●●●お好み焼き・たこ焼きなど@海外●●●
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こういうのは海外生活板の方が情報が入りそうなのでスレ立てます。
皆さんの住んでる地域でお好み焼きやたこ焼きをはじめとした日本のB級グルメの店はありますか?
評判とかどうですか? パリのギャラリーラファイエットでたこ焼き売り出したと聞いたけど
まだ実体験していません。 なので味は? フィリピンのセブ島に住んでるけど、ホワイトゴールドと言うデパートの老舗で
イートインコーナーにTAKOYAKIと書いてあったので買って食べたらたこははいっていないし
固いピンポン玉だった。 たこ焼きだと、タコの代わりにチーズが入ってる店が多い
タコ入れろタコ
南欧なんかタコ食うから流行るんじゃないの? タイでたこ焼き食べてみたけど、蛸入ってないし、これ小麦粉?というほど味が違った。
ネギも紅しょうがももちろんなし。ポテトケーキに近かった。
香港で食べたときはまあまあだった。でもやっぱちょっと味が違う。ソースもかかってなかったし。海苔も刻みのりだった。 チャッツウッドのレイトデー(木曜日)にたこ焼きとお好み焼きでてる
結構売れてるなあ タコ、紅しょうが、鰹節、日本のマヨネーズ、日本のソース、青海苔と考えていくと、海外では材料の調達が難しい。
>>8
それってどこ? 欧州にて。
猫運送会社の販売でたこ焼き用鉄板を売っていた
タコはオランダの魚屋から宅配してもらい、
紅ショウガ、日本のマヨネーズ、日本のソースは
中華食材屋の日本コーナーで購入、鰹節は親に送ってもらう
そうして作ったハイコストのたこ焼きをご馳走になりました。 オーストラリアのケアンズ行った時に和食レストランの
メニューに「たこ焼き」発見
セントラルとかっていうショッピングセンターの中にあった
回転寿司屋でも「たこ焼き」発見
関西の人が多いんですか? 日本並みの、たとえば一人前400円程度の値段で売るのは無理だろうな。
お好み焼きは家庭でも作れるけど、タコ焼きは
たとえ材料が入手できてもちょっと難しいね。 香港の日系スーパーにはたこ焼きがある。
お好み焼きやは二軒ある。
上海の新世界城の対面の通りで発見したけど、食べなかった。 >>15
うーむ。ここは海外在住板だとオモタのだが・・・
はたして海外でたこ焼き器(?)が入手できるか。
エスカルゴ鍋で代用できるか?
電気式レンジで調理可能か? という意味。
その点お好み焼きはフライパンでらーく楽。 >>18
> はたして海外でたこ焼き器(?)が入手できるか。
とりあえず、ワッフル用のパン(レンジの上にかけて焼くタイプ)で
彫りの深いのを探してみたらどうか? 日本でもそうだけど、日本人が多いところで数が出るなら
お好み焼きとかたこ焼き屋は店舗が小さくて、利益率が高いから
ビジネスとしては美味しい職種だよ。
5店舗ぐらい持ってれば、いっぱしの富豪の仲間入りできる。 オーストラリアだけど冷凍のたこ焼きがアジア系スーパーに売ってたりする。
50個入りで$20位だったと思う オランダ、冷凍たこやき徳用パック20個で7.5ユーロ
ドイツ、紀文のたこ焼きパックが7ユーロ
たこ焼き器は日系運送会社の通販で売っている
店としては材料費にコストがかかりすぎで富豪にはなれない 十二月の四日だったかな?
NZのオークランドのスカイタワーの近くで露店が沢山出てて
大阪出身のネーちゃん2人がたこ焼き売ってたよ。おいしかった。 たこ焼き板は、帰国時に買ってくるべき。
小麦粉、たこ、キャベツ、ねぎ でたこ焼きを作る。
ソースはオイスターソース。
これで満足できないというなら、もう仕方ない。。。 おいら、お好み焼き屋創めたいんだけど、立地とかどんな所がいいのかな。
ヨーロッパなんだけど、いまいちマーケティングがパッと来ない。
キターーーーーっていうのを頼む。 フランスで、焼きそばお好み焼き自分で作ってる人いる〜?
キャベツはどんなの使ってます?ここのキャベツは堅すぎて使い物にならんでしょう? >27
キャベツは中華orアラブのお店で調達してます。
固いけど、一枚ずつむいてそれをさらに千切りにします。
たこ焼きの場合も一緒で、千切りにした後それをみじん切りに
して使ってます。 フランスのキャベツで炒め物も
してみましたが甘すぎて美味しくなかったです。
コンソメスープにも合わなかったなぁ。
アラブのお店って、そこたら中にある夜中までやってる店の事かな?
