敢えて進んで摂取するとかスゴいな
症状が軽い下痢だけだから？ クッキー10枚食ってやったあああああああ
1枚食べたら止められなくなったヽ(ﾟ∀｡)ﾉ >>370
面白いからもっといろいろ書いてやろうか？ｗ
グルテンカゼインに関して真実が広まれば困る団体がわんさかいるだろうからｗｗ
デマや嘘じゃないからな。真実だからな。 まぁもうよすわ
本当に困る利害関係者は多いだろうなあ
グルテンカゼイン グルテンカゼイン由来のペプチドを速やかに分解する酵素。
これを開発商品化すれば多くの人が救われると思われる。
なぜこういう薬の商品化は遅々として進まないのか。
それは一つには製薬会社の利益がある。
既存の薬品が売れなくなると困るのだ。 今あるSSRIとか､エビリファイ､デパス､レキソタン､リタリン､コンサータ
とかが医療現場で使われなくなったら製薬会社は困る
上記の酵素を商品化して売るにしても急激に移行するのではなく
今の在庫薬品を売り切ってからにしなければならない って言うか､まだまだ既存薬品で商売したいのだよ製薬会社は
別に製薬会社は世の中から疾病がなくなれとか思ってないから
世の中全ての人が健康になれと思ってないから
逆に、健康になられちゃ困るんだよ金儲けできないから あれですよ
安価で高画質な有機ELテレビを作って大量生産できる技術はとっくにあるんだけど
その前に液晶テレビでひと儲けしておこうみたいな 液晶って画質悪いじゃん 家に液晶TV4台あるけど
自分の部屋のはハイビジョンブラウン管で見てる
何であんなものが必要だったんだろ>液晶
地デジ移行で今までのテレビでは見られなくなりますって煽って
さもそんなものが必要かのように買わせる 有機ELTVは東京オリンピックに合わせて高価なの売りつけてくるんだろうな おっと話がそれた
何が言いたいかって
医者にかかって薬をもらわなくても自分で病気は治せる
単に特定の食品を摂らなければ健康になれる！心身ともに！
これを実践しない手はないよね むしろグルテンフリーやってるような人はこんなに頭湧いてますよっていう
グルテンフリーへのネガキャンにしか見えないというｗ >>382
いや。炭水化物の過剰摂取が悪いのは自明だから。
ジョコビッチや一流アスリートもやってることだから。 グルテン抜き、カゼイン抜き、炭水化物少なめ(俺は多くのローカーボ、パレオ
よりは多く摂るが)しかない
狩猟採集中心だった旧石器時代までと現在も人類の体質はほとんど
変わっていないのに炭水化物、乳製品、豆類などをばくばく食うなんて
良いはずないよね 私はカゼインは大丈夫だったのでチーズは食べてるよ。
気になる成分は一度抜いてからテストするといいよね。 実は私もプロセスチーズはたまに食べてますよ
乳糖不耐症だから牛乳は論外、ヨーグルトやナチュラルチーズも下痢になるけど
プロセスチーズは大丈夫 下痢になったりする程度の人はまだ良いよ
自分なんか明らかに精神状態が違うから 俺はグルテン不耐と乳糖不耐だけどカゼイン不耐はないからね
グルテンフリーと乳糖抜きで精神状態も違う
グルテンを摂取すると下痢、関節痛、肌の痒み、手が赤く腫れ上がるといった
身体症状だけじゃなくイライラ、不安、憂うつ、多弁(独り言も)になるよ >>385
グルテンカゼイン抜きローカーボって毎日何食べてるの？ 私やってたことあるけどガチの糖質制限時のメインのカロリーソースは脂質だよ。
・脂質（バター・MCTオイル・ココナッツオイル・オリーブオイル・たんぱく質や野菜に含まれる脂質）
・たんぱく質（肉・魚・卵）
・低糖質野菜
・少量の炭水化物（米・さつまいも・かぼちゃ）
特に食べるものには困らなかったよ。
完全自炊じゃないとできないってだけで。
シリコンバレー式自分を変える最強の食事っていうが参考になるかも。
ジョコ本はどちらかというと自伝で実践的な内容ではないんだよね。 >>391
一日二食です
最初はグルテンフリーに一日二食にと腹が減りましたが慣れました
ローカーボといってもアトキンスダイエットをしているわけではないので
2日に1回はご飯(外食では白米、家では発芽玄米←ばかりでは高いから麦飯も)を
食べます
グルテンフリーでやむなく炭水化物は米になっているだけ、一日二食なのも
その方が下痢も腹ガス充満も軽減されるから
玄米食最高論者、｢和食｣信者、甲田光雄さん信奉者ではありません >>391
自分は炭水化物は少なめ程度だけど
主食は少なめのお米(1日で1膳程度)に和食で充分行けるよー
自分の場合はお肉や油物も苦手なので、油は美容の事も考えてエゴマ油を小さじ1程度
タンパク質は卵や豆腐と魚類
おやつも70%以上カカオのチョコレート(乳が入っていないもの)ならいけるし
グルテンフリーのクッキーも色んな種類があるから少量つまんでる 【科学】自閉症の子どもに「テレパシー能力」があることが判明 ７歳少女の実験動画に驚愕
ほとんど会話することができない自閉症の子どもの中に「テレパシー能力」を持つ者がいる可能性がある
ことが科学者による実験で浮上した。他人の思考を自由自在に読む驚愕の実験映像とともにお伝えする。
■他人思考を読める子どもたち
自閉症は軽度から重度まで広いスペクトラムを持つ先天的な脳機能障害だ。一般に、社会性や
コミュニケーション能力に障害を抱えており、重度の患者の中にはほとんど身動きせず、意思疎通が
極めて困難な者も存在する。
ところが、米ニュースサイト「Collective Evolution」によると、ほとんど会話ができない自閉症の
子どもに「テレパシー能力」が備わっているという驚きの研究が報告されたというのだ！
詳しく見ていこう。
元ハーバード大学医学部会員であり、オレゴン州メドフォードの開業医としても活動している
ダイアン・パウエル博士は、言葉を話すことができない自閉症の子どもを研究するうちに、彼らが
「テレパシー能力」を持つことに気付いたそうだ。その中でも博士を最も驚かせたのが、
当時7歳の女の子ヘイリーだ。
実験が行われた2013年当時、ヘイリーは文字や数字を少し言うことができるだけで、それ以外はまったく
喋ることができなかったという。また、簡単な計算もできなかったが、なぜか大人でも手間取る長大な
計算に正解することがあったそうだ。当初、両親は「天才数学少女」だと思い込んだそうだが、
セラピストが彼女に聞いてみたところ、意外な答えが返ってきたという。なんと、ヘイリーは他人の
頭の中をのぞき見ることができるというのだ！ （以下略）
http://tocana.jp/2017/01/post_12061_entry.html
動画
http://www.youtube.com/watch?v=BBGwkk8vp3w 特殊な能力があるから子供を自閉症にさせてみるのも一興かもよ
世の親御さんたち 発達障害、初診待ち最長１０カ月 総務省が改善勧告
http://2ch-news.co/newsplus/1484970942/
総務省行政評価局が、発達障害のある子どもの診断をしている医療機関の受診状況を調べた結果、
半数以上の機関で初診までに３カ月以上待たされていることがわかった。
中には約１０カ月以上待たされる機関もあった。総務省は２０日、厚生労働省に改善を勧告した。
行政評価局は昨年８〜１１月、子どもの自閉症やアスペルガー症候群、注意欠陥・多動性障害（ＡＤＨＤ）、
学習障害（ＬＤ）などの発達障害を診断できる医師がいる全国約１３００の医療機関のうち、
主要な２７機関について調べた。
その結果、高校生以下の受診者が初診を受けるまでにかかる期間は、１カ月以上３カ月未満が６機関、
３カ月以上半年未満が１２機関、半年以上が２機関あり、そのうち１機関では約１０カ月かかっていた。
初診を待つ子どもの数は１０〜４９人が９機関、５０〜９９人が４機関、１００人以上が８機関だった。
学校側への調査では、中学校の…
http://www.asahi.com/articles/ASK1M4TNFK1MUTIL016.html?iref=com_alist_6_05 グルテンフリー･カゼインフリーとかまやかしの民間療法を盲信してちゃだめだよ
世の親御さんたち
ちゃんと医者にかからなきゃ 自分が良ければいいんだよ。
良いことを他人に教えてあげる必要はない。 農耕酪農牧畜は人工だ不自然だ
と言ったところで穀物を支配してるのがカーギルとか
ロックフェラーとかそういった人達。
牛鶏の家畜化は不自然だと言ったところで
人間を家畜化したがってる連中が世の中の支配層。 そういった人達に不都合なことを指摘すると何されるかわからないよ。
たとえネットの上でもね。 食に原理主義を持ち込む人はグルテンフリーより糖質制限に行くものだけどね
人間は狩猟採集で生きて来たから備蓄出来る食料を栽培し始めたのが間違い云々っていうアレ
糖質制限スレに行った方がいいと思うよ
ここでは邪魔 ロックフェラーが〜カーネギーが〜の陳腐な陰謀論者まで現れたかった >>405
カーネギーじゃねえよｗｗ
カーギルだよ
モンサント、カーギル、ルイ･ドレフュス、ブンゲ、などの穀物商社 ファミレスでも完全グルテンフリー･ランチとか作って欲しいよね
定食屋でもグルテンフリー定食 吉野家の牛丼は、醤油由来の小麦しか使ってないから、安い食事の中ではグルテンフリーに近いのでは マクドナルドとかも
グルテンフリーバーガーとか出してほしい パスタくいてぇぇ！
ドリアはもう飽きたんじゃ！
米粉麺高いんじゃあ〜‥ 小麦抜き始めて3週間ほどだったけど体重はあまり変わらないけど血糖値が結構下がったわ >>411
TinkyadaのWhite Rice Pastaが気に入ったのでiherbでまとめ買いしたところ。
現時点での価格は454g423円だよ。
ビーフン、パッタイ、ライスペーパーの千切りは洋風ソースと合わなくて・・・。
そういうの気にしないならしらたき、春雨、葛きりもありかも？
あと最近ベジヌードル（野菜を細長く切ったもの）ていうのもあるらしい。 代替品を探してるうちはまだ未練があるって事なのかな
食べる物の幅が狭まって同じような食事ばかりになったけど
まぁそれはそれでいいかーって思うようになったよ 二か月以上我慢したけどそのあと気が緩んで食べちゃったわー 後悔 鼻炎がよくなったから続けてるけど
思ったより米粉パンケーキが美味しくなかった 小麦を止めた影響なのかわからないけど
昔はあまり好きじゃなかった甘酒や酒粕が大好きになって
料理にお酒も使うようになった。
下戸なんで一切飲酒はしないんだけどね。
>>419
白崎裕子さんのレシピの米粉パンケーキ美味しかったよ。
卵を使わず濃縮甘酒と豆乳（私は水使用）で作るの。 白崎さんのレシピ良いよね
コーンフレーククッキーにハマり過ぎて毎日焼いてる
油は少し減らしてレーズンナッツ入れて作ると美味しい
パンケーキも美味しいのか ふと気がつくとあれだけ通ってたつけ麺屋の味が思い出せない
思い出してまた食いたいと思う事がなくなったんだよな
その代わり米の飯は美味いし定食屋はいろいろと開拓した
自分の体に良いものの方に味覚や好みも変わるんだな >>423
甘酒好きじゃなかったから恐る恐る作った。
甘酒入れるとこんな味になるんだーって
最初のひと口目でちょっとびっくりはしたけど
結局気に入っちゃってリピしてる。
おやつ作りやパン作りが趣味だったから
米粉＋αでまた趣味を再開できてそれだけでも満足ｗ >>426
http://www.okanekaseguzo.com/?page_id=13
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指導 >>424
すごいわかる
いまのラーメンて化学調味料がたっぷりで
それの中毒でもあったのよね アスペルガーとかADHDでなくても
人間の性格−内向的外向的−って食物がかなり左右してるよな グルテンフリー初めてもうぐ１年
慢性的な胃腸の張り・もたれ、定期的な下痢がなくなり
日常生活の疲労感も目に見えて軽減
胃腸の働きが良くなり栄養がしっかり吸収出来るようになったのだろうけど
その分体重は３キロ増えた
元々痩せすぎなので標準体重よりはまだまだ低いんだけど
なぜグルテンフリーがダイエット法としても紹介されているのか不思議 グルテンフリーって恰好良い響きがあるよね
スーパーフリーに変わるイケてる団体みたいな
大学のサークルとかでもお揃いのジャンパーとか作って gluten-free ....university [グ]
∧＿∧
（ ・∀・）／ヽ
ノ つつ ● ）
⊂、 ノ ＼ノ
し'
[ル]
∧＿∧
／＼（ ・∀・）／ヽ
（ ● と つ ● ）
＼/⊂、 ノ ＼ノ
し'
[テ]
∧_,,∧
./＼. (｀･ω･´) ／ヽ
| ● ⊂ ⊃ ● |
ヽ／ / く ＼ /
（ノ⌒ヽ）
[ン]
, - ､
＼●／
∧,,∧ ∩
(｀･／ヽ)ﾂ
(つ ● |'
/ ＼ /
( /￣∪
[フ]
,. - ､
＼●／∧
∩ω･' ) ／ヽ
ヽ つ. ● |
l ⊃ ＼ /
し'´
[リー]
∧_,,∧
､-‐'''""''''＼ /＼. (｀･ω･´) ／ヽ
＼ ● ＼ | ● ⊂ ⊃ ● | r--─‐i
＼-‐'''""'''' ヽ／@/ く ＼ / r─--‐i | ● |
