包丁汚れについて
いつの間にか家の包丁が変わってましたが
その包丁がやたら汚れてそれが洗っても取りにくく
そんな材質ってあるものなんですか？
先日はたぶんジャガイモ？みたいなのが張り付いてて
ジャガイモが固まったというのもありましょうが
たわしでゴシゴシやっても全然取れず
金属と食材が化学的に融合でもしてるのかと大変です
他にもいろんな食材が刃の面にこびりついてます
前の包丁はこんなことなかったです
金属によってこんな違いってあるんですか？
刃の作り方、構造の違いですか？
ちゃんと綺麗に洗える材質の刃ってあるんですか？
そして今回のような場合はどうやったら簡単に綺麗に洗えますか
単に台所洗剤ではダメでした
知りたいです