京大出のマッドサイエンティストが正解だな
京大は過去、江部氏やらかして危篤になった患者を受け入れて治療してる
https://www.jstage.jst.go.jp/article/tonyobyo/56/9/56_653/_pdf
そのせいか？京大は反糖質制限だし糖質制限を肯定してる教授はいない