＼ ∧_,,∧ ∧_,,∧（ノ⌒ヽ）∧_,,∧ | ● | ∧_,,∧ |--─‐''
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ヽヽ｀ ヽ'´） ⊂ r ' '-､ つ ⊂ ／
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[グルテンフリー！] >>429
例えばほぼ同じ食事をしていた19世紀前半の尾張のある村の同業、同階層の
人でも性格は様々だったと思うよ
同じ食堂で同じ料理を食べて育ったイスラエルの同じキブツの出身者でも
性格は子供の頃から様々らしいし >>435
食べ物のと腸内細菌ね。
そうではなく個人比で。
グルテンカゼインへの耐性が性格に影響してるのかもしれない。 産後グルテンがだめになったけど再び妊娠してグルテン食べても大丈夫になったかも…不思議 グルテン食べるのやめて調子良くなった人はグルテン以外にも食事に気をつければどんどん腸が回復して元気になるよ。
食事は6-8分目、30回以上噛む、乳製品やめる、添加物の入った食事を減らす。
どれも気をつければできることだから頑張りましょう。 ごめん間違えた。連投すいません。乳糖はラクトースだね
カゼインはタンパク質だね。ごっちゃになってた グルテンフリーにして、劇的に体調改善したけど、
ここ半年ぐらい、ぬか漬けを自分でやって食べている。
大便の質が変わった。
なんだろう、これまで直腸に少し便が残るときがあって、
トイレットペーパーで何回もふかないといけなかったのが、
今は、直腸の中が完全に空っぽになる。
興味ある人は試してみて。
植物性乳酸菌の効果だと思う。 いろいろやりすぎると息苦しくなって続かないよ
グルテンで上手く行ってる人はグルテンたけで充分
あれこれ食物を避けるより先に
食べる量や時間、運動に気を使った方がいい 【企業】スティーブ・ジョブズや楽天・三木谷氏も？ 発達障害「ADHD」には起業家・天才がゴロゴロ
おそらく誰でも記憶にあるだろう。
小学校や中学校の頃、ひとときもじっとせず、おしゃべりをやめず、しかもその発言がKYなのに意外と本質を突いていたりして教師を困らせる、というタイプの生徒が一人くらいはいたことを。
その生徒はいまなら間違いなく「ADHD（注意欠陥・多動性障害）」と認定されるだろう。
『ADHDでよかった』（新潮新書）の著者で、自身もADHDだという立入勝義氏は、在米20年のコンサルタント。
立入氏によると、ADHDは人口の数％はいるが、一般的な理解が進んだのは、せいぜいここ10年くらいとのことだ。
「私が小学生中学生だった30数年前には、発達障害についてはほとんど理解されていませんでした。
当然ながら私も『多動で不注意の問題児』という扱いでしたし、実際、問題もたくさん起こしました」（立入氏）。
一方で、ADHDは別名「天才病」とも言われ、特定の分野で際立った才能を発揮する人も少なくない。
スティーブ・ジョブズ、ビル・ゲイツをはじめ、有名なIT起業家の大半はADHDなどの発達障害であるとの見方もある。
また、マイケル・フェルプスやブリトニー・スピアーズ、あるいは大人のADHDの啓発活動をしている勝間和代氏のように、自身のADHDを公言している著名人も少なくない。
立入氏も、日本の大学入試は「不注意」で全敗したものの、アメリカに渡ってUCLA（カリフォルニア大学ロサンゼルス校）を卒業し、マーケティングや事業開発を専門にしてキャリアを築いた。
自分で起業した経験も持っている。
「好奇心旺盛で、興味を持ったことには徹底してのめり込むADHDの人は、組織での規律を求められるサラリーマンには向いていないかも知れませんが、
自分の好きな事業に好きなだけ打ち込める起業家には向いていると思います。
特にIT周辺の事業とは親和性が高いので、IT業界は『ADHDだらけ』です」（立入氏）
ちなみに、日本の起業家の中でも自身のADHDを自覚している人がいる。
楽天の三木谷浩史氏もその一人だ。
(以下略)
http://news.livedoor.com/article/detail/12605516/
2017年1月30日 6時12分 デイリー新潮 やっべえ、土曜日に小麦で作ったお菓子をお土産でもらったからひとつだけ食ったんだけど、
今、膨満感半端ないorz
経験上、食ってから、2,3日後に腸にくることわかってんで、それが原因みたいだ。
20グラムぐらいの菓子なんだが、水分がほとんどないから、小麦の含有量が意外にあるんだな。 カゾモルフィン,グルテオモルフィンが血中に入り込むと
体内から除去されるのにどれくらいの期間がかかるんだろう？
GFCFダイエットを始めて2年たっても尿中から検出される
って読んだけど。 ネット知識であれもダメこれもダメと頭でっかちになるより
外に出て運動した方が健康のためだよ カゼインを絡める奴が来てから変な流れになったな
それはそれで別のスレがあるんじゃないのか
ないなら立てるとか いろいろやりすぎたら絶対バランスの悪い食事になるのよ
そうすると体調も変わるから一時的には何か効果があったように思えるけど
長期的に見たらまたどこかおかしくなる
グルテンフリーのいいところは
小麦を他の炭水化物に置き換えるだけで
基本的な栄養バランスを変えなくて済む事
糖質制限やベジタリアンに比べてお手軽で安全
本当のアレルギー体質の人を除いて
ゴチャゴチャ理屈を並べるより実践して実感してればそれでいい健康法だと思う >>447
じゃあカゼインの話題は無しで。
グリアドモルフィンが血中に入り込むと
体内から除去されるのにどれくらいの期間がかかるんだろう？
GFダイエットを始めて2年たっても尿中から検出される
って読んだけど。 製粉会社のネット工作員が監視してるんだろう
あっちのスレ行け それはスレ違いだ
とか難癖付けてくる。
ここはお前の会社のサイトかよっての。 >>449
グリアドモルフィンとかってね、自閉症とかADHDとかの人の話。
そうでない人は、あまり関係ないから。
むしろ、グルテンでリーキーガットになるから、そういう症状が出る。
まずは、グルテンフリー。
グルテンの90％は、小麦製品だから、パンやクッキーなんかのお菓子をやめるのが第一。
それやめても、お菓子だったら、チョコレートとかみたらし団子とか食えるし、
バンが食えなくても、ご飯は食べられるんだよ。
日清製粉をはじめとする、小麦で儲けてるヤシがグルテンフリーを嫌うのはわかるけど、
グルテンに耐性のない人はいるんだよね。 ブルボンのお菓子が個包装にまでアレルギー表示してくれて嬉しい
食べられないものが食べられないのは仕方ないから別にいいんだ
食べられるかどうかわからないのが一番困る >>451
だからさ
何でそんなに偉そうなのよ
ここお前が運営してるサイト？ ネット知識で理屈ばかり言ってる奴にロクなのはいない 別にええやん。
細かいこと気にするとスレが過疎るだけ。 チラ裏はチラ裏でやれよ
お前の日記帳じゃないんだよ コピペだか俺理論の演説が五月蝿いだけで
みんな実践して効果はあると言っているのに
どこが製粉会社の工作員なのかと グルテンは取りたくないけどラーメンのスープは味わいたい。
具材たっぷりめんなし出してるラーメン屋どこかありません？ >>458
あのぅ、ラーください(´･ω･`)
ってラーメン屋で言ってみてほしい >>458
ちな、リンガーハットには「野菜たっぷりスープ」というものがあるよ
麺入ってない 240 ：名無しさん＠１周年：2017/01/21(土) 13:47:12.72 ID:JPREAoZW0
情報提供
工藤会と関係のある暴力団関係者のグループが
ネット掲示板で経済や政治について世論誘導をやっている
246 ：名無しさん＠１周年：2017/01/21(土) 21:40:55.37 ID:ni9l+5s+0
>>240
いまどきのヤクザ屋、全員それやってんじゃん
組事務所にPCズラリと並べて、「ネットの火消し工作、世論誘導請け負います」で、バイトやパシリに仕事させてる
エロサイトと詐欺の出会えない系のメンテナンスもかかせないし、サクラのメールレディへの連絡も
準構成員レベルの食ってけない能無しは50過ぎてもパコパコとキーボード叩いて書き込みしてる 240 ：名無しさん＠１周年：2017/01/21(土) 13:47:12.72 ID:JPREAoZW0
情報提供
工藤会と関係のある暴力団関係者のグループが
ネット掲示板で経済や政治について世論誘導をやっている
246 ：名無しさん＠１周年：2017/01/21(土) 21:40:55.37 ID:ni9l+5s+0
>>240
いまどきのヤクザ屋、全員それやってんじゃん
組事務所にPCズラリと並べて、「ネットの火消し工作、世論誘導請け負います」で、バイトやパシリに仕事させてる
エロサイトと詐欺の出会えない系のメンテナンスもかかせないし、サクラのメールレディへの連絡も
準構成員レベルの食ってけない能無しは50過ぎてもパコパコとキーボード叩いて書き込みしてる ★★★★元工作員の証言により、工作の実態が明らかに★★★★
122 名前：地震雷火事名無し(新疆ウイグル自治区)[sage] 投稿日：2012/09/07(金) 01:36:34.04 ID:sAYEGGfD0
≫6
工作員の手法を挙げときます。皆さん負けないで下さい！
49:名無しさん名無しさん＠腹打て腹。 :2010/08/12(木)
俺元ピットクルーだけど
ピットクルーの手口はその話の話題ではなく
人格攻撃で話題をそらすというやり方が主流です
53:名無しさん名無しさん＠腹打て腹。 :2010/08/12(木)
そう、そして24時間体制だよ。 321 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：2011/08/27(土)
某工作会社でバイトしてたけど、工作する時の最重要課題は
「底辺・ニート＝ネトウヨ」
のレッテル張りを徹底的にすることだったw
764 名無しさん＠１２周年 sage 2011/09/11(日)
それもあると思いますが、委託会社は沢山ありますよ
俺がバイトしてた時は、アンカーレス1個に付き20円だったから
工作員には絶対アンカー付けないでね
後、2人一組でレス交換する手口も良く使ってました ★★★★元工作員の証言により、工作の実態が明らかに★★★★
最近は、ツイッターとかfacebookでも活動してるのかな。ネット工作活動。そんな気がする。
レッテル張り。
差別的な発言。
似たような発言。
などがある場合は工作員を疑ったほうがいいってことか。
ゲームを選ぶときもそうだ。賞賛コメントで溢れかえってるゲームほどつまらなかったりするからネットの情報は良い所・悪いところをしっかり見極めて判断しないといけないね。 ラーメン屋のスープは市販で再現するのは難しいよな
つけ麺スープはレトルトでも店とあまりクオリティ変わらない
たまに肉野菜ぶち込んでご飯のおかずにするけど
塩分高すぎてやっぱりちょっと気持ち悪くなる ラーメン 麺なし でググったらこんなのヒットしたけど
ttp://spotlight-media.jp/article/356699506293802311
もっとあるだろうから自分でもググってみては？
私はさほどラーメン好きじゃないしお鍋とかのスープ料理でいいかなｗ 麺なしラーメンけっこうあるのね。
今度探して食べてみるわ 外食で肉料理が続いたらさすがに胃がもたれた
小麦らしきものは調味料の添加物くらいしか思いつかないが
ただ単に脂っこいもの食い過ぎなんだろうな
小麦でなければと安心してついつい食い過ぎてしまうのが
一番危険かも >>473
小麦でなければ‥あるある
アイスチョコレートポテチのループに陥ったことがあるわ
今はハッピーターンになった グルテンフリー始める
↓
胃腸が楽になる
↓
調子に乗って食べ過ぎ
これグルテンフリーで効果があった人が一度はハマる罠だな
疑心暗鬼であれにもグルテン入ってるのでは？他のアレルゲンでは？と疑うが
実は量の問題だったという 確かに、夕食後にも「小麦じゃないし〜」って思いながら
ポテチやハッピーターンばくばく食ってコーラ飲んでるわ
これじゃ健康的な食生活とは言えんわな
今までグルテンで腹が膨れるのを満腹感と思い込んでたから
グルテンフリーで普通に食事しても足りなく感じるのかも
腹八分目という基本が大事、しかしそれが難しい お菓子食ってたらダメなんだろうな結局
フルーツにでもすればいいのかな
金もかかるし飽きそう 確かにGFなおやつってナッツ系とかチョコ系とか高脂質なものが多いからね。
おせんべいだっておかきとか揚げたおせんべいになっちゃうしね。
カロリー・三大栄養素をカウントすれば
まあ当然だけど太り過ぎたり痩せ過ぎたりすることはないよ。 一時ミックスナッツに凝ったけど飽きてまた煎餅やポテチに戻った グルテンに関わる調味料レベルまで目を凝らさないといけないんだけど、お菓子なら黒糖くるみがおすすめ
量が少なく高いが嗜好品だから、自制もきく 調味料なんて言ってたら煎餅もポテチも食えないじゃん
そういうのを食いながらゆるく続けられるから続くのに >>483
そうなのです。いろいろ試したけど体調不良になるからしゃーなし
