仮にリストラされても大手で長く勤めてたなら経歴買われるなり技術活かすなりして同業他社やら似た業界に転職すりゃ良い
少なくともずっと中小に居たやつより市場価値は高い

歳いってても体元気なら金貯めといて農家でもやるのも良いんじゃね
今は国から補助金も土地も貰えるから始めるハードルは高くないし、たくさん稼ぎたいわけじゃないなら農協に入ってやり方を1から10まで教えてもらえばド素人でもやっていける

何にしたって就職するなら大手以外は人生ハードモードだよ