看護師さんは大きく２つに分かれるような気がします。

・30代以降になると管理職になったりとか、別の関連資格取得の為に時間を取られたりとかとにかく忙しい。

・時間があったとしても、お金のかかる趣味（ダイビング、海外旅行etc）を持ってて、なかなか結婚願望が湧かない。

性格はそれぞれじゃないですかね。看護師だからこういう性格だ、っていうのはないと思いますが。