男女の方に質問ですが、付き合う、結婚する上で食の違いってどうでしょうか？

私は男性ですが、好き嫌いもアレルギーもありません。
私は食は重要だと思うので、アレルギーは仕方ないとしても、出来るだけ好き嫌いがない方が良いかなと思うのですが・・・

つい最近、親戚に女性を紹介されたのですが、肉全般が食べられないみたいで、魚は少しなら食べられるみたいです。野菜は大丈夫みたいでした。アレルギーはないみたいです。女性のかたは、物凄く細かったです。

一度あっただけで、また食べ物のことだけでお断りするのもどうかと思っています。
でも、自分は食が合う方が良いとも思いますし・・・

皆さんの意見はどうでしょうか？
皆さんならどうしますか？

変な質問、つたない文章ですみません。