ポテチも大丈夫なメーカーもあるからなんとか乗りきれるよ 調味料添加物アウトなら外食惣菜も全滅だし
決まったものしか食わないで生活するしかないだろうね コーンフレークやコーンスナックが食えるのも助かるね
パンも麺も食べないって言うと大変でしょうって言われるけど
結構ジャンキーな食生活してても大丈夫だからいいよねGFは
本当のアレルギーの人は大変そうだけど >>485
乳幼児いるから外食惣菜してないのであんまり困ってないのかも
野菜のくずでコンソメとか鳥ハム作ってハム代わりとかしてるよ
パンも米粉があれば作れるからいいねー
体質だと思って乗りきるしかないな 私も調味料レベルまで制限してる。
体質だから仕方ないけど元々外食しないタイプだったから普段の食事では苦労はしてないかな。
選択肢は少ないけどインスタントも食べれるのがあるし手抜きもできてるｗ
お菓子やパンは作るのが趣味だからむしろ楽しんで取り組めてる。
ただ、制限食材が多いから外でちょっと小腹が空いた時は困るかな。
裏の表示を見て食べられそうなおにぎりを選ぶかさつまいもチップスやポップコーンを買うか。
干し芋とかも買ったりする。 ガチアレルギーの人は大変だよね、何のアレルギーでもそうだけど
ただの健康法としてのGFは思った以上にハードルが低くてその割に効果がある
パンなんてもう目の前にあっても食べ物として認識しないレベルになった
代替品が欲しいと思う小麦製品はぱっと思いつかないくらい何もないな 「食べたいけどアレルギーで食べられない・・・」って人と
「やめたらこんなに胃腸が楽に！あんなもん二度と食うもんか！」って人とでは
だいぶ感じ方が違うんだろうなー、俺は後者だけど ホームベーカリーに興味でてきたんだけど
米粉パンてグルテン入れないと作れないの？ グルテンフリーパン
炊飯器で http://komeko100.com/index2.html
オーブンで http://tabeyo-kokusan.jp/komekobread-161031
動画で見るなら https://www.youtube.com/watch?v=v-5lqWaOeMk
ホームベーカリーは必須ではないけど家電として欲しいということならば
グルテンフリー米粉パンメニューのある機種を選べばいいよ。
機種によって指定のグルテンフリー米粉ミックスが違うこともあると思うから
その点も要チェックかな。 毎日がすっきり爽やか〜になったよ
けど食の楽しみみたいのは減ったな >>494
ほうほう
道具より粉にお金かければいいのかな 一度グルテンフリー米粉パンを食べてみては？
コープ（宅配）ならいつでも売ってるけど、大型スーパーとかネットとかでも買えるんじゃないかな？
それで味・食感に満足できそうなら小ロットの米粉を買ってみるとか。
米粉はかなり奥が深くて、炊いて美味しい銘柄が必ずしも製菓・製パン向きとは限らないみたい。
また製粉会社によっても仕上がりに差が出るので、好みの粉を見つけるのは大変かも。
金額はだいたい1kg400円台から1000円台くらいまであるかな。
面倒だから炊いたご飯とお餅でいいやってなる人多いかもね。。。 >>497
イースト菌との相性の人もいるだろうから、食べてみないといかんかもね
グルテンとイースト菌とのセットが一番厄介です >>495
食以外の楽しみをどれだけ持ってるかだね
グルメな人だと代替食品を探したり作ってまで食べるんだろうけど
そこまで食べる事に情熱ないから今のままで全然いいわ パンって、そんなにうまいか？
グルテン過敏症のせいかもしらんが、パンってそんなうまく感じない。小学生のころ、よく残して、それをランドセルにぶっこんでかえったっけ。どうせすてちゃうんだけどね。
米のが100倍うまい。 ベースとなるものがないとジャムやクリチを塗って食べれないから・・・。
お餅とジャム・クリチも美味しくてお正月あたりはずっとそれ食べてたけども。
モッフルって美味しいのかな。ホットサンド型ならあるんだけど。
今度試してみるがー。
>>500
うちの弟なんかも毎日同じ食事でOKなタイプだよ。
私も基本そうだけど自作が趣味だから割りといろいろ作って食べてる方だと思う。 キリクリームチーズを剥いてそのまま食べてるけど
あとパンドミーはパンだけでうまい >>502
一般的には行列できてるのは、ご飯屋さんより
パン屋さんの方が多いような気がするけどね ウメミヤ(豚バラと鳥の酢煮込み)に餅入れて食った
うんまー、でもしょうゆは使ってる
料理は得意でないけど、サラダとかシンプルなものが美味く感じるようになった
みんなのグルテン抜きレシピ教えて 一人暮らしだし家で作るほど食う事に執着ないな
外食か惣菜で明らかな小麦物を避けるだけ
調味料レベルは無視で問題なく快調
昨日付き合いで丸亀に入ったけど親子丼があって助かった
親子丼単品といなりでワンコインは悪くない >>505
基本煮物だからあまり小麦粉類を使ってない食生活
じゃがいもと片栗粉と米粉と水まぜて
一口サイズにスプーンで作ってオーブン20分
中まで焼けたら一口パン
玉ねぎ、人参いれてもおいしいよ
妊娠中で、粉を混ぜる作業が腹に力いるから、産むまでまた今度かな パンと言うかおかきというか、クリスピーピザの周りのような感じで、普通のパンではない感じです 緩めのグルテンフリー初めて5日目
逆に食欲増加してるんだがどういう事じゃぁぁぁ！！ ゆるくやるのは本当に簡単だし体調良くなるよな
ほとんど外食だからご飯もの食べてれば済むのがありがたい
家で食うのは野菜、果物、補助蛋白源だけでいい
とはいえ胃がスッキリして腹は減るので
煎餅やポテト・コーン系スナックに手が出てしまうのが悩みの種 >>509
1.摂取カロリーが少ない
2.栄養バランスが悪い
3.ストレス
理由はだいたいこのあたりじゃないかな？
グルテンフリーは関係なさそうな。 ＊＊要注意人物＊＊
身体・健康板を中心に長期間多数のスレッドを荒らし続けるキチ、通称「さぶ」
線維筋痛症・慢性疲労症候群・【トラムセット】トラマドール【トラマール】・強直性脊椎炎
・・・・ect・・・様々な身体・健康板のスレッドに出没
連投厨・粘着・煽り・自演・等、安易で偏った自論の情報の書き込みを繰り返す！！ !
（自称医療関係者ですが書き込みの内容は荒唐無稽ですので参考にしないでください。
また、薬を飲み続けると廃人になるなどの過激な言葉で患者を不安にさせますが
根拠はないので安心してスルーしてください。）
書き込み例
亀頭包皮炎の人32 [無断転載禁止]©2ch.net
380 ：病弱名無しさん[]：2017/01/14(土) 23:26:51.74 ID:bFnC9foC0
ちんぽきれば解決するのに。
俺はこの疾患に悩まされたあげく、ちんぽきった。
亀頭包皮炎の人32 [無断転載禁止]©2ch.net
382 ：病弱名無しさん[]：2017/01/15(日) 00:23:04.70 ID:79H+ZWDU0
3週間くらいヒリヒリ痛かったけど、その後はよくなり快適ですわ。
亀頭包皮炎の人32 [無断転載禁止]©2ch.net
392 ：病弱名無しさん[]：2017/01/15(日) 17:58:06.72 ID:79H+ZWDU0
お前らの珍宝は終わった。もーいらねー珍宝。じゃまだろ！
さぶ関連スレ
【さぶ注意喚起スレ】
http://mint.2ch.net/test/read.cgi/net/1486914014/l50
【通称さぶ】
http://potato.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1487075906
↑さぶ関連の話題はこちらで↑
注意喚起のためのスレなのでさぶが居座りそうなスレに貼り付けよう
〜〜俺はこの疾患に悩まされたあげく、ちんぽきった〜〜 >>512
今までお腹が張ったりムカムカしてた、それがなくなったというのなら
間違いなく食欲は増加するだろう
俺はGF始めて1年で3キロ太ったよ
ダイエット法として紹介されてるのが謎 >>515
偏食で太ってたひとは痩せ、栄養の吸収が悪くて痩せ型の人は普通体型に、ってことじゃね？ >>513
食事内容や生活環境はこれまでとそんな変わってないです
ちなみに趣味が筋トレなんで栄養バランスはそれなりに気にしてはいるんですが
>>515
>今までお腹が張ったりムカムカしてた
う〜ん、そういうのは特にないですね >>507
とりあえずありがとう
オーブンはめんどくさい
妊娠とか絡めてくるのがキモいです >>518
私もリーンバルク中でPFC・カロリーを毎日カウントしてるけど
腸の調子が悪い時以外はほぼ計算通りに体重推移してるけどなぁ。
グルテン以外にも腸の負荷となる成分があるかまだ脳が慣れてないだけか。
食欲落ち着くといいですね。 本当に胃腸が楽になったしスッキリお腹が空くようになった
それで最初は食べる量が増えたけど
今はお腹が空いても食べ過ぎないように気をつけてる
栄養の吸収が良くなってるので腹七分目くらいでも身体は疲れない
元々胃腸に不調がなかったのに始めた人は何が目的なのかな？ >>523
疲れにくくなって頭がスッキリすると言われているので それはグルテン不耐性があって胃腸に負担があった人が
それがなくなって消化吸収が良くなるからでしょ？
最初からグルテン消化出来てる人は変わらないんじゃない？ サッポロポテトはダメだけどポテコとなげわはOK
ポテトスナックに小麦粉入れるカルビーの気が知れない >>526
素晴らしい情報ありがとう。スナック菓子食べられるのなくてハッピーターンばかりだったけどこれで選択肢が増えた。 キャラメルコーン俺も好き
特に抹茶ミルク味
あとチップスターの赤も大丈夫 食玩食ってるような奴がグルテンフリーなんてやっても意味ないだろ ナッツとチョコとドライフルーツとおかきがあれば困らない 例えグルテンが入っていなくても、市販のスナック菓子は大抵油の質が最悪だからね
ポテチ系なんて酸化＆トランス脂肪の塊
健康法でグルテンフリーをやっているのに、代わりに身体に悪いもの食べてたら意味無いと思う
お煎餠少し食べるくらいならいいと思うけど >>535
分かるがあまり制限しすぎも後で反動が来る
程々がいいよ
ぱんたべないだけ 米でも揚げてる奴を食べると駄目だね
歯ごたえが好きだから無性に食べたくなるけど、我慢だな
ラーメンも一年くらいで食べなくても平気になったから、そのうち慣れてくるか スナック菓子の質の悪い油が原因で腹痛がないかぎり私は食べるよ
食事がお菓子じゃないし
グルテン以外は体調崩れてから考えるわ だから何でもかんでも悪い物を探してたら何も食う物なくなるんだってｗ
現代社会の現実の中でお手軽に可能な範囲で最も効果がある
（すべての人にではないだろうが）のがグルテンフリーなんだよ
続かなかったら何にもならない 小麦食品→腹痛→下痢だったけど、グルテンに勝ちたくて
毎食後パンラクミン錠服用（説明書通りに）を始めて一週間してから
新タカヂア錠（先に消化酵素入れたい、頓服で）→パン→パンラクミン錠を試したら腹痛、下痢が起きなかった。
それからスパゲッティ、ラーメン等も試したけど大丈夫だったよ。
ただしこれは私の体を使ってみた実験なのでみんなにオススメはしない。
でも自分的に消化酵素が上手く分泌されてないようなので、原料になるタンパク質（アミノ酸）のソイプロテインを摂る実験を始めようと思う。 スナック菓子食いながら気楽に続けられるのがGFの良いところ
小麦製品は別にもう食いたくないし食わなくても何も困らない ポテチの油はお腹に来るけどパナナチップスはあんまり来ない不思議 さっき初めて飲んでみたココナッツオイルが早速体から臭っている件 グルテンフリーをもっと以前から知っていれば
輝かしい、違った人生が待っていたかもしれない・・・
そう思わせるくらいがらっと精神面、体調面が変わったよ。
まあ、そんなこと言ってもしょうがないので
これから自分の人生をどんどん向上させていこうと思う。 >>548
どことなくココナッツオイルの香りがしておりました
食べ物には気をつけないと、と改めて実感 健康法オタクじゃないしあれこれ手を出したり大げさな理屈は信じないけど
１年以上続けてきて胃腸が楽になったことと
気がつけば栄養ドリンクを買うことがまったく無くなっていたのはガチ
以前は疲れすぎてどうにもならずにこれじゃ明日働けない・・と思って
大して効きもしない栄養ドリンクを週１回は必ず飲んでいたんだけどね IgA IgG抗体検査受けてきたら絶望した
小麦はもちろん卵、乳製品、大豆
そして白米やアーモンド、醸造用イーストもあかんかった
これは一体 一生入院だな
少なくともこのスレでは収まらない話だから他所でとうぞ
お大事に >>554
今まで何食ってたの？
そのスペックじゃ食事のたびに入院必須じゃね？ >>555
グルテン過敏や不耐症の検査の延長だからゆるしてください
>>557
遅効性のアレルギーだから死にはしないからなんとも
グルテンアレルギー調べる一環として調べただけだしね ポテコうめえー
何が入ってるかわからない栄養ドリンク飲んで仕事頑張るよりは
ポテトスナックで小腹満たしてもうひと仕事の方がどれだけ健康的か 必死にネット上でかき集めたような知識で延々長文書き込む奴が
