茄子と豚肉の炒め物作ったけど超絶うまかった
豚肉は酒と塩コショウで下味つけて油で青森県のにんにくと輪切りとうがらし炒めて豚肉炒めて茄子と玉ねぎスライス入れて炒めてシャンタンと酒大さじ１入れてさらに炒めて仕上げに醤油とごま油入れて絡めた