>>722
こだわりといえば、
西日本の某所で、超絶なこだわりのあるそば職人の店を知って
数回目に行く前にホームページをチェックしたら、
”北海道・長野・茨城(日立)の3種のブレンドのそば粉”
とあったから、一気に興味をなくした

近くの山にそば畑があるんだから、地産地消のためにも地元のを使えやっての