この業界、表面的（Webの表現）には会社組織を装いながら、
社員を雇わずに社長一人で事業を行っているのって普通ですか？

HPを見て良さそうだと思って電話していろいろ聞いたら、
その相手は社員ではなく社長本人で、病院から安置所への
遺体の搬送とか葬儀の進行役は外部の専門スタッフにその都度
依頼しているとのこと。葬儀が重ならない時は社長自身が進行役
をするらしい。

その社長さんによると、自前の葬儀会場とか社員を持たない分だけ
他所より低コストで質の高いプランを提供できていると説明を受けた。
確かに、同じ程度のプランの場合、他所の棺桶は桐棺が普通なのに、
そこは布張り。更に、他所の納棺は社員が代行して死装束は体の上に
被せるだけなのに対し、そこは専門の人がメイクをして衣装を親族と
一緒に着せる事までするらしい。

内容を聞く限りは良心的な印象を受けたんだけど、株式会社にも
関わらず社長一人でやっているという点に少し不安を感じてます。
ネットで完結する事業ならともかく、リアルで遺体の搬送、葬儀内容
の打ち合わせ、当日の祭壇準備等の作業、式の司会進行、役所への
死亡届け代行といった作業を要するサービス業で個人の葬儀会社って
有り得るんですか？