結構皆さん作ったりしてるんですね。 >29
そうです。アラブのお店って夜中までやってるあのお店の
事です。堅くてずっしりと重いので買うときは一苦労です。
ドイツのキャベツもカタイのあるけど、日本と同じのもあるよ。
あととんがった形のがやわらかい。ドイツ語ではカタイノから
順にヴァイスコール・ヴァイスクラウト・シュピッツコール、
と名前が違う。ヴァイスコールは、うん、カタクテ食えんよ。
今はたこ焼き粉・お好み焼き粉があるから、具材であとどうし
ても欲しいのは三枚肉(薄切りがまた手に入りにくい)かタコ
のみ。自分ちでテーブルの上にホットプレートとかカセットコ
ンロにたこ焼き鉄板載せてできたてアツアツを食うのが一番で
しょ。 >>30
フラスレ 972 :名無しさん :04/12/31 01:10:55 ID:Zoz66KMc
ラ・ビットも舐めたい。さん、お返事どうもですw >32
Σr(‘Д‘n)キャ――――――ッ!!!! はずかしぃ。 >>27
chou chinois
焼そばはチャイ店で売ってる?この辺日本店ないんだよね… お好み焼きは和風ピザでいけるだろ、と思って
始めてみてもことごとく失敗するみたいですね。
あんこみたいに似て異なる物は逆に拒絶されるのかな。 こちらパリではchou chinoisは白菜のことですが・・・ >>34
…この前chou chinoisで日本のキャベツだったよ…なんでだ…
しかし白菜もそう呼んでた気もする。その店ではそう呼んでるのかも。
しかしkakiもnashiあるのにuzuが無いのが不満… スマソ
>>37の「>>34」は、「>>36」のこと。
自分に返事してどうする…
けどまじで家の方ではchou chinoisだったんだよね。
奴らは何でもchinoisつけりゃいいのか…
ちなみに普通の野菜専門マーケットです。 >>23
私も買いました。そこのたこ焼き。
オークランドのアオテアのところですよね?
なんか店員さんと話したら、シドニーにも姉妹店があるって言ってましたよ。
シドニーで発見された方いませんか?
シンガポールの子が「タコパチおいしーよねー」と言ってきて、たこ焼きのことらしい… たこ焼きプレートを日本から持って来た。作るのは慣れれば簡単だし面白いぞ。 え…ちょっと待って…
たこ焼きにキャベツ…………?
それ違う……………… みんなたこ焼き何ユーロが適正価格だと思う?
5ユーロだったらいけると思う??4・5ユーロ?
6ユーロだとちょっと高いよね。ケバブは幾らくらいだったっけ。 たこ焼きやに必要なもの
・店舗OR車 (露天で十分)
・たこ→冷凍たこを欧州で仕入れる
・小麦粉→無問題
・マヨ→無問題
・ねぎ→近いもので代用
・天かす→自作
・紅しょうが→自作する方が安いか輸入するのが安いか
日本から一括で輸送するもの
粉末だし 青海苔 ソース 鉄板・ピック
5ユーロでビールも一緒に販売 学業のかたわら時々街に出没してやれないかな
宣伝:
「海外に住む関西人のためのスレ」っていうのが最近できてました。
まだ住人少ないので、暇な人のぞいてみてください。
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/world/1109476456/l50
話の途中ですみません。
あー、たこやきたべたい!
お好み焼きは自分で作ってる。なかなかウマーだよ。具はいたってシンプル。
卵、粉、だし、水、大量のキャベツ、乾燥えび、適当な肉or魚介類。
やっぱ、粉を焼くのでなく、キャベツを焼くの心意気が大事どす。
しかし、日本のソース高っ!! フライパンでやるといつも焦げちゃうんだよね。
火加減難しいねー >>55
お好み焼きは、やっぱホットプレートじゃないと難しいと思う。
フライパンで焼くとしても、分厚いパンじゃないと・・。。
フランスで見た、ガレット用の分厚くてどっしり重い(片手で持てない位)
クレープパンだったら大丈夫かも。 ロンドンTottenham Court Road駅のABENOのお好み焼きは美味しい。
洋風お好み焼きなんて邪道な物もあるが、普通のお好み焼きだけでいいのに。
洋風〜はイギリス陣向けなんだろうか。 香港には「銀だこ」あるよ。
味も全く一緒だし、マヨも各種えらべる。
値段もほぼ日本と一緒だし、海外で食べてる気がしない。
結構、香港人にも人気で、良く列ができてるよ。
ちなみに、店員は日本語話します。
態度も、普通の香港人と違って、ペコペコしてる
日本風サービスなので、なんだか見ていて面白い。 うちはお好み焼きは普通のフライパン(Tefal)だけど全然問題なし。
たくさん焼くときはホットプレートを使うが・・
たこ焼きは帰国したときにキオスクで購入した1500円の電気式のやつが
むちゃくちゃ調子いいので15年来使ってた980円のはお蔵入り。
たこ焼きは自分ちのやつが一番! バンコクのそごうの地下にお好み焼き屋あるな。
フィリピンでタコ焼きはサムライボールって呼んでる。
ハリソンプラザに屋台が出てた。
イギリスでたこ焼きややりたいと思ってます。
知名度としてはどうなんでしょうか?一度来てもらったら必ずうまいと思わせる自信はあるのですが。
このスレを見つけたら急にたこ焼喰いたくなって、今電磁レンジに
冷凍たこ焼を入れてチンしている。
ソースはオタフクお好み焼きソース、たこ焼はTokyo Food
Octopus Dumpling.これ結構いける。
おお、チン! 食べるぞ。 62さん
フィリピンのどこらですか?
