アメリカ人全体でルール破ってるってことかな？
WILLIAMS も　”ス”　に聞こえるね。
https://www.youtube.com/watch?v=VjUYC4rL__0

辞書の発音記号では、YANKEES もWILLIAMSも、
語尾のSは　”Z”　サウンドで表記されている。
でも実際にはSの発音になってるよね。