これは想像込みになってしまうが、いくらパンを配ったからって、普段、まともに客商売してる方がいきなり怒鳴るはずがない。
注意してもいつもの汚い言葉で言い返したか、無関係の客に強要とか余程の迷惑をかけたんだろうな。