インスタントオーツとロールドオーツは同じようなものだろ
歯応えの残ってるスチールカットなら多少は違うだろうが
そんなわずかな違いを気にするくらいなら個人差を気にすべきだな

https://athletebody.jp/2016/07/27/glycemic-index/
白パンのGI値の平均はおよそ80になりました。しかし、被験者間での差が大きく、60〜100の間に多くの人が散らばる形になりました。これでも大きな振れ幅ですが、さらに140や50という数字になった人もいます。

この研究では、計算式を使って求めた食事の推定GI値は、実測値よりも22〜50%も大きくなるという結果になりました。これは大きな誤差で、GIの有用性を揺るがす結果です。