ラスベガスの寿司屋
ラスベガスの寿司業界は厳しいらしいがどこの店がおいしいのだろうか?
HAXXDAって今確かコリ庵がやってるんじゃないかな? 言い過ぎとは思うが間違ってもいないと思うよ。 MAKINO @ Eastern 潰れたww Taiyoとか何とかって非常に怪しげな名前になってた。 Sushimon近くに最近できたHonmachiって狐狸の店、 Yelpでボロクソ。超ワロスww ラスベガスもお店の入れ替わりがはげしいな 不景気なのか? そのおっさん達いわく人殺しだって 何を知ってるのか知らんがそのおっさんは何でも悪く言うしなー 自分が悪くても他人のせいやし。おっさんがある意味人殺しかも ベガス在住の人、美味しいお好み焼きが食べられるお店があったら教えて下さい。 寿司屋スレなのにスマソ。 言われてみれば自分で焼くスタイルのお好み焼き屋って聞いたことないな。 前にCitiBankのとこにあったレストランでお好み焼き出してた と思うけど、名前を覚える間もなく潰れた記憶が... ベラージオのイエローテイルってどう? 誰か行った? 前に寿司シェフがアイアンシェフに出てたけど アメリカ人のアイアンシェフに負けてたw >>279 それはオッサンの方に問題がありそうな感じだぬ。 味の話をするなら、そのフラミンゴの店には一度だけ行ったことがあるけど、 シャリはまともだった。All-you-can-eatのメニューの種類が少なくて どれ食べても同じような味しかしなかったのが不満といえば不満。 >>281 >>282 ありがとうございます。 "Las Vegas Okonomiyaki"でググった限りでは、下記の3箇所にはあるようでした。 ◆Musashi Japanese Steak House ◆市座 ◆Togoshi Ramen brians beachはガチ しかも26$ぐらいで食べ放題 マキノ(笑)よりは何倍も満足できる ぎょうざとかも食べ放題のエリアに入る 雅だっけ、本格的に日本人クラブが去年の1月にはありましたが、 潰れてしまったという噂を聞きましたが、本当でしょうか? どこか現在、日本人がいるクラブは無いのでしょうか? 寿司ロクの後の二次会で使いたいのですが。 そうでした、サイトの内装の写真を見てわかりました。楓でした。 やはり閉店ですか?他に同様なお店は無いのでしょうか? 寿司職人になって海外で働きたいんですがどうすればいいですか? 海外(特に北米)の寿司は不味い。 しっかり日本で修行して技術を身につけてからアメリカに来てくれ。 日本にある有名寿司屋で海外出店してる店は多数ある。 直接頼んでみれば良い。ただアメリカ永住権とれるまでは奴隷みたいに 安月給でコキ使われるのは覚悟しといた方が良い。 体力と忍耐必要 >>283 ベラージオの寿司店ネタいいよ 日本の寿司屋と大差ない ただ1人$100くらいかかる 誰か知らないかな。ラスベガスのお寿司屋さんで、三好さんという人。 今、間寛平さんが世界一周マラソン挑戦中で、 去年12月17日に大阪から千葉の鴨川まで走り、 元日からLAまで小さなヨットで渡り、3月10日にLAに上陸。 そしてNYへ向けてR66やR40を走っている。 現在はAZのWilliams辺りにいて、その三好さん、僅かな情報だけで、 500〜600Km先の間寛平さんを探し、2度も差し入れした奇特な方です。 今日は寿司ネタとシャリまで持ち込み、 現地のスポーツバーの店を借り寿司を握った方です。 三好さんのお店の名前をご存知の方、教えてください。 誰か知らないかな。ラスベガスのお寿司屋さんで、三好さんという人。 今、間寛平さんが世界一周マラソン挑戦中で、 去年12月17日に大阪から千葉の鴨川まで走り、 元日からLAまで小さなヨットで渡り、3月10日にLAに上陸。 そしてNYへ向けてR66やR40を走っている。 現在はAZのWilliams辺りにいて、その三好さん、僅かな情報だけで、 500〜600Km先の間寛平さんを探し、2度も差し入れした奇特な方です。 今日は寿司ネタとシャリまで持ち込み、 現地のスポーツバーの店を借り寿司を握った方です。 三好さんのお店の名前をご存知の方、教えてください。 三好さんならラスベガス、ヘンダーソンの『大阪』っちゅう店で働いてるよ。 >>303 302じゃないけどありがと。 2軒あるんじゃね。 2009.06.12.に三好さんの情報を投稿頂いた 『おっさん』さん、ありがとうございました。 04.06.