否定されるたびに新ネタを出して来るこのスレで
そんな話本当だと思われる方が無理なんだから居座るなよ この板じゃないな
アレルギー板ってのがあるよ
食物アレルギー総合スレってのもある
どう考えてもそこだろ >>561
見てきたらわかると思うが普通の即効性のほうの板なんだよなぁ･･･
不耐症や過敏症のスレなんてどこにもないぞ
グルテンの関連で調べた結果すらいっちゃいかんのか と思ったらスレ自体はそうでもレスはそうでもなかったわ
グルテン以外の話も含んでたしこれ以上はやめとく すまんな
ただ一つだけ 小麦とか抜いて調子よくなったら乳製品とか注意したほうがいいと思った
これが言いたかっただけなんだ ジョコビッチもそうだったしね >>554
IgGは食べる頻度が多いだけでも反応することがあるから
あんまあてにならんってアレルギー協会が言ってたような >>554
> IgA IgG抗体検査受けてきたら絶望した
> 小麦はもちろん卵、乳製品、大豆
> そして白米やアーモンド、醸造用イーストもあかんかった
>
> これは一体
オイラはぜんぜん出なかったけど、不定愁訴がひどくなければ
気にすることはない。
ただ、卵だけは出た。
だいたい、ブログとかで、検査結果を見せてる人は卵高値。
だから、それがデフォルトなんだろう。
とりあえず、高値に出たものは食べるローテーションを長めにして
体調を観察するがよろし。 >>563
その通り。
このスレでは我慢しすぎると続かないと言うがグルテン食べるのやめるとそもそも食べたくなくなる。乳製品も食べないと別に食べたいと思わなくなる。どちらも抜いたらさらに楽になったからな。 >>558
リーキーガットスレだと思う
私なんてもっとひどいからね
ちなみに食べてないものもすごい高値で出てる
前に検査しててレベル高いから控えてたものも出続けている また乳製品厨が来てたのか
やめとくとか言いながらどうせまた来るんだろ
その前はグルテンフリーやるなら糖質制限やれってしつこかったな
ネットで調べて来た持論の展開はブログかなんかでやってくれよ >>564
小児アレルギーなんとかな
超小規模な団体だしそもそも信憑性あるのかあれ
ブログレベルだぞ ネットで調べまくった事で持論を構成してるんだからソースもそんなもんだよ
不確定な専門用語並べて遊びたいならアレルギー板へだな というかなんでこのスレはアレルギー板じゃなくてこっちにあるんだ？
Part1のスレですら上のような話しかしてないじゃないか 記事にとべなかったorz
重要なお知らせの上から6番目な IgGは信憑性に欠けるから
IgG検査を根拠に多くの食品を制限するのは体調を壊すからやめようねってだけだな
当たり前っちゃあ当たり前のこといってるだけのような
少なくとも三大アレルギー抜くだけなら問題なさそうな話だな
特に重要な小麦なんて抜くの一番簡単だし ようは検査で陽性だったからっていきなり制限しないで
食物負荷試験しなさいよってことだね >>576
アレルギー科の先生はIgEや皮膚テストですら完全ではないって言ってたよ。
でも負荷テストは入院しないと受けれないから受けなかった。
自分でチャレンジテストして不調を感じたものを除去すればいいかなと思って。 成城石井にグルテンフリーコーナーがあって驚いた。
品揃えイマイチだがコーナーできるだけでも認知が広がってきていることを実感する >>579
コーナー出来たんだ！
元々グルテンフリーのクッキー(美味しい)や米粉のパン扱ってるのは知ってたけど
成城のは美味しいけど割高だから、日本製でもっと気軽にそこら辺のスーパーでも買えるものが増えたらいいね イオンのトップバリューでも、
アレルギー主要品目を抜いたレトルトが出るらしいじゃねえか。
オイラの家の近くのグルメシティにはまだ置いてないけどね。
でっかいイオンやダイエーにいかなきゃ手にはいらないのかな？ 成城石井は前々からこのスレで使えるという情報が出てたよ >>572
そうか？
もっとゆるくグルテンフリーを実践してる人の
実体験に基づく情報交換が主だと思うよ
たまに持論を展開したい人が来るだけで 腹八分目が出来るようになってきた
胃が楽になったからもっと食べられると思うけどそこでやめとくと更に快調 集中力が高まるなんていうのはさすがに話がうますぎて眉唾だと思ってたけど
胃腸の働きが良くなる→栄養の吸収が良くなる→疲れにくくなる→
その結果として疲れによって集中が途切れる事が減る、って意味だったんだな
たしかに疲れすぎてボーッとなって何も考えられなくなるような事は減った
ただ当然の事ながら自分の持っている能力自体が上がる訳ではないね 昨日の読売新聞朝刊にグルテンフリーのことが載っていたよ
3月にガイドラインを公表し、「ノングルテン」と表示できるようにする予定だって ファーストフードだと、モスバーガーにグルテンフリーのデザートがあるよね
以前は乳製品フリーで植物性なのを売りにしてたようだけど、
最近米粉使用で更にグルテンフリーになった
カゼインもグルテンもどちらも気にしている身としてはありがたい
グルテンフリーのケーキ類はそれ系のカフェなんかに行かないとなかなか食べられないし、
そういう所は全般にお値段も高めだけど
こうして気軽に食べられるのは嬉しいな
内容が定期的に変わるのもいいし、味も値段の割に頑張ってる
苺のケーキなんて久々に食べたわー
モスはライスバーガーもあっていい
こうしてもっと気軽に食べられるところが増えるといいね >>589
楽天にグルテンフリーのケーキとか売ってるよー！
米粉スイーツうまい >>589
2chに3行以内で書けない奴は適応障害 >>594
ごめんちょっと何言っているのか分からない 久々に袋ラーメン食べたら腸が張ってゴロゴロ言って
異常に眠くなってきた
これがフォグり？
やっぱダメだな。もう食べない >>591
モスバーガーのグルテンフリーの米粉のデザート美味しいよ
バーガーが食べたい時はライスバーガーにすればいいし
これでいい？ そういえば子供の頃から給食のパン嫌いだったし
ポッキーはよくチョコだけ舐め取って捨ててた
身体に合わないものは自然と嫌いになるんだな 袋ラーメン食べたら結局おなかが痛くなって（下痢じゃなく）
なかなか眠れず、明け方目が覚めてまた痛くなって（下痢じゃなく）
朝ごはん食べたあと最終的に下痢に近い軟便になった
もう食べない！ >>579>>580
成城石井のグルテンフリーコーナーでいろいろ買って食べてみたけど、
そんなにおいしいって感じではない。まずくもないけど。
あと永谷園（だったかな？）のレトルトカレー食ってみたけど味はイマイチ（別にまずくもないけど）
なかなか美味しさを出すのは難しいみたいだね。 しかし、あれよね。またスレ違いとか癖付けてくる奴がいそうだが
グルテンフリー･カゼインフリー食とビタミンB3､ビタミンB6多めに摂れば
たいていの精神病（うつ病･統合失調症･自閉症･発達障害）は治ってしまうね。
こういうことは世間で公表されないんだよね。 グルテンフリーの食品も、クッキーなら普通のと遜色ないくらい美味しいものも多いよ
寧ろ小麦粉のクッキーより米粉のクッキーの方が好きかも
食感がホロホロしてて美味しいんだよね >>607
残念ながら日本の牛乳業界は積極的にプロテインを作っていない スレチだから叩かれてんだろ
心底バカだなコイツ
さっさとアレルギー板行けよ あれれれ
昨日パン食べまくったのに何も無い・・・
数ヶ月小麦制限してたからかな >>603
誰もお前の脳内学説なんか聞きたかないんですがｗ
インチキキュレーションメディアが閉鎖されて
自説をたれる場がなくなったからって
ここはその種のスレじゃないから他を当たってね >>611
グルテンフリー関連の本ではほぼ一緒に出てくるカゼインをそこまで排除するお前さんの方が不自然だわ。
カゼインの話ばかりになってたらスレチだとは思うが完全に排除する自治ちゅううざいわー >>610
> あれれれ
> 昨日パン食べまくったのに何も無い・・・
> 数ヶ月小麦制限してたからかな
3日後、4日後に来る場合あるから、要観察。
私の場合、2日後ぐらいに下痢や膨満感が出る。 >>612
は？自治？
ここはお前の遊び場じゃないんだよ
>たいていの精神病（うつ病･統合失調症･自閉症･発達障害）は治ってしまうね。
で、お前の精神病は何故治らない訳？ｗ 糖質も全部ダメだとか大麦もダメだとか言ってたのもコイツだろ
で、今はカゼインブームか
アレルギー板があるのになぜそうまでしてこのスレにしがみつくのかね
病んでるね ここの方が人がいるからなんだろうな
いわゆる構ってちゃん
アレルギー検査受けてありとあらゆる陽性反応が出たとかいう嘘はどうなったんだかｗ 最近はお医者さんもブログをやってるけど
初診料1万円の美容皮膚科や肛門科wのお医者さんまで
グルテンフリー（糖質制限だったりオーソモレキュラー）を勧めてる。
身体全部にいい影響があるんだろうね。 >>615
は？俺は言ってねーよ。別人だよ。
2chで決めつけごくろうさまです。 はいはい俺は言ってない
何も言ってない
一レスごとに別人
それが2ch >>613
２日連続小麦食べたら来ました来ました
はーあ２，３日だめかな
最近順調だったのに・・・ どーしてもレーズン食パンが
食べたい…。あの香ばしさは
イーストやグルテンの焼き目じゃなきゃ
出せない。我慢、我慢！ 痔の根本的な原因は分からないらしいから、グルテンが原因である可能性高いかもね ガチでアレルギーの人以外は少しは食べてた方がいいのかもよ
グルテンフリー始める前は小麦製品食べても胃腸が重くなるなー程度だったのに
今はたまに食べてしまうと下痢はするし胃腸の不快感も半端ない
これって食べないとどんどん耐性が無くなって行くって事だろ
あれもこれもっていろんな食品制限してたらガチで何も食えなくなりそう アレルギー持ちじゃないんだけど、ちょっと2週間くらい始めてみようかと思う。
醤油に入ってる「小麦」も気にした方が良い？ >>626
アレルギー持ちでないなら醤油まで気にする必要はないと思う。パンやパスタ、うどん、お菓子など小麦の塊をたべないことから始めてみたら？それだけで効果感じる人多いよ。 >>625
それ長年の疑問だ
アルコールも辛い物もニコチンも我慢してれば耐性つくんだよね
でもそれが健康に不要なら無理に適応させることもないよ
修復の足ひっぱるし
お菓子やパンやうどん食べたい口の寂しささえ我慢できるのなら >>629
オイラの場合は、グルテン摂取してたときの眠気がすごかったからね。
もう二度とあの悪夢のような生活はしたくない。
下痢や便秘は、そこそこ耐えられるんだけど、
日中の仕事している最中の睡魔。
これがグルテンフリーでなくなった。 >グルテン不耐症は、グルテンアレルギーとは違います。
グルテンアレルギーは、基本的に口の中に入れた瞬間に起こりますが、グルテン不耐症の場合は、
もう少し時間が経ってから起こります。
グルテン食べると翌日くらいに顔に赤い湿疹ができたり
もっと食べると典型的な象肌アトピー皮膚になる
すぐに反応しないけど、これってアトピーなの不耐性なの ワクチン的な発想だと全く断つより少しは入れてた方がいいというのもなくはないな
どうせ添加物レベルで一定量は摂ってるんだろうけど 小麦やめてから確実に目ヤニが減った
常にアレルギー状態だったのかも ようやくレーズン食パンへの欲求が消えた。食べたが最後と
言い聞かせて過ごし、他に美味しいものがまだまだあると乗り切ったw
しかし一度、味わった嗜好品ってなかなか忘れられない。
ぶどう食パン
セブンのチーズハムのブリトー。
あれらの小麦特有の味。
フラッシュバックみたいに急に食べたくなる。
欲求すらなくなる人は長くグルテン抜きしてる人なのかな？ ２週間と決めて小麦を断ってからその後もほしいと思わなくなった
でも３ヶ月後にどら焼き見たら食べたくなって食べ始め
いまはベーグルとかバゲットとかｳﾏｰと食べてる
私の漠然とした体の不調の原因は、小麦以外にあるようだ…
小麦断ったらやせたけど >>635
牛乳じゃない？
ベーグルにはたまに入ってる場合もあるけどバゲットには牛乳入ってないし >>634
私は症状がひどかったので怖くて食べられない >>634
レーズンパン、私も好きだったけど
自分はパンが無くてもレーズンがあれば満足だという事に気付いたので、袋のレーズン購入してつまんでるよー
ダークチョコレートと合わせて食べると美味しいんだよね
それでもパンと合わせたくなったら、米粉のパンと一緒に食べてる
グルテンフリーは代替の食材が色々あるから助かってるよ
最近お気に入りのグルテンフリーのドーナッツのお店も見つけたし
麺類は、パスタやラーメン等は特別に好きって訳じゃなかったから
それっぽく作った代替品よりも、ビーフンや春雨、しらたきやフォーで満足出来る
10割そばも美味しいしね 症状がない嫁と一緒にグルテンフリーやっていたんだが、嫁が久しぶりにパンを食べるとまた食べたくなってきたと言ってる。グルテンに中毒性本当にあるのねって驚いてた。 しかし中毒って何をもってして言うんだろうね
お米はほぼ毎日食べてるし、全く無い日があると物足りないけど、これを中毒だと認識してる人はいないだろうし...
