0019名無しに影響はない(神奈川県)
2013/10/29(火) 12:48:42.35ID:UJqxaEwn古枯節はペラッとした形状にならずに粉になってしまうから、だし用にはきついけど
冷奴や和え物やふりかけに使うんなら、かなり細かくなっても美味しく食べれるよ。
うちはカンナ式じゃなくて、オカカっていうぐるぐる回して削る5000円ぐらいのを
買ったけど、これだとけっこう楽に削れる。でもこれでも業務用じゃないから
一本削るにはけっこうな労力を使うけどカンナ式よりは遥かにいい。
今後、海洋汚染はどんどん深刻化すると思うので、今の時点でも少しでも
マシなものを買えるといいですね。
>>14-16
うちもベランダでハーブやブルーペリー育ててたんだけど、全部捨てました。
でも万が一事態が深刻化して、安心できる野菜が手に入らなくなったらと、
気休めだけど岡山あたりの会社から土は少しだけ買いました。
あと肥料は糠を醗酵させるといい肥料になると聞いたので
備蓄玄米を精米して出た糠を捨てずに溜めてます。