前まで鍋料理って栄養満点でダイエットにも最適で健康的と思ってたけど
鍋料理って調理法の中でも栄養流出が多そうじゃね？
焼く調理法だと焼いてる時だけ食材の栄養流出するだけで
食べる時は流出しないじゃん？
鍋料理の場合は食べてる間ずっと栄養流出し続ける
〆に雑炊でもすれば別だけど