苛性って一般家庭じゃ使わないよね。石鹸作って常に持ってるような人でも。

マジックリンとかのアルカリ性洗剤に「アルカリ剤」っていう表記あるけど、あれってほぼ苛性ソーダね。
アルカリ強いほど強力。ただ、wikiにもあるけど、５％超えると劇物になって印鑑いるから業務用でも５％止まり。
塩酸も同じ５％越えから劇物で、そのためサンポールも５％だった気がする。

ホテルでコンロに掛けたステンの大きなボールに苛性ソーダ液を温めて中で調理器具煮洗いしてたな。
換気全開でしたね。ただ、焦げ、油に対する威力は確かにすごかった。もう有無を言わさず一発。

家庭だったらマジックリンを１０％台の濃度の水溶液で１：１〜１：２程度に割ってピンポイントで使うのが効果的かな。
洗剤のアルカリ強度を激しく補強してあげる感じ。

手袋、メガネ、マスクは必須。間違えてもスプレー容器に入れて使ってはいけません。死ねます。
鉄、ステンは良いけど、アルミはX。白く腐食します。塗装品も剥離したりする。