>>640の奥さんとか、グルテン耐性はあるようだし、単にパンが好きなだけってだけの話かも知れないしね
自分は小麦が多いとお腹の調子悪くなるからグルテンフリー自体は合ってると思ってるけど >>638
やっぱ工夫してるんだね〜。
自分は何故かレーズン単体では食べる気があまりないという、ワガママでw
どうしても食べたくなったら米粉パン
自作もいいね！ベーカリー買わなくちゃ
しかしグルテンフリーは心身ともに
調子がいい。
前はカップやきそば、ブリトー、パン
パスタ、お好み焼きが大好きで
小麦依存症だった。
最近、ハマってるのは干し芋！
パン食べてたときは見向きもしなかったが素朴で美味しい。 グルテンフリーしたいが、パンが食べたくてしょうがない時がある。
特にトースト。焼いた小麦粉の魔力に逆らえない…
小麦粉には中毒性があるというが、本当にそう感じる。 私は身体的な不調はないけど発達障害の気があるからグルテンフリー実践してみたい
でもクッキーが大大大好きの依存症で部屋にないとイライラしてしまい、飴一袋貪っても治まらず甘い小麦粉の菓子が欲しくてどうにかなりそうになる
麺類は麺の代わりに野菜大量投入でオッケーだったのになぁ >>645
米粉クッキー美味しいよ。
市販のは食べたことないけど。
レシピはネットでも図書館でも入手できるし試してみては。
私は野菜＋パスタソースや米＋パスタソースでは満足できなくて
市販の米粉パスタを常備してる。
でも月に2回くらいしか食べないし
米粉を常備しておいて食べたい時に手打ち麺を作ってもいいのかな。 人によるんだろうけど
パンはおいしいしほしいのに
パスタは特にほしくならないな
手軽に食べたいときは餅をレンチン 米粉パンも作るよ。
食べる頻度が少ないから冷凍してある。
米粉で作ったケーキとかも冷凍してたまに食べてる。
朝は果物と砂糖をレンチンして簡易プリザーブを作って
そこに餅をinして食べてる。あとプロテインを飲んで終了。
ジョコにも餅の美味しさを教えてあげたいなｗ >>645
上の人も書いてるけど、代替品の中でも米粉のクッキーは小麦粉のクッキーと遜色ない位美味しいよー
寧ろサクサクホロホロしてて、小麦粉のクッキーより好きな位
手作りもいいけど、市販でもグルテンフリークッキーで検索すると沢山出てくるので、1度試してみるといいかも
毎日の事なら手作りの方がコスパいいかも知れないけど
最近は楽天で購入したマイセンってとこの玄米クッキーと
ヒドゥンガーデンってとこのグルテンフリークッキーが凄く美味しかった
下のは成城石井でも扱ってるから行ける範囲に店舗があるなら見てみるといいかも
こちらはジャガイモの粉末とかバターも使っているせいか、市販の普通のクッキーと本当に変わらない あと、お節介ながらちょっと気になったんだけど
飴1袋食べてしまうとか、甘いお菓子が食べたくてどうにかなりそうって位になるのは
>>645さんは小麦依存というよりは糖質依存じゃないのかなと思った
発達の気があるなら尚更
血糖値の乱高下を抑えるような食事にすると、頭がスッキリするしイライラも収まるよ
ここら辺は少し調べると分かるだろうけど
小麦粉は特に影響が大きいみたいだから、まずはグルテンフリーを試してみるのはいいと思う >>647さん、>>650-651さん、レスありがとう
今度米粉を買ってきてお菓子類を作ってみます
スーパーやネットでも探してみますね
糖質依存は確実にそうだと思われます…
健康にいい食材に代えて、脳の状態が改善されて欲しいです グルテンの消化酵素サプリめっちゃ効いたよ。
お腹の調子が全く悪くならない。
マジで世界が変わった。 >>654
グルテンダイジェストとかいうやつかな？
タンパク質分解酵素のパパイヤ酵素辺りは試してみたんだけど、効いてるのか微妙なところだったんだよね
やっぱり複数の酵素がブレンドされてるのがいいのかなー >>655
俺はグルテンダイジェストは試したことないけどDigestive Enzyimes っていう複数の消化酵素が入ったサプリ飲み始めたらかなり調子いいよ。消化の助けになっているからなのか体が軽い時間が増えた。グルテンダイジェストも今度試してみるかな パスコからでた米粉のロール
小麦と米粉の割合が書いてないけど
いちおう原料の最初に米粉と書いてある
ふわもちでうまいし普通の値段で買える >>655
グルテンダイジェストだよ
パイナップルは肉食べる時はめっちゃ柔らかくなるから料理にも良いし、消化にも良いんだけどねえ。 >>657
探して買おう
一時小麦避けてたんだけど、お菓子類やパン類、思い出したように食べたくなるんだよね
菓子類作るのも手間で市販のものをつい。
でも痛めた関節に腫れが出てまたグルテンフリーな生活に戻ってきた パスコのロールパン、グルテン思いっきり入ってるんだね…残念 さっき夕方のニュースでやってた別所蒲鉾(ちょっとあやふや)というところのスナック菓子
魚のスリミを揚げたお菓子だったんだけど、海外で人気の商品らしい
なんでも、イギリスのGoogleの会社のお菓子に認定されたとのこと
理由は、グルテンフリーということらしく、海外からの引き合いも多いそう
美味しそうだし、体に良さそう
こういうのが増えると嬉しいよね
その地方では、ファミマにもあるんだって、裏山だわ
蒲鉾とともにお取り寄せしてみたい >>660です
ぐぐっておいた
出雲にある別所蒲鉾
お魚チップスという名前だった
中途半端な情報でｽﾏｿ 小麦粉避けるようになったら楽になってきた
やっぱり合わないのか
お腹の膨満感もしぼんで楽
面倒だけど米粉で菓子作りするかな。 グルテン避けてよく噛むようにしたら胃腸が消化に体力使わないのかまったく不調にらなくなった。
ただグルテン避けるのはまったく苦ではないんだがよく噛むのは難しい。 >>657
>>660
米粉のパン、グルテンフリーと明記されていないものは注意しないと大抵小麦粉も混ざってるよね
米粉「も」使ってるよ、ってだけだったりするので
安いものは特に注意が必要
成城石井に売ってる玄米粉のパンなら米粉オンリーだった
あと、先日ファミマに行ったらヘルシースナックのコーナーが出来てたんだけど
そこにあったロールココっていうタイの輸入菓子が美味しかった
ココナッツミルクを使った米粉のクッキーで、ヨックモックのクッキーみたいにロール状に巻いてある
パッケージに小麦、油、卵不使用って書いてあった(乳も入ってなかった)
油も使っていない割にはサクサクとコクがあって美味しかったよー 最近彼氏ができて、デートの時の食事ですごく困ってる。
仕方ないからとりあえずファミレスに行くんだけど（メニューが多いから）
首にアトピーみたいな紅斑ができちゃって痒い。。。
小麦粉率低そうなメニュー選んだんだけどなぁ。
ちな、バーミヤンの十宝菜ごはんは小麦不使用みたいで
全然大丈夫だったよ。
次はカレーか焼肉かお寿司にしてもらおう。 すみません、グルテン不耐症か分からないのですが、最近パンを食べると猛烈に胃もたれと膨満感に襲われます
大腸系は問題ないよう(下痢便秘)ですが、胃もたれだけでも、その可能性アリですかね
取り敢えず、突然なったのでパンウドン止めてます
近所のクリニックでは、胃の消化不良的扱いで、漢方でてます
胃もたれ胃痛だけってあるのかが質問です(要領得ず、すみません)
大学病院で内視鏡やったほうが良いのかな
教えてチャンで申し訳ないです 小麦粉のルー、揚げ物の衣まで厳密に制限しなくてはならない人は
外食できないだろな。それ位は許容範囲で小麦粉の塊を摂らなければ
不調は起こらないレベルで良かった。 >>667
首に紅斑まで出ちゃうとなるとほぼアレルギーみたいなもので辛いね
彼氏とのデートなら多少お高めのところでもいいだろうし、グルテンフリー カフェとかでｸﾞｸﾞると色々出てくるよ
上手く貼れなかったけど、neverまとめでグルテンフリーで調べたら結構沢山まとめられてたよ
都内が多かったので、関東じゃなかったらごめんねだけど セリアックとか不耐症とかっていうより
遅延型のアレルギーって感じなのかな。
かゆくてかゆくて。
1週間経ってるけどまだかゆい。
関東だけどド田舎なんでそんなおしゃれなカフェない。。。
おうちデートできるようになったらごはん作って一緒に食べれるんだけどなー。
ほんと外食辛い。
私のせいで相手に好きなもの食べさせてあげられないのも辛い。 前にアンブロシアで検査したんだけど、楽天にショップをオープンしたってメールが届いた
その手の食品売ってる 小麦粉製造してるラインでできたオートミールもあかん？ お前のことをお前以上にわかるやつなんてここにいないだろ >>673
自分はサラダとかサイドメニューと飲み物でいいじゃん
相手と一緒にいる時間が大切なのであって
ついでに美味しいものを食ってやらねば損だから
相手にも付き合わせるなんて欲深すぎるぞ 乳酸菌を規定量とって、腸内環境を整えたら少しましになった気がするけど、過剰摂取は控える
連休に一度塩ラーメンを試して、反応を見てみようかと思ってる
昨日食べたパイの反応か、少し頭が重い ＿＿＿_
／ ＼
／ _ノ ヽ､_ ＼
／ oﾟ(（●）) (（●）)ﾟo ＼ 小麦が食べれない私のせいで
| （__人__）' |
＼ ｀⌒´ ／
＿＿＿_
／ ＼
／ _ノ ヽ､_ ＼
／ oﾟ⌒ ⌒ﾟo ＼ 相手に好きなもの食べさせてあげられないの辛いお…
| （__人__） |
＼ ｀ ⌒´ ／
＿＿＿_
／⌒ ⌒＼
／（ ●） （●）＼
／::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼ おまえだけ食うな！
| |r┬-| |
＼ `ー'´ ／ すごいみんな厳しいｗ
もちろん「私は適当でいいからあなたが食べたいものにして」って毎回言ってるよ！
でも彼がそれを嫌がるんだもんどうしろっていうの・・・。 >>682
まあ、残酷な人が多いね、ここは。
お互いに好意を持っている者どうしであれば、相手に喜んでほしいと当然思うからな。
彼氏にしてみれば、食べることができるものがほとんどないところに連れてって、
自分だけバクバク食ってるのは気持ちよくないだろう。
サイゼリヤとかは、意外といいよ。
ほうれん草のソテーとかポテトフライ、ソーセージとかお酒のつまみになるようなのも安く食べられる。
ピザやスパゲッティを除いても、チキンソテーとかがっつり食えるやつもあるし。
私は、パエリア風のピラフみたいなのがお気に入りｗ > どうしろっていうの・・・。
うん、どうにもならんよ
だからここで言われてもｗ アレルゲン27品目を使用していない
やさしいハッピーターンてのがあった
パケにはグルテンフリーの文字も
普通のハッピーターンも小麦使ってないないのになぜわざわざ…？ 今日スーパーでみた山崎のチーズのパン
小麦メインだけど米粉いり
あともうひとつ米粉ミックスみたいのをメインに使ったパンが売ってた
ローソンには米粉蒸しパンみたいのがあった
グルテンフリーではないが
みんなで米粉入り食品を買えば、メーカーももっと作ってくれるかも 米粉オンリーのパンなら買って食べようかとなるが、小麦粉が混ざっているようなパンを今更食べる気は俺にはもうない。 米粉「も」混ざってるよ、ってだけのパンならスレチじゃない？
小麦メインなら益々意味がわからない 米粉パンといっても
市販品はもちろん、パン屋の米粉パン
ですら小麦粉が半分以上入ってるから
意味ないと思う。自分的には除外になるなぁ。 とりあえずアドレスを貼るのみで、当スレからは立ち去りますが、
たとえ暇つぶしででも、
もし興味ある方は読まれて下さい。
『救済的真理の伝達･証明』
《神・転生の存在の科学的証明》
http://message21.web.fc2.com/index.htm
>>690
成城石井で扱ってる玄米パンは、米粉のみだったよー
ナチュラルローソンでも見かけたような 添加物レベルは無視だが明白な小麦製品は完全に断って1年
胃腸の調子は良くなったものの
たまに止むなく小麦製品を口にしてしまった時の症状が酷くなり
明らかに以前より耐性が落ちていると感じたので
ここ3ヶ月は意図的に少量の小麦製品を週に2回ほど食べてる
ラーメンやパスタみたいなガッツリ小麦ってものではないけど
食パン1枚とかおやつ程度の小麦をあえて摂ってみたら
最近はハンバーガーのバンズくらいでは下痢もしなくなった
胃腸の調子は引き続き良い
アレルギーじゃない人はほどほどにやるのが良いかもね 日常的に外食してて付き合いもあったりとなると
完全フリーは絵に描いた餅だし
主食のグルテンを減らす位の感覚でいいと思うよ
それだけでも効果はある 移動の多い仕事で午後の小腹にはコンビニパンだったが
ゆるいグルテンフリー始めてからはそれが
おにぎり→ジャーキー→ミックスナッツ→ドライフルーツ→
そして今はハリボーのグミの小袋1個になった
これ始めて最初のうちはグルテンフリー食品を必死に探して
見つけると喜んでやたら食っちゃうんだよ、特におやつ
元々胃腸が弱いんだから何よりも量を減らす事が大事と
最近ようやく悟った グルテンフルーのおやつなら、
せんべい、おかきとか大丈夫じゃない？ 移動中に外で食うおやつの話だろ
電車の中や駅でせんべいバリバリはちょっとね
結局はアスリートの携帯食みたいなところに行き着くけど
