脚気云々は本当の話だよ。
米だけ食べてるとビタミン欠乏になるのは当たり前。
今でも日本ではビタミン粒の入った強化米売ってる。

今は野菜と肉から充分なビタミンがとれるだろう。
サプリメントもあるし。