マイクの性能は今と昔はそんなに変わりません、少なくとも８０年代後半にはもう有る程度いまと同じぐらいになってるよ
変わるとしたら視聴者側の問題やTV放送の問題かと、９０年半ばぐらいまでアニメはモノラル放送、TVはワンウェイスピーカーも多かった
あと撮り直しな話いうなら２５年以上前のもう９０年代にはデジタル化していますので、今となんら変わらんレベルで撮り直し出来ます

大昔の６０年代７０年代の話が、もう役者も亡くなってるような時代の話をごっちゃにする人よくいるけど
２０〜３０年ぐらい前だともう今と変わりませんし、その頃亡くなった人もいますが今と変わらないアフレコをやっているはずです