それはそれで高いし グルテンフリー始めてから便秘気味なので
お腹パンパンで出ない時には缶ビール１本
これですっきり出る ただのおやつならいくらでもあるって
だからGF始めるとおやつ食い過ぎになるんだよ
何が食べられるかばかり考えてるから 耐性落ちすぎるのも嫌で時々ビール飲んだりケーキ食べるけど
２日続けると確実に下痢するな
週１程度なら過敏にならずに良い感じに保てる ビールって別名「飲むパン」って言うの知ってるのかな
発泡酒は知らんけど
お米中心雑穀とかしっかり食べてればおやつも少なくて済むって
ラーメン食べたければフォー食べればいいし 俺はグルテンダメだがビールジョッキ5.6杯飲んでも全然平気。飲むパンなんて初めて聞いた 小麦はダメだってわかってるのに…
無性にトーストが食べたくなる時がある。
小麦は依存性があるっていうからその影響か？
あるいはカンジダが糖分を要求してるからか？
堪え難い欲求に襲われるよ。 ビールは酵母菌が入ってるからな
>>飲むパン
イースト菌や酵母菌はカンジダの元なんだよね
でもグルテンは含まれてたっけ？ >>705
まさにこれ。
菓子好きの元デブだから
小麦さえなければと和菓子だのチョコだの物色してたり…市販グルテンフリーのクッキーやパンも小麦は入ってなくとも
なんか添加物多いし、健康と言えない。もう余計な菓子類、嗜好品食べなきゃ済む話なんだけどさ。なにか食べれないか探してしまう 単純に食べる量を減らせば健康になれるのに
グルテンフリーを言い訳に食べてしまうと逆効果だよな
俺も最近は量とバランスを第一に考えるようになった
小麦は基本食べないが耐性落ちないように少しは摂る 確かになんでも程々かも。
小麦なくしたら本当調子いいけど
他に食べすぎてるんじゃ、別の弊害ある。実際に少食、間食しなかったら
マジで更に調子良くなるからなぁ。。
それわかっちゃいるけどデブ脳なんだよな。
小麦食べれないぶん他で誤魔化すように
グルテンなしの食べ物を求める。
食べ物以外の喜びを他に見つけなきゃ泣 グルテンは含まれてないとしても（大）麦類は避けるのが
基本だから麦茶でも避けるんだよ、そこは人により程度も違うから
自己判断ですればいいじゃない。十六茶とかも また来てるのか大麦も麦茶もダメの人ｗ
そのうちまたカゼインとか言い出すぞｗ カップヌードルぶっこみ飯は良くても
チキンラーメンぶっこみ飯はダメでしたw >>719ここ初めて来たんだけど
変なのと同じに認定するな
頭いかれてんじゃないのかブサイク、デブ >>720shine
輝けじゃなくて、事故って死ね。 大麦・麦茶だめとかは言わないけど炭水化物全般苦手かもしれない
米とか砂糖とか糖分食べるのも腹痛くなる 変なのと同じに認定するなって、レスの内容が完全に変じゃん
とてもまともな人とは思えないから認定も間違ってなかったね 認定する奴が場を荒らしているぞ。
適当に流せばいいだろうに 麦わら帽子もかぶっちゃダメだぞ
名前に麦とつくからな 空腹を我慢しきれずカツサンドを食ったら、屁が止まらん
火曜に食べたのに、未だにグルグルいってる 確かに疲れにくくはなったけど、太るね
食べる量は変えてないのに１年で３キロ太った
元々食べても太れず痩せすぎだったから
栄養を正しく吸収出来るようになったという事なんだろうけど
なんか複雑だわ ごめん愚痴らせて
仕事とかで疲れきっていると簡単に済ませるレトルトとか惣菜とか食べれんのが辛い
旅行で現地の食べ物も疑いながらたべるのも疲れた
でも卵アレも大豆アレも同じよな悩み抱えてるみたいだから頑張ろうと思う 久しぶりにラーメンを食べた、後が怖いのでコンビニのカットパインを食べてみた 朝は食えないので昼は外食でご飯もの
夜は炭水化物なしで蛋白質と野菜だけ
結局こんなパターンに落ち着いた
糖質制限に移行するつもりはないが
そもそも炭水化物あまり食う必要はないかなと
でも相変わらずおやつは食っちゃってるw 都内の人限定になっちゃうけど
アインソフってベジタリアンのカフェ
グルテンフリーのパンケーキがあるんだけどフワッフワで凄く美味しかった！
苺たっぷりだったから期間限定かも知れないけど
そして2千円したけど…
今度米粉でパンケーキ焼いてみるか >>735
グルテン抜いてても下痢する時はするから
必ずしもグルテンのせいには出来ない
元々胃腸が弱いって事なんだろうな 私は二の腕や背中、太もものブツブツが
グルテンフリーしたらツルツルになった。
生まれてからずっとザラザラしてたのが
食べ物でこんなに変化するなんて
本当にびっくりしました。嬉しい そう、二の腕のブツブツはグルテンの典型的症状らしい
ところが自分は生まれてこの方二の腕はずっと綺麗なまま
ただ小学校高学年の辺りからパンよく食べてて、そっから臭がられ始めてたのは確か
アレルギーじゃなくともグルテンによって体臭生じるタイプかもしれないし、どうせ小麦なんて大して栄養ないし太るからどっちみち取らないに越したことはない
けどさっき油そば食べちゃった…_|￣|○ 二の腕ブツブツは典型的症状なのかー
油そば美味しいよね、私も大好きw
これは自分だけの激しい反応かもしれないのですが
グルテンフリーはじめて2か月目くらいかな、
激しく蕁麻疹が出て痒くて掻きむしり
蕁麻疹が引いたらいきなり全身のブツブツがなくなった。
変化する前って一度ドバッと酷く症状が出るのかしら
体臭もグルテンフリーで収まったって↑の方にあったよ
お互いに良くなるといいなー！ 今日クリニックの先生に、小麦は生きていく上で大事なエネルギーでもあるから多少は摂ったほうがいいとか言われたけど、アレルギーの人には当てはまらんよね？
完全グルテンフリーが理想なんだよねやっぱ
まあグルテンフリーって言っても外食でも丼ものや定食もの、つまりご飯＋おかずにすればいいわけだからそれほど難しくはないか
パン系含めたスイーツケーキ類、麺類を避ければいいだけだから >>749
糖質が大事ってのは解るけど、小麦じゃなくてお米で充分だよね >>749
昔の小麦ならとっても良かったかもしれないが今の小麦はグルテンが多すぎて栄養価よりも害の方が多い。
小麦の代わりはいくらでもあるから全く困らん。 穀物だけでなく芋も糖質、炭水化物多いから
そんなに小麦にこだわらなくていい気がする 小麦を抜くと例えばカレーを食べなくなる
→食べなくなるカレーの分肉や野菜を食べる機会も少なくなる
→栄養が偏って病気になる
ってことじゃないの？
グルテンフリー食の選択肢が増えれば解決しそう 例えばで言うとカレーを食べなくなるのではなく、代わりに小麦粉のルウを使わないインドやタイのカレーを食べるようになる
それこそ食材の選択次第、小麦粉抜いたら栄養偏るとも思えんし、>>749の先生は糖質制限と勘違いしたんじゃないかな グルテンフリーしてたらいつの間にか貧血になってた
どうも塩分が足りてなかったみたい 週に何日もラーメン食べ歩いてた頃に比べると
食べる量そのものが半分とは言わないまでも2/3位に減った
それでも前より疲れは感じなくなった
そしてそれだけ食べる量を減らしても体重は一向に減らない
栄養の吸収良過ぎ グルテンフリー始めて痩せたって人聞いたのとないんだが。誤解されそうだからダイエット目的で流行って欲しくないな。 小麦は麻薬性があるからグルテンフリーにすると食欲は落ち着くことが多いと思うけどね 小麦はすぐにやめられたけど
その他原料のお菓子中毒になって太りました 2kgくらいストーンと落ちたけど、グルテンフリーとココナッツオイルを同時に始めたから
どっちの効果なのか分からない。もしくは相乗効果？ しまった鉄分補おうとレバーに釣られて王将入ってら餃子セット付けちゃった
よく考えたら餃子の皮って小麦で作ってるんだよね
おちおち王将も入れんわ…_|￣|○ うっかり餃子を食べたら許容量を超えたらしく、体中が痒くなって震えはじめた
口の奥も苦い感じがする、やっぱり合わないわ おぉ。痩せた人もいるのですね。それは失礼しました。自分含めて周りはダイエット効果ないので羨ましい限りです。 米粉で作った餃子の皮、近所のスーパーで売ってたよ。
値段はちょっと高いけど。 >>764
結構深刻なアレルギーだね
気を付けないと大変そうだ お大事に 昨日NHKで、寄生虫をわざと飼うことでセリアックびょうが治る話をやってた 米粉の餃子皮2回位作ったけどひっつきやすくて破れやすい
フライパンが悪いのかもしれないけど
グルテンのねばりがないから密着性がないんだろうな米粉 代わりの材料を探して似たようなものを作って食わなきゃいられないほどのものかね？餃子やパンが
食べなきゃいいだけだと思うが
お菓子をやめろなんて言うのよりずっと簡単だよ 米粉の餃子の皮、誰も買わないのか賞味期限迫って
スーパーで半額になってたから買って餃子作ってみたけど
普通の餃子と変わらなかったよ。
まぁまぁ、上手にできた。 「そんなに必死になって小麦製品っぽいもの食いたいの？」って感じなの？
米粉で作るパンやケーキ、ほぼ毎日食べてるよｗ グルテン不耐症を疑ってるんだが
仮にグルテンダイエットでほぼ間違いなくグルテン不耐症って確信したとして
病院に行く意味ってある？治療法ないんだよね？ >>778
ひたすらグルテンを避けるしか無いね
治療というか、不耐性ならそれで体調は良くなるよ
不耐性自体を治す方法は今のところ無いと思うけど… >>778
私は病院に行ってませんが……
病院で診断されたという実績でしょうかね
自称だと今一つ家族に信じてもらえないし他人にも言いづらい >>775
手間暇かけて暇だなとは思うよ
そんなに食う事に必死にならなくてもいいだろ 食べる事に執着があり過ぎるうちは
何を避けて何を作っても結局食べ過ぎるんだよ >>782
暇なのは否定しないｗ
休みの日なんかは一日自家製冷凍食品作りに明け暮れてたりするしｗ
でもそういうことするのが好きなんだから仕方ないよねぇ。
このスレは「グルテンを避ける」という部分でしかみんな繋がってないから
私みたいに代替品を使ったクッキング超楽しー！って人もいるし
米食ってればいいだろ！って言う人もいるし
まあ、いろいろだよｗ グルテンフリーで消化吸収が良くなればなるほど
必要な食事の量は自分が満足感を得られる量よりずっと少なくなって行くんだよねー
少なくとも、今までと同じ量は絶対必要ない、経験から言って
だから何を食べるかばかり考えているようでは適正な食生活は遠くなってしまうよ 何を食べるかばかり考えているっていう解釈がすごいよね
なんでそうなるんだろ 米粉でケーキやお好み焼きとか、私も好き
米粉があったからグルテンフリー可能だった。
米粉作ってくれた人は天才ねー 米粉パンとか最初は物珍しくて食べてみたけど
すぐに別にパン自体食べなくていいやってなったよ
パスタも唐揚げも餃子もなけりゃなくていいものだし
そうまでして未練たらしい食生活送ってどうすると思う >>787
手間暇かけて似たような食品作ってまで食いたいというならそうだろ どんな食べ物でも嫌いなものは一生食べなくて平気な訳だし
身体に合わないからやめよう、でストレスはないけどな
これを食べられないから大変！何とかしなくちゃ！ってなる人は
食への執着が相当強そうだし脅迫観念になってるんだと思うよ 工夫して小麦の代わりのものを探すことが
グルテンフリーの必須要素ではないと言ってるだけだろ
グルテンフリー始めた時に誰もが陥る罠は
代わりに何が食べられるかを探して
見つかるとそれを食べ過ぎちゃうって事だと思うよ あー、執着うんぬんって>>761みたいな人のことを言ってるのか。
食欲のコントロールが効かないのはレプチン抵抗性を改善させないと
グルテンフリーにしただけじゃどうにもならないと思うよ。 じゃないでしょ。
いつまでも未練たらしく代替食品を探したり作らなければならないほど
グルテンフリーは苦しい食事制限なんだよというイメージを作ろうとしてる人が
以前のスレからずっといるって事。
まぁそういう人もいるのかも知れないけど経験的には全く違う。
悪いものは自然と食べたくなくなり日本に普通にあるもので充分になる。 >>795
やっぱり製粉会社の人かな？
米粉推しだしたのは米粉の生産増やし始めたからだったりしてw >>796
ごめんちょっと意味がわからん。
米粉であれやこれや作ってまで小麦製品の代わりが食べたいっていう人が
外食しない人っていうのならわかるけど。
普通のグルテンフリーなら外食で何も問題なく過ごせるしそうしてるよ。 正直もうパンやら何やらは食いたくないし食わなくていい
米粉で代わりを作ってまで食いたい人は食えばいいけど
それはパンやら何やらに執着があるからだろ？
執着があると言われて逆ギレする意味がわからない 私はパンやパスタは食べなくていいけどクッキーやケーキは自分で作ってでも食べたい
小麦に執着というよりは砂糖と焦げ目に執着がある気がする 俺は糖分もダメだから、グルテンフリーで糖分0のケーキじゃなきゃダメだな
ってパサパサの甘くないケーキなんて何が美味しいんだか…_|￣|○ 出先で食べるものに困ってる
入りやすいカフェだとパスタとかパンしかなかったりするし
牛丼屋のイートインはしにくいし… >>801
砂糖と焦げ目って、それ糖化で肌黄ばむパターンじゃないですか…
私も本当は好きだから気持ちは分かるけど
