肉　牛乳　動物性食品はいますぐ止めたほうが良い
特に潰瘍性大腸炎患者は健康な人より内臓機能が著しく劣っているので消化が悪い・腸内環境を悪化させる食品は食べないほうが良いです。
私は肉の代わりに大豆を食べています。
また玄米菜食でも栄養バランスはとれます。

「和食の底力・食民地のままではいけない〜アメリカ食は早死にする」船瀬俊介の船瀬塾
https://www.youtube.com/watch?v=ItHez74ng0U