>>473
自分の食費は経費になりません。
取引先やらとの打合せや接待の為の飲食だけです。

つーか、申し上げにくいですが、年収３００万なら元々雀の程の税金しか納めてないでしょうから、節税を考える以前に収入があがる方法を考えられた方が宜しいかと。
節税は最低でも年収１０００万を超えてから考えた方が良いと思います。

ただ、もし現在の雇用形態（持ち帰りのサービス残業など）に不満で割が合わないと感じてるのでしたら、契約社員ではなくて業務委託に契約を変えてもらえば良いと思います。