甘い物が欲しい時はゼリーや高カカオのチョコレートを食べるといいよー パン食べたーい餃子食べたーいケーキ食べたーいっていう人は
前のスレからずーっと居座ってるもんなー
そもそもグルテンフリーで健康になるっていうのは
体に悪い小麦製品を食べたくなくなるって事じゃないのかな？
やせ我慢して代わりの食品を探してるような人は
グルテンが原因じゃないのかも知れないよ 代替もだめって人は何食べて生きてるの？
醤油使えないし唐揚げは一般的に小麦粉だしフォーはラーメンの代わりじゃん
お菓子は和菓子の方が不安になる >>805
それな
パンや麺にどれだけ苦しめられてたか知った今となっては
精神的拒否反応出るくらいなのに
それでも食べたい人がいるんだーという感じ
>>806
ご飯食で揚げ物避けるのなんて簡単でしょ？
醤油や添加物レベルのものは避けなくても問題は出てない >>807
私は原材料の一部に小麦も嫌で醤油もグルテンフリーの使ってて代替食品もよく食べるから
一部含むでも食べてる人には「あれだけ苦しめられたのに？苦しくないからって食べちゃうの？」って思う
逆でも同じに感じるんだね
食事とお菓子のどちらに重点を置いてるかでも違いが出てるのかな 医者からセリアック病、炭水化物不耐症、乳糖不耐症の診断書(公的機関に提出するやつ)までもらったのに
親がことの重大さを理解しようとしない
今でもキチガイ扱いされて話し聞かない
「前まで食べてたから大丈夫でしょ」だってさ
俺のめしは自分で全部作ってんだからグルテンで汚染された手で調理器具に触らないでくれ >>809
診断書あるのに信じてくれないのは酷いね
家もだけどなんで家族ってこの手の話信じてくんないんだろうね…… グルテンフリー（パスタ、パンとかでかいものだけ、まだ半年ぐらい）をやってよかったこと
・体重が５ｋｇ減った
・体重の変動が小さくなった
・アトピーのかゆみが減った
・花粉症が少し楽になった
・なんとなく頭がはっきりしてる 一度グルテン断ちしても特に変わりなく
今お腹の調子はよいのでパンとかケーキ食べまくってるんだけど
そういえば昼眠いし頭はスッキリしてないかも
もう一度やろうかな >>810
病気自体のことは信用してくれてるけど危険性を理解してない
わからないことはわからないままにしてる
それでこちらがなにか言うと「医者じゃないからわからないよ」
俺だって医者じゃねーよ、と言うか医者もいまいちわかってねーよと
なにかあるたびに毎回同じこと言って同じこと言われる
医薬品レベルから反応出てリウマチ症状まで出るから怪我や病気になったらマジで何も出来ず死ぬ
誇張抜きで２年間同じものしか食べてない >>808
まぁ人それぞれだろうけど
代替食品食べたいと思う方が謎だな
実際に影響が出ない添加物ではなく
実際に苦しめられたものだろ？
実体験を重視するか理屈を重視するかの差かね
パンは挟んだり塗ったものが美味いだけ
パスタはソースが美味いだけ
ラーメンはスープが美味いだけ
うどんはつゆが美味いだけ
ケーキはクリームが美味いだけ
グルテンフリーが身につくとそんな感じになるよ >>815
コメント欄読むとグルテンフリー勘違いしてるやつ多いな。
まだまだ市民権を得るまでの道のりは遠い グルテンフリーが広まると困る人もいるからね。
製粉会社とか。 日本はセリアックのガイドラインすらないからな
アンチ遅延性アレルギーの医者が多いこと多いこと
食事制限だけで体調良くなるから医療業界は儲けにならんしね >>808
食べてみて少しなら平気な人は、食べるでしょ
完全に避けるのは面倒くさいから
気分的に避けたいのは神経症 >>816
ミートソースご飯美味いよ
必要なのはパスタじゃなかったと実感する 調味料まで制限していて味付けに飽きてきたって人には燻製オススメ
煮物に入れれば調味料としても使える
特にベーコンは店売りより絶対うまいぞ
店で売ってる燻製製品は液体に浸してそれっぽくしてるだけの偽物だから 343 ：優しい名無しさん：2007/07/27(金) 10:30:50 ID:Kw6d63u8
朗報。厚生労働省に要望書を提出、賛同者募集中。
ttp://doyama.jp/pwc/ ごはんにミートソースかけるだけだとあまり美味しくなかったよ。
ごはんをバターでソテーするとかクリームとあえてドリア風にするとか
ちゃんとイタリアンな感じにしないと合わない、と私は食べてみて思った。 >>812
グルテンじゃなくて砂糖が合わないか多すぎじゃないの おら糖質もダメなのでトマトもくえんとです
一日に摂取できる糖質は人参換算で1/5本です 昔買ったフレンチトーストの素捨てようか迷ってたけど
おせんべいで代用できると損得でやってたので今度やってみよ >>831
トマトくらい食っとけやｗ
そういう必要なもん勝手に制限して代わりにわけわからんもの食うから余計悪化すんだよ >>833
勝手にって……
炭水化物不耐症でもあるから食うと関節痛出るし腹も痛くなった
トマトとかお米はどれだけ少なくても数日食べ続けると必ず症状出た
除去食始めたら血液検査で炎症の数値下がったし
「多分セリアックの合併症だ」って医者にも言われてる トマトって結構糖質が高いんだね、驚いた
レンコンとか以外に糖質が高い野菜って多いから
本格的に糖質制限やってる人はほんとに大変だね ストレステスト(毒味)してダメだったやつ
米 1/4膳でもダメ 食後2時間気絶 顔から粉
芋系 食ってる途中でもう駄目
かぼちゃ うまいけどダメなものはダメ かなり遅れて発症
トマト スプーン一杯のトマト汁でも関節痛、午後には意識不明
ねぎ系 次の日以降トイレの住人になり、顔が粉を吹く
果物全般 次の日下っ腹が猛烈に腫れて痛い、下痢から皮膚炎関節痛意識障害なんでもござれ
大丈夫なやつ
人参 摂取量上限あり 超えると食後強い眠気
パプリカ 熱するとかなり甘いが何故か平気
セリアック病でグルテン完全除去してるのに完全に症状消えない人は他の不耐症や
遅延性アレルギーも疑ってみるといいかもしれない スプーン一杯のトマト汁で意識不明って大変だねｗｗｗｗｗ >>840
かなり大変だね。
でもパプリカも糖質高いのに大丈夫ってことは
アレルギー的なものもあるんかね >>842
セリアックを始めとするの自己免疫疾患は遺伝子的要因に共通点が多くて
一つ発現するとほかももれなくついてくることが多いんだ
自分は他にも乳糖不耐症も診断下っていて多分関節リウマチもあると思う
おまけに卵と大豆(もやしや小麦を使っていない醤油ですらダメだった)
他多数の遅延性アレルギーまであって医薬品も大部分が使えないという役満
調味料はもちろん石鹸やシャンプー、歯磨き粉まで使えないという…… >>843
大変だ…
毎日なにを食べてますか？
肉、魚は大丈夫なのかな
最低必要カロリーをキープするのが大変そう >>843
それはお気の毒に。食事のことだけで心労になりそうだけど、その前に体調悪いですよね。 >>844
一日二回の食事で
キャベツ一玉、人参1/5本、ピーマン4個(たまにパプリカ1個追加)
鶏もも一枚、サンマ3尾
調味料として
自作豚バラベーコン厚切り9枚、煮干し5尾、干し椎茸、昆布一本
岩塩、エクストラヴァージンオリーブオイル
18歳のときにグルテン除去食始めておそらく死ぬまでこのメニューは大きく変わらないと思う
肉魚はほぼ大丈夫だけどラム肉はダメだった
こんなにたくさん食べても身長178の体重53kg維持するので精一杯です
外出？就職？無理無理、怪我や病気しても見てくれる病院ないもん >>846
実は食事さえ気をつけていれば体調はすこぶる良いんですよ
医者曰く「血液検査と胃カメラ小腸カメラだけ見たら教科書に載せたいレベルの優良健康体」
とか毎回言われますし
問題はすぐスタミナが切れること…… 18歳でグルテンフリーにたどり着くまで大変だったでしょうね……
国からなにか年金や補助金はちゃんともらえてるんでしょうか？ >>847
詳しくありがとうです
摂れる食材、だいぶ限られてるんですね
日々飽きないように調理を工夫してるのかな…えらいです
178cmあってカロリー維持は大変、気分転換のおやつ的なものもないんでしょうし
考えただけで切ない >>847
結構食べられているんですね。それなのにその体重とは、、、栄養をうまく吸収できないのですかねぇ。本当にご苦労様です。 太るのは糖質摂取かな
単に油だけなら太らないんじゃ？ >>840
ナッツ系は食べれる？
ジャガイモはナス科でさつまいもはイモ科だけど
さつまいももダメかな？ クレソンとパクチー食べとけ
こういう葉もの系植物野菜なら間違いない >>852
油だけだと体や脳の燃料に消費されるだけで太れない
オリーブオイルダボダボ使っててこれ
>>854
さつまいもは既に試したけど腹が腫れた、あと「そば」は普通のアレルギー
ナッツ系は生産ラインで小麦も一緒に使っていることが多いから怖い
実際、前にアーモンド注文したら後ろに「小麦も一緒に作っているよ」って買いてあった
食べる前に気づいたけど危なかった家族にあげた
>>855
いまニンニク栽培しているから収穫したらクレソン育ててみる、ありがとう >>856
以下で紹介している人は脊髄小脳変性症を治すためにやむなく青汁だけで生活しているようだけど、
セリアック病がさらに激しくなった感じだよね
腸内細菌が牛の女性 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=jJVROj7oVBo >>857
すごい
これ究極のエコ体質だな
病気が発見のきっかけをくれたとも言える
良いものを見せてもらった >>857
青汁だけでポッチャリになるなんて本当に人と違う体質なんだなぁと変なところに感心してしまったw
自分と同じ身長で20kg位違うw >>861
備考に小麦を含む製品と共通の設備使ってるって書いてるから駄目なんじゃね？ 生産ラインについてはホント書いてない業者も多い
グルテンフリーと書いてあるけど日本は基準があるわけじゃないし
グルテンフリー=無添加ってわけじゃないからナッツは厳しい
米粉添加って書いてあるし チアシードとかはどう？
水で戻すだけだと味気ないかもだけど >>868
無添加かつグルテンフリーのやつアマゾンで売ってたから注文してみた >>840みたいに炭水化物まで不耐性だと大変だけど
普通にグルテンフリーでいける人なら
和食中心にしていれば大丈夫だから全然楽だよね
お米が食べられるって幸せだなぁと思うわ
自分も糖質の量は考えながらとってるけど そこで冷やご飯ですよ
実際には海苔おにぎりなら海苔＋レジスタントスターチで糖質問題も気にならなくなりました チアシード届いたけど計量スプーン無いのいま気がついたorz 健康法の人とガチアレルギーの人とでは永遠に話は合わないよ
健康法としてはこんなに楽で効果のあるものはないと思うけど >>875
この間10割蕎麦食べたけど、美味しかったよ
コクがあるというか、もっとボソボソしてるかと思ったらそんな事無かったし
白米に対する玄米みたいな感じかな？
でもそれより食べやすいと思う >>840だけどチアシード食べてみた
一晩経ったけど体に異常なし
最初はチアシード4gに水40gてやってみた 10割そばは店かなり限定されちゃうな。あるいは自分でうまく作れるんだろうか
駅前の安い蕎麦屋なんてある意味10割小麦蕎麦だろうしｗ 蕎麦は沢山食べると蕎麦アレルギーになりそうで怖いわ 何でもかんでもアレルギーって思う人はさすがにアレルギー板に行った方がいいだろう 普通のアレルギーと遅延性アレルギーは関係はあるけど似て非なるものだからなぁ アレルギーの定義を含めてアレルギー板でやった方がいい話だろうな 牛肉100%ハンバーグうめ
つなぎはオリーブオイル グルテンフリーで初めての夏
あんまり汗かかなくなった気がする >>887
ハンバーグって合い挽きのほうがおいしいよ ハンバーグで思い出したけど、松屋でやってた4種のチーズハンバーグ定食でブラウンソースには小麦入ってたんだよな
こっそり罠張り巡らしてんじゃねー士ね！ 外食で記載されてないならほぼ全ての料理・調味料には小麦入っているぞ 丸亀製麺行ってうどん抜き頼んだことあるな
いや明太子とか味たまとかほかに薬味入れ放題だし野菜の天ぷらも魅力的だったしｗ
しかしうどん屋でうどん抜きて迷惑な客だわなｗ 天ぷらのころも、小麦粉じゃないん(´･ω･`) ？ まさか天つゆに小麦が入っていないとでも思ったのではあるまいな？ スイーツ好きな女性はマカロンおすすめ
ちゃんとした物程小麦粉は使っておらず、
周りのサクサクはアーモンドプードル(アーモンドの粉末)と卵白だけだったりする
卵白をクッキー風に固めただけのメレンゲクッキーなんかも見かけるね
手作りするのもいいと思う 小麦気にせず食べてた頃は
アレルギー、鼻炎、頭痛、胃腸薬、便秘、ビタミンの薬のんでたからなぁ
今は、一切飲んでない。と言うか必要ない
節約にもなるね 近所の唐揚げ専門店で買った唐揚げは小麦粉使っていないグルテンフリーと一緒に入っていたチラシに書いてあった
小麦粉使わなくてもあの味が出せるんだな 動物の内臓系は食べなくなったな
残ってたりすると怖い 米粉と謳ってるパン買ったのに裏の成分記載にしっかり小麦粉と書いてあった