に投稿後、この掲示板を覗いていましたが、 諦めていましたので、 気付くのが遅れ、お礼が遅くなりました。 本当にありがとうございました。 何ヶ月か前にすしもんサハラ行ったけど、 ウェイトレス最悪 ツンツンしてめちゃくちゃ感じ悪い 学生かよくわからないけど25〜6歳くらいの女が特に悪い 感じがよければたくさんチップだってあげるんだけど あれじゃあ渡す気にはなれないわ 温厚なうちの旦那も「気分が悪い」と怒ってた 店員同士ではペチャクチャ日本語で話してるから日本語で話しかけると 英語で返ってくる なんかすごく感じ悪いわ もう行かないな 変な日本語を教える大阪在住のスコット ttp://www.youtube.com/user/unrested#play/uploads/29/273H0TftIEM >>308 シャリはなんだか少し餅のようでしたよ もったりとした感じでお寿司には合わなかったです。 寿司屋なのにまともにご飯も炊けないのかと思いました。 >>309 なるほど。自分が最後に行ったあたりはガチガチに堅かったな。 それでもう行かなくなったんだけど、今もそんな感じなのね。 あれはアメリカ人の好みに合わせてるのかなあ? >>310 どうなんでしょう? はっきりいって米の事わからないアメリカ人は多そう でも日本人の配偶者とかがいて家でも米食べてる人はわかると思う うちの旦那は一言目が「米がまずい!!!」でしたよ! 前はもっとまともでしたよね ネタももうちょい厚切りだったし・・ もう一つのすしもんのほうがまだ美味しいかな 310さんはいつもどこに行っているんですか? >>311 そういうことだと、ヤキモチ焼いてイヤな接客になったのかも? お気に入りの店は名前を出すのは避けますが(スレが荒れそうだし)、 同じIDで捨てアドを出していただければと。 >>312 さん 焼きもち?なんでしょうかね でもとっても感じ悪かったです そうですね スレが荒れるかもしれないのでやめておきます ありがとう! おいらのランキング 1.すしろく(シーザースパレス) 2.Marssa (Lake lasvegas) ==超えられない壁== 3.Naked Fish 4.en (Anthem) 5.Kabuki (Town square ) ===壁=== 6.Twister 7.Osaka 店が汚い 8.Hamada 雨人に迎合したデカすぎる器が下品で不愉快 ?市座 座席も食器も汚すぎてショックで味を覚えていないw 最下位 すしもん 論外 以前は慎太郎って言うとんでもない店だった。。 イエローテイルに代わったんでこの間行ってみたら 相変わらず酷いもんだった。日本の回転寿司の下って感じかな〜 最近はUSの和食屋は韓国人がやってる所が急増してるんで、 ここも韓国系かもしれないね。 とにかく味はまずいの一言。 >>317 todaiも韓国人に乗っ取られてマズすぎ。 逆に日本人が韓国料理屋やって大儲けしたら あいつら発狂するだろうな・・ 日本料理って本当に受け入れられてるのかな? 日本国内なら本物の中国人の中華料理のシェフやフランス料理のシェフの作る 本場の味を日本人はありがたがって食べる。日本人は味がわかるわからないは別として きちんと本場の味に価値を見出す。それは中華料理やフランス料理が本当に 日本で認められてると言うこと。ありえない価格の中華やフランス料理でも日本人は金を出す。 しかし、中国やフランスで日本料理はそれほど理解されてるだろうか? 高級料亭の板前を中国やフランスに呼んで和食をつくらせても 中国人がつくるニセ日本料理のほうを中国人やフランス人はおいしいと言うような気がする。 カリフォルニアロールが受け入れられてるみたな感じで。 勿論、日本の中華やフランス料理も日本独自のアレンジはされてるだろうけど。 なんとか、海外でも日本人の板前を高い給料を払って雇ってでも 本場の日本食が食べたい!!と中国人やフランス人が思うぐらいになってほしい。 それぐらい日本料理が本当に海外で人気になると嬉しいんだけどな。 日本で高級中華の店がえげつない値段でも日本人が喜んで金を払ってるみたいな感じに。 http://www.min-tele.com/ ↑ これでほんとに日本のテレビ見れるのかっ? 誰か情報くれー気になってねむれねー ■本日のたかじんの委員会です。 12月20日 ■安里繁信氏の対馬での韓国人学生100人が韓流工作していた話に注目。 ★韓国は国策で韓流を流行らせ日本人を篭絡して無血占領する。 ★対馬の展望台にあるパネル写真(朝日新聞提供)の模型の下に東海と書いてあったので驚いた。 委員会1220 パス ytv http://www1.axfc.net/uploader/Al/so/24883 ★対馬での韓国人学生100人による韓流工作と売国朝日新聞の東海表記問題糾弾! 39分過ぎから一斉に神発言 新しくオープンしたCity Center Aria HotelのBar Masa 日本レストランは すごく評判が悪い。 >>327 日本人に評判が悪くても、大して問題ないのでは? いや、日本人限定じゃない。 とにかくメチャクチャ。 ボッタクリバー並み。 >>329 へえ。そんなひどいのか。 ねちょねちょのシャリに、適当に切ったネタを乗せたり巻いたりして ドリンク別で一人100ドルくらい取るような感じ? Q1: うなぎのタレ(ツメ?)をサイドで追加するといくらでしょう? A: $15.00 Q2: わさびをサイドで追加するといくらでしょう? A: $8.00 つい先日行った知り合いの話しだが、 「スシの味自体は美味しいんだけど、あの大きさは多分世界最小だww」 と笑ってたのを思い出したよwww ちなみに、しゃぶしゃぶ懐石みたいなコースは、一人前$500.00だそうだ。 オレならロブションかピカソだな。 Yelp見てきたけど、凄杉wwww こりゃ怒るわ、誰でも。 We got a cucumber salad that came with a few pieces of cucumber in some mediocre sauce and cost $18! The waitress told us how great the seaweed salad too so we got that but was so nasty I couldn't have more than 2 bites. After the meal the waitress asked us if we wanted to try the chef's special ice cream as part of our dessert tasting. The flavor is white truffle, which neither of us like but thought we should try it. So they brought us each a scoop. Then the bill came. Guess how much each scoop was? $120 each! That's right, $240 for ice cream. If I had to pay that myself (not a casino comp), I'd have shit my pants right there. 高価格=高級って勘違いしてるとしか思えん。 たしかに高級=高価格はありえるが・・・。 NYで成功して、欲に目がくらんでるんだろうね。 夏まで持たないに、5兆ジンバブエドル賭けてもいいね。 >>335 これはひどい。 読むと味がまずいと書いてる人はほとんどいなくて、 大体の人は値段と寿司の大きさに関する苦情だけど、 この人は海苔サラダが気にくわなかったみたいね。 アメリカ人って海苔うまいって食う人あまりいないと思うけど。 ところで、この白トリュフ味のアイスクリームはうまいのかね? > We spent $500+ > We had two orders of the kobe skewers, sashimi snapper, kobe steak, > $68 beef sukiyaki, clam soup, yakisoba, blue fin shashimi, spicy > toro in a lettuce wrap (why would you cook this dish? you loose the > flavoring), avocado & unagi roll, white truffle ice cream, a sorbet, > sake bottle. アイスクリームが半分近くの金額なのかな? 