(ハリソンプラザに屋台が出てた) >>65
電子レンジで作れるたこ焼きがあったとは!
Tokyo food octopus dumplingどこで買えますか? 家庭教師をしてる家で、ケーキとかアイスクリームとか
いろいろおやつが出てくるんだけど、
ある日たこ焼き(たぶん冷凍)が出てきて、
すっごく嬉しくて、「ええーっ」とか喜んでたら、お母さんにウケて、
それ以来ときどき出してくれるwウマー 私の旦那の父親はロンドンでたこ焼き&お好み焼き屋をしています。
話聞いてると結構いいビジネスになるみたいですね。
で、日本人である私に色々とレシピのアドバイスを求めてきますが
その材料がイギリスで手軽に手に入るのかと思いつつ
大阪でソース系を食べ歩きした後義父にレポしています。
最近は明石焼きに挑戦したいと思ってるらしい。 お好み焼き・たこ焼きとも、大阪出身の多いケアンズでは、
お呼ばれで、結構頂きます。たこ焼機まで持ってきてんのよね!
たこ焼きは、冷凍で売ってますが、買ったことはないです。
年のせいか、ジャンクフードは余り好まないので・・
と言ったら、大阪出身の友人に怒られました。
お好み焼きは、ジャンクフードではない、主食だって!
一軒あった、お好み焼きやは、つぶれたよ。
一度食べに行ったけど、小麦粉ばっかりで、不味かったし。
残したら、店長(オージー)が出て来て、なんで残したんだって言い寄られた。
不味いっていいたかったけど、怖かったから、「ええと、お腹いっぱいで」 >>71
ロンドンのどの地区にある
なんて名前の店ですか?
もうタコ焼きなんか10年以上食べてません >>73
たしかカンディナって名前の地区だったような気がする。
治安も悪くて、日本人や中国人がたくさん住んでいる地域だった記憶が。
イギリスは8年程前に行ったきり行ってないのでうろ覚えですみません。
イギリス人てタコ食べるのか?
料理が思い付かないんだが。
>>73
場所がロンドンのどこなのか判明したらおせーて! >>77
なんでアメリカだけなんだよ〜〜
ロンドンにもオープンしてくれよ〜〜
タコ焼きなんかもう10年以上食ってないんだよ〜〜
どこかロンドンの日本料理屋で
タコ焼き食わせてくれるところはないですかね? キリスト教は死んだ。
イエス・キリストなど初めからいない。
教義も邪教。教会は解散すべきです。
■
欧州ワインと人肉食との関連(フレンチ・パラドックス)
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/psy/1162598313/132-143
>>80
冷凍したタコ焼きってあるの?
ロンドンのどこで買えるの?
らいすわいんでは買えないんだよね
シドニーには冷凍たこ焼きあるぞ
レンジでチン で結構美味い 昔ロンドンにいたときにカムデンロックのマーケットでたこ焼き屋の露店がありました。
90年代のことだけど。
日本人の在住のおじさんが表で作って売ってた。でも其の時、在住何十年の
人に聞いた話だとそれより何年もまえから、その人はその場所で作って売ってたという
ことだった。インターネットで調べたら今でもカムデンロックで
誰かがたこ焼きを売っているみたいです。
http://www.travelog.jp/user/report/report.php3?userid=csta&seqno=5 >>83
Many thanks!
行ってみます!
日本人じゃない人が作っているタコ焼き・・・ちと怖いがw お好み焼きってソースがあればどこの国でもつくれるからいいよね。
シドニーのCHATSWOODってとこで毎週木曜日の露天で
出てるたこ焼き屋はいつも長蛇の列。
えび入りたこ焼き1個1ドル(100円)は高いが
中国人には大人気。 たこ焼きもお好み焼きもいまいち好きになれない。
ピッツァのほうがウマいと思う。 どなたか中南米でのお好み焼き・たこ焼きの評判をご存知の方いらっしゃいませんか?
将来、リアルに開業ってどうだろうって思いまして。 お好み焼き、たこ焼きは在り合わせの材料を寄せ集めて作った物だし
日本の食生活の貧しさを晒すようなもんだろ。恥ずかしいから海外に
出店するなっつーの。日本国民だけが内輪で楽しめばいいんだよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています