>>132
>炭酸脱水素酵素
＞この酵素にも亜鉛が絡んでいるのでしょうか
炭酸脱水素酵素 は大きく分けて3系統あります。このうち2系統の中賃骨格が亜鉛、1つかマグネシウムです。
亜鉛が不足すると、血中炭酸ガス濃度が上昇します(代謝性アシトーシス)
https://www.msdmanuals.com/ja-jp/%E3%83%97%E3%83%AD%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%8A%E3%83%AB/10-%E5%86%85%E5%88%86%E6%B3
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多飲・多尿、畜尿に泡が観察されることがあります。

＞髪や爪からの排出
濃度としてはPPB1-2桁、月1g程度です。
ペクチン等により腸管吸収が抑えられれば、PPB3桁程度程度で200-500gの排出が可能な糞便排出が多いことになります。
つまり、生成された重金属錯体は(たんぱく質の分解・再吸収、中心骨格の解離を考えなければ)全量排出可能です。
なお、日本中毒学会理事(?)の談話では、排出される分量は少ないので自然排出量は少ない、とのことです。

＞重金属が豊富な場合は自然に メタロチオネイン の合成量も増えてしまう
日本は稲作に水銀系殺菌剤を使用した結果、水銀汚染は10倍ぐらい多いです。
たしか、
長期米国出張者の日本帰国直後の毛髪1本の黒鉛炉原子吸光炉での吸光量はほぼ0。
日本在住者の毛髪1本の黒鉛炉原子吸光炉での吸光量は、ピークであると解釈できる程度
と言われていました。
したがって、メタロチオネインの体内存在量は米国人に比べて多いです。

＞品成分表は考慮していない
成分表か高校生向け理科資料のどこかに「含硫アミノ酸は必須であるとの報告がある」との記載があった記憶があります。
水銀農薬を使っていた1970年ごろまですし、小児ワクチンの防腐剤として水銀が使われています。
日本の平均卵消費量を考えると、ある程度の分量を消費しています。
http://keimei.ne.jp/article/1%E4%BA%BA%E5%BD%93%E3%81%9F%E3%82%8A%E9%B6%8F%E5%8D%B5%E6%B6%88%E8%B2%BB%E9%87%8F%E3%80%80%E6%97%A5%E6%9C%AC333%E5%80%8B
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