仮に1スクープをシェアしたとしても、すき焼きの倍近いww > First of all, for $500/head, I think the food should be cooked by > the chef. But more importantly, I'm paying for this kind of > experience because I want to know how Chef Masa thinks I should > cook and season my fish. I am not the expert, he is. うむ。金額が金額だけにね。 >ID:jO26O4ej Barmasaもひどいが、おまえもひどいぞww 1) Seaweed Salad とは? X 海苔サラダ O 海草サラダ 2) 「We spent $500+ 」の人はアイスを頼んだとは書いていない。 >335の人と勘違いしてるとしても、その人はアイスを2つ頼んだと書いている。 3) 「First of all, for $500/head, I think the food should be cooked bythe chef」うむ。金額が金額だけにね。 こりゃ仕方ないだろ、しゃぶしゃぶだぞww そりゃあ若いおねいさんがノーパンでしゃぶしゃぶしてくれたら、それに越したことはないがww ま、日本のすき焼き屋とかで、仲居さんがクックしてくれる所もあるけど、 料理人がいちいち座敷にまではこないぞww でも、英語でもこんな表現するとは思わなかったよ。 $240 for ice cream. If I had to pay that myself (not a casino comp), I'd have shit my pants right there. Yelpでスシの写真を見てきたんだけど、あれってww 凄杉wwww あれじゃスシボーイの方が数段まし。 なんだよ、あのウナギのスシはwwww 巻物もボロボロだし。 とてもじゃないが、ミシュラン3星レストランのオーナーの店とは思えん。 ひょっとして単に名前貸しで、経営には最初から参加してないとか? それともNYCのレベルってのが、そもそもあんなもんなの? >338 ウンコちびんなよww >>339 仮定法だから、ほんとにちびったわけではない。分かってるとは思うが。 >>339 たまにラスベガスの寿司屋に食べに行く単なる客ですが、 スシも巻物も普通に見えるのですが(大きさが話題のようですが写真からは わからない)、どうひどいのか解説していただけるとうれしいです。 ウナギは切り方が違うような気がしますが、、 >340 IFが見えてないと思ったわけ? 英語覚えたてで、色々と気になるお年頃の人? >341 いいな、お前って安上がりで。 スシも巻物も普通に見えるんだろ。 ある意味、羨ましいよwww >>342 そう言わずにw 写真見てどこがひどいのか教えてください。 おk pic-1 jenny w (にぎり) うなぎ シャリとウナギの大きさ(長さ)がほぼ同じ。 サイドの締めが足りない。つーか、ネタ小さすぎで締められない? しゃり玉の上に乗っけただけのように見えてしまう。 空輸天然物か冷凍パックかしらんが、身が薄すぎ。 これをさらに削ぎ切りにしてるんで、さらに薄い。(なぜ短冊に切らない?) だからバランス悪杉で、スーパーのパックスシに見える。 "せめて"右側のマグロ程度の長さは欲しい。 えび 右側のエビのサイドの締めが足りない。左と比べればよく分かる。 握りの大きさがエビだけ大きい。3種類で違いすぎる。見た目のバランスが悪い。 (でも、エビ自体はかなり旨そうww 車海老だろ、これ) まぐろ この大きさでこの厚さなら、しゃりをもう少し小さくしないとバランスが悪い。 縦方向にしゃりが詰まりすぎて、顔を覗かせている。 全体にシャープさっつーか、洗練さに欠ける。もっさり見える。 ネタとしゃりのバランスが悪いんだな。 だからどうしても、スーパーや廻るスシと同じレベルに見えてしまう。 江戸の昔のスシを再現してみました、っつーんならまだしも、そんな説明はされてないみたいだし。 それにもしそうなら、ネタはもう少し大きくしないと嘘だしね。 pic-2 cynthia c (サーモン巻) しゃりの厚さが均等じゃない。しゃりの伸ばしが下手糞な為。 上部に振りかけたテンカスなのに、盛り込んだ後は斜め横に付いてる。 巻きがしっかりしていないから、安定しない為。 pic-3 feed m (CA巻) 論外。 これは新開発の三角巻きか? 巻きが甘いので、形がバラバラ。 どのスシも、食ってないから味は知らん。 でも、この写真のレベルのスシに1オーダー$15とか払いたくは無い。 どんなに高価なネタを空輸していようが、最後の締めがダメならダメ。 