>>119
んー、別に入手しにくいラム肉じゃなくてもいいかと・・・
牛肉とか鶏肉とかでもよいかともいますけどね。
鶏肉の方が短時間でほろほろになりますよ。
牛肉とかラム肉とかの肉質上柔らかくなるまで時間がかあると思います。
圧力なべあるなら別ですけどね。