食後の軽負荷運動という条件ならこういうデータがある
HbA1c 5.2±0.2の健常者対照群においても、食後安静にさせてると平均200mg/dl超えという恐ろしい結果

予想以上! ゆったりウオーキングの血糖への急性効果　2012年12月12日 [Manohar C et al. Diabetes Care 2012]
http://ozma.beer/LowCarb_4nwbs/?P=224