これがそのへんの店(特に食べ放題の店)なら無問題。普通に食える。 こんなもんでいかが? >>344 へええ。いろいろ気を遣ってるんですね。 スシに対する見方がちょっと変わりました。 ベガスで行くのはほとんどその辺の食べ放題なので、 そういう点では意外とまともなものを食べてるのかもしれません。 そういえば、ベガスではないけど、「こいつら(地元の調理人)に 刺身作らせると、ちゃんと切れなくて魚が立たないんですよ。ほらこれ」 と言われたことがあるけど正直よくわからなかったことがあるw >>345 それがプロ意識ってもんだと思う。 市座が営業停止食らったって噂を聞いたんで、2月のレコード調べてみたwww Hikari Japanese Steakhouse, 4175 S. Buffalo Drive, received 20 demerits Jan. 25. Violations included food not cooled by approved methods. GRADE: B Ichiza, 4355 Spring Mountain Road, received 29 demerits Jan. 29. Violations included high chlorine level in sanitizer buckets. GRADE: C Ichiza, 4355 Spring Mountain Road, received 50 demerits Feb. 11 and was closed for repeat violations. Osaka Japanese Bistro, 4205 W. Sahara Ave., received 23 demerits Jan. 26. Violations included raw meat stored over vegetables and desserts in cook's cooler in kitchen. GRADE: C Sushi Mon Japanese Restaurant, 9770 S. Maryland Parkway, received 40 demerits Jan. 25. Violations included employees did not follow proper hand-washing procedures. GRADE: C Makino Restaurant, 3965 S. Decatur Blvd., received 15 demerits Feb. 1. Violations included raw meat stored over ready-to-eat food. GRADE: B Sushi Bar Sage restaurant, 4408 N. Rancho Drive, received 27 demerits Feb. 13. Violations included sushi rice bowl not stored on sanitary surface. GRADE: C しかしまあ、おまいらキタナ杉wwww それにしても、市座は何やってんだ? 01/29に29ポイントでCを貰って、再検査の02/11に50ポイントwww 再検査で前回上回って営業停止ってwww どんだけバカだよww 市座ってこの数年で2回目か3回目だろ>営業停止 すしもんもきてますなぁ、40ポイント。 あと10ポイントで営業停止だったのに。惜しいwww おまけ 高級路線をただひたすら突っ走るCity Center・ARIA でも、その実態は↓ Aria Baccarat Lounge buffet, 3730 Las Vegas Blvd. South, received 34 demerits Feb. 8. Violations included food held at improper temperatures. GRADE: C. >>348 >01/29に29ポイントでCを貰って、再検査の02/11に50ポイントwww これはひどい。思いもしなかったところを追及されて大量減点だったのかしら。 高級=衛生的ではないから、Ariaはそんなもんかもね。 >349 思いもしなかったところを追及されて大量減点だったのかしら。 それもあるかも知れんが、ポイントはここ>closed for repeat violations. リピートだから、前回指摘された所で直ってない所があったんじゃまいか。 