番組では「すんき」から抽出した特殊な乳酸菌を豆乳で培養してたね。
条件さえ整えれば出来るんだろうけど、
牛乳ではなく豆乳を使ってる所とか、温度とか、
特定の菌だけ育てるには色々条件があるんじゃないのかな？
だから家庭のヨーグルトメーカーじゃ、たとｗヨーグルトはできたとしても、
目的の菌が育ってるか確認しようがないから、疑問だよねってこと。