＞お念仏の回数は9がつかないほうがいいって聞いたんですが本当ですか？

嘘かと。浄土真宗ではそんな見方は一切しません。


＞そもそもお念仏の回数は数えるもんですか？

数えても数えなくてもいいです
お念仏の回数は阿弥陀仏の救いのはたらきには一切関係しません
数える数えないはお好きにどうぞ