で、検査官が切れて50ポイント粗探しだと思うwww >>350 なるほど。確かにちょっきり50ポイントというのも普通では変かな。 今にして思えば>>315 は神だったのかもしれんww しかし、4位にランクインしてるEn Sushiは・・・・・。 En Sushi, 2540 Anthem Village, Henderson, received 40 demerits Feb. 23. Violations included chemicals stored improperly. GRADE: C あと10点で営業停止。惜しい! >>353 味とは関係ないとはいえ、C以下がつくとちょっとなーと思っちゃうね。 衛生スコアだけで言えば、優良店はどこ? 普通にやってる所なら、たいていAじゃね? 気になるんなら、LVRJのRestaurant Reportをチェックしてればいいよ。 全エリアのB以下食らった所と、再検査の結果が載ってる。 ちなみに最新情報はこれ→www.lvrj.com/taste/restaurant-report-87207242.html 大体の所は食らってもB止まり。Cってのはあんまし無い。 ましてや再検査で営業停止なんてありえない。 普通は再検査でAまで持っていってるね。 ただ、いくら再検査でAに戻っても、C食らった所には絶対に二度と行かない。 どう考えても、普段の衛生状態がおかしいとしか思えないから。 Bならありえるからね、ちょっとしたミスが重なって点数オーバーって。 たまたま機械類(ウォーターヒーター等)が壊れてたとか。従業員がキッチンで何か飲み食いしてたとか。 こんなのオレ的には、全然たいした事無いし。機械が永久に壊れっぱなしなら別だけどww でもCはダメ。普段からいい加減にしていない限り、絶対にありえない。 >>355 ふうん、R-Jのサイトたまに見るけど、初回の抜き打ち検査ではBくらいが 多くて、再検査でAにしてもらってるところが多かったような気がする。 んなこた無いww 一週間で何軒の店が検査されてると思ってんだ? 抜き打ち検査でも普通はA。 で、だめだった所(B以下)だけRJに掲載されてる。 >>357 あ、あれはB以下のところしか掲載されないのか。 本質的に勘違いをしていたよ。 1週間前に一座で食事したら見事に食中毒2日間下痢と嘔吐で大変な目に会いました。本当に衛生管理できてるの? キッチンの中は、ほとんどアミーゴばかりでオーナーは何をしてるのかな?店が忙しい事に遊び回ってるのかな? 訴えたたいけど面倒くさいし二度と行かなければいいのだし、とにかく最悪でした。 なんか関係者なのか、変なのが涌いてきてるよ。 言ってる事が支離滅裂。 書けば書くほど擁護から遠ざかっている事に気が付いてないwww 腕のいいスシ職人から、美味しいすしを食べたいのですがどこがいいでしょうか? 個人的な中位以下のランキングはこんな感じ。 普段はカジノで食べるからあまり寿司屋に行ってない。 通ってもいいと思う店は下の中には一つもない。 強いて言えばTriple 7は寿司もそれ以外もビールも一緒に 楽しめるからいいかな。値段も安いし。 I Love Little Buddha @ Palms Hyakumi @ Caesars Hamada @ Flamingo Makino @ Premium Outlet Triple 7 @ Main St Stn 二度と行かない Twister Mon Sahara & Maryland こちらのスシ職人は、自信が感じられず粋のいいのがいないです。どこかに粋のいい板前はいますか? Sushi in Summerlinにいったことある人いる?? たまに新聞で見るけど実際まわりに行ったことがある人がいないので感想聞きたい >>370 ぐぐったら$29くらいで食べ放題やってるみたいね。 初めて行く店で食べ放題は勇気がいるから、 普通にセットメニューを食べて様子を見る。 >>370 行ってきたよ。どんな感想を聞きたいの? ラスベガスに日系グローサリーってまだありますか? 数ヶ月前に行ったら閉店しててテナント空きになってた。 >>353 enはオーナー変わってるから それも関係あると思う 前は本当においしかったけど read.cgi ver 07.5.1 2024/04/28 Walang Kapalit ★ | Donguri System Team 5ちゃんねる