禁酒とか断酒とか一切アルコールを断つってことにしなければいいんだよ。
きついなら週末土日のいずれかのみとか、それくらいのスタンスでいい。
それが慣れたら、350缶ビール半分飲んだら後は残す（捨てる）とかコントロール。
一本飲みきると酔いが回って二本三本となるから、途中で残す（捨てる）ことが重要。