火葬場によってシステムは違うから何とも言えないけど基本的に取り違えはあり得ないかと
骨に関してはガッシリしてても火入れたらぼろぼろになる人も居るし体型や持病なんかに左右される事もある
痩せて脂肪少ないと自燃しないから炎で押し進める様に焼く手法もあるし内臓気管の持病なんかでもカチカチで強引に火を入れる場合もある。
100人居れば100人が微細に火の入れ方も違う訳だからガッシリしてりゃ骨が残るとは限らないよ、後は腕の差もあるんだけどそこは正直なんとも…