辛いもの、アルコール、揚げ物、炒め物これらは体に良くない物です。
粗悪品や粗悪な材料で作られたり体に悪い料理法で作られたものも多いです。
動物性食品全般も少し調べたら体に良くないものが多いです。
殆どのベジタリアンの人は知っています。

医者に聞いても専門外だし医大で食事のことはほとんど学んでいないので知らない医者は多いです。
病院で完璧な食事指導をすればこの病気は快方に向かいますし、病人数が減るでしょう。
当然に悪化して大腸全摘出する患者さんも減少します。