そういえば前にららぽの本屋で最新の星付き高級フレンチの料理本見たんだがあまりにもコストがバカ高く付くし道具揃えたりテクニク磨かなくちゃならんから手は出さなかったな。
人皿でどんだけ金かけてんだ・・・的なものがあった。
アマチュアが自作するにはあまりにもハードルが高すぎた。
挑戦してみたい気もするが収入が追いつかないので今世はいいや・・・
後の世、この料理本買って挑戦したいと思う。