あいびき500ｇ
たまねぎ中１個
３連豆腐の１パック→崩してレンチン水切り
マジックソルト小１
４連朝のベーコン３パック
黒胡椒

混ぜてベーコンを敷いた小パウンド型にふたつにみっちり分けて入れる
２００℃に熱したオーブンで３０分
荒熱とって(二時間くらいオーブンにいれといてもまだぬるい)切る
お酒に合わせて少量食べるならちょうどいい、ごはんならちょっと塩辛い
焼き具合ももう少し短くてもよさそう