まさか米粉10%小麦粉90%だったりして 成城石井で売ってる米粉パンあんま好みじゃないや。
グルテンの粘度ないからだろうけど
そこらで買えるパスコの米粉パンは％書いてないと思うけど
安い袋パンは小麦粉の方が多いんじゃないか。 成城石井のは本当にグルテンフリーで安心なんだけど
トーストしないと人の食べ物にならない。
でもトーストしたら割とすぐに食べないとおいしくない。
子供が食べるか分からないから子供には用意しにくい。
海老蔵の息子がアレルギー持ちらしく、米粉100%パンを食べてるとか。 美味しいから食べるんであって、美味しくもないものわざわざ食べようとまで思わないな。なんか本末転倒だよね。 >>918
それもこのスレではちょっと違うんだよね グルテンフリーで成果が出ているなら
パンとかパスタとか身体がもういいやってなるから
そもそもモドキ食品をいつまでも食べたいっていう方が何か変
アレルギーにしても胃腸のトラブルにしても原因は様々あって複雑だから
他の原因を疑ってみた方が良さそう でもそれが真実だからな
このスレに居座ってるえせセリアックには邪魔なんだろうけどw えせセリアックで料理マニアが多すぎるよなー
>>918や>>921みたいな正論はすぐに叩かれる
小麦の代用品メニュー披露スレにしたいんだろうなここを
まぁ、同じ人が延々書き込んでるんだとは思うけど
いや、パンとか唐揚げとかもう食べたくないだろ本当に
グルテンフリーが身に付くってそういう事だし
嫌いな物を買わない食べないって当たり前の事だから
もう特別な事してるっていう意識もないわ 俺なんかもう2年毎日同じ食事してる
死ぬまで続くけど「メニュー考える手間無くて楽でいいから死ぬまでこれでいいや」とまで思ってるよ 何と戦ってるんだ？
俺のこと言ってるなら俺は925じゃないよ いやいやいや、嘘でしょ？
パンが食べたいの？そんなにしてまで
自分をあれだけ苦しめてた物だよ？
パンだの餃子だのかりんとうだの定期的に書く奴が
このスレにはずーっといるけど
信じられないんだよねー実感として
グルテンフリーやってる人は食べたい物を必死に我慢してるという
見当外れな思い込みで煽りに来てる人にしか見えないんだけど 米粉については、グルテン避けなければそんなに使わないけど
食材としていろいろ使えておいしいから、いいと思う >>930
同意。
グルテンフリー始める前はお好み焼きが好きな食べ物一位だったけど今は食べたいと思わない。
嫁が米粉で作ろうかと？と聞いてきてくれたりもするがもう似たようなものを食べる気がそもそもしない。 自分も今では代用品とか不要なタイプだけど
何を食べて何を食べないかなんて個人の好きにすればいいと思う
いちいち他人の食べるものまで気にして目くじら立ててしまう人こそ
食べ物がらみの我慢や欲求の次元に囚われて抜け出せてないんじゃないのか？ >>933
もしかしたら医療関係かもな
「セリアックと統合失調症とは関連がない」「食べ物が原因で精神病になることはありえない」
こんなこと平気で言うあほな精神科医ばかりだからね
前者はともかく後者は聞いたときアホかと言ってしまったよ
こちとらグルテン除去食でジプレキサなんかいらなくなったほどまで症状改善してるのにね
海外では2つの病気の関連性を示唆・認める論文まで出ているのにね 代用品があるってことは需要があるってことだし
そもそも他人の好みに口を出すのもどうかと思うぞ
次スレってアレルギー板にたてんの？二つに分けるのか？ >>934
そうなんだろうな
小麦使わない食べ物の話ならいい話なのに、自分のやっている事以外は気に入らないみたいで変だよね 皆症状が出てすぐ体調もとに戻りますか？なん何日間か不調になるものですか？ えせセリアックとか言うけど、
ここ重症なセリアック病患者オンリーのスレじゃないよね？
セリアックまで行ってる人とグルテン不耐性の人では症状の重さも違うし、
事情も様々だと思うんだけどな
過渡期で色々と工夫して行く中で代換え食品を使う事は悪い事では無いし
自分は情報はありがたいと思って見ていたよ
小麦とは似たような食感の物すら欲しいとも思わなくなった人は良かったね、と思うけど
代換え食品や料理の話題が出る度にいちいち噛み付いて、信じられない！寧ろ煽りだ！って
どうしても自分と同じじゃないと認められないなら、重症セリアックだけで別にスレ立てたら？とか思ってしまう 代用品の最大ののメリットは調理・摂取の時間短縮と手間が減る点なんだよな
グルテン除去食は外出時に買い食い、外食が基本できないからそういうときの携帯食になる
「単純に食べたいから代替食品食べる」って人もいるだろうけど
代替食品食べている人の多くはこのメリットのために代替食品を使っているんだと思う クッキー貰ったから久々結構食べてしまった。
お腹ゆるむなぁ〜下部膨張感と共に腰痛も復活 あーはなまるうどんでコクうまサラダうどん野菜増量麺少なめ頼んだが結局麺もしっかり食べてもうた
やはり麺抜きにすべきだった
ただ、うどん屋で野菜食べただけになってしまうｗ パインが肉料理とかに使われるのはそんな理由なのかな 成城石井のグルテンフリーパン食べてみたけどパッサパサｗ
確かにグルテンこそ入ってないものの、糖質炭水化物高すぎだし、グルテン入ってなきゃなんでもいいってわけじゃないしな
アレルギーだけどどうしてもパン食べなきゃ発作起こす人向けだわこれｗ
あえて食べる価値全くない グルテンフリー食材って、普通の人の食事とグルテンフリーとを
両方作らなきゃいけない人のためのものだと思ってる
ひとりだけ全く違うメニュー組むのは、めんどくさすぎるから パンぽいものが食べたくなったら米粉で焼く
特に旨くないけど、なんとなく満足する
日本ハムのみんなの食卓ってやつでグルテンフリーのパンあるけど高いんだよね
バターロールを更に小さくしたようなサイズなのに一個100円以上して買うの躊躇う 結局、現状はグルテン含む食べ物は食べないことしか治療法はないってことだよね
グルテン食べても平気な身体になるのは夢物語かなあ… 食べなければいいんだよ
だって誰しも嫌いなものは食べないんだから好き嫌いが増えた程度でしょ
代用品の弁護が必死すぎてお仕事なのかなーとしか思えないのが正直な感想ですわ
いちいち噛み付くとかではなくてね
代用品を必須みたいに主張される方がなんか押し付けがましい さー今日のお昼は十勝そばを茹でるぞ
どんな味か楽しみ^^ ごめんよく見たら十割そばだったｗ
意外にもちもちしていかにも蕎麦！っていう香りと風味だった
やっぱ200gないと足りないね うなぎとうなぎも串食べなきゃよかった・・・
吐き気で寝付けそうにない・・・ どうしても甘いものが食べたくなって久しぶりに菓子パン食べたら気持ち悪くなった >>958
なんでそこで菓子パン選ぶのw
そういう時のために米粉でクッキー作っておくと便利だよ
小麦粉より簡単でおいしいよ >>959
タレももちろんそうなんだけど
スーパーとかで売ってるうなぎの既製品って
うなぎ自体にも小麦粉まぶしてあるんだよね
知ってたんだけど食べたくて食べちゃった・・・
鰻屋さんの白焼き以外は食べるべきではなかった・・・
外で洋菓子系が食べたい時はプリン、ゼリー、アイスをよく食べてる。
和菓子系は大福、あんみつ、干し芋、干し柿など。 >>961
吐き気程度で済んでいるうちにグルテンを食べてしまう癖は治したほうが良いよ
俺みたいに関節リウマチまで行くと事故で誤って摂取しちまった時は死にたくなるよ
死んでも食べたくないって気持ちにはなる 心配してくれてありがと
普段小麦粉製品は食べないけど
アイスのトッピングにクランブルがついるのに気づかなかったり
けっこううっかりさんなところがあるんだよね＾＾；
吐き気は昼まで続いたけど今回は湿疹は出なかったのでそこはラッキーだった。
とか言ってたら今日明日で出たりして・・・ >>963
取り敢えず外食はやめた方がいい
あとアイスはほぼグルテンが入ってる
トッピングに〜とかじゃなくてガリガリ君みたいなバータイプにも 小麦使用のアイスはごく一部だから
普通のバニラアイスなんかは大丈夫だよ
アイスで頭痛になったのはクランブルがのってたやつと
クッキー クッキーアンドクリーム（アイスなら食べれますって言ったら出されて断れなかった）
だけだよ今のところ。
ソフトクリームとかモナカアイスとか明らかに小麦使用なやつは食べないし。 >>966
>>967
そうなのか失礼した
自分はアイスバーとかバニラでひどい目に合ってたからてっきりそういうものなのかと勘違いしてた
もしかしたら添加物でダメだったのかもしれない 和菓子の最中は基本米粉だけど
アイスの最中は小麦使ってるんだね 朝は元々食べられない体質
昼は外食だから普通にご飯もの
夜は家でおかずのみの糖質制限メニュー
アレルギーなし、健康法でグルテンフリー始めて１年半
たどり着いたのはこんな生活
特別な事は何もしてないし楽なもんだね お湯注ぐだけのインスタントフォー手軽で良いね
成城石井で5個入り600円も出して買ってたけど
近くの輸入食品店で半額だったので買い占め
香草の小袋入れなければほとんどクセもなくて使いやすい これからは和食にしようって考えなら、案外グルテフリー行けそう 私はエースコックの鶏だしフォーを週1でお昼に食べてる。
袋麺タイプは会社用には手間かなと敬遠してたけど
お湯を注ぐだけなんだね。いいかも。 やっぱビーフンかの、
焼きビーフンにおやちゃいいっぱい入れて。 カレーメシ、ぶっこみ飯なんかをよく食べるけど
ハヤシメシも出たなw カレー、ハヤシは小麦使ってるイメージあるから最近食べてないや。
どうしても食べたい時はカレー粉でスープ作ってご飯入れて食べてる。 ケンミン焼きビーフンに冷凍のがあるって最近知った
最低限の具も入っているし料理しない人には便利だよ >>976
ハヤシメシまあまあだったな
ちょっと冷ましてから食べると固くなってちょうどいい １ヶ月前、突然ふわふわ目眩で飲み会どころじゃなくなり、薬飲みながら
仕事はギリギリ耐えて頑張ってたけど
最近は不眠に加え、食後の胃の膨満感が加わった。
昨夜、コンビニでGFの本を立ち読み。
ものは試し！今日から始めてみる‼
大好きなのは甘酒と豆乳、パスタ。
パスタくん、さよなら…。 >>980
ぜひやってみて。
きっと食後の胃の膨張感はましになると思うよ。
胃腸が回復するには時間がかかるから焦らずにゆっくりね〜 グルテンフリーで楽になった今でも
ちょっと調子に乗って食べすぎるとまたなるし アレルギー以外でグルテンフリー効果ある人って
そもそも胃腸が弱いor弱ってきたって事なんだろうな
胃腸が強い人はグルテンも消化出来るんだろうし
その意味では小麦避けるだけでなく
腹七分目くらいを常に心がけているのが良さそう １年以上経つと「食べないようにする」から「食べられなくなる」に変わるね
グルテン抜く事によって前より過敏になった気はする
確実に身体に良いものしか食べなくなるから食事の幅は狭まるけど
胃腸は快適になり疲れにくくなったからそれには代えられない 食事の幅が狭まるというより、
現代食は小麦と砂糖が多すぎだ
まるでシャブ漬けじゃねえか 最近はクッキー一枚口にしただけでグルグルお腹が鳴り出すわw うどん県の人は大丈夫なのかな
毎日うどんなんでしょう？ でも日本はまだご飯があるから
添加物レベルまで避けようというのでなければ
外食やスーパーの惣菜でも食事は組み立てられる 全く食べないことで回復する説
少しずつ食べる練習することで回復する説
全く回復しない説
諦めたくないけど全く回復しない気がしてきた
はあ〜パンやピザ食べてえええ 腸壁が回復してもグルテンを食べられるようにはならないよ
生まれついてのものだから症状発症したくないのならグルテンは一生食べられない >>991
食物アレルギーとかで免疫が反応して、小麦タンパクが巻き添え食っている場合なら、
数か月食べないでいれば回復していく可能性があるかも
食物不耐症でグルテンに中っているなら望み薄い 俺も食べないで生活して2年近く経つがたまに食べてしまうとだめ。良くなることはないと認識してる。
昔は食べても平気だったのは若くて消化力があったからなんだろう。歳とって内臓が消化液を分泌できないならしゃーない。老化と受け止めてる 食べられなくなるし、食べたくなくなるんだがな経験的には
身体がそれだけ受け付けないのにまだ食べたいと思う人とは何が違うんだろう 子供の頃は今よりマシだったはずなんだけどなあ
大人になって何かが変化したのだろうか… 新ビオフェルミンSを飲むようにしてから
ランチパック1個やマルちゃん焼きそば1人前までならいけるようになった
これ以上ハードル上げるとダメだけど >>997
俺は18のときに気がついたよ
ガキの頃からしょっちゅう体の不調を訴えて周りの大人に「大げさな、怠け癖のある子ども」って言われてた
今思えばセリアックの症状だったんだけどね
本人でさえ気が付かない場合も多いからきっとそれかもね
ちなみにセリアック病は未処置だと3割が30歳を迎えられないってどっかで読んだ このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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