料理1万5000円に寿司&デザートビュッフェ付けるか
料理2万円にグレードアップするか
どっちがゲストの満足感あるかな

ゲストの年齢層は30代〜40代中心
歓談メインで演出は少なめにするつもりなんで、ビュッフェ取りに行く時間はあると思う
なおどっちのコースでも牛はある