経験積んだ土木建築系の職人って基本は請負だな
フリーランスのプログラマーと同じで
つてで来た仕事を請け負う
腕が良ければリピートがかかるので仕事が途切れないことや
病気や怪我で働けなくなったら収入が途絶えることも同様