反応前後のエネルギー保存を考えれば自然に出てくる。1枚目の画像の右の絵を見よ。

静止質量エネルギーの減少分Δmc^2(絵の薄赤部分)が結合エネルギーの定義であり、
反応後はそれがDとγの運動エネルギーになる。それだけのこと